真菌课件-人教版生物七年级上册()

1第三节真菌情景导入橙子·青霉腐乳·毛霉花生·黄曲霉霉菌老师，我的橘子放在厨房几天后变成了这样……奶奶的花生舍不得吃，放了一年，拿出来一看……木耳香菇银耳灵芝大型真菌牛肝菌一、多种多样的真菌一、多种多样的真菌酵母菌（单细胞）真菌多细胞真菌单细胞真菌大型真菌：蘑菇、木耳等霉菌：青霉、曲霉酵母菌等1.滴（酵母菌培养液）2.盖实验：观察酵母菌和霉菌（一）观察酵母菌二、真菌的结构与生殖4.看3.染（碘液）如图是酵母菌电子显微镜下的形态结构（一）单细胞真菌——酵母菌88细胞壁细胞核细胞质细胞膜液泡真菌的细胞有细胞壁，细胞膜，细胞质，细胞核等酵母菌的结构模式图1、酵母菌的结构液泡细胞壁细胞膜细胞质细胞核液泡酵母菌细菌√√√√√√√√××—真核生物—原核生物VS酵母菌细菌细胞壁细胞膜叶绿体细胞核液泡细胞质细胞膜细胞核液泡细胞质细胞壁VS酵母菌植物细胞酵母菌没有叶绿体，不能进行光合作用合成有机物，是异养生物1.出芽生殖:（环境适宜时）（环境恶劣时）当酵母菌发育到一定的阶段时,一个酵母菌的细胞里会产生几个孢子,每个孢子最终能发育成一个新个体。2.孢子生殖:1/6/20262、酵母菌的生殖成熟的酵母菌细胞，向外生出的突起叫芽体，芽体逐渐长大，最后与母体脱离，成为一个新的酵母菌。

仔细观察发霉的橘子和面包，讨论：青霉和曲霉的颜色有何不同？颜色的不同，是哪一结构表现出来的？

青霉：曲霉：呈

颜色呈

颜色青绿色多种不要用手直接触摸它们！（二）小型多细胞真菌——霉菌青霉的结构曲霉的结构

霉菌的菌体是由许多细胞连接的菌丝组成的，是多细胞生物。（二）小型多细胞真菌——霉菌孢子气生菌丝营养菌丝青绿色扫帚状（从营养物质内吸收有机物）（在营养物质表面）细胞核每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。营养方式：异养1、青霉菌的结构青霉曲霉孢子营养菌丝直立菌丝细胞核放射状扫帚状孢子生殖青霉的孢子颜色呈青绿色,扫帚状曲霉的孢子颜色呈黄、黑、褐、绿等色，放射状2、霉菌的生殖方式：灵芝蘑菇木耳（三）大型多细胞真菌——如蘑菇冬虫夏草你采过蘑菇吗？1.一般选择在什么季节？在什么地方采集？2.蘑菇适于生活在什么样的环境中？在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇。说明真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。（三）大型多细胞真菌——如蘑菇（产生孢子）（吸收水和有机物）菌柄菌丝菌盖菌褶子实体（三）大型多细胞真菌——如蘑菇酵母菌霉菌大型真菌不同点结构生殖方式相同点基本结构营养方式单细胞多细胞：直立菌丝、营养菌丝多细胞：菌盖、菌柄、菌丝孢子生殖出芽生殖孢子生殖细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核异养三种真菌的比较真核生物1.使人患病足癣(脚气)手癣甲癣有的真菌会寄生在人的体表或体内，从人体吸收营养物质。（寄生）三、真菌与人类的关系2.使植物患病

不少粮食作物和经济作物的疾病都是由真菌感染引起的。棉花枯萎病水稻稻瘟病（寄生）三、真菌与人类的关系3.大部分对人类有益食用三、真菌与人类的关系酵母菌二氧化碳+水+能量二氧化碳+酒精+能量无氧有氧葡萄糖（繁殖）酵母菌制面包、馒头和酿酒等制作食品三、真菌与人类的关系霉菌制豆豉、腐乳、酱油等制作食品三、真菌与人类的关系为人类的健康“保驾护航”。青霉菌产生青霉素.111抗生素真菌产生的，能杀死或抑制某些致病细菌的物质三、真菌与人类的关系利用真菌大规模生产乙醇、甘油、蛋白质等三、真菌与人类的关系作为分解者，参与物质循环

在广阔的自然界，每天都有大量的动植物死亡，细菌和真菌能够把动植物遗体分解成

、

和

。这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物。二氧化碳

水无机盐（腐生）三、真菌与人类的关系

细菌真菌细胞结构___细胞，_____成形的细胞核,属于______生物________细胞，___成形的细胞核，属于______生物个体大小

个体______有个体_____的,也有_______的。繁殖方式______繁殖______________繁殖营养方式单没有单或多有微小微小较大分裂孢子/出芽自养/异养异养总结：比较细菌和真菌真核原核课堂练习1.图1为某微生物的细胞结构模式图，图2为该微生物的一种生殖方式模式图。下列相关叙述合理的是（）A．图1所示的细胞属于真核细胞B．图2所示的生殖方式属于孢子生殖C．与图1细胞相比，植物细胞没有液泡和细胞壁D．为了减慢该微生物的生长，可以将其保存在较湿润的环境中A课堂练习2.发霉的橘子上生长着一种大家熟悉的霉菌（如图），下列对其描述不正确的是（

）A．橘皮上的菌斑是青霉的菌落B．青霉可以将橘子内的有机物转化为无机物C．青霉依靠③吸收橘子内的水和有机物D．青霉不具有成形的细胞核D课堂练习3.洋洋同学购买了内部长满白色丝状物的蘑菇菌包（图1），体验蘑菇种植，培养一段时间后长出了肥硕的蘑菇（图2）。下列叙述错误的是（

）A．白色丝状物是蘑菇的营养菌丝B．培养过程要始终保持蘑菇包的湿润C．蘑菇生长过程中能自己制造有机物D．蘑菇的食用部分是它的子实体c课堂练习4.乳酸菌与酵母菌在细胞结构上的主要区别是（

）A．乳酸菌没有成形的细胞核

B．乳酸菌没有细胞膜C．乳酸菌没有细胞壁

D．乳酸菌没有DNAA课堂练习5.下列关于微生物利用的叙述不正确的是（）A．利用酵母菌制作馒头B．利用乳酸菌制作泡菜C．利用醋酸菌制作醋酸、酸奶D．利用霉菌制作酱油C课堂练习6.我市公园工作人员将收集起