2025-2026学年青岛版（新教材）小学科学三年级下册《溶解得多与少》教学设计

-2026学年青岛版（新教材）小学科学三年级下册《溶解得多与少》教学设计一、教材分析本课是青岛版（新教材）三年级下册第二单元《混合与分离》的第二课。本单元是在学生已经认识了水的基本性质之后，进一步探究物质在水中的溶解现象。本课《溶解得多与少》是在学生已经知道什么是“溶解”的基础上，进一步引导学生探究“物质在一定量的水中能溶解多少”的问题。教材内容通常包括以下几个部分：情境导入：通过品尝不同浓度的盐水或糖水，引发学生对“溶解多少”的思考。探究活动一：一定量的水中能溶解多少食盐？：引导学生设计并进行“一定量水中最多能溶解多少食盐”的实验，理解“溶解限度”的概念。探究活动二：不同物质在水中的溶解能力相同吗？：通过对比实验，探究食盐和小苏打（或白糖）在相同条件下的水中的溶解能力，引导学生发现不同物质的溶解能力是不同的。拓展活动：了解生活中溶解现象的应用，如制作风味饮料等。二、核心素养教学目标科学观念：知道一定量的水只能溶解一定量的食盐，理解物质在水中溶解是有“限度”的。知道不同物质在一定量的水中的溶解能力是不同的。了解溶解现象在生活中的应用。科学思维：通过设计对比实验，培养控制变量的科学思维方法。能够通过分析实验数据，归纳出“不同物质溶解能力不同”的结论。能够对实验现象进行推理和预测。探究实践：能够独立设计并规范操作“一定量水中溶解食盐”的实验。能够使用简单的工具（如天平、量筒、烧杯、玻璃棒）进行定量实验。能够准确记录实验数据，并与同学交流实验结果。态度责任：培养学生严谨、细致的科学态度，如实记录实验数据。体验科学探究的乐趣，乐于与小组成员合作交流。意识到科学知识与日常生活的紧密联系，养成节约用水、珍惜资源的习惯。三、教学重难点教学重点：通过实验探究，知道一定量的水只能溶解一定量的食盐。通过对比实验，发现不同物质（如食盐和小苏打）在水中的溶解能力不同。教学难点：设计并规范操作对比实验，特别是控制实验变量（水量、水温、搅拌程度等）。理解“溶解限度”的概念，并能用科学的语言解释生活中的相关现象。四、教学准备教师准备：多媒体课件（包含溶解现象的图片、视频）、演示实验器材（量筒、烧杯、玻璃棒、食盐、小苏打、白糖、天平、药匙）、实验记录单。学生分组准备：每组准备量筒（100ml）、烧杯（2个）、玻璃棒、食盐（约20克）、小苏打（约20克）、天平、药匙、实验记录单。五、教学过程情境导入，聚焦问题教师活动：演示导入：教师拿出两杯外观相同的清水，分别加入一勺和三勺食盐，搅拌均匀。邀请品尝：邀请两位学生上台品尝，并描述口感。（预设：一杯淡，一杯咸）。提问引导：“同样是水，为什么味道不一样？如果我继续往这杯水里加盐，一直加下去，水会一直变咸吗？盐能永远溶解在水里吗？”揭示课题：“今天，我们就来探究《溶解得多与少》这个有趣的问题。”（板书课题：溶解得多与少）学生活动：观看教师演示，观察两杯水的外观。参与品尝活动，描述自己的感受。思考教师提出的问题，进行大胆猜测（如：“盐会沉底”、“水会变苦”等）。设计意图：通过直观的演示和亲身体验，制造认知冲突，激发学生的探究兴趣。从学生熟悉的生活经验出发，将学生的思维引向“溶解限度”这一核心问题。探究活动一：一定量的水中能溶解多少食盐？教师活动：提出问题：“如果我们要研究‘一杯水里能溶解多少食盐’，我们需要考虑哪些因素？”引导讨论：引导学生讨论实验方案，重点强调“一定量的水”（如50ml）和“少量多次地加盐”。