食堂购菜承包协议书

食堂购菜承包协议书1.甲方（买方/出租方/委托方）：

甲方名称：XX集团有限公司（以下简称“甲方”），法定代表人：张三，注册地址位于北京市朝阳区XX路XX号XX大厦X层，联系电话甲方是一家从事企业后勤服务管理的专业化公司，为满足其办公区域员工餐饮需求，拟通过公开招标方式选择合格供应商提供食堂购菜承包服务。根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚信原则基础上，经友好协商，就乙方为甲方提供食堂购菜承包服务事宜，达成如下协议。甲方作为服务需求方，通过招标程序确定乙方为指定供应商，双方合作基于甲方办公场所内员工就餐的实际需求，且乙方需符合《食品安全法》及相关行业资质要求，确保提供符合甲方标准的安全、卫生、营养的餐饮产品。

2.乙方（卖方/承租方/服务提供方）：

乙方名称：XX餐饮管理有限公司（以下简称“乙方”），法定代表人：李四，注册地址位于上海市浦东新区XX路XX号XX商务中心X层，联系电话乙方是一家经上海市市场监督管理局批准成立的餐饮服务企业，具备《食品经营许可证》（许可证号：XXXXXX）、《餐饮服务食品安全等级证》（等级：X级）等必要资质，拥有稳定的食材供应链及专业的厨师团队。根据招标文件要求及甲乙双方协商结果，乙方中标并同意按照本协议约定向甲方提供食堂购菜承包服务。乙方承诺以合法合规方式履行服务义务，确保所有食材来源可追溯，符合国家食品安全标准，并配合甲方进行日常监督与管理。

协议背景与前提条件说明：

本次合作基于甲方规模化企业运营的实际需求，为提升员工餐饮服务品质，甲方通过公开招标程序筛选餐饮供应商。乙方凭借专业资质、丰富的服务经验及合理的报价方案成功中标，双方基于此达成共识。甲方将办公场所内约XX平方米的食堂区域交由乙方承包经营，乙方需按照甲方制定的菜单标准及就餐人数要求，每日供应包含主食、副食、汤羹等在内的热食套餐。双方合作的前提是乙方必须严格遵守《食品安全法》《劳动合同法》等法律法规，确保服务过程安全有序，同时甲方需配合乙方进行食材验收、服务评估等管理工作。本协议的签订标志着双方正式建立合作关系，乙方将作为甲方餐饮服务的唯一承包方，直至协议终止或双方协商解除。双方均确认已充分了解本协议内容，并自愿受其约束，合作目的在于通过专业化分工，实现员工餐饮服务的长期稳定供应。

第一条协议目的与范围

本协议的主要目的在于明确甲乙双方围绕食堂购菜承包服务的权利义务关系，确保乙方为甲方员工提供安全、卫生、营养、便捷的餐饮服务，满足甲方日常运营需求。协议范围包括但不限于：乙方根据甲方就餐人数及菜单要求，负责食堂食材采购、储存、加工、制作及供餐全过程；乙方需确保所有经营活动符合国家食品安全法律法规及行业规范，接受甲方及相关部门的监督检查；乙方应按时完成供餐任务，保障食堂设施设备的正常运行；双方就服务内容、标准、费用、违约责任等事项作出具体约定。本协议旨在通过规范化管理，建立长期稳定的餐饮服务合作关系，提升甲方员工就餐体验，助力甲方企业文化建设。

