中班食品安全课件

中班食品安全教育课件第一章食品安全的重要性为什么要注意食品安全?身体健康食品安全直接关系到我们的身体健康和成长发育。吃安全、新鲜、营养的食品,可以让我们长得更高、更强壮。远离疾病不安全的食品可能含有细菌、病毒或有害物质,吃了会让我们肚子疼、拉肚子,甚至生病住院。健康成长营养均衡发育好快乐生活身体好心情棒保护家人左边的小朋友吃新鲜的蔬菜水果,长得健康又强壮;右边的小朋友总吃垃圾食品,容易生病没精神。什么是健康食品?新鲜蔬菜含有丰富的维生素和矿物质,帮助我们健康成长新鲜水果酸酸甜甜营养多,增强抵抗力不生病牛奶乳制品补充钙质让骨骼强壮,牙齿健康坚果类含有健康脂肪和蛋白质,让大脑更聪明小提示:有安全标志和正规包装的食品更安全,购买时要让爸爸妈妈帮忙看清楚哦!什么是垃圾食品?油炸食品薯条、炸鸡、油条等,含有大量油脂,吃多了会变胖,还会影响消化系统方便面虽然方便又好吃,但营养很少,还有很多添加剂和盐分,对身体不好含糖饮料可乐、果汁饮料等含糖量很高,喝多了会蛀牙,还容易发胖膨化食品薯片、虾条等零食添加剂多,没什么营养,影响正常吃饭记住:垃圾食品偶尔吃一点点可以,但不能经常吃,更不能当饭吃!第二章认识食品包装上的标志食品包装上藏着很多秘密,学会看这些标志,就能帮助我们选择安全的食品。食品包装上的秘密01生产日期告诉我们食品是什么时候生产的,日期越近越新鲜02保质期告诉我们食品能保存多长时间,过期了就不能吃了03厂家信息生产这个食品的工厂名字和地址,正规厂家才安全04成分表列出食品里有什么原料,让我们知道吃进去的是什么认识安全标志绿色食品标志绿色的太阳图案,代表食品安全、无污染、无公害,生产过程符合环保标准安全健康环境友好质量可靠有机食品标志有机认证标志,表示种植过程中不使用化学农药、化肥和添加剂,更加天然纯净天然无添加营养价值高对身体更好这些标志都代表食品经过严格检查,是安全可靠的。购买时认准这些标志,就能吃得更放心!如何看包装上的日期和标志?第一步:找日期在包装袋上找到生产日期和保质期,通常在包装背面或底部第二步:看日期检查生产日期是不是最近的,保质期还剩多久,过期的坚决不吃第三步:认标志确认包装上有没有安全标志、绿色食品标志或有机食品标志重要提醒:如果包装破损、日期模糊不清或者没有标志,这样的食品不要买,更不要吃!第三章辨别不安全食品学会识别不安全的食品,是保护自己健康的重要本领。让我们一起来学习吧!什么是"三无"食品?1无生产日期包装上找不到什么时候生产的,不知道新不新鲜2无厂家信息不知道是哪个工厂生产的,找不到生产地址和联系方式3无安全标志没有QS标志或其他安全认证标志,质量无法保证危险警告!"三无"食品往往在卫生条件很差的小作坊生产,可能含有有害细菌和物质,吃了会拉肚子、食物中毒,甚至危及生命。看到"三无"食品,一定要远离!腐烂变质食品的特征看颜色颜色变暗发黑出现奇怪的斑点表面长霉变绿不再鲜艳有光泽闻气味有酸臭味有腐烂味有霉味气味刺鼻难闻摸质地变软发黏有虫子爬出流出液体质地异常特别警告:发现食品有以上任何一种情况,都说明食品已经变质,绝对不能吃!即使只坏了一小部分,整个食品都要扔掉,因为细菌已经扩散到整个食品中了。腐烂变质食品对比通过对比,我们可以清楚地看到新鲜食品和变质食品的区别。左边的是新鲜健康的食品,右边的已经腐烂变质,千万不能吃!第四章培养良好的饮食习惯养成良好的饮食习惯,不仅能保护我们的身体健康,还能让我们更快乐地成长。少吃垃圾食品,多吃健康食品🥤少喝含糖饮料,多喝白开水白开水是最好的饮料,不含糖分和添加剂,能帮助身体排出毒素。每天喝6-8杯水,让身体水分充足,皮肤也会变得更好。🥗多吃蔬菜水果,保证营养均衡每天吃不同颜色的蔬菜水果,红色、黄色、绿色都要有。彩虹般的食物能提供各种维生素和矿物质,让身体更强壮。🍚按时吃饭,不挑食不偏食早餐、午餐、晚餐都要好好吃,每餐都要有主食、蔬菜和蛋白质。不挑食才能获得全面营养,长得又高又壮。🍪零食要适量,不能代替正餐偶尔吃一点健康零食可以,但不能吃太多,更不能因为吃零食就不好好吃饭。正餐才是营养的主要来源。