2025年中职（饲料加工技术）饲料配方设计模拟试题及解析

2025年中职（饲料加工技术）饲料配方设计模拟试题及解析

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题，共40分）答题要求：本卷共20小题，每小题2分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。请将正确答案的序号填在括号内。1.饲料配方设计的首要原则是（）A.经济性原则B.科学性原则C.安全性原则D.市场性原则2.能量饲料在猪饲料中所占比例一般为（）A.20%-30%B.30%-40%C.40%-60%D.60%-80%3.以下属于蛋白质饲料的是（）A.玉米B.豆粕C.麦麸D.米糠4.饲料配方中，钙磷比一般为（）A.1:1B.1:2C.2:1D.3:15.维生素A缺乏会导致猪出现（）A.夜盲症B.佝偻病C.贫血D.皮肤炎症6.设计鸡饲料配方时，要特别注意（）的含量。A.蛋氨酸B.赖氨酸C.色氨酸D.胱氨酸7.以下哪种饲料原料的消化能最高（）A.玉米B.小麦C.大麦D.高粱8.饲料配方设计中，考虑饲料的适口性主要是为了提高（）A.采食量B.消化率C.利用率D.生长速度9.猪的生长育肥期，饲料中粗蛋白含量一般为（）A.12%-14%B.14%-16%C.16%-18%D.18%-20%10.饲料配方设计中，矿物质饲料的添加量主要依据（）来确定。A.动物种类B.生长阶段C.饲养标准D.饲料原料11.以下哪种饲料原料含有丰富的叶黄素（）A.alfalfaB.cornC.soybeanmealD.wheatbran12.肉鸡饲料中，脂肪含量一般为（）A.2%-4%B.4%-6%C.6%-8%D.8%-10%13.饲料配方设计中，可利用氨基酸的计算依据是（）A.饲料原料氨基酸含量B.动物对氨基酸的消化率C.饲料原料氨基酸利用率D.以上都是14.猪饲料中添加适量的（）可以改善肉质。A.维生素CB.维生素EC.维生素KD.维生素B族15.蛋鸡饲料中，钙的含量一般为（）A.3%-4%B.4%-5%C.5%-6%D.6%-7%16.饲料配方设计中，要考虑饲料的（），以减少饲料浪费。A.粒度B.色泽C.气味D.硬度17.以下哪种饲料原料属于非常规饲料原料（）A.鱼粉B.肉骨粉C.羽毛粉D.蝇蛆粉18.奶牛饲料中，精料补充料的粗蛋白含量一般为（）A.12%-14%B.14%-16%C.16%-18%D.18%-20%19.饲料配方设计中，要根据动物的（）来调整饲料营养水平。A.健康状况B.生产性能C.环境温度D.以上都是20.以下哪种饲料添加剂可以提高饲料的抗氧化性能（）A.维生素CB.维生素EC.乙氧基喹啉D.以上都是第II卷（非选择题，共60分）21.（8分）简述饲料配方设计的基本步骤。22.（10分）分析能量饲料在饲料配方中的作用及常见能量饲料原料。23.（12分）论述蛋白质饲料对动物生长发育的重要性及常见蛋白质饲料原料。24.（15分）材料：某猪场育肥猪出现生长缓慢、消瘦等症状，经检测发现饲料中蛋白质含量偏低。已知育肥猪的饲养标准中粗蛋白含量要求为16%-18%，现有饲料原料豆粕（粗蛋白含量43%）、玉米（粗蛋白含量8%）、麦麸（粗蛋白含量15%）。请设计一个调整后的饲料配方，使粗蛋白含量达到标准要求。（要求写出计算过程）25.（15分）材料：某蛋鸡养殖场，近期蛋鸡产蛋率下降，蛋壳变薄。经分析发现饲料中钙含量不足。已知蛋鸡的饲养标准中钙含量要求为3%-4%，现有饲料原料石粉（钙含量38%）、贝壳粉（钙含量35%）、磷酸氢钙（钙含量21%）。请设计一个调整后的饲料配方，使钙含量达到标准要求。（要求写出计算过程）答案1.B2.D3.B4.C5.A6.A7.A8.A9.C10.C11.A12.C13.D14.B15.C16.A17.D18.B19.D20.D21.饲料配方设计的基本步骤：确定动物的种类、生长阶段和生产性能；查找饲养标准；选择饲料原料；计算饲料原料用量；调整配方；质量检测与验证。22.能量饲料在饲料配方中的作用：提供动物所需的能量，是饲料的主要组成部分。常见能量饲料原料：玉米、小麦、大麦、高粱、稻谷等谷物类；麦麸、米糠等糠麸类；油脂类如大豆油、玉米油等。23.蛋白质饲料对动物生长发育的重要性：是动物生长、修复组织、维持生理功能的重要营养物质。常见蛋白质饲料原料：豆粕、棉粕、菜粕、鱼粉、肉骨粉、羽毛粉等植物性和动物性蛋白质饲料。24.设调整后饲料配方中豆粕用量为x，玉米用量为y，麦麸用量为z。已知粗蛋白含量要求为16%-18%，以16%为例计算。则有43%x+8%y+15%z=16%（x+y+z），化简得27%x-y-z=0。假设总饲料量为100kg，可设y=50kg，z=20kg，代入可得27%x-50-20=0，解得x=25.93kg。约为豆粕26kg，玉米50kg，麦麸24kg。同理可计算粗蛋白含量为18%时的配方。25.设调整后饲料配方中石粉用量为x，贝壳粉用量为y，磷酸氢钙用量为z。已知钙含量要求为3%-4%，以3%为例计算。则有38%x+35%y+21%z=3%（x+y