第二条定义

本协议中下列词语具有以下含义：

（1）"食堂购菜承包服务"：指乙方按照本协议约定，在甲方指定场所为甲方员工提供餐饮服务，包括食材采购、加工制作、供餐及清洁维护等全部服务内容；

（2）"菜单标准"：指双方在附件中详细列明的每日供餐菜品清单、规格及价格标准，可根据甲方需求进行调整但需提前书面确认；

（3）"就餐人数"：指甲方每日在食堂就餐的员工平均人数，由甲方根据实际统计结果每月提供；

（4）"食品安全等级"：指乙方食堂及从业人员卫生资质符合国家《餐饮服务食品安全等级划分》标准，且不低于X级要求；

（5）"服务周期"：指本协议有效期限，自XX年XX月XX日起至XX年XX月XX日止，共计XX年；

（6）"验收合格"：指甲方指定人员对乙方供应的食材、菜品数量、质量及卫生状况确认无误并签字确认的状态。

第三条双方权利与义务

1.甲方的权力与义务：

（1）甲方有权根据实际就餐需求，每月向乙方提供就餐人数变动情况及菜单调整意见，但需提前三个工作日书面通知；

（2）甲方有权对乙方提供的食材质量、菜品口味、供餐时效及卫生状况进行监督，并有权提出改进建议；

（3）甲方应指定专人负责与乙方对接，处理日常服务事务及验收确认工作；

（4）甲方应按照本协议约定按时足额支付乙方服务费用，如有异议可通过书面形式提出协商；

（5）甲方应提供符合乙方经营需要的食堂场地及配套设备，并承担日常水电燃气费用；

（6）甲方应配合乙方进行员工满意度及服务质量评估，提供客观真实反馈信息；

（7）甲方应确保食堂区域符合消防、卫生等安全标准，为乙方经营活动提供必要保障。

2.乙方的权力与义务：

（1）乙方有权按照本协议及附件约定收取服务费用，费用构成及标准明确书面列明；

（2）乙方应组建专业餐饮团队，配备持证厨师及服务人员，确保供餐服务专业化；

（3）乙方应严格执行食品安全管理制度，建立食材溯源体系，定期提交检验报告；

（4）乙方应根据甲方提供的就餐人数，每日按时供应足量菜品，保证营养均衡；

（5）乙方应保持食堂环境整洁卫生，落实垃圾分类及消毒措施，接受甲方随时检查；

（6）乙方应储备充足应急食材，制定停电、疫情等突发状况应急预案，保障供餐稳定；

（7）乙方应配备必要的安全防护设备，对员工进行安全操作培训，杜绝食品安全事故；

（8）乙方应主动收集甲方需求反馈，每月提交服务报告及改进方案，持续优化服务质量；

（9）乙方不得转包本协议约定的服务内容，不得将食堂场地用于协议约定外的经营活动；

（10）乙方应建立客户投诉处理机制，24小时内响应并解决甲方提出的合理诉求；

（11）乙方应配合甲方进行食材成本核算，每月提供详细的采购及支出清单备查；

（12）乙方应承担因自身过错导致的食品安全事故全部责任，并赔偿甲方因此遭受的损失；

（13）乙方应确保员工社会保险缴纳合规，依法维护员工合法权益，杜绝劳资纠纷；

（14）乙方需定期对食堂设施进行维护保养，及时报修损坏设备并承担维修费用；

（15）乙方应遵守甲方企业规章制度，着装规范服务文明，维护企业良好形象。

第四条价格与支付条件

1.价格标准：乙方提供食堂购菜承包服务的总价为人民币XX元（大写：XXXX元整），服务周期为XX年，含税价格。具体价格构成详见本协议附件二《价格明细表》，其中包括食材成本、加工制作费、设备折旧费、人员工资、管理费、税费等。价格标准不包含甲方提供的场地租金（如有）及水电燃气等能源费用。

2.支付方式：甲方应通过银行转账方式向乙方支付服务费用。甲方指定收款账户信息如下：开户行：XX银行XX支行，账号：XXXXXX，户名：XX餐饮管理有限公司。乙方应在收到甲方付款后开具等额增值税专用发票。

3.支付时间：甲方按月支付服务费用，每月X日前支付上一个月的服务费用。首期费用于本协议签订之日起X日内支付，剩余款项按照服务周期分批支付，具体支付节点与金额详见附件三《支付计划表》。甲方有权要求乙方提供每月对账单，乙方应在收到甲方书面要求后X日内提供。

4.调价机制：协议履行期间，如遇国家政策调整导致原材料价格波动超过XX%的，双方可协商调整价格，但调整幅度不得高于市场平均水平，并需书面确认。甲方需提前XX日提出调价需求并提供相关证明材料。

