广东省佛山市南海区狮山石门高级中学2026届高三生物第一学期期末监测试题含解析

广东省佛山市南海区狮山石门高级中学2026届高三生物第一学期期末监测试题注意事项：1．答题前，考生先将自己的姓名、准考证号填写清楚，将条形码准确粘贴在考生信息条形码粘贴区。2．选择题必须使用2B铅笔填涂；非选择题必须使用0．5毫米黑色字迹的签字笔书写，字体工整、笔迹清楚。3．请按照题号顺序在各题目的答题区域内作答，超出答题区域书写的答案无效；在草稿纸、试题卷上答题无效。4．保持卡面清洁，不要折叠，不要弄破、弄皱，不准使用涂改液、修正带、刮纸刀。一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1．2019年末爆发的传染性肺炎由冠状病毒引起，冠状病毒是一种具有囊膜（由蛋白质、多糖和脂质构成的类脂双层膜，脂质和膜蛋白主要来自宿主细胞膜）的病毒，由于刺突蛋白像王冠上的突起，所以称为冠状病毒，其基本结构如下图。下列有关冠状病毒的叙述正确的是（）A．有囊膜的冠状病毒能独立完成自身的生命活动，因此传染性很强B．构成囊膜的刺突蛋白和脂质均可作为抗原刺激机体产生免疫反应C．核壳蛋白、刺突蛋白等蛋白质均在宿主细胞的核糖体中合成D．冠状病毒RNA进入宿主细胞后同时进行RNA逆转录和自我复制2．许多植物在种子发育过程中会合成大量的脂肪，这些“油脂”积累在细胞内一种被称为“油质体”的结构中，下列有关说法错误的是（）A．脂肪和淀粉是植物体内常见的储能物质B．单层磷脂分子包裹油滴可以构成油质体C．油质体的形成与内质网有很密切的关系D．油质体中积累的脂肪能参与构成细胞膜3．下列关于人类遗传病的叙述，正确的是A．与性别有关的遗传病均是由于性染色体上的致病基因引起的B．近亲结婚不影响其后代苯丙酮尿症的发病率C．产前诊断可初步确定胎儿是否患猫叫综合征D．人群中红绿色盲的发病率等于该病致病基因的频率4．使用显微镜观察洋葱根尖细胞染色体的基本步骤包括：①调节细准焦螺旋；②转换高倍镜；③把分裂中的细胞移至视野中央；④将洋葱永久装片放在低倍镜下观察。正确的操作顺序是（）A．①②③④B．②①④③C．③②④①D．④③②①5．科研工作者发现某核基因能控制p53蛋白的合成，该蛋白可以判断DNA损伤的程度，若损伤小，该蛋白就促使细胞自我修复（过程如图所示）；若DNA损伤大，则该蛋白诱导细胞凋亡。下列有关叙述正确的是（）A．p53蛋白被激活，则细胞会凋亡B．p53蛋白基因在细胞周期的合成期复制C．抑制p53蛋白基因的表达，细胞将不能分裂D．p53蛋白可使DNA受损的细胞分裂间期缩短6．下列生产措施与预期结果对应一致的是（）A．用一定浓度的赤霉素溶液处理生长期的芦苇——增加纤维的长度B．用适当浓度的生长素处理未成熟的果实——可以获得无子果实C．生长期喷洒适宜浓度的乙烯利——促进种子的形成和果实的发育D．成熟期喷洒一定浓度的细胞分裂素溶液——加速叶片的黄化速度二、综合题：本大题共4小题7．（9分）回答下列有关传统发酵技术的问题。（1）家庭酿制葡萄酒时，采摘的葡萄一般只需冲洗，晾干，不需要接种相应菌种，原因是_________。果醋的制作往往在果酒制作基础上进行，请用相关反应式表示：_________。（2）腐乳“闻着臭，吃着香”且易于消化吸收，腐乳易被人体吸收是因为豆腐中的成分发生了如下变化：_______；腐乳的发酵过程中能起到防腐作用的物质有_________三类。毛霉能在豆腐块上生长，是因为豆腐块能为其提供无机盐、水______等四大类基本营养物质。（3）在腌制泡菜过程中，需要测定亚硝酸盐的含量。测定亚硝酸盐含量的原理是在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与_________反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成_________色物质。亚硝酸盐在定条件下还会转变为致癌物质_________。若制作的泡菜特别咸而不酸，最可能的原因是_________。8．（10分）回答下列（一）（二）小题（一）回答下列与果酒和果醋的制作的有关问题：（1）葡萄酒是酵母菌在无氧条件下的发酵产物，即将__________氧化成乙醇，当培养液中乙醇的浓度超过_________时，酵母菌就会死亡。果醋则是醋杆菌在有氧条件下将____________氧化而来的。如能获得醋化醋杆菌的菌种，可先在液体培养基中培养繁殖。用300mL的锥形瓶并用___________振荡培养48小时后，再接种到发酵瓶中。