2025年省级行业企业职业技能竞赛(动物检疫检验员)历年参考题库含答案

2025年省级行业企业职业技能竞赛(动物检疫检验员)历年参考题库含答案一、单项选择题（每题1分，共40分。每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填在括号内）1.生猪屠宰检疫中，发现颌下淋巴结呈砖红色、质地硬、切面干燥，最可能的病理变化是（）A.急性炭疽B.慢性猪瘟C.猪肺疫D.猪丹毒答案：D2.依据《畜禽标识和养殖档案管理办法》，猪、牛、羊首次加施耳标的日龄分别不得超过（）A.30日龄、30日龄、30日龄B.30日龄、45日龄、30日龄C.30日龄、30日龄、45日龄D.45日龄、30日龄、30日龄答案：C3.牛出败（出血性败血症）特征性病理变化是（）A.咽喉部胶冻样水肿B.心肌“虎斑心”C.肺脏“大理石样”变D.脾脏“橡皮脾”答案：A4.检疫人员在查验禽类产地检疫证明时，发现检疫证明注明的禽只数量与现场数量不符，且缺少官方兽医签字，应（）A.立即放行，事后补录B.拒绝出证，责令货主返回原产地重检C.现场抽检20%后放行D.报请上级动物卫生监督所同意后放行答案：B5.生猪屠宰线上，同步检疫岗位发现肝脏表面有“乳斑肝”现象，应首先怀疑（）A.猪蛔虫幼虫移行B.猪姜片吸虫寄生C.急性猪丹毒D.黄曲霉毒素中毒答案：A6.依据《病死动物无害化处理技术规范》，高温高压化制法处理温度应≥（）A.100℃B.110℃C.120℃D.130℃答案：D7.非洲猪瘟病毒对下列哪种消毒药最敏感（）A.苯扎溴铵B.过硫酸氢钾复合物C.碘制剂D.新洁尔灭答案：B8.羊痘与羊口疮的鉴别要点是（）A.是否形成脓疱B.是否出现“脐状”痂皮C.是否侵害蹄部D.是否出现体温升高答案：B9.生猪屠宰检疫中，规定需摘除的“三腺”是指（）A.甲状腺、肾上腺、胰腺B.甲状腺、肾上腺、病变淋巴结C.甲状腺、肾上腺、脑垂体D.肾上腺、胰腺、脑垂体答案：C10.依据《动物防疫条件审查办法》，动物饲养场与城镇居民区、文化教育科研等人口集中区域的最小距离为（）A.100米B.200米C.300米D.500米答案：D11.检疫人员在生猪运输车辆备案查验时，发现车辆未配备车辆消毒池，应（）A.现场指导整改后备案B.拒绝备案并出具整改通知书C.先备案后限期整改D.罚款后备案答案：B12.牛结节性皮肤病（LSD）的病原是（）A.山羊痘病毒属B.牛疱疹病毒1型C.牛病毒性腹泻病毒D.牛传染性鼻气管炎病毒答案：A13.生猪屠宰线上，发现心肌切面上有灰黄色条纹与正常心肌相间呈“虎斑心”变化，应首先怀疑（）A.口蹄疫B.猪瘟C.猪丹毒D.猪肺疫答案：A14.依据《生猪屠宰检疫规程》，生猪屠宰检疫合格后的检疫标志颜色为（）A.蓝色B.红色C.绿色D.黄色答案：B15.禽白血病最常见的肿瘤类型是（）A.纤维肉瘤B.淋巴细胞瘤C.成红细胞瘤D.成髓细胞瘤答案：B16.生猪运输车辆到达目的地后，应在多长时间内清洗消毒（）A.2小时B.4小时C.6小时D.12小时答案：C17.检疫人员现场快速检测猪只“瘦肉精”时，尿样复检阳性确证应采用（）A.胶体金试纸条B.酶联免疫法C.气相色谱—质谱法D.放射免疫法答案：C18.依据《动物检疫管理办法》，动物检疫证明有效期最长不得超过（）A.12小时B.24小时C.48小时D.72小时答案：C19.