酒店外派厨师学习协议书

酒店外派厨师学习协议书1.甲方（买方/出租方/委托方）：

**名称**：XX国际酒店管理集团有限公司

**地址**：中国北京市朝阳区东三环中路甲6号XX国际大厦18层

**法定代表人/负责人**：张明

**联系方式**/p>

甲方是一家具有国际影响力的酒店管理集团，旗下运营多家五星级酒店及高端餐饮品牌。基于提升旗下酒店餐饮服务品质及厨师团队专业能力的战略需求，甲方通过长期市场调研与评估，决定与乙方建立合作关系，引进具备丰富实践经验和专业技能的外派厨师，以优化酒店餐饮服务体系，满足客户高端餐饮需求。

甲方在酒店行业深耕多年，积累了丰富的管理经验和技术标准，对厨师团队的资质、技能及职业素养有严格要求。为进一步完善餐饮服务链，甲方选择通过外派厨师合作模式，将乙方作为核心人才供应商，共同打造高品质的餐饮服务品牌。此次合作旨在通过乙方的专业支持，提升甲方的餐饮竞争力，同时为乙方提供稳定的职业发展平台和经济效益。

乙方在餐饮行业拥有卓越的专业背景和行业声誉，具备为高端酒店提供定制化厨师服务的能力。乙方团队核心成员均持有高级厨师职称及国际餐饮认证，拥有多年星级酒店工作经验，熟悉中西餐制作流程及标准化管理。基于乙方的专业优势，甲方选择与其建立长期合作关系，通过外派厨师服务，实现双方资源共享与互利共赢。

2.乙方（卖方/承租方/服务提供方）：

**名称**：XX餐饮管理有限公司

**地址**：中国上海市黄浦区南京东路123号XX大厦12层

**法定代表人/负责人**：李强

**联系方式**/p>

乙方是一家专注于高端餐饮人才输出的专业机构，致力于为星级酒店提供定制化厨师服务。公司成立于2010年，经过十余年发展，已形成完善的人才培养体系、服务管理体系及客户资源网络。乙方在行业内享有良好口碑，与多家国际知名酒店集团建立了长期合作关系，具备为甲方提供高品质厨师服务的综合实力。

乙方的核心业务包括厨师外派、餐饮培训、技术咨询等，服务范围覆盖中西餐制作、宴会策划、餐饮管理等多个领域。公司拥有一支由经验丰富的厨师长、技术总监及行政管理人员组成的精英团队，能够根据甲方需求提供全方位的厨师服务解决方案。此次合作中，乙方将派遣具备相应资质的厨师团队，协助甲方提升餐饮服务品质，满足高端客户需求。

乙方在厨师外派领域积累了丰富的行业经验，熟悉星级酒店的运营标准及客户需求，能够提供符合甲方要求的厨师服务。公司通过严格的人才筛选机制、系统化的岗前培训及持续的绩效评估，确保外派厨师的专业素质和服务水平。此外，乙方还提供完善的后勤保障服务，包括厨师薪酬管理、住宿安排、职业发展培训等，确保外派厨师能够顺利融入甲方工作环境，高效完成工作任务。

双方合作的背景为甲方对高品质餐饮服务的战略需求，以及乙方在厨师外派领域的专业优势。甲方作为酒店管理集团，需要持续提升餐饮服务竞争力，而乙方作为餐饮人才输出机构，具备满足甲方需求的能力。基于此，双方达成合作意向，通过本协议明确合作内容、权利义务及责任分配，共同推动餐饮服务品质的提升。此次合作不仅有助于甲方优化餐饮服务体系，也将为乙方拓展市场、提升品牌影响力提供新的发展机遇。双方将以专业、诚信的态度，确保合作顺利进行，实现互利共赢。