（2）用葡萄汁制葡萄酒：发酵瓶装量不能超过________。开始时，酵母菌的____________会使发酵瓶出现负压，若这种负压情况持续3天以上，必须加入___________，使发酵尽快发生。（二）某研究小组欲利用抗病毒基因，通过农杆菌转化法培育抗病毒玫瑰。图1和图2分别表示出了抗病毒基因和农杆菌Ti质粒的限制性核酸内切酶的识别位点和抗生素抗性基因（PstⅠ、SmaⅠ、AluⅠ表示限制性核酸内切酶切割位点；amp为氨苄青霉素抗性基因，tet为四环素抗性基因）。请回答：（1）为获得大量抗病毒基因，且保证形成重组质粒时，目的基因以唯一方向接入，可选用________________________________分别切割目的基因和Ti质粒，再用DNA连接酶连接，形成重组DNA分子，再与经过______________处理的_________（A．有amp和tetB．有amp，无tetC．无amp，有tetD．无amp和tet）农杆菌液混合，使重组DNA进入农杆菌。再利用农杆菌转入培养的玫瑰细胞，使目的基因导入玫瑰细胞中。（2）将含有导入了目的基因的玫瑰细胞的试管放在摇床上，进行____________________获得胚性细胞，进而培育成抗虫玫瑰。（3）这种借助基因工程方法，将外源基因导入受体细胞，再通过这些转基因细胞进行培养，获得具有特定性状的新植株的技术就是______________。（4）当前多地过度开发旅游造成生态环境的破坏，为减缓生态环境的破坏，可发展_______工程，并在旅游区种植抗虫玫瑰，可有效降低农药对环境的污染，并获得较佳的经济效益、社会效益和________________。9．（10分）下图1为某地区苹果种植户发展生态果园模式图，图2是该生态系统内能量流动的示意图。据图回答下列问题：（1）该生态果园中的所有生物构成______________，食用菌属于生态系统成分中的______________，图1中属于第二营养级的有______________。（2）果园中花天牛以果树的花和叶为食，肿腿蜂可以将卵产在花天牛幼虫的体表，吸取幼虫的营养，肿腿蜂和花天牛的种间关系是______________。（3）从物质循环角度分析，碳元素在该生物群落内部以______________形式传递。（4）图2中的A代表______________，能量从生产者传递到植食动物的效率为______________。（5）与森林生态系统相比较，农业生态系统的抵抗力稳定性较低，主要原因是______________。10．（10分）苹果可用于制作苹果酒、苹果醋饮料和提取具有抗过敏、抗癌细胞增生、调节脂质代谢等多种生理功能的苹果多酚。请回答下列问题：（1）如图所示为工业化制作苹果酒和苹果醋的装置。甲罐中预留近1/3的空间，目的是____________；甲罐连接的双U型管中一侧注满水的作用是_______________________；家庭制作苹果酒一般不添加酵母菌液，原因是___________________________；若图中A代表无菌空气，则乙罐排出的气体中___________的含量明显下降；从微生物培养的角度分析，苹果汁为微生物生长提供的营养物质有___________等；若要统计酵母菌液或含菌培养液中发酵菌的数量，可采用___________和显微镜直接计数法。（2）从玫瑰花瓣中提取玫瑰精油常采用水蒸气蒸馏法，原因是______________________。提取苹果多酚不适宜水蒸气蒸馏，应采用萃取法，萃取时不能直接加热的理由是______________________。11．（15分）某研究小组选取长势一致的总状绿绒蒿为材料，探究不同氮素形态的氮肥对总状绿绒蒿幼苗生长的影响，实验处理如表，实验结果如图。组别氮素形态浓度CKO0T1NO3‒20T2甘氨酸20T3NO3‒/NH4+10/10T4NH4+20T5NO3‒30T6甘氨酸30T7NO3‒/NH4+15/15T8NH4+30请回答下列问题：（1）该实验的自变量是___________。植物从土壤中吸收的氮可用于合成___________（答出两种）等有机物，从而有利于光合作用的进行。生产实践中可通过中耕松土提高植物根对氮肥的吸收量，原理是___________。（2）从幼苗的株高状况来看，___________（填“低”或“高”）浓度的氮肥促进植物生长更优。为促进总状绿绒高株高的生长，根据实验结果，提出合理的施用氮肥的建议。___________。