5.付款保障：甲方在支付服务费用时，有权要求乙方提供相应的资质证明及服务承诺文件。如因甲方未按时支付导致乙方经营活动受阻，乙方有权暂停服务，由此产生的损失由甲方承担。

第五条履行期限

1.协议有效期：本协议自XX年XX月XX日起至XX年XX月XX日止，为期XX年。协议期满前X个月，如双方均未提出书面解除意向，本协议自动续期X年，续期条款与本协议内容一致。

2.服务起始时间：乙方应于本协议生效后X日内完成食堂场地勘察及设备调试，于XX年XX月XX日正式开始向甲方提供食堂购菜承包服务。

3.关键时间节点：

（1）每月X日前，甲方应向乙方提供当月预计就餐人数及菜单调整需求；

（2）每月X日前，乙方应向甲方提交上月服务报告及财务对账单；

（3）每年X月，双方应共同进行年度服务质量评估及协议履行情况审查；

（4）如发生食品安全事故或重大服务质量问题，乙方应在X小时内向甲方书面报告并启动应急处理程序。

4.提前终止：协议任何一方可在服务周期届满前X个月书面通知对方终止本协议，但需支付已完成服务部分的费用，并按本协议约定进行善后处理。乙方在提前终止情况下，应负责完成食堂剩余食材的合理处置及设备清点工作。

第六条违约责任

1.甲方违约责任：

（1）逾期支付费用：甲方未按本协议约定按时支付服务费用，每逾期一日，应按逾期支付金额的XX%向乙方支付违约金，逾期超过X日的，乙方有权暂停服务，并要求甲方支付已产生服务费用总额的XX%作为违约赔偿。

（2）不当干预：如甲方无正当理由干预乙方正常经营活动或设置不合理服务标准，导致乙方遭受损失的，甲方应承担直接经济损失的XX%赔偿责任。

（3）未及时提供信息：甲方未按时提供就餐人数或菜单需求，导致乙方供餐出现偏差的，甲方应承担因此产生的食材浪费成本及额外加班费用。

（4）协议提前解除：如甲方单方面提前解除本协议且非因乙方违约导致，应向乙方支付相当于X个月服务费用的违约金，并结清所有应付未付款项。

2.乙方违约责任：

（1）食品安全事故：如乙方提供的餐饮产品存在食品安全问题，导致员工集体食物中毒或健康受损的，乙方应承担全部医疗费用、误工补偿及精神损害赔偿，并支付人民币XX万元违约金，甲方有权立即解除协议并追究其刑事责任。

（2）服务质量不合格：乙方连续X个月服务评分低于X分（满分X分），或发生X起以上员工投诉未解决的，甲方有权要求乙方限期整改，整改无效的可解除协议，乙方应支付相当于X个月服务费用的违约金。

（3）服务中断：乙方无正当理由暂停供餐超过X小时，或连续中断超过X日的，每发生一次，应向甲方支付人民币XX万元违约金，并承担因此造成的甲方员工就餐安排费用。

（4）价格欺诈：如乙方虚报食材成本或服务价格，经查证属实的，甲方有权解除协议，乙方应退还所有已收费用并支付相当于合同总价XX%的违约金。

（5）人员管理不善：乙方员工在甲方场所内发生盗窃、欺凌等违法行为，或因乙方管理疏忽导致甲方财产损失的，乙方应承担全部赔偿责任并支付人民币XX万元违约金。

（6）保密义务违反：乙方泄露甲方员工个人信息或内部经营数据的，应向甲方支付人民币XX万元违约金，并承担相应法律责任。

（7）不可抗力免责：如因乙方原因未能有效应对不可抗力事件（如疫情封控、自然灾害等）导致服务中断，虽可免除部分责任，但仍需采取补救措施，并每月向甲方提供情况说明及恢复计划。协议解除后的善后处理仍需履行，包括食材报废补偿、设备维护等责任。

第七条不可抗力

1.定义：本协议所称不可抗力，是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括但不限于自然灾害（如地震、洪水、台风、暴雨等）、战争、动乱、政府行为（如法律法规变更、政策调整、征收征用等）、流行病疫情（如传染病爆发）以及其他类似事件。