第一条协议目的与范围

本协议的主要目的在于明确甲乙双方在外派厨师服务合作中的权利、义务及责任，确保乙方按照甲方的要求派遣合格的外派厨师，为甲方酒店提供专业、高效的餐饮服务，从而提升甲方的餐饮服务品质和市场竞争力。本协议涉及的具体内容包括：厨师的选派标准与资质要求、外派厨师的服务内容与工作职责、工作期限与薪酬待遇、双方的权利与义务、违约责任、争议解决方式以及不可抗力等情况的处理。通过本协议的签订，甲乙双方将建立稳定、互信的合作关系，共同推动餐饮服务行业的专业化发展。

第二条定义

为本协议之目的，除非上下文另有明确表示，下列术语具有以下含义：

“外派厨师”系指根据本协议约定，由乙方选派并派遣至甲方指定酒店工作，从事餐饮服务工作的专业厨师，包括但不限于厨师长、主厨、副厨、面点师、宴会师等。

“服务期限”系指本协议约定的外派厨师实际提供服务的起止时间，具体以本协议附件或双方另行签署的补充协议为准。

“工作职责”系指外派厨师根据甲方岗位职责要求及餐饮服务标准所承担的工作任务，包括但不限于菜品研发、食材采购指导、厨房管理、员工培训等。

“薪酬待遇”系指甲方按照本协议约定向外派厨师支付的劳动报酬，包括基本工资、绩效奖金、福利补贴等。

“不可抗力”系指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括但不限于自然灾害、战争、政府行为等。

第三条双方权利与义务

1.甲方的权力和义务：

（1）甲方有权根据自身餐饮服务需求，向乙方提出外派厨师的数量、资质及工作职责要求，并有权对乙方选派的厨师进行初步审核。

（2）甲方有权监督外派厨师的工作表现，并根据其工作成果进行绩效考核，有权根据协议约定对表现优秀的厨师给予奖励。

（3）甲方应按照本协议约定，按时足额向乙方支付外派厨师的薪酬待遇及相关费用，并提供必要的工作条件和后勤保障。

（4）甲方应对外派厨师进行入职培训，使其了解甲方企业文化、规章制度及工作要求，并协助乙方做好厨师与酒店团队的融合工作。

（5）甲方应尊重外派厨师的职业尊严，保障其合法权益，并提供安全、健康的工作环境。

（6）甲方有权根据经营需要，调整外派厨师的工作岗位或服务内容，但应提前通知乙方并协商确定。

2.乙方的权力和义务：

（1）乙方有权根据甲方提出的资质要求，自主选派具备相应技能和经验的外派厨师，并有权对外派厨师进行岗前培训和管理。

（2）乙方有权要求甲方提供外派厨师的具体工作职责、岗位职责及餐饮服务标准，以便选派最合适的厨师团队。

（3）乙方应确保外派厨师具备合法的从业资格和健康证明，并对外派厨师的职业素养、专业技能及工作表现负责。

（4）乙方有权根据市场行情和行业标准，向甲方提出合理的薪酬待遇建议，并有权监督甲方是否按时足额支付薪酬。

（5）乙方应定期对外派厨师进行绩效评估，并向甲方反馈工作情况，协助甲方解决工作中遇到的问题。

（6）乙方应建立完善的外派厨师管理制度，包括但不限于招聘、培训、考核、职业发展规划等，确保外派厨师的服务质量和工作效率。

（7）乙方应对外派厨师的个人隐私和商业秘密负责，并确保其遵守甲方的规章制度和工作纪律。

（8）乙方应配合甲方做好外派厨师的劳动关系管理，包括但不限于劳动合同签订、社保缴纳、个税申报等，并承担相应的法律责任。

（9）乙方应建立应急处理机制，及时应对外派厨师可能遇到的工作事故或健康问题，并协助甲方妥善处理相关事宜。

（10）乙方应定期向甲方提供行业动态、餐饮技术发展趋势等信息，协助甲方提升餐饮服务竞争力。

（11）乙方有权根据本协议约定，要求甲方支付外派厨师的相关费用，包括但不限于交通费、住宿费、培训费等。

（12）乙方应建立客户服务体系，及时响应甲方需求，提供专业、高效的服务支持，并定期进行客户满意度，持续改进服务质量。

第四条价格与支付条件

1.价格条款：乙方为甲方派遣外派厨师的服务费用，根据派遣厨师的数量、资质、服务期限以及具体工作内容等因素确定。具体价格标准及明细以本协议附件一《外派厨师服务费用明细表》为准。该费用包含外派厨师的薪酬、社会保险、福利补贴以及乙方提供的服务管理费等，但不含甲方应支付的厨师住宿费、交通费及特殊食材采购费用。