参考答案一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1、C【解析】

生物病毒是一类个体微小，结构简单，只含单一核酸（DNA或RNA），必须在活细胞内寄生并以复制方式增殖的非细胞型微生物。【详解】A、病毒不能独立进行生命活动，A错误；B、脂质不具有抗原的特异性，不会引起机体的免疫应答，B错误；C、病毒自身不能合成蛋白质，只能由宿主细胞合成，C正确；D、RNA病毒遗传信息的传递途径是特有的，要么通过逆转录，要么通过RNA的自我复制（冠状病毒遗传信息的传递途径只有RNA自我复制），D错误。故选C。2、D【解析】

1.内质网能有效地增加细胞内的膜面积，其外连细胞膜，内连核膜，将细胞中的各种结构连成一个整体，具有承担细胞内物质运输的作用。根据内质网膜上有没有附着核糖体，将内质网分为滑面型内质网和粗面型内质网两种。滑面内质网上没有核糖体附着，这种内质网所占比例较少，但功能较复杂，它与脂类、糖类代谢有关；粗面内质网上附着有核糖体，其排列也较滑面内质网规则，功能主要与蛋白质的合成有关。2.脂肪的功能：储藏能量，缓冲压力，减少摩擦，保温作用。【详解】A、植物常见的储能物质有脂肪和淀粉，A正确；B、由于磷脂分子头部亲水，尾部疏水，而细胞中的油脂疏水，外部溶液亲水，所以油质体磷脂膜应该由单层磷脂分子构成，B正确；C、脂质的合成在内质网，因此油质体的形成与内质网有很密切的关系，C正确；D、脂肪不参与构成细胞膜，D错误。故选D。3、C【解析】

遗传病是指遗传物质发生改变导致的疾病。其可以分为单基因遗传病、多基因遗传病和染色体异常遗传病。识记遗传病的分类和各种遗传病的遗传特点是本题的解题关键。【详解】A、从性遗传是指由常染色体上基因控制的性状，在表现型上受个体性别影响的现象，其表现与性别有关但不是性染色体上的致病基因引起的，A错误；B、苯丙酮尿症为常染色体隐性遗传病，近亲结婚，夫妻双方含有相同隐性致病基因的可能性较大，影响子代发病率，B错误；C、猫叫综合征是由于5号染色体部分缺失引起的染色体变异遗传病，可以通过羊水检查等产前诊断手段来观察胎儿的染色体结构是否正常，C正确；D、人群中红绿色盲为伴X染色体隐性遗传病，其在女性群体中的发病率等于该病致病基因的频率的平方，男性群体中发病率和致病基因的基因频率是相等的，D错误；故选C。4、D【解析】

显微镜操作的一般步骤：放装片→低倍镜观察→把要观察的细胞移至视野中央→转换高倍物镜→调节细准焦螺旋（微调）→高倍镜观察。所以正确操作顺序是④③②①，故选：D。【点睛】审题要特别注意：调节细准焦螺旋，不是粗准焦螺旋。5、B【解析】

图中DNA发生损伤后，P53蛋白会和该DNA结合，此时细胞停止分裂，P53蛋白激活DNA修复酶；修复后的细胞再进行正常的细胞分裂。【详解】A、据题干信息显示，当DNA损伤较小时，p53蛋白能激活DNA修复酶，使细胞继续进行的细胞分裂，A错误；B、基因是具有遗传效应的DNA片段，DNA的复制发生在细胞周期的合成期，B正确；C、当DNA没有损伤时，细胞还是正常的分裂，不需要p53蛋白的参与，C错误；D、DNA复制过程如出现受损，则P53蛋白修复过程需要相应的时间，使间期延长，D错误。故选B。6、A【解析】