饭前便后要洗手正确洗手七步法01掌心相对搓洗02手指交叉搓洗03手心搓洗手背04弯曲手指搓洗05转动搓洗大拇指06搓洗手腕部位07清水冲洗干净为什么要洗手?我们的手每天会接触很多东西,上面有看不见的细菌。洗手可以把细菌冲走,防止它们进入身体让我们生病。记住:饭前便后一定要用肥皂或洗手液认真洗手!不吃街边无证摊贩的食品卫生条件差街边小摊往往没有干净的水源和清洗设施,食品容易被污染,摊主的手也可能不干净。食材来源不明不知道食材是从哪里来的,是否新鲜安全。有些摊贩为了省钱,可能用过期或变质的食材。制作过程不规范没有按照食品安全标准制作,可能生熟不分,交叉污染,容易引起食物中毒。环境脏乱差街边灰尘多、汽车尾气多,食品暴露在外面,容易沾染细菌和有害物质。小朋友们记住:想吃好吃的,可以让爸爸妈妈带我们去干净卫生的餐厅,或者在家里做。街边小摊的食品看起来很香,但为了健康,我们要学会拒绝!第五章食品安全小侦探游戏现在,让我们通过有趣的游戏来巩固学到的食品安全知识,看看谁能成为最棒的食品安全小侦探!你是食品安全小侦探观察能力仔细观察食品的外观、颜色、包装,发现不安全的特征。看看包装上有没有生产日期和安全标志。判断能力运用今天学到的知识,判断哪些食品是安全的,哪些食品是不安全的,说出判断的理由。推理能力根据食品的特征,推断出它是健康食品还是垃圾食品,是新鲜食品还是变质食品。作为食品安全小侦探,我们要用敏锐的眼睛去识别、用聪明的大脑去判断,保护自己和家人的健康!游戏规则老师展示食品老师会展示不同的食品图片或实物,有新鲜的蔬菜、包装零食、街边小吃等各种食品。小朋友举手判断看到食品后,小朋友们要举手回答这个食品是安全还是不安全,并说出判断的理由。画符号表示在自己的小本子上,画笑脸😊表示安全可以吃,画叉❌表示不安全不能吃,看谁画得又快又准!安全食品示例新鲜的苹果和香蕉有标志的牛奶盒刚出锅的米饭包装完好的饼干不安全食品示例发霉的面包"三无"辣条街边油炸串过期的酸奶看!小朋友们玩得多开心!大家都积极参与,认真观察每一个食品,用学到的知识做出正确的判断。通过游戏,我们不仅学到了知识,还交到了朋友,真是太有趣了!第六章食品安全小知识儿歌学习儿歌是记住知识的好方法。让我们一起唱起来,把食品安全知识牢牢记在心里!《蔬菜进行曲》第一段小蔬菜,排排站,红黄绿色真好看。番茄红红像太阳,青菜绿绿保健康。第二段小水果,甜又香,维生素多营养棒。苹果香蕉和桔子,天天吃来身体壮。第三段垃圾食品要少吃,油炸膨化都不行。多喝白水少喝饮料,健康成长我最棒!互动建议:老师可以带领小朋友们边唱边做动作,用轻松愉快的方式帮助孩子们记住健康饮食的重要性。还可以创编更多有趣的食品安全儿歌哦!第七章食品安全自我保护学会自我保护是每个小朋友都要掌握的重要技能。当遇到食品安全问题时,我们要知道怎么做才是正确的。遇到不认识的食品怎么办?停一停,不要急看到陌生的或没有包装的食品,先不要着急吃。即使看起来很好吃、很漂亮,也要先停下来想一想。想一想,问问题这个食品是从哪里来的?包装上有没有标志和日期?是不是看起来很新鲜?在心里问自己这些问题。告诉老师或家长拿不准的时候,一定要告诉老师或爸爸妈妈,让他们帮忙判断。不要自己偷偷吃,更不要和小伙伴分享不安全的食品。遇到陌生人给食品如果陌生人给你食品,要礼貌地说"谢谢,我不要",然后告诉老师或家长。不要接受陌生人的食品,即使对方说很好吃。发现食品有问题如果吃东西时发现味道不对、有异物,或者吃完后肚子不舒服,要立即告诉大人,不要继续吃。养成良好习惯,健康快乐成长勤洗手饭前便后要洗手多吃蔬果营养均衡身体好多喝水白开水是最好的饮料少吃零食垃圾食品要远离看标识认准安全标志和日期告诉大人有问题及时说出来关注食品安全不仅是保护自己,也是保护家人和朋友。让我们一起做食品安全的小卫士,把学到的知识告诉身边的人,让更多人远离不安全的食品,健康快乐每一天!课后小任务1家庭食品大检查回家后和爸爸妈妈一起检查家里的食品包装,看看有没有过期的食品,找找看包装上的生产日期、保质期和安全标志。把学到的知识讲给爸爸妈妈听,他们一定会为你骄傲!2当小老师讲知识把今天学到的食品安全知识讲给家人听,告诉他们什么是健康食品、什么是垃圾食品、怎么看食品包装。还可以教弟弟妹妹唱《蔬菜进行曲