生猪屠宰检疫中，发现膈肌脚有米粒大、半透明、钙化点状病灶，应首先怀疑（）A.猪囊尾蚴B.猪旋毛虫C.猪蛔虫D.猪棘头虫答案：B20.牛传染性胸膜肺炎（牛肺疫）的病原是（）A.丝状支原体丝状亚种B.多杀性巴氏杆菌C.溶血性曼氏杆菌D.牛支原体答案：A21.生猪产地检疫时，发现猪只皮肤有菱形、方形红色疹块，指压褪色，应首先怀疑（）A.猪瘟B.猪丹毒C.猪肺疫D.猪链球菌病答案：B22.依据《畜禽规模养殖污染防治条例》，畜禽养殖场粪污处理设施应通过（）验收。A.农业农村部门B.生态环境部门C.动物卫生监督机构D.卫生健康部门答案：B23.生猪屠宰检疫中，规定需采集的“三样”是指（）A.血液、尿、粪B.肝、脾、肾C.头、蹄、内脏D.甲状腺、肾上腺、脑垂体答案：A24.检疫人员在现场发现鸡冠、肉髯极度苍白，全身性贫血，应首先怀疑（）A.禽霍乱B.鸡白痢C.住白细胞虫病D.传染性法氏囊病答案：C25.生猪运输车辆备案时，车辆照片应体现（）A.车头、车尾、车侧、车厢内部B.车头、车牌、车厢内部、消毒设备C.车头、车尾、车厢内部、轮胎D.车头、车侧、车牌、消毒池答案：B26.依据《非洲猪瘟疫情应急实施方案》，疫情确诊后，疫点内生猪应（）A.扑杀并无害化处理B.紧急屠宰C.隔离治疗D.限制移动答案：A27.生猪屠宰检疫中，发现肾脏表面有针尖大、弥漫性出血点，应首先怀疑（）A.猪瘟B.猪丹毒C.猪肺疫D.猪链球菌病答案：A28.牛布鲁氏菌病虎红平板凝集试验结果判定时间为（）A.1分钟B.2分钟C.4分钟D.8分钟答案：C29.生猪产地检疫时，发现猪只高热、耳部发绀、眼结膜炎、便秘与腹泻交替，应首先怀疑（）A.猪瘟B.猪丹毒C.猪肺疫D.猪圆环病毒病答案：A30.依据《动物防疫法》，对未经检疫的动物产品运输行为，动物卫生监督机构可以处（）罚款。A.同类检疫合格动物产品货值金额1倍以下B.同类检疫合格动物产品货值金额1倍以上3倍以下C.同类检疫合格动物产品货值金额3倍以上5倍以下D.5万元以上10万元以下答案：B31.生猪屠宰检疫中，规定需摘除的“三腺”重量应≤（）A.1‰B.2‰C.3‰D.5‰答案：C32.禽霍乱急性病例特征性病理变化是（）A.肝脏表面有白色坏死点B.肺脏呈“大理石样”变C.肾脏肿大出血D.法氏囊肿大出血答案：A33.生猪运输车辆清洗消毒后，应在车辆明显位置加施（）A.消毒证明B.消毒标签C.消毒二维码D.消毒封签答案：B34.依据《生猪屠宰检疫规程》，生猪屠宰检疫记录保存期限不得少于（）A.3个月B.6个月C.1年D.2年答案：D35.生猪产地检疫时，发现猪只皮肤有黄色油脂样渗出、恶臭，应首先怀疑（）A.脂溢性皮炎B.葡萄球菌病C.坏死杆菌病D.疥螨病答案：C36.牛结节性皮肤病结节最常出现的部位是（）A.头部、颈部、会阴B.四肢、腹部、乳房C.背部、腰部、臀部D.耳部、尾部、鼻镜答案：B37.生猪屠宰检疫中，发现脾脏边缘有出血性梗死，呈黑红色、质地硬，应首先怀疑（）A.猪瘟B.猪丹毒C.猪肺疫D.猪链球菌病答案：A38.依据《动物检疫管理办法》，动物检疫证明实行（）管理。A.纸质B.电子C.纸质与电子并行D.省级自定答案：C39.生猪运输车辆备案时，车辆所有人应提供（）A.身份证、行驶证、营运证、车辆照片B.身份证、行驶证、车辆照片、消毒设备照片C.身份证、行驶证、车辆照片、车辆保险D.身份证、行驶证、车辆照片、车辆购置税证明答案：B40.