2025年中药炮制模拟考试题与参考答案解析

2025年中药炮制模拟考试题与参考答案解析一、单项选择题（每题1分，共30分）1.我国第一部炮制专著是（）A.《雷公炮炙论》B.《本草纲目》C.《炮炙大法》D.《修事指南》答案：A解析：《雷公炮炙论》为我国第一部炮制专著，作者雷敩，该书系统地介绍了300种中药的炮制方法。《本草纲目》是一部综合性本草著作；《炮炙大法》是明代缪希雍所著，是继《雷公炮炙论》之后第二部炮制专著；《修事指南》为清代张仲岩所著。2.药物经醋制后，可引药入（）A.心经B.肝经C.脾经D.肺经答案：B解析：醋味酸、苦，性温，具有散瘀止血、理气止痛、行水消肿、解毒等作用。醋制后可引药入肝经，增强药物活血散瘀、理气止痛的作用。3.下列哪种药物宜用煅淬法炮制（）A.石膏B.赭石C.炉甘石D.白矾答案：B解析：煅淬法适用于质地坚硬，经过高温仍不能疏松的矿物药以及临床上因特殊需要而必须煅淬的药物。赭石质地坚硬，经煅淬后质地酥脆，易于粉碎和煎出有效成分，增强平肝止血作用。石膏一般采用明煅法；炉甘石煅淬后主要是增强解毒明目退翳、收湿止痒敛疮的作用；白矾采用明煅法制成枯矾。4.发芽法要求药物的发芽率不低于（）A.65%B.70%C.85%D.90%答案：C解析：发芽法是将净选后的新鲜成熟的果实或种子，在一定的温度和湿度条件下，促使萌发幼芽的方法。发芽率应不低于85%，以保证药物质量和药效。5.蜜炙时，一般每100kg药物用炼蜜（）A.5-10kgB.10-15kgC.25kgD.30-35kg答案：C解析：蜜炙时，炼蜜的用量视药物的性质而定，一般质地疏松、纤维多的药物用蜜量宜大；质地坚实、黏性较强、油分较多的药物用蜜量宜小。通常每100kg药物用炼蜜25kg。6.酒炙药物时，一般每100kg药物用酒（）A.5kgB.10-20kgC.25-30kgD.35-40kg答案：B解析：酒炙法是将净选或切制后的药物，加入一定量酒拌炒的炮制方法。一般每100kg药物用酒10-20kg。酒能活血通络、祛风散寒、行药势，酒炙可改变药性，引药上行，增强活血通络作用。7.苍术麸炒后燥性缓和，是由于除去了过量的（）A.挥发油B.苷类C.生物碱D.鞣质答案：A解析：苍术含挥发油较多，具有刺激性，有“燥性”。麸炒后，挥发油含量有所降低，达到缓和燥性的目的，同时还能增强健脾和胃的作用。8.黄芩用冷水软化切片变质的主要原因是（）A.成分被水解B.成分被氧化C.成分被酶解D.成分被微生物污染答案：C解析：黄芩中含黄芩苷和汉黄芩苷等黄酮类成分，还含有黄芩酶。冷水软化切片时，黄芩酶可在一定温度和湿度条件下，将黄芩苷和汉黄芩苷酶解成黄芩素和汉黄芩素，二者不稳定，易被氧化成醌类而变绿，从而影响药效。9.麸炒枳壳能缓和燥性，减少对肠道刺激的原理是（）A.除去部分挥发油B.黄酮苷含量降低C.产生香味，增强理气健胃作用D.麸皮吸附了部分油脂答案：A解析：枳壳含挥发油，有刺激性。麸炒后挥发油含量减少，可缓和其燥性和酸性，减少对肠道的刺激，增强健胃消胀作用。10.盐炙时，盐的用量一般为每100kg药物用盐（）A.1-2kgB.2-3kgC.3-5kgD.5-10kg答案：B解析：盐炙法是将净选或切制后的药物，加入一定量食盐水溶液拌炒的方法。一般每100kg药物用盐2-3kg。盐能引药下行、软坚散结、清热凉血等，盐炙可增强药物补肾固精、利尿、治疝等作用。11.制远志的辅料是（）A.甘草汁B.黑豆汁C.胆汁D.米泔水答案：A解析：制远志用甘草汁煮制，甘草汁能缓和远志的燥性，消除刺喉麻感，增强安神益智作用。12.水飞法主要适用于（）A.不溶于水的矿物药B.质地坚硬的药物C.质地疏松的药物D.动物类药物答案：A解析：水飞法是将某些不溶于水的矿物药，利用粗细粉末在水中悬浮性不同，将不溶于水的矿物、贝壳类药物经反复研磨，而分离制备极细腻粉末的方法。13.