蛋糕学徒协议书

蛋糕学徒协议书甲方（师傅）：姓名：身份证号码：联系地址：联系电话：乙方（学徒）：姓名：身份证号码：联系地址：联系电话：鉴于乙方希望学习蛋糕制作技艺，甲方愿意收徒传授相关技能，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》相关规定，就乙方作为蛋糕学徒向甲方学习蛋糕制作事宜达成如下协议：一、协议目的本协议旨在明确双方在蛋糕学徒培训过程中的权利义务，确保培训活动的顺利进行，保障双方的合法权益。二、标的物或服务具体描述1.培训内容甲方将向乙方传授蛋糕制作的各项技能，包括但不限于蛋糕胚的制作、奶油的打发与裱花、蛋糕造型设计、各类蛋糕装饰技巧以及不同口味蛋糕的配方调配等。培训将涵盖基础蛋糕制作工艺以及进阶的创意蛋糕制作方法。2.培训方式甲方将采用理论讲解与实际操作相结合的方式进行培训。理论讲解部分将在甲方指定的培训场地进行，通过面对面授课、观看教学视频等方式，向乙方传授蛋糕制作的原理、工具使用方法、食材特性等知识。实际操作环节，甲方将为乙方提供充足的实践机会，乙方需在甲方的指导下，独立完成蛋糕的制作过程，包括食材准备、制作流程执行、成品装饰等环节。3.培训时间培训为期[X]个月，自[起始日期]起至[结束日期]止。培训期间，乙方应按照甲方安排的时间准时参加培训，每周培训时间不少于[X]小时。具体培训时间安排由甲方根据实际教学情况确定，但应提前通知乙方。三、双方权利义务（一）甲方权利义务1.权利要求乙方按照本协议约定及甲方安排参加培训，遵守培训纪律和相关规定。对乙方的学习成果进行考核评估，根据考核结果决定是否授予相关证书或推荐就业等。在乙方违反本协议约定时，有权采取相应措施维护自身权益，包括但不限于要求乙方承担违约责任、解除协议等。2.义务为乙方提供专业、系统的蛋糕制作培训，确保培训内容符合行业标准和乙方学习需求。配备专业的培训设备和充足的培训食材，保障乙方在培训过程中的正常使用。安排经验丰富、具备专业资质的培训人员对乙方进行指导，解答乙方在学习过程中遇到的问题。按照约定的培训时间和方式进行教学，不得无故拖延或中断培训。在培训结束后，根据乙方实际表现出具培训证明或推荐乙方到相关单位实习、就业（若有此约定）。（二）乙方权利义务1.权利接受甲方提供的专业蛋糕制作培训，获取相关技能知识和实践经验。在培训过程中，对培训内容、方式等提出合理建议和意见。在完成培训且考核合格后，要求甲方出具培训证明或按照约定获得推荐就业等机会（若有此约定）。2.义务按照本协议约定按时足额向甲方支付培训费用。遵守甲方的培训纪律和规章制度，尊重培训人员，服从甲方的教学安排。认真学习，积极参加培训课程和实践操作，努力提高自身蛋糕制作技能水平。爱护甲方提供的培训设备和食材，如有损坏或浪费应照价赔偿。在培训期间及结束后的一定期限内（若有约定），保守甲方的商业秘密和技术秘密，不得向第三方泄露或用于非本协议约定的其他用途。四、培训费用及支付方式1.培训费用乙方应向甲方支付培训费用共计人民币[X]元。2.支付方式乙方应在协议签订之日起[X]个工作日内支付培训费用的[X]%作为定金，即人民币[X]元；剩余培训费用在培训开始后的第[X]周内支付完毕。五、考核与结业1.考核方式培训结束后，甲方将对乙方进行考核。考核方式包括理论知识考试和实际操作考核。理论知识考试将涵盖培训期间所学的蛋糕制作原理、工具使用、食材特性、配方知识等内容；实际操作考核要求乙方在规定时间内独立完成指定蛋糕的制作，甲方将根据乙方制作的蛋糕成品在外观、口感、工艺规范等方面进行评分。2.考核标准理论知识考试成绩占总成绩的[X]%，实际操作考核成绩占总成绩的[X]%。总成绩达到[X]分及以上为考核合格。3.结业证书若乙方考核合格，甲方将为乙方颁发结业证书，证明乙方完成了本协议约定的蛋糕学徒培训课程，具备相应的蛋糕制作技能水平。六、违约责任1.甲方违约责任若甲方未按照本协议约定提供培训服务，如无故中断培训、未配备合格的培训人员或设备食材等，导致乙方无法正常完成培训，甲方应退还乙方已支付的全部培训费用，并按照培训费用的[X]%向乙方支付违约金。2.乙方违约责任若乙方未按照本协议约定按时支付培训费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[X]%向甲方支付违约金。逾期超过[X]日的，甲方有权解除协议，并没收乙方已支付的定金，乙方应按照培训费用的[X]%向甲方支付违约金。若乙方违反培训纪律和规章制度，经甲方多次劝阻仍不改正，影响培训秩序或教学质量的，甲方有权解除协议，乙方已支付的培训费用不予退还，同时乙方应按照培训费用的[X]%向甲方支付违约金。若乙方未经甲方书面同意，擅自将甲方的商业秘密或技术秘密泄露给第三方，乙方应立即停止侵权行为，并赔偿甲方因此遭受的全部损失，同时乙方应按照培训费用的[X]%向甲方支付违约金。若损失难以计算，违约金金额不低于人民币[X]元。若乙方在培训期间因自身原因中途退学，甲方不予退还已支付的培训费用，乙方还应按照培训费用的[X]%向甲方支付违约金。七、争议解决本协议的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。双方在履行本协议过程中如发生争议，应首先通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。八、其他条款1.本协议自双方签字（或盖章）之日起生效，一式两份，