2.支付方式：甲方应通过银行转账方式将服务费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到甲方支付的服务费用后，按照本协议约定及附件要求，为外派厨师办理相关手续并安排其赴甲方指定地点工作。

3.支付时间：甲方应于每季度结束后十五个工作日内，根据乙方提交的《服务费用结算清单》及甲方确认的工作时数或绩效评估结果，支付上一季度应付款项。首期服务费用应在协议生效且首批外派厨师正式开始工作时支付百分之五十，剩余部分在服务期满前支付完毕。如甲方需要延长服务期限，双方应另行协商并签订补充协议，支付条件按本协议约定执行。

第五条履行期限

1.本协议有效期为自双方签字盖章之日起至十二个月止。协议期满前，如双方均未提出书面终止意向，本协议自动续延十二个月，续延次数不限，但每次续延前三十日，双方应就续延事宜进行协商。

2.首批外派厨师的服务期限为自正式到岗之日起十二个月，具体到岗时间由甲乙双方协商确定。如甲方因业务需要延长外派厨师的服务期限，应提前三十日书面通知乙方，并按本协议约定支付相应费用。乙方应根据甲方需求，及时补充或调整外派厨师团队，确保餐饮服务的连续性。

3.关键时间节点：外派厨师应于协议约定的时间内完成入职培训并正式到岗工作，甲方应在厨师到岗后七日内提供必要的工作资料和指导，乙方应在外派厨师到岗前五日内完成相关手续办理。双方应按季度进行工作总结和绩效评估，并在每个季度结束后二十个工作日内完成费用结算手续。

第六条违约责任

1.甲方违约责任：

（1）甲方未按本协议约定按时足额支付服务费用的，每逾期一日，应按逾期支付金额的千分之一向乙方支付违约金，逾期超过三十日，乙方有权暂停外派厨师的服务或解除本协议，并要求甲方支付已提供服务的相应费用及违约金。

（2）甲方无故解雇或以非协议约定理由阻碍外派厨师正常工作的，应向乙方支付相当于外派厨师一个月薪酬的违约金，并赔偿乙方因此遭受的直接经济损失。

（3）甲方未提供必要工作条件或安全环境，导致外派厨师受伤或财产损失的，应承担全部赔偿责任，并按协议约定支付相关费用。

（4）甲方泄露外派厨师的个人隐私或商业秘密，给乙方造成损失的，应承担全部赔偿责任，并赔偿乙方因此遭受的经济损失。

2.乙方违约责任：

（1）乙方未按本协议约定派遣合格的外派厨师，或派遣的厨师不符合甲方资质要求的，甲方有权要求乙方更换厨师或解除本协议，并要求乙方支付相当于外派厨师一个月薪酬的违约金。

（2）乙方派遣的外派厨师违反甲方规章制度或工作纪律，造成甲方损失的，应承担全部赔偿责任，并按协议约定支付相关费用。

（3）乙方未按时为外派厨师办理社会保险或其他相关手续，导致甲方或外派厨师遭受损失的，应承担全部赔偿责任，并赔偿甲方因此遭受的经济损失。

（4）乙方泄露甲方商业秘密或客户信息，给甲方造成损失的，应承担全部赔偿责任，并赔偿甲方因此遭受的经济损失。

3.违约金上限：本协议约定的违约金总额不超过本协议总价款的百分之二十。如违约金不足以弥补守约方损失的，守约方有权要求违约方赔偿全部损失。

4.解除协议后果：如一方严重违约，导致本协议无法继续履行，守约方有权解除本协议，并要求违约方支付违约金及赔偿损失。解除协议后，双方应各自承担因违约造成的直接经济损失，并按约定办理退场手续。

