航空餐车考试题及答案

航空餐车考试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）1.航空餐车标准载重一般不超过（）A.500kgB.600kgC.700kgD.800kg2.餐车刹车装置应在（）检查。A.每次使用前B.每周C.每月D.每季度3.餐车最适宜的行驶速度是（）A.5km/hB.10km/hC.15km/hD.20km/h4.餐车清洁时，清洁剂应选用（）A.强酸性B.强碱性C.中性D.任意类型5.餐车冷藏温度一般应保持在（）A.0-4℃B.4-8℃C.8-12℃D.12-16℃6.餐车的灯光系统故障时应（）A.自行修理B.继续使用C.立即报修D.忽略不管7.餐车在飞机旁停放时，与飞机的安全距离是（）A.0.5mB.1mC.1.5mD.2m8.餐车的防滑板应（）检查一次。A.每天B.每周C.每月D.每季度9.航空餐车的转向系统灵活度应在（）进行检查。A.每次启动前B.每半月C.每月D.每半年10.餐车的灭火器应（）检查一次压力。A.每天B.每周C.每月D.每季度二、多项选择题（每题2分，共20分）1.航空餐车的基本组成部分有（）A.车体B.制冷系统C.刹车系统D.灯光系统2.餐车维护保养包括（）A.清洁B.润滑C.紧固D.检查3.餐车行驶过程中需注意（）A.遵守机场交通规则B.保持安全速度C.避免急刹车D.随时观察周围环境4.餐车制冷系统故障可能原因有（）A.制冷剂不足B.压缩机故障C.风扇损坏D.电源故障5.餐车的安全装置有（）A.刹车装置B.防滑板C.警示灯D.灭火器6.餐车清洁的部位包括（）A.车体外部B.内部货架C.制冷设备D.车轮7.以下属于餐车异常情况的有（）A.行驶异响B.刹车失灵C.温度异常D.灯光不亮8.餐车操作人员应具备（）A.操作证书B.安全意识C.应急处理能力D.维修技能9.餐车停放时应（）A.停在指定区域B.拉手刹C.关闭电源D.放置警示标志10.餐车日常检查项目有（）A.轮胎气压B.刹车性能C.灯光亮度D.制冷温度三、判断题（每题2分，共20分）1.航空餐车可以随意超载。（）2.餐车使用后不用立即清洁。（）3.发现餐车异常可以继续使用一段时间。（）4.餐车操作人员无需培训即可上岗。（）5.餐车的刹车装置只需每月检查一次。（）6.餐车的防滑板损坏不影响使用。（）7.餐车制冷温度可随意调节。（）8.餐车在机场行驶可以不遵守交通规则。（）9.餐车的灭火器压力不足时应及时更换。（）10.餐车的灯光系统故障不影响正常使用。（）四、简答题（每题5分，共20分）1.简述航空餐车日常检查的主要内容。答：主要检查轮胎气压、刹车性能、灯光亮度、制冷温度、转向系统灵活度、防滑板状况等，还要查看车体有无损坏、刹车装置是否正常、灭火器压力是否充足等。2.餐车制冷系统故障如何初步排查？答：先检查电源是否正常，再查看制冷剂是否充足，接着检查压缩机、风扇等部件有无损坏，若发现问题及时报修。3.餐车操作人员应遵守哪些安全规定？答：操作人员需持操作证书上岗，遵守机场交通规则，保持安全车速，使用前检查餐车状况，遇到异常及时处理，停车拉手刹、关电源等。4.餐车清洁有什么重要性？答：保持餐车清洁可保证食品卫生安全，防止细菌滋生；还能延长餐车使用寿命，及时发现餐车潜在问题，确保餐车正常运行。五、讨论题（每题5分，共20分）1.谈谈如何提高航空餐车的使用效率。答：合理规划餐车行驶路线和时间，避免不必要的行驶和等待。定期维护保养，确保餐车性能良好，减少故障时间。优化餐食装载和卸载流程，提高工作速度。2.当餐车在机场行驶中突发刹车失灵应如何应对？答：立即开启警示灯，通过连续按喇叭等方式警示周围车辆和人员。尝试用降档、拉手刹等方式减速，寻找安全区域如空旷处或软质障碍物停车，避免碰撞飞机等重要设施。3.讨论餐车操作人员培训的重要性。答：能让操作人员掌握正确操作方法，减少操作失误，保障餐车安全运行。提升安全意识，预防事故发生。使其具备应急处理能力，遇到问题可有效应对，保障机场运营秩序。4.如何确保航空餐车的食品运输安全？答：保证餐车制冷系统正常，维持适宜温度。定期清洁餐车，防止污染。操作人员严格遵守卫生规范，装卸餐食时注意避免污染。运输中平稳行驶，减少颠簸。答案一、单项选择题1.B2.A3.A4.C5.A6.C7.B8.A9.A10.C二、多项选择题1.ABCD2.ABCD3.ABCD4.ABCD5.