发酵法的最佳温度是（）A.10-15℃B.18-25℃C.30-37℃D.40-45℃答案：C解析：发酵法是在一定条件下，利用霉菌和酶的催化分解作用，使药物发泡、生衣的方法。最佳温度为30-37℃，此温度有利于微生物的生长和繁殖。14.巴豆霜的含脂肪油量应为（）A.10%-15%B.18%-20%C.20%-25%D.25%-30%答案：B解析：巴豆霜的含脂肪油量应为18%-20%，降低了巴豆的毒性，缓和了泻下作用。15.药物发酵时，相对湿度应控制在（）A.30%-40%B.40%-50%C.50%-60%D.70%-80%答案：D解析：药物发酵时，相对湿度应控制在70%-80%，以保证微生物生长和繁殖所需的水分。16.煅淬自然铜的主要目的是（）A.使药物质地酥脆B.便于粉碎和煎出有效成分C.增强散瘀止痛作用D.以上都是答案：D解析：自然铜质地坚硬，经煅淬后质地酥脆，易于粉碎和煎出有效成分，同时增强了散瘀止痛作用。17.醋炙香附的目的是（）A.增强疏肝止痛作用B.增强理气健胃作用C.降低毒性D.便于贮存答案：A解析：香附醋炙后，引药入肝，增强疏肝止痛作用，能有效治疗肝郁气滞所致的胁肋疼痛、月经不调等症。18.蒸制地黄的主要目的是（）A.改变药性B.增强滋阴补血作用C.减少刺激性D.以上都是答案：D解析：生地黄性寒，经蒸制成熟地黄后，药性由寒转温，味由苦转甜，功能由清热凉血变为滋阴补血，同时减少了生地黄的刺激性。19.米炒党参的主要目的是（）A.增强健脾止泻作用B.降低药物毒性C.增强补中益气作用D.矫味矫臭答案：A解析：米炒党参可增强其健脾止泻作用，多用于脾胃虚弱、食少便溏等症。20.药物炒炭的主要目的是（）A.增强或产生止血作用B.降低毒性C.缓和药性D.易于粉碎答案：A解析：炒炭是将净选或切制后的药物，置炒制容器内，用武火或中火加热，炒至药物表面黑色、内部焦褐色或焦黄色的炮制方法。药物炒炭后多能增强或产生止血作用。21.姜炙厚朴的主要目的是（）A.增强止呕作用B.增强化痰作用C.消除对咽喉的刺激性，增强宽中和胃作用D.增强解表作用答案：C解析：厚朴生品辛辣峻烈，对咽喉有刺激性。姜炙后可消除这种刺激性，增强宽中和胃作用。22.下列哪种药物不用炒焦法炮制（）A.山楂B.神曲C.栀子D.斑蝥答案：D解析：炒焦法适用于质地疏松、炒时易碎的种子类药物和果实类药物，如山楂、神曲、栀子等。斑蝥有大毒，一般采用米炒法降低毒性。23.煅淬后增强明目作用的药物是（）A.自然铜B.磁石C.赭石D.炉甘石答案：D解析：炉甘石经煅淬水飞后，质地纯洁细腻，适宜于眼科及外敷用，增强了解毒明目退翳、收湿止痒敛疮的作用。24.蜂蜜炼制时，老蜜的炼制温度为（）A.105-115℃B.110-115℃C.116-120℃D.120℃以上答案：D解析：蜂蜜炼制可分为嫩蜜、中蜜和老蜜。老蜜的炼制温度为120℃以上，含水量在10%以下，相对密度在1.40左右，黏性强，能用于黏性差的矿物药或富含纤维的药物制丸。25.炒黄时，要求炒至表面淡黄色或鼓起的药物是（）A.牛蒡子B.王不留行C.芥子D.莱菔子答案：A解析：牛蒡子炒黄时，炒至表面淡黄色，略有鼓起，并有香气溢出。王不留行炒至大多数爆开白花；芥子炒至深黄色，有香辣气溢出；莱菔子炒至鼓起，有香气，断面浅黄色。26.下列哪种药物宜采用先炒药后加盐水的方法炮制（）A.杜仲B.黄柏C.车前子D.知母答案：C解析：含黏液质多的药物如车前子，宜先炒药后加盐水，以免药物黏锅。杜仲、黄柏、知母等一般采用先拌盐水后炒药的方法。27.煮制藤黄的辅料是（）A.豆腐B.甘草汁C.黑豆汁D.米泔水答案：A解析：藤黄有大毒，用豆腐煮制后可降低毒性。28.麸炒时，每100kg药物用麦麸（）A.5-10kgB.10-15kgC.15-20kgD.20-25kg答案：B解析：麸炒时，每100kg药物用麦麸10-15kg。麦麸能和中益脾，与药物共制可缓和药物的燥性，增强疗效。