5.不可抗力免责：因不可抗力导致本协议无法履行的，双方互不承担违约责任，但应及时通知对方并提供相关证明文件，协商处理后续事宜。不可抗力消除后，双方应继续履行本协议。

第七条不可抗力

1.定义：本协议所称不可抗力，是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括但不限于自然灾害（如地震、洪水、台风、干旱等）、战争、动乱、政府行为（如法律法规的变更、行政命令、税收政策调整等）、流行病疫情以及其他类似无法预见、无法避免的客观障碍。

2.通知与证明：任何一方因不可抗力不能履行本协议义务时，应在不可抗力事件发生后十五日内书面通知对方，说明不可抗力事件的情况及其对履行本协议的影响。通知中应包含不可抗力事件发生的时间、地点、性质、影响范围以及预计持续期限等详细情况，并附有相关证明文件，如政府公告、新闻报道、保险理赔文件等。

3.责任免除：因不可抗力导致本协议部分或全部不能履行的，根据不可抗力的影响，部分或全部免除违约责任，但法律另有规定的除外。不可抗力影响消除后，双方应立即恢复履行本协议义务，如需调整履行期限或方式的，双方应协商解决。

4.协议解除：如不可抗力影响持续超过三十日，双方应协商解除本协议。经协商一致，可以解除本协议，并按照本协议约定处理善后事宜，互不承担违约责任。解除协议后，双方应互相配合，妥善处理外派厨师的退场手续及费用结算事宜。

5.不可抗力免责范围：因不可抗力导致的延迟履行、履行困难或履行障碍，双方均不承担违约责任，但应及时采取措施减少损失，并通知对方不可抗力事件的发生及影响。如一方未及时通知对方，导致对方遭受损失的，应承担相应的赔偿责任。

第八条争议解决

1.协商解决：凡因本协议引起的或与本协议有关的任何争议，双方应首先通过友好协商的方式解决。协商应本着公平、合理、互谅互让的原则进行，双方应指定专门人员负责协商事宜，并努力在合理期限内达成一致意见。

2.调解解决：如协商不成，双方可共同选择第三方调解机构进行调解。调解应遵循自愿、平等、公正的原则，调解机构应指定专业调解员主持调解。调解达成协议的，双方应签订调解协议书，调解协议书经双方签字盖章后具有法律效力，双方应共同遵守。

3.仲裁解决：如调解不成或双方未进行调解，任何一方均有权将争议提交至中国国际贸易促进委员会仲裁委员会（CIETAC），按照该会现行有效的仲裁规则进行仲裁。仲裁地点为甲方所在地，仲裁语言为中文。仲裁裁决是终局的，对双方均有约束力，双方应自觉履行仲裁裁决。

4.诉讼解决：如双方均不愿通过仲裁解决争议，任何一方均有权向甲方所在地有管辖权的人民法院提起诉讼。诉讼过程中，双方应积极配合法院审理工作，并提供相关证据材料。法院判决生效后，双方应自觉履行判决内容。

5.争议解决原则：在争议解决过程中，双方应尊重事实，遵守法律，维护双方的合法权益，并尽力减少争议对双方合作关系及业务发展的影响。无论争议通过何种方式解决，双方均应本着合作共赢的原则，妥善处理后续事宜，并继续保持良好的合作关系。

第九条其他条款

1.通知方式：本协议项下的所有通知、请求、要求或其他通信均应以书面形式作出，并可以通过专人递送、挂号信、传真、电子邮件或双方确认的其他可靠方式发送。通知在以下时间被视为有效送达：（a）专人递送，在交付时；（b）挂号信，在寄出后第五日；（c）传真或电子邮件，在成功发送后。任何一方变更联系方式，应提前十日书面通知对方。

2.协议变更：对本协议的任何修改或补充，均须经双方协商一致，并以书面形式作出，作为本协议不可分割的一部分。任何未以书面形式作出的变更或补充均无效。

3.协议终止：除本协议另有约定外，任何一方可在服务期限届满前三十日以书面形式通知对方终止本协议。提前终止的，应支付已完成服务的相应费用，并按本