旅游管理专业群建设方案与实践指南

旅游管理专业群建设方案与实践指南一、专业群建设的背景与意义在后疫情时代文旅产业加速复苏、数字化转型与文旅融合深度推进的背景下，旅游行业对人才的需求从单一技能型向复合型、创新型、技术型转变。旅游管理专业群以旅游产业链为纽带，整合旅游管理、酒店管理、会展策划与管理、智慧旅游技术应用等相关专业，通过资源共享、优势互补，构建适应产业发展的人才培养体系。这一建设不仅能提升职业教育服务区域文旅经济的能力，也为专业内涵发展、特色建设提供路径，助力院校在职业教育改革中形成核心竞争力。二、专业群建设目标（一）人才培养目标培养具备“文旅素养+数字技能+创新服务”能力的复合型人才，能适应智慧旅游运营、文旅产品策划、高端酒店服务与管理、会展活动组织等岗位需求，兼具绿色发展理念、文化传承意识与跨文化沟通能力，服务于区域文旅产业升级与高质量发展。（二）专业发展目标形成以旅游管理为核心，酒店管理、会展策划与管理、智慧旅游技术应用等专业协同发展的专业群，打造省级或国家级高水平专业群。各专业在课程体系、师资队伍、实训基地等方面实现资源共享与优势互补，专业特色鲜明，教学改革成果显著，人才培养质量位居行业前列。（三）服务产业目标深度对接区域文旅产业发展需求，通过产教融合、校企合作，为地方景区、酒店、文旅集团等企业提供人才支撑、技术服务与智力支持，助力地方文旅品牌打造、业态创新与服务升级，成为区域文旅产业发展的“人才库”与“智囊团”。三、专业群建设方案（一）专业设置与资源整合产业链导向的专业布局：围绕“旅游资源开发—产品策划—运营服务—会展推广—智慧化升级”的旅游产业链，以旅游管理专业为核心，整合酒店管理（侧重住宿服务与管理）、会展策划与管理（侧重活动组织与营销）、智慧旅游技术应用（侧重数字化运营与技术支持）、旅游英语（侧重国际文旅服务）等专业，形成“核心引领、多向支撑”的专业群架构。资源整合策略：打破专业壁垒，成立专业群建设委员会，统筹教学资源（如共享专业核心课程师资、实训设备）、科研资源（联合申报文旅相关课题）、社会服务资源（共同承接地方文旅项目），避免重复建设，提升资源使用效率。（二）课程体系构建“平台+模块”课程架构：公共基础平台：开设思政课、大学英语、信息技术等课程，融入文旅行业案例与职业素养培养，夯实学生文化基础与职业认知。专业群共享平台：设置《旅游概论》《文旅政策与法规》《旅游市场营销》《智慧旅游技术基础》等课程，覆盖旅游产业链通用知识与技能，培养学生的行业认知与跨界能力。专业方向模块：各专业结合岗位需求设置特色课程，如旅游管理方向的《文旅产品策划》《景区运营管理》，酒店管理方向的《酒店数字化运营》《餐饮服务与管理》，会展方向的《会展项目管理》《会展设计与布置》，智慧旅游方向的《旅游大数据分析》《虚拟仿真技术应用》等。课程内容创新：融入文旅融合、绿色旅游、数字经济等产业热点，开发活页式、工作手册式教材，将行业标准、企业真实项目转化为教学内容。推进课程思政，挖掘文旅行业中的文化传承、服务精神、生态保护等元素，如在《旅游资源开发》中融入非遗保护案例，在《酒店管理》中强调服务育人理念。（三）师资队伍建设双师型教师培养：鼓励教师参与行业实践（如到景区、酒店挂职锻炼）、考取职业资格证书（如导游证、酒店管理师证）、开展技术服务（如为企业做数字化转型方案），提升实践教学能力。校企人才互聘：从文旅企业引进行业专家、技术骨干担任兼职教师，讲授实践课程、指导实训与毕业设计；选派教师到企业参与项目研发、管理咨询，实现“校企互聘、双向赋能”。教学创新团队组建：以专业群为单位，组建由专业带头人、骨干教师、行业专家组成的教学创新团队，开展课程改革、教材开发、教法创新（如项目式教学、虚拟仿真教学）与科研攻关（如文旅产业升级、智慧旅游技术应用等课题）。（四）实训基地建设校内实训基地：建设“智慧旅游实训室”（配备VR导览系统、旅游大数据平台）、“酒店管理实训中心”（模拟高端酒店前厅、客房、餐饮场景）、“会展模拟实训室”（提供会展策划、布置、运营的仿真环境），打造“教学—实训—竞赛—服务”一体化的实训平台，支持理实一体化教学与技能竞赛训练。