29.蜜炙黄芪主要用于（）A.表卫不固的自汗B.中气下陷C.气血两虚D.痰饮喘咳答案：C解析：蜜炙黄芪增强了补中益气作用，多用于治疗气血两虚、中气下陷等症。生黄芪多用于固表止汗、托疮生肌等。30.制南星的辅料是（）A.生姜、白矾B.甘草、石灰C.胆汁D.黑豆答案：A解析：制南星是用生姜、白矾与天南星共煮后干燥而成，降低了天南星的毒性，增强了燥湿化痰作用。二、多项选择题（每题2分，共20分）1.中药炮制的目的包括（）A.降低或消除药物毒性或副作用B.改变或缓和药物性能C.增强药物疗效D.改变或增强药物作用趋向E.便于调剂和制剂答案：ABCDE解析：中药炮制的目的是多方面的，降低或消除药物毒性或副作用可保证用药安全；改变或缓和药物性能能适应不同病情和体质的需要；增强药物疗效可提高治疗效果；改变或增强药物作用趋向能引导药物直达病所；便于调剂和制剂有利于药物的储存、运输和使用。2.以下属于清炒法的有（）A.炒黄B.炒焦C.炒炭D.麸炒E.米炒答案：ABC解析：清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭，是不加辅料的炒制方法。麸炒和米炒属于加辅料炒法。3.煅法可分为（）A.明煅法B.煅淬法C.扣锅煅法D.炒煅法E.水煅法答案：ABC解析：煅法可分为明煅法、煅淬法和扣锅煅法。明煅法是直接将药物置于无烟炉火中或适当的耐火容器内煅烧；煅淬法是将药物按明煅法煅烧至红透后，立即投入规定的液体辅料中骤然冷却；扣锅煅法是药物在高温缺氧条件下煅烧成炭。4.醋的作用有（）A.散瘀止血B.理气止痛C.行水消肿D.解毒E.矫味矫臭答案：ABCDE解析：醋味酸、苦，性温，具有散瘀止血、理气止痛、行水消肿、解毒等作用，还能矫味矫臭，引药入肝。5.下列药物中，用酒炙法炮制的有（）A.大黄B.黄芩C.当归D.川芎E.白芍答案：ABCDE解析：大黄、黄芩、当归、川芎、白芍等药物都可用酒炙法炮制。酒炙可改变药性，引药上行，增强活血通络、清上部火热等作用。6.盐炙的作用有（）A.引药下行B.增强疗效C.缓和药物辛燥之性D.滋阴降火E.矫味矫臭答案：ABCD解析：盐炙可引药下行，增强药物补肾固精、利尿、治疝等作用，缓和药物辛燥之性，还能起到滋阴降火的作用。一般不用于矫味矫臭。7.发酵法的条件有（）A.适宜的温度B.适宜的湿度C.有足够的营养物质D.有充足的氧气E.有菌种答案：ABCDE解析：发酵法需要适宜的温度（30-37℃）、湿度（70%-80%），有足够的营养物质供微生物生长，有充足的氧气保证微生物的呼吸，还需要有合适的菌种进行发酵。8.下列药物中，需去心炮制的有（）A.远志B.莲子C.地骨皮D.牡丹皮E.巴戟天答案：ABCDE解析：去心的目的包括去除非药用部位、分离药用部位、消除副作用等。远志、莲子、地骨皮、牡丹皮、巴戟天等药物都需要去心炮制。9.米炒的作用有（）A.增强药物健脾止泻作用B.降低药物毒性C.矫正不良气味D.增强药物的滋补作用E.引药入脾经答案：ABC解析：米炒可增强药物健脾止泻作用，降低药物毒性，矫正不良气味。一般不用于增强滋补作用和引药入脾经。10.下列属于扣锅煅法炮制的药物有（）A.血余炭B.棕榈炭C.干漆D.灯心炭E.蜂房答案：ABCD解析：血余炭、棕榈炭、干漆、灯心炭等药物采用扣锅煅法炮制，可制炭存性，增强止血作用。蜂房一般采用焙法炮制。三、判断题（每题1分，共10分）1.中药炮制学是专门研究中药炮制理论、工艺、规格标准、历史沿革及其发展方向的一门学科。（）答案：正确解析：中药炮制学的定义就是专门研究中药炮制理论、工艺、规格标准、历史沿革及其发展方向的学科。2.发芽法只要保证药物发芽即可，对发芽长度没有要求。（）答案：错误解析：发芽法要求芽长一般以0.2-1cm为宜，并非只要发芽即可，合适的芽长才能保证药物质量和药效。3.药物经醋制后，均可增强入肝经作用。