2025年大学大二（化妆品配方设计）配方研发综合测试题及答案

2025年大学大二（化妆品配方设计）配方研发综合测试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题共30分）答题要求：本卷共10小题，每小题3分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。请将正确答案的序号填在括号内。1.以下哪种成分不是常见的保湿剂？（）A.透明质酸钠B.甘油C.水杨酸D.丙二醇2.化妆品配方中，乳化剂的作用是（）A.使油水体系更稳定B.增加产品的香味C.提高产品的色泽D.增强产品的清洁能力3.下列哪种原料常用于调节化妆品的pH值？（）A.香精B.防腐剂C.缓冲剂D.色素4.对于油性皮肤适用的化妆品配方，通常会增加哪种成分的比例？（）A.油脂类B.保湿剂C.增稠剂D.舒缓剂5.以下哪种成分具有抗氧化作用，能防止化妆品变质？（）A.维生素CB.酒精C.氯化钠D.氯化铵6.化妆品配方设计中，考虑产品的稳定性时，不需要关注以下哪个方面？（）A.温度稳定性B.光照稳定性C.微生物稳定性D.价格稳定性7.哪种表面活性剂刺激性相对较低，常用于温和型化妆品配方？（）A.十二烷基硫酸钠B.椰油酰胺DEAC.氨基酸类表面活性剂D.烷基酚聚氧乙烯醚8.在化妆品配方中，调节产品流动性和延展性的是（）A.溶剂B.增塑剂C.流变调节剂D.螯合剂9.以下哪种成分不是天然油脂来源？（）A.橄榄油B.霍霍巴油C.硅油D.甜杏仁油10.化妆品配方设计时，要考虑产品的感官特性，其中不包括（）A.色泽B.气味C.价格D.质地第II卷（非选择题共70分）11.（共10分）简述化妆品配方设计的基本原则。12.（共15分）列举至少5种常见的防腐剂及其作用原理。13.（共15分）材料：某品牌乳液宣称具有美白功效。已知其配方中含有烟酰胺成分。请分析烟酰胺在美白方面的作用机制，并说明该乳液美白效果可能受到哪些因素影响。14.（共20分）材料：一款新的洗发水配方设计，目标是针对干性发质且希望具有滋养和修复功效。请设计该洗发水的主要配方成分，并说明各成分的作用。15.（共20分）材料：某化妆品公司计划推出一款适合敏感性肌肤的面霜。请从安全性和功效性角度出发，设计该面霜的配方框架，并阐述选择这些成分的理由。答案：1.C2.A3.C4.A5.A6.D7.C8.C9.C10.C11.化妆品配方设计的基本原则包括：安全性，确保产品对皮肤无刺激、无过敏等；有效性，达到预期的护肤、美容等功效；稳定性，在不同条件下产品质量稳定；感官特性良好，如色泽、气味、质地等符合消费者需求；兼容性，各成分之间相互兼容不发生不良反应；成本合理性，在保证质量前提下控制成本。12.常见防腐剂如苯氧乙醇：通过破坏微生物细胞膜的通透性来抑制微生物生长。山梨酸钾：能与微生物酶系统中的巯基结合，从而抑制微生物的生长和繁殖。尼泊金酯类：可破坏微生物的细胞膜，使细胞内的蛋白质变性，达到防腐目的。氯苯甘醚：干扰微生物的代谢过程来实现防腐。咪唑烷基脲：能释放出微量甲醛，对微生物有抑制作用。13.烟酰胺美白作用机制：它可以有效抑制黑色素生成过程中的关键酶——酪氨酸酶的活性，从而减少黑色素的形成。该乳液美白效果可能受以下因素影响：烟酰胺的浓度，浓度过低可能效果不明显；皮肤对烟酰胺的耐受性，部分人可能会有不耐受现象影响效果；使用频率和时间，未达到足够的使用时长可能看不到明显美白效果；个体差异，不同人的黑色素代谢能力不同也会影响美白效果。14.主要配方成分及作用：-温和表面活性剂：如氨基酸类表面活性剂，清洁头发同时刺激性低，适合干性发质。-滋润油脂：如橄榄油、霍霍巴油等，可在头发表面形成保护膜，防止水分流失，起到滋养修复作用。-保湿剂：如透明质酸钠，能吸收空气中水分，保持头发水润。-植物提取物：如泛醇，可深入头发内部，修复受损发质，增加头发韧性。15.配方框架及理由：-温和表面活性剂：如烷基糖苷，刺激性低，能清洁皮肤且不破坏皮肤屏障。-舒缓修复成分：如神经酰胺，可补充皮肤流失的脂质，增强皮肤屏障功能，减少外界刺激。植物提取物如马齿苋提取物，有抗炎舒缓作用，减轻敏感性肌肤的不适。-保湿剂：如甘油，