共享厨房设备消毒保洁协议

共享厨房设备消毒保洁协议甲方（委托方）：____________________统一社会信用代码/身份证号：__________地址：______________________________联系人：__________联系电话：__________乙方（服务方）：____________________统一社会信用代码：____________________资质证明编号（消毒服务/保洁服务）：______地址：______________________________联系人：__________联系电话：__________鉴于1.甲方系共享厨房运营方/入驻商户，需对厨房内设备及环境进行规范消毒保洁；2.乙方具备合法消毒保洁资质及专业服务能力，双方经平等协商，达成如下协议：第一条服务内容与范围（一）服务设备清单（附件1）包括但不限于：1.烹饪设备：灶台、蒸箱、烤箱、炸炉、扒炉；2.餐具厨具：碗碟、刀具、砧板、锅具、汤桶；3.环境设施：操作台面、地面、墙面、排烟管道（含油烟净化器）、下水道、垃圾桶；4.辅助设备：消毒柜、洗碗机、保洁工具存放区。（二）服务频率与时间1.日常服务：每日共享厨房闭餐后1小时内开始，含：-餐具厨具热力/化学消毒（符合食品接触要求）；-台面、地面油污清理+消毒；-垃圾桶清空+消毒；-设备表面擦拭消毒。2.深度服务：每周1次（固定每周X日），含：-刀具砧板高温蒸煮消毒（≥100℃，15分钟）；-设备内部（蒸箱、烤箱腔体内）油污清理+消毒；-墙面油污擦拭+消毒；-下水道疏通+消毒。3.专项服务：每月1次（固定每月X日），含：-排烟管道（含净化器）积油清理（符合消防规范）；-大型设备（灶台、炸炉）内部检修式清理；-消毒记录汇总归档。（三）服务时间要求乙方需在约定时间内完成服务，不得影响次日共享厨房运营（若遇特殊情况需调整，需提前24小时书面通知甲方）。第二条消毒保洁标准1.消毒剂要求：使用符合《食品安全国家标准消毒剂原料要求》（GB14930.2）的食品级消毒剂，浓度需符合食药监部门规定（如含氯消毒剂有效氯500mg/L），并提供消毒剂合格证明（附件2）。2.餐具消毒：消毒后餐具无油污、无异味，细菌总数≤10cfu/cm²（需每季度提供第三方检测报告）。3.设备消毒：-刀具砧板无残留食物、无霉变，消毒后需干燥存放；-蒸箱、烤箱腔体无积油、无食物残渣；-排烟管道清理后，油烟净化器积油≤2mm（符合消防验收标准）。4.环境消毒：地面无积水、无油污，墙面无明显污渍，下水道无异味、无堵塞。5.记录要求：乙方需填写《消毒保洁记录表》（附件3），记录消毒时间、温度、消毒剂浓度、服务人员等信息，甲方指定人员签字确认，记录留存≥30天。第三条甲方权责1.提供准确的设备清单及设备特性说明（如“XX设备禁止高温消毒”）；2.闭餐后清空设备内所有食材、私人物品，配合乙方开展服务；3.提供服务所需水电接口，承担正常水电费用；4.按约定支付服务费用，对服务质量进行监督（发现问题需在24小时内书面反馈乙方）；5.不得要求乙方使用不符合标准的消毒剂或违规操作设备。第四条乙方权责1.提供有效资质证明（员工健康证、消毒服务资质、消毒剂合格证明等），员工需持健康证上岗；2.严格按本协议标准执行服务，不得使用过期、不合格消毒剂；3.服务过程中若损坏甲方设备，需按双方确认的设备价值（附件1备注折旧率）赔偿，赔偿款在当月服务费中抵扣；4.承担员工服务期间的安全责任（如受伤、意外），甲方不承担任何责任；5.保密甲方共享厨房的食材种类、运营数据等信息，不得泄露给第三方；6.若因乙方消毒保洁不到位导致甲方被食药监部门处罚，乙方需承担全部罚款及损失。第五条费用与支付1.费用标准：-日常服务+深度服务：______元/月；-专项服务：______元/次（每月1次，含在月费内）；-额外服务（如临时消毒、大型设备维修式清理）：______元/次（需提前协商确认）。2.支付方式：-按月支付，甲方在每月5日前支付上月服务费；-支付至乙方指定账户：____________________（开户行：______账号：______）。3.发票要求：乙方需在收到款项后3个工作日内提供正规增值税发票（项目：消毒保洁服务）。第六条服务期限本协议自______年______月______日起至______年______月______日止，协议到期前30天，双方协商续约事宜，未续约则自动终止。第七条验收与整改1.每次服务后，甲方指定人员（______联系电话：______）需在2小时内按本协议第二条标准验收，签字确认《消毒保洁记录表》；2.若甲方提出异议，乙方需在接到通知后2小时内到场整改，整改后重新验收；3.若连续3次验收不合格，甲方有权解除协议，并要求乙方支付相当于1个月服务费的违约金。第八条违约责任1.甲方违约：-逾期支付服务费，按日0.5‰支付违约金；逾期15天以上，乙方有权暂停服务，暂停期间服务费正常计算；-擅自解除协议，需支付相当于1个月服务费的违约金。2.乙方违约：-未按约定时间服务，每次扣减当日服务费的30%；-消毒保洁不达标导致甲方被处罚，除承担罚款外，还需支付相当于3个月服务费的违约金；-擅自解除协议，需支付相当于1个月服务费的违约金，并赔偿甲方重新寻找服务商的损失。第九条不可抗力因疫情、政府管制、自然灾害等不可抗力导致无法履行协议，双方互不承担责任，但需在事件发生后24小时内通知对方，并提供相关证明。第十条争议解决本协议履行中发生争议，双方协商解决；协商不成，提交甲方所在地人民法院诉讼解决。第十一条其他1.本协议附件（设备清单、消毒剂合格证明、消毒记录表）为本协议组成部分，与本协议具有同等法律效力；2.本协议一式两份，甲乙双方各