饮用水安全检测操作规程

饮用水安全检测操作规程一、前言为保障饮用水卫生安全，规范检测流程、确保数据准确可靠，特制定本规程。本规程适用于生活饮用水、集中式供水、分散式供水及二次供水的安全检测，检测人员需遵循《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2022）及相关法规要求开展操作。二、检测前准备工作（一）人员要求检测人员需具备相关专业资质，经岗前培训、考核合格后方可上岗。操作前穿戴洁净工作服、手套（必要时佩戴口罩），保持个人卫生，避免污染样品。（二）仪器设备管理1.校准与维护：定期（如每月）对pH计、浊度仪、气相色谱仪等关键仪器校准，校准记录留存备查；仪器使用前检查运行状态，使用后及时清洁、维护并登记。2.玻璃器皿处理：容量瓶、移液管等器皿需经清洗、烘干（或自然晾干），微生物检测用器皿需灭菌；使用前检查破损、刻度清晰度。（三）试剂与材料要求1.试剂管理：检测试剂需具备生产许可证、合格证，标签标注名称、浓度、有效期等；易挥发、腐蚀性试剂避光、低温储存，过期试剂严禁使用。2.培养基制备：微生物培养基按说明书配制、灭菌，使用前检查污染、凝固状态，变质培养基不得使用。（四）样品采集与保存1.采样操作：采样器具经灭菌（微生物）或清洗（理化）处理，采样点涵盖水源水、出厂水、末梢水等关键环节，遵循无菌（微生物）或防污染（理化）原则。2.样品保存：微生物水样用无菌瓶采集，2小时内送检（或冷藏≤6小时）；理化水样按需加固定剂（如重金属检测加硝酸酸化），规定时间内完成检测。三、检测项目与操作流程（一）微生物指标检测（以菌落总数、总大肠菌群为例）1.菌落总数检测（平板计数法）样品处理：摇匀水样，用无菌移液管吸取10mL（或稀释液）注入无菌平皿。培养基倾注：45℃左右的营养琼脂培养基倾注平皿（约15mL），转动平皿使水样与培养基混合，待凝固。培养与计数：平皿倒置，36℃±1℃培养48小时±2小时，选取菌落数30-300的平皿计数，结果以CFU/mL表示。2.总大肠菌群检测（多管发酵法）初发酵：5-5-5法（10mL、1mL、0.1mL水样各5管）加入乳糖蛋白胨培养液，36℃±1℃培养24小时±2小时，观察产酸产气。复发酵与鉴定：初发酵阳性管转种伊红美蓝琼脂平板，36℃±1℃培养18-24小时，挑取典型菌落革兰氏染色（阴性无芽孢杆菌），计数结果以MPN/100mL表示。（二）理化指标检测（以pH、浊度、余氯为例）1.pH值检测（玻璃电极法）仪器校准：用pH4.00、6.86、9.18标准缓冲溶液校准pH计，确保电极响应正常。样品测定：水样倒入烧杯，插入电极，读数稳定后记录pH值（水样温度与校准液一致或温度补偿）。2.浊度检测（散射光法）仪器预热：开启浊度仪预热15分钟，使仪器稳定。样品测定：水样倒入专用比色皿，擦拭外壁后放入仪器，读取浊度值（NTU）；高浊度水样稀释后测定，结果乘以倍数。3.余氯检测（DPD分光光度法）试剂配制：DPD试剂（N,N-二乙基对苯二胺）避光保存，按说明书配制。样品测定：10mL水样加0.5mLDPD试剂，摇匀后10分钟内于510nm波长测吸光度，对比标准曲线计算余氯浓度（mg/L）。（三）重金属指标检测（以铅、镉为例，原子吸收分光光度法）1.样品预处理取适量水样于消解管，加硝酸（优级纯）消解（电热板/微波）至澄清近干，冷却后超纯水定容待测。2.仪器操作仪器预热：开启原子吸收分光光度计，预热30分钟，安装空心阴极灯，设置波长、灯电流等参数。标准曲线与样品测定：配制铅、镉标准系列溶液（0-50μg/L）测吸光度绘曲线；预处理后水样注入仪器测吸光度，计算浓度（扣除空白值）。四、质量控制措施（一）仪器校准每月对关键仪器校准，校准证书存档；仪器故障时停用，维修后重新校准。（二）空白试验每批样品同步做空白试验（超纯水代替水样），空白值需低于方法检出限，否则排查污染因素。（三）平行样与加标回收1.平行样：每10个样品（或每批次）做1组平行样，相对偏差≤10%（依方法调整），偏差过大重新检测。2.加标回收：每季度开展加标回收试验，回收率80%-120%（或符合方法要求），验证方法准确性。（四）质控样分析使用有证标准物质/质控样同步分析，结果需在标准值允许范围，否则查找原因并复检。五、数据记录与报告（一）数据记录检测过程及时记录原始数据（仪器读数、培养时间等），记录清晰可追溯，涂改需划改并签名；原始记录包含样品信息、方法、仪器编号、检测人员等。（二）结果报告检测结束后计算结果，编制报告（含样品信息、检测项目、结果、判定依据等），经审核、批准后发放；报告电子版、纸质版存档≥5年。六、注意事项（一）安全操作涉及强酸、强碱、有毒试剂时，通风橱内操作并佩戴护目镜、手套；微生物检测严格无菌操作，防止实验室污染与人员感染。（二）试剂与废弃物管理试剂分类存放，定期检查有效期；危险试剂单独存放并设警示标识；实验废弃物（含重金属废液、培养基）分类收集，按规定处理。（三）应急处理试剂泄漏、仪器故障时立即停止操作，按预案处理（如泄漏用吸附材料清理，故障联系维修）。