生猪屠宰检疫中，发现膀胱黏膜有散在出血点，应首先怀疑（）A.猪瘟B.猪丹毒C.猪肺疫D.猪链球菌病答案：A二、多项选择题（每题2分，共20分。每题有两个或两个以上正确答案，多选、少选、错选均不得分）41.生猪屠宰检疫中，需进行旋毛虫检验的部位包括（）A.膈肌脚B.咬肌C.腰肌D.腹肌答案：A、C42.下列哪些属于非洲猪瘟疫情应急响应措施（）A.封锁疫点、疫区B.扑杀疫点内所有生猪C.关闭生猪交易市场D.对疫区生猪实施紧急免疫答案：A、B、C43.生猪运输车辆清洗消毒的关键环节包括（）A.车厢内部B.轮胎及底盘C.驾驶室D.车辆外表面答案：A、B、D44.下列哪些疾病可引起猪只皮肤出现红斑、疹块（）A.猪瘟B.猪丹毒C.猪肺疫D.猪圆环病毒病答案：B、D45.生猪产地检疫时，官方兽医应查验的证件包括（）A.畜禽养殖档案B.强制免疫证明C.种畜禽合格证D.动物防疫条件合格证答案：A、B、D46.下列哪些属于牛结节性皮肤病的临床症状（）A.皮肤结节B.淋巴结肿大C.角膜炎D.流产答案：A、B、C47.生猪屠宰检疫中，发现肝脏表面有“乳斑”变化，可能的原因包括（）A.猪蛔虫幼虫移行B.猪姜片吸虫寄生C.急性猪丹毒D.猪棘头虫寄生答案：A、B48.下列哪些属于非洲猪瘟病毒传播途径（）A.直接接触B.餐厨剩余物C.软蜱叮咬D.空气传播答案：A、B、C49.生猪屠宰检疫中，规定需摘除的“三腺”包括（）A.甲状腺B.肾上腺C.脑垂体D.胰腺答案：A、B、C50.下列哪些属于禽霍乱的病理变化（）A.肝脏白色坏死点B.心包积液C.肺脏出血D.法氏囊肿大答案：A、B、C三、判断题（每题1分，共20分。正确打“√”，错误打“×”）51.生猪运输车辆备案有效期为1年，需每年重新备案。（√）52.非洲猪瘟病毒对低温敏感，对高温抵抗力强。（×）53.生猪屠宰检疫中，发现猪囊尾蚴病猪，应全尸化制。（√）54.牛结节性皮肤病可经蚊虫传播，因此夏季多发。（√）55.生猪产地检疫时，官方兽医可电话确认免疫记录后出证。（×）56.生猪屠宰检疫记录保存期限不得少于2年。（√）57.非洲猪瘟疫情确诊后，疫区可在14天内解除封锁。（×）58.生猪运输车辆清洗消毒后，可不做记录直接离场。（×）59.生猪屠宰检疫中，发现旋毛虫检验阳性，应全尸销毁。（√）60.禽霍乱多发生于成年鸡，幼鸡少见。（√）61.生猪运输车辆备案时，车辆所有人可为自然人或法人。（√）62.非洲猪瘟病毒对乙醚敏感，对紫外线不敏感。（×）63.生猪屠宰检疫中，发现猪瘟病理变化，应全尸销毁。（√）64.牛结节性皮肤病结节可发生于消化道黏膜。（×）65.生猪产地检疫时，官方兽医应现场检查畜禽标识加施情况。（√）66.非洲猪瘟病毒可在冷冻肉中长期存活。（√）67.生猪运输车辆消毒证明应由农业农村部门出具。（×）68.生猪屠宰检疫中，发现猪丹毒可经高温处理后出厂。（×）69.禽霍乱病原为禽多杀性巴氏杆菌。（√）70.生猪运输车辆清洗消毒后，应在24小时内上传消毒记录。（√）四、简答题（每题10分，共20分）71.简述生猪屠宰检疫中旋毛虫检验的操作流程及判定标准。答案：（1）采样：每头猪取左右膈肌脚各一块，约5g，编号；（2）目检：撕开膈肌膜，在充足光线下观察有无针尖大白色点状病灶；（3）压片：剪取可疑病灶0.5g，置于两载玻片间压薄，用旋毛虫投影仪或低倍显微镜检查；（4）判定：发现旋毛虫