榕江西瓜 标准(征求意见稿)

1T/GZSXXXX-2025榕江西瓜本文件规定了榕江西瓜的术语和定义、产品分级、种植、质量要求（含检验方法）和检验规则、包装、标识、运输、贮存。本文件适用于榕江西瓜的种植、生产、检验与销售。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB2763.1食品安全国家标准食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.86食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定GB5009.90食品安全国家标准食品中铁的测定GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GH/T1153西瓜NY/T1778新鲜水果包装标识通则NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法NY/T2742水果及制品可溶性糖的测定3,5-二硝基水杨酸比色法3术语和定义GH/T1153界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1榕江西瓜Rongjiangwatermelon在其地理标志证明商标地域保护范围内生产的西瓜。T/GZSXXXX-20253.2容许度permissibility低于本等级质量要求的允许限度。4环境要求4.1气候榕江属中亚热带季风湿润气候，年平均气温18.7℃,极端最低气温-5.8℃,年平均积温大于6500℃,年平均日照时数为1147.9h，无霜期超过340d，年平均降雨量1248.7mm。5产品分级榕江西瓜的产品分级，按质量分为：特级、一级、二级。6种植6.1种植榕江西瓜种植技术规程见附录B（资料性）。7质量要求7.1应符合下列基本要求：a)果实发育正常、成熟适度、新鲜洁净、无倒瓤、无水浸、无腐烂、无裂果；b)果肉具有本品种固有色泽。7.2容许度要求a)特级允许有5％的产品不符合该等级要求，但应符合一级要求；b)一级允许有8％的产品不符合该等级要求，但应符合二级要求；c)二级允许有10％的产品不符合该等级要求，但应符合基本要求。容许度的计算按GH/T1153的规定执行。7.3感官要求应符合表1的要求。表1感官要求无允许不超过果面2%的机械损伤、摩擦允许不超过果面5％的机械损果面缺陷用目测结T/GZSXXXX-2025具有本品种固有的底色、条肉质松脆多汁、甘甜爽口、无用鼻嗅、口尝等方式7.4质量要求应符合表2的规定。表2质量要求总糖（以可溶性糖计）/(g/kg)维生素C/(mg/kg)铁/(mg/kg)7.5农药最大残留限量应符合GB2763和GB2763.1的规定。8检验规则8.1检验批次同品种、同等级、同一批收购、贮运、销售的的西瓜作为一个检验批次。8.2抽样以一个检验批次为一个抽样批次，抽样的样品必须具有代表性，应在全批货物的不同部位随机抽样。8.2.1抽样方法8.2.2.1箱装瓜：每批产品在100件以下时，抽取数量按3%抽取；超过100件时，每增加100件增8.2.2.2散装瓜：与货物的总量相适应，每批货物至少抽取5个样瓜。散装产品抽检货物总量或货物，包装的总数量按照表3抽取。T/GZSXXXX-2025表3抽检货物的取样量36>5008.3判定规则8.3.1检验的全部指标合格，则判定该批产品为合格品。8.3.2凡检验不合格的项目，应进行复检，如仍不合格，则判定该批不合格。9包装、标识、运输、贮存9.1包装9.1.1同一包装的西瓜应保持产地、品种、等级一致；包装物应设置可视窗口，可视部分应能代表包装物内的全部。9.1.2包装材料应清洁、干燥、无污染、无异味，具有一定的透气性、抗压性和环保性。包装盒上应附合格证。包装盒应符合GB/T6543的规定，包装标识应符合NY/T1778的规定。9.2标识9.2.1标签应标明名称、品种、等级、执行标准、产地、净重、包装日期、生产者等内容。包装标识应附上地理标志保护证明商标，或将地理标志保护证明商标防伪标志直接贴于西瓜表面，但应确保流通中不易模糊脱落，同时应符合NY/T1778的规定。9.2.2包装贮运图示标志应符合GB/T191的规定。9.3运输9.3.1运输工具必须清洁卫生，不得与有毒、有异味、有害的物品混装、混运。9.3.2装运过程应注意和采取措施，防止挤压、雨淋、日晒和污染。9.4贮存9.4.1产品应在避光、通风、防雨、防虫、防鼠和无污染的环境存放。9.4.2不得与有毒有害物质存放在同一环境中。T/GZSXXXX-20255附录A榕江西瓜地理标志证明商标地域保护范围榕江西瓜地理标志证明商标地域保护范围见图A。图A榕江西瓜地理标志证明商标产品保护分布图注：榕江西瓜地理标志证明商标产品保护范围为贵州省黔东南州榕江县车民街道、古州镇、忠诚镇、寨蒿镇、平永镇、乐里镇、朗洞镇、栽麻镇、平江镇、八开镇、崇义乡、三江水族乡、仁里水族乡、塔石瑶族水族乡、定威水族乡、兴华水族乡、计划乡、水尾水族乡、平阳乡、两汪乡，包括1个街道、9个镇和10个乡现辖行政区域。T/GZSXXXX-20256（资料性）榕江西瓜种植技术规程榕江西瓜种植技术规范主要围绕品种、选地整地、育苗移栽、田间管理（如肥水控制、病虫害防治）、采收等环节展开，注重科学施肥、合理密植和环境调控，以提升产量与品质。B.1品种选用以果型好、甜度高、口感佳、早熟、抗病性强、果型圆整的早佳（8424）和美都，同时兼顾皮薄、甜度高的红小玉，以及皮薄味甜、水分充足的有机品种地雷王等中型、小型西瓜品种。种子质量应符合相关国家标准和相关规定。B.2选地整地榕江西瓜种植可采用露地或大棚种植。场地应选择面坡度200以下、排水良好、土壤疏松的地块；土壤pH值5.5～7，土层厚度≥40cm，有机质含量≥1.7%。采用高畦栽培（畦高20-30厘米春季雨水多时多用窄畦栽培（宽1米）。B.3育苗移栽B.3.1育苗B.3.1.1晒种浸种选择粒大、饱满、无病虫害的种子，播种前晒种2个中午，温水浸泡（55℃搅拌15分钟，降至30℃后浸泡6～8小时，搓去粘膜后用800倍液60%多·福可湿性粉剂浸种4小时，清水冲洗后催芽至胚根露白（2～3天）。B.3.1.2育苗将混合腐熟有机肥、园土、细沙及鸡粪，比例为6:3:1:1（每立方米加1kg三元复合肥）制成育苗土；播种前浇透育苗盘，每穴播1粒露白种子，覆土1～1.5cm。温度控制在20-30℃,湿度保持80%左右，出苗后及时揭膜。育苗宜于2月下旬至7月份分批播种(8月上旬只能播种小型西瓜品种）。B.3.2移栽最佳时期：春季四叶期（苗龄25～30天），也可错峰种植通过分批种植避开全国西瓜集中上市期；移栽在气温15℃左右，地温需达15℃以上时进行。移栽前1d，喷1次移栽前使用的最后一次农药，浇透移栽前施用的肥料水。定植时株距40～50厘米，每亩600-800株。B.4肥水管理基肥以腐熟有机肥为主，搭配磷钾肥；追肥分三次：提苗肥（轻施）、催蔓肥（巧施）、膨瓜肥（重施），忌用含氯肥料。B.5病虫害防治T/GZSXXXX-2025以预防为主，综合防治。常用杀菌剂如70%甲基硫菌灵、50%多菌灵、75%百菌清等；虫害如蚜虫、黄守瓜可用1.8%阿维菌素