赤霉素的生理作用是促进细胞伸长，从而引起茎秆伸长和植物增高，此外，它还有防止器官脱落和解除种子、块茎休眠促进萌发等作用。生长素具有促进植物生长的作用，在生产上的应用主要有：促进扦插的枝条生根、促进果实发育、防止落花落果。乙烯能促进果实的成熟，还能刺激叶子脱落、抑制茎的伸长。细胞分裂素可促进细胞的分裂。【详解】A、赤霉素可以促进细胞的伸长，用一定浓度的赤霉素溶液处理生长期的芦苇可增加纤维的长度，A正确；B、未成熟的果实已经有种子形成，用一定浓度的生长素处理未受粉的雌蕊柱头，可以获得无子果实，B错误；C、乙烯利能促进果实的成熟，不促进果实发育，种子的有无和雌蕊是否受粉有关，C错误；D、细胞分裂素促进细胞分裂，成熟期喷洒一定浓度的细胞分裂素溶液，可延缓叶片的黄化速度，D错误。故选A。二、综合题：本大题共4小题7、发酵用的酵母菌是葡萄皮上附着的野生型酵母菌蛋白质水解为小分子的肽和氨基酸，脂肪分解为甘油和脂肪酸酒、香辛料、盐碳源、氮源对氨基苯磺酸玫瑰红亚硝胺盐过多抑制了乳酸菌发酵【解析】

1、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型．果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸，当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。2、腐乳的制作过程主要是：让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制。多种微生物参与了豆腐的发酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉。毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸。3、泡菜的制作原理：（1）泡菜的制作离不开乳酸菌。在无氧条件下，乳酸菌将葡萄糖分解成乳酸。（2）测定亚硝酸盐含量的原理：在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料。将显色反应后的样品与已知浓度的标准液进行目测对比，可以大致估算出亚硝酸盐的含量。【详解】（1）在葡萄酒的自然发酵过程中，起主要作用是附着葡萄皮上的野生型酵母菌，不需要接种相应菌种。在缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为乙酸，反应式为：。（2）毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成各种小分子的肽和氨基酸，脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂眆酸，小分子更易被人体吸收；酒、香辛料、盐在腐乳的发酵过程都能起到防腐作用；毛霉能在豆腐块上生长，是因为豆腐块能为其提供无机盐、水、碳源、氮源等四大类基本营养物质。（3）在泡菜的腌制过程中，需要测定亚硝酸盐的含量。测定亚硝酸盐含量的原理是在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色物质。亚硝酸盐在一定条件下还会转变为致癌物质亚硝胺。若制作的泡菜特别咸而不酸，最可能的原因是盐过多抑制了乳酸菌发酵。【点睛】本题考查生物技术在食品加工及其他方面的应用，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。8、葡萄糖16%乙醇摇床2/3需氧呼吸（或有氧呼吸）酵母SmaI和PstICaCl2D液体悬浮培养植物细胞工程生态（旅游）生态效益【解析】