2.通知义务：任何一方因不可抗力不能履行本协议义务时，应在不可抗力发生后X日内书面通知对方，并提供相关证明文件（如政府部门公告、气象灾害预警、医院诊断证明等）。通知应包含不可抗力发生的时间、地点、性质、影响范围以及预计持续时间等详细信息。

3.责任免除：因不可抗力导致任何一方不能履行或不能完全履行本协议义务的，根据不可抗力的影响，部分或全部免除责任，但法律另有规定的除外。不可抗力影响消除后，受影响方应立即恢复履行本协议义务，并采取必要措施减少损失。

4.协商处理：双方应在不可抗力发生后保持密切沟通，协商确定是否延期履行、部分履行或终止本协议。协商未达成一致时，应按照本协议第八条约定解决争议。

5.不可抗力证明：双方均应妥善保管不可抗力相关证明材料，并在争议发生时提交给对方或争议解决机构。如因一方原因导致证明材料灭失，该方应承担不利后果。

6.协议解除：如不可抗力影响持续超过X个月，双方可协商解除本协议，互不承担违约责任，但已发生的费用应按实际履行比例结算。

第八条争议解决

1.协商解决：双方在履行本协议过程中发生任何争议，应首先通过友好协商方式解决。协商应本着公平合理、诚实信用的原则进行，由双方指定代表就争议事项进行沟通，争取达成书面和解协议。

2.调解程序：如协商不成，双方可共同向XX调解委员会申请调解。调解委员会应依据相关法律法规及行业惯例，在X日内提出调解方案。调解达成一致后，双方应签署调解协议书，该协议具有法律约束力。

3.仲裁解决：调解失败的，或双方在协议签订时明确选择仲裁的，应将争议提交至XX仲裁委员会，按照该会仲裁规则进行仲裁。仲裁裁决是终局的，对双方均有约束力。仲裁地点为甲方所在地或双方协商一致的其他地点。

4.诉讼解决：除上述方式外，任何一方也可直接向有管辖权的人民法院提起诉讼。选择诉讼解决的，应以本协议签订地或履行地人民法院为管辖法院，诉讼过程中适用中华人民共和国法律。

5.争议范围：本协议争议解决条款适用于因本协议引起的或与本协议有关的任何争议，包括但不限于协议的订立、效力、解释、履行、违约责任及争议解决方式的选择等。

6.专属管辖：双方同意，就本协议产生的争议，仲裁或诉讼解决方式具有优先适用性，任何一方不得就同一争议事项重复提起仲裁或诉讼，但法律另有规定的除外。

7.证据效力：双方在争议解决过程中提交的证据材料均应真实、完整、有效，争议解决机构或法院应依据证据认定事实，作出公正裁决或判决。

第九条其他条款

1.通知方式：本协议项下的所有通知、请求、要求或其他通信应以书面形式作出，并可以通过专人递送、挂号信、传真、电子邮件或双方确认的电子数据交换系统发送。通知应在工作日送达指定地址或电子邮箱，如通过电子方式发送，发送成功时视为有效送达。邮寄通知以挂号信发出后X日视为送达，专人递送则以送达时视为送达。

2.协议变更：对本协议的任何修改或补充，均需经双方协商一致，并以书面形式作出，作为本协议不可分割的一部分。任何未按此方式作出的变更均无效。

3.协议转让：未经对方事先书面同意，任何一方不得将本协议项下的权利或义务部分或全部转让给第三方。转让行为不得损害对方合法权益，且受让人应承担与转让方同等违约责任。

4.分项履行：本协议各条款互为独立部分，任何条款的无效或不可执行不影响其他条款的效力。如某一条款被认定为无效，双方应协商替换为内容最接近的有效条款。

5.保密义务：双方应对本协议内容及在合作过程中获知的对方商业秘密（包括但不限于价格信息、菜单配方、客户数据等）承担保密义务，非经对方书面同意或法律要求，不得向任何第三方披露。保密期限为本协