校外实习基地：与区域内重点文旅企业（如5A级景区、国际品牌酒店、文旅集团、会展公司）建立长期合作，建设一批高水平校外实习基地。企业提供真实工作场景，学校派驻教师参与实习管理，共同开展“工学交替”“顶岗实习”，实现人才培养与岗位需求的无缝对接。产教融合实训基地：联合龙头企业共建“产业学院”或“企业学院”（如“智慧文旅产业学院”），共同开发实训项目、开展技术研发、培养定制化人才，将基地打造为“人才培养、技术服务、产业孵化”的综合体。（五）产教融合与校企合作校企合作共同体建设：与地方文旅主管部门、行业协会、龙头企业共同成立“旅游管理专业群建设理事会”，建立常态化沟通机制，共同制定人才培养方案、课程标准、实训项目，实现“人才共育、过程共管、成果共享”。订单式人才培养：针对企业特定岗位需求，开设“订单班”（如“XX酒店精英班”“XX景区运营班”），企业全程参与教学（如提供课程、师资、实习岗位），学生毕业后直接进入企业就业，实现“招生即招工、毕业即就业”。技术服务与社会培训：发挥专业群师资与技术优势，为地方文旅企业提供数字化转型咨询、文旅产品策划、员工技能培训等服务；承接政府文旅项目（如乡村旅游规划、非遗文旅开发），提升专业群的社会服务能力与行业影响力。四、实践路径（一）调研论证阶段开展区域文旅产业调研，分析产业结构、岗位需求、技术趋势，明确专业群服务的产业链环节与核心岗位；调研同类院校专业群建设经验，结合自身优势与特色，确定专业群建设方向与重点。（二）方案设计阶段组建专业群建设团队，邀请行业专家参与，制定详细的建设方案，包括专业设置、课程体系、师资队伍、实训基地、产教融合等子方案，明确建设目标、任务、进度与保障措施。（三）实施推进阶段分阶段推进建设：试点阶段：选取1-2个专业（如旅游管理、智慧旅游技术应用）先行试点，优化课程体系、建设实训基地、开展校企合作，积累经验后向全专业群推广。推广阶段：全面推进专业群资源整合、师资队伍建设、产教融合项目，定期召开建设推进会，解决实施中的问题，确保建设任务落地。（四）评价改进阶段建立“学校—企业—学生—社会”多元评价体系，通过毕业生就业率、企业满意度、技能竞赛成绩、社会服务效益等指标，评估专业群建设成效；根据评价结果，及时调整建设方案，优化人才培养模式，持续提升建设质量。五、保障机制（一）组织保障成立由学校领导、专业带头人、行业专家组成的专业群建设领导小组，统筹决策、协调资源；各专业成立建设工作小组，具体落实建设任务，形成“校—院—专业”三级管理机制。（二）政策保障学校出台支持专业群建设的政策，如在职称评定、绩效考核中向双师型教师、产教融合项目倾斜；设立专业群建设专项奖励，鼓励教师参与教学改革与企业服务。（三）经费保障设立专业群建设专项经费，用于课程开发、师资培训、实训基地建设、校企合作项目等；积极争取政府专项拨款、企业合作经费，拓宽经费来源渠道。（四）质量保障建立过程监控机制，通过定期检查、阶段评估、企业反馈等方式，监控建设进度与质量；引入第三方评价机构，对专业群人才培养质量、社会服务效益进行客观评价，确保建设目标达成。六、实践案例与成效以某职业院校旅游管理专业群为例，该校对接区域文旅产业，整合旅游管理、酒店管理、会展策划与管理、智慧旅游技术应用4个专业，构建“文旅+数字”的专业群架构。通过与当地5A级景区、国际酒店集团、文旅科技公司合作，共建“智慧文旅产业学院”，开发了《文旅数字化运营》《会展虚拟仿真》等特色课程，建设了智慧旅游实训室、酒店数字化运营中心等实训基地。实施3年来，该专业群学生在全国职业院校技能大赛“导游服务”“酒店服务”赛项中获一等奖3项；毕业生就业率达95%以上，企业满意度超90%；为地方文旅企业开展员工培训2000余人次，完成乡村旅游规划、智慧景区升级等项目10余项，助力区域文旅产业收入增长15%，成为区域文旅人才培养与产业服务的核心力量。七、未来展望随着文旅产业数字化、绿色化、国际化发展