（）答案：正确解析：醋味酸入肝，药物经醋制后，可引药入肝经，增强药物活血散瘀、理气止痛等作用。4.炒炭存性是指炒炭后药物只能部分炭化，仍保留药物的固有气味。（）答案：正确解析：炒炭存性的目的是使药物炒炭后既能增强或产生止血作用，又能保留药物的固有特性，不能完全炭化。5.水飞法可除去药物中的杂质，使药物质地细腻，便于内服和外用。（）答案：正确解析：水飞法是利用粗细粉末在水中悬浮性不同，将不溶于水的矿物、贝壳类药物经反复研磨，分离制备极细腻粉末的方法，可除去杂质，使药物质地细腻，适用于内服和外用。6.蜜炙药物时，应先将炼蜜加适量开水稀释后，再与药物拌匀。（）答案：正确解析：蜜炙时，炼蜜较黏稠，不易与药物拌匀，应先加适量开水稀释，再与药物充分拌匀，以保证蜜炙效果。7.发酵法和发芽法都需要在一定的温度和湿度条件下进行。（）答案：正确解析：发酵法和发芽法都属于生物炮制方法，需要适宜的温度和湿度条件来保证微生物的生长繁殖和种子的发芽。8.盐炙时，所有药物都应先拌盐水后炒药。（）答案：错误解析：含黏液质多的药物如车前子，宜先炒药后加盐水，以免药物黏锅，并非所有药物都先拌盐水后炒药。9.煅淬法只适用于矿物药。（）答案：错误解析：煅淬法适用于质地坚硬，经过高温仍不能疏松的矿物药以及临床上因特殊需要而必须煅淬的药物，并非只适用于矿物药。10.中药炮制的历史可追溯到原始社会。（）答案：正确解析：中药炮制的历史源远流长，可追溯到原始社会，当时人们为了生存和治疗疾病，对食物和药物进行简单的加工处理，这就是中药炮制的萌芽。四、简答题（每题10分，共30分）1.简述中药炮制的分类方法及特点。答：中药炮制的分类方法主要有以下几种：（1）雷公炮炙十七法：是明代缪希雍在《炮炙大法》中提出的，包括炮、爁、煿、炙、煨、炒、煅、炼、制、度、飞、伏、镑、摋、日煞、曝、露。这种分类方法系统性强，对后世炮制分类有一定的影响，但部分方法现代已不常用。（2）三类分类法：分为净制、切制、炮炙。净制是除去杂质和非药用部位；切制是将药物切成一定规格的片、段、块等；炮炙包括各种加热处理和加辅料处理方法。该分类方法简洁明了，符合现代中药炮制的实际操作流程。（3）五类分类法：分为修治、水制、火制、水火共制、其他制法。修治包括纯净、粉碎、切制等；水制有洗、淘、泡、漂、浸、润、水飞等；火制包括炒、炙、煅、煨、烘焙等；水火共制有煮、蒸、炖、潬等；其他制法如发酵、发芽、制霜、提净等。此分类方法较为全面，涵盖了各种炮制方法。（4）药用部位分类法：按照药物的药用部位进行分类，如根及根茎类、果实种子类、全草类等，然后在每一类中再介绍其炮制方法。这种分类方法便于掌握同一药用部位药物的炮制规律。2.简述蜜炙的操作方法及注意事项。答：蜜炙的操作方法有两种：（1）先拌蜜后炒药：将炼蜜加适量开水稀释后，与药物拌匀，闷润，使蜜逐渐渗入药物组织内部，然后置炒制容器内，用文火炒至颜色加深、不粘手时，取出晾凉。（2）先炒药后加蜜：先将药物置炒制容器内，用文火炒至颜色加深时，再加入稀释的炼蜜，迅速翻动，使蜜与药物拌匀，炒至不粘手时，取出晾凉。一般含黏液质多的药物如车前子采用此法。蜜炙的注意事项如下：（1）炼蜜时要严格控制温度和时间，根据药物性质选择合适的炼蜜程度。（2）蜜炙所用炼蜜不宜过稀或过稠，过稀不易附着药物，过稠则搅拌不匀。（3）闷润时间要适当，保证蜜能充分渗入药物内部，但不宜过长，以免药物发霉变质。（4）炒制时要用文火，以免药物焦糊，炒至不粘手为度。（5）蜜炙药物需凉透后储存，以免吸潮发黏或发霉变质。3.简述煅淬法的操作方法、适用药物及目的。答：煅淬法的操作方法：将药物按明煅法煅烧至红透后，立即投入规定的液体辅料中骤然冷却。煅烧次数可根据药物性质和炮制要求而定，一般1-3次。适用药物：质地坚硬，经过高温仍不能疏松的矿物药以及临床上因特殊需要而必须煅淬的药物，如自然铜、赭石、炉甘石等。煅淬的目的：（1）使药物质地酥脆，易