2025年中职（酒店管理）酒店公关礼仪阶段测试题及答案

2025年中职（酒店管理）酒店公关礼仪阶段测试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题共40分）答题要求：请从每题给出的四个选项中，选出最符合题意的一项。（总共8题，每题5分）1.在酒店公关礼仪中，以下哪种站姿是不正确的？A.双脚并拢，脚尖呈V字形B.双脚叉开过大C.挺胸收腹，双肩放松D.双手自然下垂或交叠于腹前2.酒店员工在与客人交谈时，眼神应该：A.频繁地看向其他地方B.一直盯着客人的眼睛C.与客人保持适度的目光交流D.眼神飘忽不定3.当客人进入酒店大堂，酒店员工应在多长时间内做出反应并提供服务？A.1秒内B.3秒内C.5秒内D.10秒内4.以下关于酒店公关礼仪中握手的说法，错误的是：A.主动伸手表示友好B.握手时力度适中C.男士与女士握手，男士应先伸手D.握手时间一般3-5秒5.在为客人引导方向时，应使用：A.一根手指指示B.掌心向上的手势C.随意的手势D.用手指戳客人6.酒店举办重要活动时，员工的着装应：A.过于随意B.过于华丽夸张C.符合活动主题且得体大方D.穿自己日常喜欢的衣服7.与客人沟通时，说话的语速应该：A.过快，让客人尽快了解内容B.过慢，显得沉稳C.适中，清晰表达且让客人能跟上节奏D.时快时慢8.当客人投诉时，酒店员工首先应该做的是：A.为自己辩解B.打断客人说话C.认真倾听客人的诉求D.直接告诉客人解决办法第II卷（非选择题共60分）9.（10分）简述酒店公关礼仪的重要性。10.（15分）在酒店接待外国客人时，有哪些特殊的公关礼仪需要注意？11.（15分）假设你是酒店大堂经理，有一位客人怒气冲冲地前来投诉房间卫生问题，你会如何运用公关礼仪来处理？12.（10分）材料：酒店正在举办一场高端商务晚宴，有许多重要嘉宾出席。晚宴现场布置得十分豪华，餐桌摆放整齐，餐具精美。请描述在这样的场合中，酒店员工应如何进行服务，体现公关礼仪。13.（20分）材料：一位外国旅游团入住酒店，他们对酒店的服务不太满意，认为早餐种类不够丰富，房间设施也有些陈旧。作为酒店公关人员，你将如何与他们沟通，运用公关礼仪来解决问题并提升酒店形象？答案：1.B2.C3.B4.C5.B6.C7.C8.C9.酒店公关礼仪有助于提升酒店形象，给客人留下良好的第一印象，吸引更多客源。能增强客人满意度与忠诚度，促进口碑传播。有利于协调酒店与各方关系，营造良好经营环境，还可提升员工素质与团队凝聚力。10.接待外国客人时，要了解其文化背景和习俗禁忌。语言交流上，尽量用简单易懂英语，注意语音语调。肢体语言保持礼貌适度，如微笑、点头、适当手势。餐饮服务按其习惯提供合适食物饮品。尊重其宗教信仰和特殊需求，提供个性化服务。11.首先微笑迎接，用温和语气请客人坐下慢慢说，认真倾听不打断，眼神专注表示关注。适时点头回应客人感受，表达理解与歉意。记录问题后告知会马上处理并给出大致解决时间，处理过程中及时沟通进展，解决后再次致歉并询问是否满意。12.员工应着装得体大方，以专业形象迎接嘉宾。微笑服务，主动为嘉宾拉椅让座。上菜时动作轻盈、顺序正确，介绍菜品特色。随时关注嘉宾需求，及时添酒、递纸巾等。保持礼貌用语，声音柔和亲切，营造优雅舒适用餐氛围。13.先真诚欢迎旅游团入住，对不满意之处表示歉意。认真倾听意见，不急于辩解。解释早餐种类依据多数客