方法指导：量水：使用量筒准确量取50ml水，倒入烧杯中。称盐：使用天平称取一定量的食盐（如每份5克）。溶解：用药匙将一份食盐加入水中，用玻璃棒充分搅拌，直到完全溶解。记录：待一份完全溶解后，再加下一份，并记录溶解的份数。观察：当盐不再溶解，有固体沉淀时，停止实验。安全提示：强调使用玻璃仪器要轻拿轻放，搅拌时不要碰到杯壁。学生活动：小组讨论实验方案，明确实验步骤。分工合作，进行实验操作。仔细观察食盐在水中的溶解情况，准确记录每次加入的食盐量和溶解情况。当观察到食盐不再溶解时，计算并记录总共溶解的食盐量。设计意图：通过动手实验，让学生亲历探究过程，直观感受“一定量的水只能溶解一定量的食盐”。培养学生的实验操作能力、观察能力和数据记录能力。强调规范操作，为后续的对比实验打下基础。探究活动二：不同物质在水中的溶解能力相同吗？教师活动：提出问题：“我们知道了50ml水能溶解一定量的食盐。那么，同样是50ml水，如果换成小苏打（或白糖），它能溶解的量和食盐一样吗？”引导猜想：“请大家先猜一猜，是食盐溶解得多，还是小苏打溶解得多？”设计实验：“要比较这两种物质的溶解能力，我们的实验应该怎么做才能公平？”（引导学生说出：水量要一样、水温要一样、都要搅拌等）。明确任务：请同学们利用桌上的材料，设计一个对比实验，探究食盐和小苏打在相同条件下的溶解能力。巡视指导：教师巡视各小组，指导学生控制变量，规范操作，并及时解答学生的疑问。学生活动：小组讨论，制定对比实验方案。明确实验分工，一人负责记录，其他人负责操作。按照方案，分别测量50ml水中最多能溶解多少食盐和多少小苏打。记录实验数据，比较两种物质的溶解量。设计意图：通过对比实验，引导学生发现不同物质的溶解能力是不同的。重点培养学生的“控制变量”思维，让学生理解科学实验的严谨性。通过小组合作，培养学生的协作能力和交流能力。总结归纳，深化理解教师活动：组织交流：“请各小组汇报你们的实验结果。你们发现了什么规律？”归纳总结：根据学生的汇报，教师进行梳理和总结。“通过实验，我们发现：在一定温度下，一定量的水只能溶解一定量的食盐。而且，不同物质在水中的溶解能力是不同的。通常情况下，食盐的溶解能力比小苏打强。”概念提升：告诉学生，物质在水中溶解的量是有“限度”的，这个限度叫做“溶解度”（三年级学生只需理解“限度”即可）。案例分析：出示一些生活中的案例，如“为什么冲糖水时，糖放多了会沉底？”“为什么腌咸菜时，盐放少了菜会坏？”引导学生用所学知识进行解释。学生活动：积极汇报本组的实验数据和发现。聆听其他小组的汇报，进行对比和分析。跟随教师一起总结实验结论，理解“溶解限度”和“不同物质溶解能力不同”的概念。运用所学知识，解释生活中的溶解现象。设计意图：通过交流汇报，培养学生表达和交流的能力。通过归纳总结，帮助学生将感性认识上升为理性认识，构建科学概念。通过案例分析，实现知识的迁移和应用，体现“科学来源于生活，服务于生活”的理念。拓展延伸，情感升华教师活动：提问思考：“如果我想让水里溶解更多的盐，你们有什么好办法？”（预设：加水、加热、搅拌等）。布置作业：“课后，请同学们继续探究：温度对物质溶解能力有影响吗？如何设计实验来验证你的想法？”情感教育：“水是生命之源，也是我们进行科学实验的好帮手。我们要珍惜每一滴水，不浪费水资源。”学生活动：思考教师提出的问题，提出自己的假设和方案。记录课后探究任务，激发持续探究