2025年高职（冷链物流技术与管理）冷链运输基础试题及答案

2025年高职（冷链物流技术与管理）冷链运输基础试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题，共40分）答题要求：本卷共20小题，每小题2分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。1.以下哪种制冷方式不属于冷链运输常用的制冷方式？（）A.压缩机制冷B.吸收式制冷C.半导体制冷D.真空制冷2.冷链运输中，对温度要求最严格的货物是（）。A.水果B.肉类C.疫苗D.速冻食品3.冷链运输车辆的制冷机组主要作用是（）。A.保持车厢内温度恒定B.降低车厢内湿度C.增加车厢内氧气含量D.过滤车厢内空气4.以下哪种材料不适合用于冷链保温箱？（）A.泡沫塑料B.聚氨酯C.玻璃D.珍珠岩5.冷链运输中，温度监控系统的主要功能不包括（）。A.实时监测温度B.记录温度数据C.自动调节温度D.异常温度报警6.冷链运输的主要目的是（）。A.降低运输成本B.提高运输效率C.保证货物品质D.减少碳排放7.以下哪种货物不属于冷链运输的范畴？（）A.海鲜B.巧克力C.乳制品D.药品8.冷链运输车辆的厢体结构一般采用（）。A.整体式B.分体式C.组合式D.可拆卸式9.冷链运输中，常用的温度传感器类型是（）。A.热电偶B.热电阻C.热敏电阻D.以上都是10.以下哪种保鲜剂不常用于冷链运输货物的保鲜？（）A.乙烯抑制剂B.抗氧化剂C.防腐剂D.增塑剂11.冷链运输的发展趋势不包括（）。A.智能化B.绿色化C.小型化D.一体化12.冷链运输中，货物堆码的原则不包括（）。A.便于装卸B.保证通风C.节省空间D.随意堆放13.以下哪种运输方式不属于冷链运输的主要方式？（）A.公路运输B.铁路运输C.航空运输D.管道运输14.冷链运输中，制冷系统的四大部件不包括（）。A.压缩机B.冷凝器C.蒸发器D.过滤器15.以下哪种冷链运输设备适用于短途、小批量货物运输？（）A.冷藏车B.冷藏集装箱C.保温箱D.冷藏船16.冷链运输中，对货物包装的要求不包括（）。A.密封性好B.抗压性强C.颜色鲜艳D.耐低温17.以下哪种温度范围属于冷链运输中常见的冷藏温度？（）A.-20℃以下B.-18℃至-1℃C.0℃至5℃D.5℃至10℃18.冷链运输中，湿度对货物品质的影响主要体现在（）。A.影响微生物生长B.加速货物变质C.导致货物脱水D.以上都是19.以下哪种冷链运输技术可以实现远程监控和管理？（）A.物联网技术B.云计算技术C.大数据技术D.以上都是20.冷链运输中，货物装卸时应注意的事项不包括（）。A.快速装卸B.轻拿轻放C.避免货物暴露时间过长D.严格控制装卸温度第II卷（非选择题，共60分）21.（10分）简述冷链运输的定义和特点。22.（10分）请说明冷链运输中制冷系统的工作原理。23.（10分）分析冷链运输中温度监控系统的重要性及组成部分。24.（15分）阅读材料：近年来，随着人们生活水平的提高，对生鲜食品的需求不断增加，冷链运输行业迎来了快速发展。然而，目前冷链运输过程中仍存在一些问题，如运输设备陈旧、温度控制不准确、物流成本较高等。请结合材料，谈谈如何解决冷链运输中存在的问题。25.（15分）阅读材料：某冷链物流企业计划拓展业务，准备采购一批新的冷链运输车辆。在选择车辆时，需要考虑多个因素，如车辆的制冷性能、保温性能、可靠性等。请根据材料，为该企业制定一份车辆采购方案，包括车辆类型、技术参数、采购数量等方面的建议。答案：1.D2.C3.A4.C5.C6.C7.B8.A9.D10.D11.C12.D13.D14.D15.C16.C17.B18.D19.D20.A21.冷链运输是指在运输过程中，通过对货物进行预冷处理、采用适宜的冷藏设备和运输工具，使货物始终处于规定的低温环境下，以保证货物品质的一种特殊运输方式。特点包括：对温度控制要求严格；需要专业的冷藏设备和运输工具；运输过程中能耗较大；货物品质保障要求高。22.制冷系统工作原理：压缩机将低温低压的制冷剂气体压缩成高温高压气体，送入冷凝器。冷凝器中高温高压气体向周围环境散热，变成中温高压液体。液体经过节流阀节流后变成低温低压液体，进入蒸发器。蒸发器中低温低压液体吸收车厢内热量蒸发成气体，从而降低车厢内温度，蒸发后的气体再回到压缩机，如此循环。23.重要性：能实时掌握运输过程中货物温度状态，及时发现温度异常，保证货物品质。组成部分：温度传感器用于测量温度；数据采集器收集传感器数据；监控终端用于显示、记录和分析温度数据，还可实现远程监控和报警功能。24.解决措施：加大对运输设备的更新投入，淘汰陈旧设备；采用先进的温度控制技术和设备，提高温度控制精度；优化物流流程，提高运输效率，降低物流成本；加强行业监管，规范冷链运输市场秩序；培养专业的冷链运输人才，提高从业人员素质。25.车辆类型：可选择厢式冷藏车。技术参数：制冷机组制冷量