酿酒和制醋是最古老的生物技术，至今已经有五六千年的历史。与酒与醋的生产有关的微生物，分别是酵母菌（真菌）和醋杆菌（细菌），它们各有不同的菌种，菌种的不同，所产生的酒和醋的风味也不同。酿酒所用的原料是葡萄或其它果汁，酵母菌在无氧条件下利用葡萄糖进行酒精发酵，当培养液中乙醇的浓度超过16%时，酵母菌就会死亡。果醋的制作是以果酒为原料，利用醋化醋杆菌，将酒精氧化成醋酸的过程。基因工程是狭义的遗传工程，基因工程的基本原理是让人们感兴趣的基因（即目的基因）在宿主细胞中稳定高效地表达。为了实现基因工程的目标，通常要有多种工具酶、目的基因、载体和宿主细胞等基本要素，并按照一定的程序进行操作，它包括目的基因的获得、重组DNA的形成，重组DNA导入受体细胞也称（宿主）细胞、筛选含有目的基因的受体细胞和目的基因的表达等几个方面。【详解】（一）（1）酵母菌是兼性厌氧型生物，在无氧条件下可将葡萄糖氧化成乙醇。乙醇对酵母菌的生长不利，当培养液中乙醇的浓度超过16%时，酵母菌就会死亡。醋杆菌是好氧型生物，在有氧条件下将乙醇氧化成醋酸。液体培养可扩增菌种，常用摇床振荡提高溶氧量以及菌和营养物质的接触。（2）用葡萄汁制葡萄酒：发酵瓶装量不能超过2/3，否则溢出易染菌。酵母菌的需氧呼吸（或有氧呼吸）会消耗瓶内的O2，而CO2易溶于水，因此发酵瓶出现负压。使发酵尽快发生，必须增加菌种的量，使酵母菌快速进行厌氧呼吸。（二）（1）AluI会破坏目的基因，使用两种不同的限制性核酸内切酶（Sma和Pst）可防止质粒自连，且能保证目的基因接入方向唯一。重组DNA分子中的标记基因为ampr，再与经过CaCl2处理(使其成为感受态细胞)的无ampr和tet的农杆菌液混合，使重组DNA进入农杆菌。（2）将含有导入了目的基因的玫瑰细胞的试管放在摇床上，这种培养称为液体悬浮培养。（3）从细胞和基因的角度，将外源基因导入受体细胞，再通过将这些转基因细胞进行培养，获得具有特定性状的新植株的技术就是植物细胞工程技术。（4）生态旅游工程生态（旅游）工程是指不消耗、不破坏当地自然旅游资源，旅游设施尽量生态化，促进地方经济发展。的可以减缓生态环境的破坏。发展生态旅游工程，可减缓生态环境的破坏。在旅游区种植抗虫玫瑰，可有效降低农药对环境的污染，并获得较佳的经济效益、社会效益和生态效益。【点睛】熟悉微生物的培养以及基因工程的原理及过程是解答本题的关键。9、群落分解者害虫、鸡、鸭寄生（含碳）有机物呼吸作用散失的热能1．7%物种数量较少，营养结构简单，自我调节能力差【解析】

生态系统的结构包括两方面的内容：生态系统的成分，食物链和食物网。生态系统的成分包含生物成分（生产者、消费者、分解者）和非生物成分（气候、能源、无机物、有机物）。生态系统各生物之间通过一系列的取食与被取食关系，不断传递着生产者所固定的能量，这种单方向的营养关系，叫做食物链。在一个生态系统中，许多食物链彼此相互交错，连接的复杂营养关系叫做食物网，食物网越复杂，生态系统抵抗外界干扰的能力就越强。【详解】（1）群落是指在一定空间内所有生物种群的集合体，该生态果园中的所有生物构成群落。食用菌属于真菌，属于生态系统成分中的分解者。图1中果树、杂草属于第一营养级，属于第二营养级的有害虫、鸡、鸭。（2）肿腿蜂可以将卵产在天牛幼虫的体表，吸取幼虫的营养，则可推知肿腿蜂和花天牛的种间关系是寄生关系。（3）从物质循环角度分析，碳元素在该生物群落内部以有机物形式（取食和被取食）传递。（4）各营养级（顶级除外）的能量有4个去向：①该生物呼吸作用散失；②流入下一营养级；③流入分解者；④暂未被利用。图2中的A代表呼吸作用散失的热能。植食动物流向肉食动物的能量为：5.1+2.1+0.25+0.05-5=2.5，生产者流向植食动物的能量为：2.5+0.5+9+4-2=14，生产者的同化量为：14+3+70+23=110，能量从生产者传递到植食动物的效率,14÷110=1.7%。（5）与森林生态系统相比较，农业生态系统物种数量较少，营养结构简单，自我调节能力差，因此抵抗力稳定性较低。【点睛】熟悉生态系统的结构、功能、能量流动的计算是解答本题的关键。10、有利于酵母菌的早期繁殖防止发酵液从排气管溢出密闭装置，利于自动化排气苹果表皮附有—定量的酵母菌O2水、无机盐、碳源和氮源稀释涂布平板法玫瑰精油的化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏萃取剂都是易燃物，直接使用明火加热易引起燃烧、爆炸【解析】试题分析：酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生活：在有氧时，酵母菌大量繁殖，但是不起到发酵效果；在无氧时，繁殖速度减慢，但是此时可以进行发酵。在利用酵母菌发酵时最好是先通入足够的无菌空气在有氧环境下一段时间使其繁殖，再隔绝氧气进行发酵。醋酸菌是好氧性细菌，当缺少糖源时和有氧条件下，可将乙醇（酒精）氧化成醋酸；当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸。（1）据图分析，甲罐进行的是酒精发酵，加入苹果汁时,瓶内要