DB14∕T 1195-2016 欧李栽培技术规程

ICS65.020.20DB14DB14/T1195—2016欧李栽培技术规程2016-03-30发布2016-05-30实施山西省质量技术监督局发布IDB14/T1195—2016前言 12规范性引用文件 13术语和定义 1 25土肥水管理 26整形修剪 37花果管理 48病虫害防治 49果实采收及临时性贮藏 4附录A（资料性附录）欧李优良品种简介 1附录B（资料性附录）欧李主栽品种和授粉品种 3DB14/T1195—2016前□□言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由山西农业大学提出并归口。本标准起草单位：山西农业大学园艺学院、山西农业大学科技开发总公司。本标准主要起草人：张建成、王鹏飞、曹琴、穆霄鹏、郑斌、丁伟、贾璐婷DB14/T1195—20161欧李栽培技术规程本标准规定了欧李栽培的术语和定义、建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、果实采收及临时性贮藏。本标准适用于欧李的栽培。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4285农药安全使用标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则NY/T496肥料合理使用准则通则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1基生新梢欧李植株基部芽或根状茎不定芽当年萌生的未落叶前的枝条。3.2基生枝欧李植株基部芽或根状茎不定芽萌生的枝条。3.3基生结果枝欧李植株基部芽或根状茎不定芽萌生的结果枝条。3.4上位枝欧李植株上部芽萌生的枝条。DB14/T1195—201623.5宽窄行栽植欧李栽植时，一行宽，一行窄，交替进行。4建园4.1园地选择选择生态条件良好，远离污染源，不积涝，背风、向阳的山、丘、坡地，且以活土层一般不少于50cm或经改良不少于50cm、pH值为6.0~7.5的砂壤土或壤土为宜。禁忌选核果类重茬地。4.2品种选择选用个大、色艳、质优的主栽品种，并做到鲜食与加工兼顾，早、中、晚熟品种合理搭配。选用已通过审定的品种，参见附录A。4.3授粉品种选择与配置选择与主栽品种间授粉亲和力高，花期一致、丰产、经济价值高的品种作授粉品种，具体参见附录B，授粉品种不少于2个，授粉树比例不少于20%，按比例隔株栽植或隔行栽植。4.4苗木选择选择根系完整，枝条健壮，芽体饱满的优质一级或二级欧李扦插苗建园。禁选3年生苗建园。4.5栽植4.5.1栽植方式与密度采用宽窄行栽植，株距0.7m，宽行距1.5m，窄行距0.7m，交替进行，每亩栽植860株。4.5.2定植时期春栽以3月中下旬，发芽前栽植为宜；秋栽以10月中下旬~11月上中旬，树体落叶至土壤上冻为4.5.3栽植方法定植苗木前，按第1～2年欧李根系生长量开宽0.5m、深0.5m的栽植沟，并拌土每667m2施入腐熟羊粪1500kg～3000kg。栽植时，把苗木放在栽植沟内，使根系自然舒展，填土过程中，要将苗木略微上提使根部与土壤紧密接触，然后踏实。栽后浇足定植水，10～15d后再浇1次水。种植带内覆盖黑色地膜保墒，地膜挖孔放出苗木，在近地面留1cm～2cm平茬，促发基生新梢。定植时期5土肥水管理5.1.1中耕松土DB14/T1195—20163生长季节降雨或灌水后，行间及时中耕松土保墒。每年进行2次，第1次在欧李萌芽期，第2次在欧李幼果膨大期。中耕深度一般为5cm～10cm。5.1.2覆盖保墒在山区、丘陵地等干旱、半干旱地区，采用宽行行间覆膜，种植带内薄膜风化后可覆盖锯末或秸秆等覆盖物。5.1.3行间生草在土壤肥力较好、有灌溉条件的地区，采用宽行行间自然生草或人工种植白三叶、早熟禾、鼠茅草，待草长到30cm及时刈割覆盖于行间或种植带内。5.2施肥管理5.2.1秋施基肥秋季（9月中下旬）果实采收后，距植株30cm行间开沟每667m2施入腐熟有机肥1500kg~3000kg。5.2.2生长期追肥追肥包括2次，第1次在花后2～4周每667m2施入纯氮（N）20kg，促进新梢迅速生长；第2次在花后10～12周每667m2施入纯磷（P2O5）12kg和纯钾（K2O）18kg，促进果实膨大。具体肥料使用按NY/T496规定执行。5.2.3叶面喷肥花后10～12周喷施叶面肥。一般在上午9时前或下午4时后喷施0.3%～0.5%硼砂溶液或1%的硼酸钠+0.5%的尿素溶液+0.2%～0.3%磷酸二氢钾溶液，有利于果实着色，提高含糖量和改善果实风味。5.3水分管理根据土壤含水量情况，每年灌溉3～4次，分别为花前水、花后水、果实膨大水和封冻水。6整形修剪6.1整形欧李采用丛状形树形，由4～5个健壮基生结果枝和10个以上基生新梢组成，结果枝分为基生枝和上位枝两种，以每年更新的基生枝结果为主。每行上方50cm处架设1道钢丝，将结果枝绑缚在钢丝上，可增加果实着色和减轻病害发生。6.2修剪定植当年，栽植后距地面留1cm～2cm平茬，当年可萌发3个以上基生新梢；第二年，选留1个基生结果枝，其余平茬，可促发基生新梢5个以上；第三年，选留3个基生结果枝，其余平茬，可促发10个以上基生新梢，四年以后每年留4～5个健壮基生结果枝，同时培养10个以上基生新梢，结果后的基生枝在当年冬剪时直接从近地面疏枝，培养的基生新梢则为翌年结果枝，每亩留结果枝量3000个。