2026春招：贵州茅台题库及答案

2026春招：贵州茅台题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）1.茅台酒的酿造原料主要是？A.大米B.高粱C.小麦D.玉米2.茅台的产地是？A.遵义B.安顺C.仁怀D.毕节3.茅台酒属于哪种香型白酒？A.清香型B.浓香型C.酱香型D.米香型4.茅台酒酿造工艺中，重阳下沙下沙指的是？A.投放沙子B.投放高粱C.投放小麦D.投放曲药5.以下哪个是茅台的经典商标？A.五星B.钻石C.三角D.梅花6.茅台酿造用水主要来自？A.长江B.乌江C.赤水河D.清水江7.茅台酒制曲主要用的是？A.高粱曲B.小麦曲C.大米曲D.青稞曲8.茅台年份酒中15年年份酒指的是？A.存放15年基酒比例高B.酿造时间15年C.勾兑后存放15年D.包装后存放15年9.茅台酒传统酿造工艺历经多少年传承？A.100多年B.300多年C.500多年D.800多年10.茅台集团现任董事长是？A.丁雄军B.李保芳C.袁仁国D.季克良二、多项选择题（每题2分，共20分）1.茅台酒酿造的“三高”工艺是指？A.高温制曲B.高温堆积C.高温发酵D.高温馏酒2.以下属于茅台系列酒的有？A.茅台王子酒B.茅台迎宾酒C.赖茅酒D.汉酱酒3.茅台文化的核心内涵包括？A.品质文化B.品牌文化C.营销文化D.企业文化4.茅台酒的酿造环境特点有？A.冬暖B.夏热C.少雨D.少风5.关于茅台的酿造，下列说法正确的有？A.一年一个生产周期B.二次投料C.九次蒸煮D.七次取酒6.茅台在国际上获得的奖项有？A.巴拿马万国博览会金奖B.布鲁塞尔国际烈酒大赛金奖C.世界名酒评选会金奖D.亚洲酒类质量大赛金奖7.茅台酒的感官特征有？A.酱香突出B.幽雅细腻C.酒体醇厚D.回味悠长8.茅台集团涉足的产业有？A.白酒B.金融C.旅游D.包装9.以下哪些因素影响茅台酒品质？A.酿造原料B.酿造工艺C.酿造环境D.储藏时间10.茅台的防伪措施有？A.防伪标识B.防伪溯源系统C.激光防伪码D.物流码特征三、判断题（每题2分，共20分）1.茅台酒的生产不受季节限制。（）2.茅台系列酒的品质和茅台酒完全一样。（）3.茅台酿造中曲药用量比高粱多。（）4.存放时间越长的茅台酒口感越差。（）5.茅台的商标只有飞天一个。（）6.茅台品牌价值在中国白酒行业中排名第一。（）7.茅台酒可以无限期存放。（）8.茅台酿造只用高粱不用小麦。（）9.茅台文化是中国白酒文化的重要组成部分。（）10.茅台在国外市场的知名度不如国内。（）四、简答题（每题5分，共20分）1.简述茅台酒酿造的季节性特点。2.说明茅台系列酒与茅台酒的关系。3.列举茅台酒酿造的主要工艺步骤。4.讲述茅台文化对中国白酒行业的意义。五、讨论题（每题5分，共20分）1.探讨茅台在国际市场的发展前景和挑战。2.分析茅台品牌价值不断提升的原因。3.讨论如何进一步保护茅台酿造环境。4.谈谈你对茅台未来发展方向的看法。答案一、单项选择题答案1.B2.C3.C4.B5.A6.C7.B8.A9.C10.A二、多项选择题答案1.ABD2.ABCD3.ABCD4.ABCD5.ABCD6.ABC7.ABCD8.ABCD9.ABCD10.ABCD三、判断题答案1.×2.×3.√4.×5.×6.√7.√8.×9.√10.×四、简答题答案1.茅台酒酿造有明显季节性，端午制曲，重阳下沙，顺应自然规律，利用不同季节微生物特点，保证酒的品质和风味。2.茅台系列酒是茅台集团产品，用类似工艺酿造，品质有差异。茅台是核心高端产品，系列酒定位中低端，丰富产品线。3.主要步骤为端午制曲、重阳下沙、二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，再经陈酿和勾兑。4.茅台文化是中国白酒文化典型代表，传承传统酿造工艺，提升行业文化内涵，引领行业发展方向。五、讨论题答案1.前景广阔，品牌有知名度，国际市场需求增长。挑战是文化差异、贸易政策、竞争激烈。2.品质卓越、品牌历史悠久、文化底蕴深厚、营销成功、稀缺性强