孕期营养管理师岗位招聘考试试卷及答案

孕期营养管理师岗位招聘考试试卷及答案一、填空题（共10题，每题1分，共10分）1.孕期补充叶酸的最佳起始时间是______。2.孕中期每日钙推荐摄入量为______mg。3.孕期DHA的主要植物性来源是______。4.妊娠剧吐患者需重点补充的B族维生素是______。5.正常体重孕妇孕期总体重增长适宜范围是______kg。6.孕中晚期每日铁推荐摄入量为______mg。7.孕期膳食纤维的主要来源举1例：______。8.孕期应避免过量摄入的脂溶性维生素是______。9.人体维生素D的主要来源是______。10.孕期碳水化合物应占总能量的______%。二、单项选择题（共10题，每题2分，共20分）1.孕期叶酸补充最佳起始时间为（）A.孕前1个月B.孕前3个月C.孕早期1个月D.孕中期2.孕中期每日钙推荐摄入量是（）A.800mgB.1000mgC.1200mgD.1500mg3.富含DHA的食物是（）A.瘦肉B.鸡蛋C.深海鱼D.大米4.妊娠合并糖尿病患者碳水化合物占总能量的（）A.30%-40%B.40%-50%C.50%-60%D.60%-70%5.正常体重孕妇孕中期每周体重增长上限为（）A.0.3kgB.0.5kgC.0.7kgD.1kg6.缺乏哪种营养素易致胎儿神经管畸形（）A.铁B.叶酸C.钙D.维生素D7.孕晚期每日铁推荐摄入量为（）A.20mgB.24mgC.27mgD.30mg8.属于低GI食物的是（）A.白面包B.燕麦C.蛋糕D.蜂蜜9.孕期应避免食用的鱼类是（）A.三文鱼B.罐装金枪鱼C.鲨鱼D.鳕鱼10.妊娠剧吐需补充的核心B族维生素是（）A.维生素B1B.维生素B2C.维生素B6D.维生素B12三、多项选择题（共10题，每题2分，共20分）1.孕期需重点增加的营养素包括（）A.叶酸B.铁C.钙D.维生素D2.富含叶酸的食物有（）A.菠菜B.猕猴桃C.动物肝脏D.大米3.孕期适宜的运动类型（）A.散步B.孕期瑜伽C.游泳D.快跑4.妊娠合并糖尿病饮食原则（）A.少量多餐B.控制总能量C.增加膳食纤维D.禁水果5.孕期体重增长影响因素（）A.孕前BMIB.饮食C.运动D.胎儿数量6.富含血红素铁的动物性食物（）A.瘦肉B.动物血C.菠菜D.肝脏7.孕期常规补充的微量营养素（）A.叶酸B.铁C.钙D.维生素D8.妊娠剧吐营养干预（）A.少量多餐B.避免油腻C.静脉补电解质D.强制进食9.富含膳食纤维的食物（）A.芹菜B.燕麦C.带皮苹果D.白米饭10.孕期应避免的营养素补充（）A.过量维生素AB.维生素B6C.维生素CD.过量维生素D四、判断题（共10题，每题2分，共20分）1.孕期补充叶酸只需孕早期进行。（）2.孕中期每日钙推荐1000mg。（）3.DHA仅能通过鱼类获取。（）4.妊娠合并糖尿病应完全禁碳水。（）5.孕期体重增长越多胎儿越健康。（）6.植酸抑制铁吸收。（）7.维生素D促进钙吸收。（）8.孕晚期每日铁推荐27mg。（）9.严重妊娠剧吐需静脉补营养。（）10.孕期应多吃高糖食物储能量。（）五、简答题（共4题，每题5分，共20分）1.简述孕前及孕早期补充叶酸的重要性及推荐剂量。2.简述孕中期营养需求的主要变化。3.简述妊娠合并糖尿病患者的饮食控制原则。4.简述孕期体重增长的适宜范围及监测要点。六、讨论题（共2题，每题5分，共10分）1.如何针对不同体重指数（BMI）的孕妇制定个性化营养方案？2.妊娠剧吐患者的营养干预需注意哪些问题？---答案部分一、填空题答案1.孕前3个月2.10003.藻类（如螺旋藻）4.维生素B65.11.5-166.247.芹菜（或燕麦、带皮苹果）8.维生素A9.日照（皮肤合成）10.50-65二、单项选择题答案1.B2.B3.C4.C5.B6.B7.C8.B9.C10.C三、多项选择题答案1.ABCD2.ABC3.ABC4.ABC5.ABCD6.ABD7.ABCD8.ABC9.ABC10.AD四、判断题答案1.×2.√3.×4.×5.×6.√7.√8.√9.√10.×五、简答题答案1.重要性：预防胎儿神经管畸形（脊柱裂、无脑儿），降低孕妇贫血风险。推荐剂量：孕前3个月至孕早期3个月，每日0.4mg（高危人群遵医嘱加至4mg）。2.孕中期胎儿生长加快：①能量每日增300kcal；②钙1000mg/日、铁24mg/日；③蛋白质增15g/日；④需补DHA促脑发育。3.原则：①控总能量；②碳水占50%-60%（选低GI）；③少量多餐（5-6餐）；④增膳食纤维；⑤限精制糖/高脂；⑥监测血糖。4.适宜范围：正常BMI（18.5-23.9）11.5-16kg；低BMI（<18.5）12.5-18kg；超重（24-27.9）7-11.5kg；肥胖（≥28）5-9kg。监测：孕早期周增0.1-0.2kg，中晚期0.3-0.5kg，定期查宫高腹围。六、讨论题答案1.①低BMI：增能量（300-500kcal/日），保蛋白质（1.2-1.5g/kg）；②正常BMI：均衡搭配，周增0.3-0.5kg；③超重/肥胖：控能量（≤2000kcal/日），限糖脂，周增0.2-0.3kg；④均需补叶酸、铁、