DB14/T1195—201647花果管理在花后3～4d喷施1.0。Be石硫合剂进行疏花，结果后单枝留果50～100个。小果型品种单枝留果100个左右，单果重5g～6g，单枝果重500g以上；大果型品种单枝留果50个左右，单果重10g~12g，单枝果重500g以上。8病虫害防治8.1虫害防治花后1～2周，喷施10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液防治蚜虫。采用性诱剂监测梨小食心虫和桃小食心虫发生量，每10000m2挂一个诱捕器，平均每天每个诱捕器诱到5头蛾子以上时，喷施2.5%溴氰菊酯或2.5%高效氯氟氰菊酯2500～3000倍液防治食心虫。具体农药喷施按GB4285和GB/T8321（所有部分）规定执行。8.2病害防治果实成熟前25～30d，喷施80%多菌灵可湿性粉剂800倍液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液可预防褐腐病发生。具体农药喷施按GB4285和GB/T8321（所有部分）规定执行。9果实采收及临时性贮藏9.1果实采收加工品种在果实着色良好、果肉较硬时采摘，可人工将整个结果枝剪下，然后再从枝条上将果实撸下，也可将人工剪下的结果枝输送到机械采摘头上机械采收。鲜食品种在果实着色完好、果肉变软、香气浓郁时采收，可带果柄摘下或整枝销售。9.2临时性贮藏在-0.5℃~2.0℃低温贮藏，可保存1~2个月。DB14/T1195—20161（资料性附录）欧李优良品种简介A.1农大3号植株高0.5m～0.8m，一年生枝灰白色，新梢灰绿色，叶为倒卵形，花白色。平均果重6.5g，最大8.0g，果实圆形，外观黄色，向阳面红色，果实美观，果肉厚、脆、黄色，汁多、味甜、无涩味、粘核，可食比率93%。可溶性固形物含量15.87%，总糖6.58%，还原糖2.16%，有机酸3.31%，糖酸比1.99：1，Vc49.52mg/kg，Ca45.53mg/100g，单宁0.058%。在山西晋中8月下旬成熟，为鲜食兼加工品种。晋扁2号A.2农大4号植株高0.5m～0.7m，一年生枝灰褐色，新梢红褐色，叶片倒卵形，叶色浓绿，花粉色。平均果重6.0g，最大重7.0g，纵横径为1.77cm×2.23cm，果扁圆形至圆形，果顶平或微凹，柱头常残留，果沟明显，梗洼窄，果柄长0.92cm，果面红色至暗红色，果肉红色，肉脆但稍粗、硬、味甜、汁液少，离核bsp;该品种在太谷地区3月20日左右萌动，4月下旬开花，山西晋中9月上旬到9月中旬成熟，适宜加工果酒、果汁、蜜饯、果酱等产品。A.3农大5号植株高0.6m～0.9m，长势较强，叶色中绿，叶片较大，叶光滑；果实圆形，果皮黄色，果肉淡黄色，粘核，果个较大平均单果重10.5g,可溶性固形物10%～11%，果实肉质细嫩、汁液丰富，山西晋中8月中旬成熟，丰产性强，为授粉品种，适宜加工果汁、果脯等产品。A.4农大6号为早熟、大果、甜型欧李品种。果实扁圆形，果皮深红光亮，果肉黄色，半离核，果实甜味浓，果个大；亩产1500kg～2000kg；成熟期早，山西晋中8月上旬成熟；果个大，平均果重13.03g，含糖量高，可溶性固形物12.77%；果实外观漂亮、酸甜适口，香味浓郁。该品种与“农大3号”、“农大4号”、“农大5号”品种相比，具有长势最强，含糖量最高，成熟期最早、果个最大的特点，且结果早、产量高、适应性强。为加工兼鲜食品种。A.5农大7号果实扁圆形，底色橘黄色，向阳面着红晕，果肉淡黄色，离核。平均单果质量14.3g，可食率94.4%，可溶性固形物14.57%，总糖7.96%，可滴定酸1.28%，糖酸比6.22，维生素C含量506.9mg/kg,氨基酸总量5.45g/kg。外观漂亮，香味浓郁，酸甜适口，丰产强，在山西晋中8月下旬成熟，为鲜食专用品种。DB14/T1195—20162植株高1.2m～1.5m，根系发达，抗逆性强。一年生枝灰褐色，新梢灰绿色。果实紫红色，扁圆形，纵横径比2：2.5cm，缝合线浅，梗洼浅，果顶平，果柄长1.2cm。果肉厚、脆，红色，少涩味，粘核，核小，可食率94.5%。平均单果重6.2g，果汁多，出汁率82.4％。干物质16.2%，平均可溶性固形物15.4可溶性糖7.85%，总酸1.12%，糖/酸7.01，钙249mg/Kg，维生素C380mg/Kg，氨基酸总量5.13g/Kg，必需氨基酸总量1.54g/Kg，占总氨基酸的30.0%。在北京地区，3月中旬萌动，4月中旬初花，花期10d左右。7月中旬果实成熟。A.7京欧2号植株高1.2m~1.5m，根系发达，抗逆性强；一年生枝灰褐色；果肉红色，肉质细腻，离核，核小，可食率94.3%。果实艳丽，酸甜适口，香气浓郁，味道鲜美。平均单果质量6.1g，出汁率81.5%。干物质含量15.0%，平均可溶性固形物含量14.7%，可溶性糖含量7.54%，总酸含量1.32%，糖酸比5.71，钙含量262mg•kg-1，维生素C含量449mg•kg-1，氨基酸总量5.22g•kg-1，人体必需氨基酸总量1.49g•kg-1，占总氨基酸的28.5%。在北京地区3月中旬萌动，4月中旬初花，花期10d左右。7月下旬果实成该品种果实个大，平均单果重15.0g，果形扁圆，缝合