【《乡村旅游发展的国内外典型性案例分析》4800字（论文）】

附录乡村旅游发展的国内外典型性案例分析1.1国外案例—日本白川乡合掌村1.1.1项目背景白川乡合掌村位于岐阜县西北部白山山麓(图3-1)，位于区域中部，合掌村四周被山川环绕，村庄内水系资源丰富，农田众多，村庄目前有百多户村民，以农业生产为主题的乡村景观打造为其旅游亮点。图3-1日本白川乡合掌村区位Fig.3-1LocationofGasshoVillageinShirakawaTownship,Japan图片来源：网络资料1.1.2案例成功经验为了适应当地的特殊气候，村庄的建筑形式统一，而且整个村庄采用了大量的当地花草苗木进行装饰，不论是村民的房屋还是村内的游客接待处，都用当地的特色植被精心装饰过，村庄营造了整体而统一的乡村风格，很受游客欢迎（图3-2）。人工的景观小品在选材和营造方式上都是与合掌村的整体乡村风格想统一的。选材上主要以木质材料为主，颜色以深色为主，根据合掌村的乡土风格来对小品的构筑样式进行本土化设计。图3-2日本白川乡合掌村Fig.3-2GasshoVillage,Shirakawa-go,Japan图片来源：网络资料（1）就地取材百人共同铺设屋顶是合掌村一直流传下来的习俗，也是如今的旅游宣传点。合掌村内的屋顶材料都为茅草屋顶，茅草又是当地容易得到的材料，所以每户村民家中都有很高的茅草堆。尽管具有茅草屋顶的传统合掌式房屋结构坚固实用，但除每年4月进行维修外，屋顶必须每30至40年重新铺设一次。每当一个家庭的屋顶需要翻新时，整个村庄都会共同努力完成。村民在修缮房屋顶的时候会召集村庄的人共同施工，场面十分壮观。每次铺设约8000包茅草，因为全村人都会帮忙，两天之内就可以全部铺设完(图3-3)。铺茅草的过程也很细致,首先，清除屋顶上所有腐烂的茅草，然后用韧性强的新金黄色草代替，最后“缝制”屋顶以使其坚固。这一集体劳动的场面十分壮观，深受游客欢迎，每年这个时间都是游客最多的时候。图3-3茅草屋顶Fig.3-3Thatchedroof图片来源：网络资料（2）农业生产与景观的结合当地村民在游客大幅增加后并没有放弃传统的农业劳动，而是一直在思索如何将当地农业与旅游业相结合，从而更好的发展两个产业。因此，当地政府在经过集体决策与科学研究后，定制了发展规划。农业和副业包括水稻，小麦，蔬菜，水果，花卉，蚕桑业，牛，猪，鸡和加工业，将其与旅游业相结合。旅游业与农业之间的结合可以增加旅游业的亮点并使得当地村民获得额外收入（图3-4）。游客在游玩过程中可以直接食用当地农产品，或购买带回后送礼，白川乡将当地特产很好地包装了起来，便于携带。这样不光解决了农业产品的销售问题，而且销售出去的农产品包装上印有合掌村的旅游宣传资料，更好的提高旅游地的知名度，多方面提高收益。图3-4农田及农产品Fig.3-4Farmlandandagriculturalproducts图片来源：网络资料（3）融入传统习俗“浊酒节”是合掌村当地的特色民俗文化，庆祝丰收，祈祷神明保护村庄（图3-5）。村民们身穿华丽的衣服，一路载歌载舞向村庄中的神社游行。当地将此民俗活动开展成特色旅游项目，不光是单纯的由村民进行庆祝，而是让游客可以亲身参与体验游行活动，在共同欢庆中了解这个节日的意义，使其成为一个可以共同娱乐欢庆的庆典活动，也加深了游客对合掌村的印象。图3-5传统习俗Fig.3-5Traditions图片来源：网络资料（4）完善的保护意识合掌村有纵横交错的河流和运河，除了提供用于灌溉农田的水外，取水进行消防也十分方便。村庄成立了白河村教育委员会，负责防灾和安全。该村实行严格的“禁止烟，火”控制措施，并在防火设备上投入了大量精力，设置了许多消防栓。而且为了防止在冬季由于下雪室外消火栓被雪覆盖而导致无法使用，所以建造了混泥土的消防栓底座。村民们当地消防队会在每年防止火灾的重要时节开展防火演练，以检查水枪和消防栓是否正常（图3-6）。当开展消防演习的时候，房屋上空形成一层“水幕”，仿佛是一个保护套将整个村庄笼罩在下面。这个场面成为吸引四面八方游客的旅游亮点。因为村民有着很好的防火意识和完备的消防设施，才保留了江户中后期的德川幕府的传统建筑。图3-6消防演习Fig.3-6firedrill图片来源：网络资料1.2国外案例—英国科茨沃尔德1.2.1项目背景英国的科茨沃尔德（THECOTSWOLDS）被誉为“世界最美的乡村”（图3-7）。科兹沃尔德位于英格兰西南部，属丘陵地带。因为村庄较为富裕，所以村内建筑也较为精致，不论是建筑材料还是建筑造型设计都超过同时期英国其他地区村庄建筑。图3-7英国科茨沃尔德区位Fig.3-7LocationofCotswolds,UK图片来源：网络资料科茨沃尔德地区的村庄大都是建立于中古时期，因为当时交易羊毛的贸易十分繁华，所以商人在此建立了许多贸易村庄。这里自然生态环境优越，山谷绵延不绝，田野肥沃、沃土千里，水系资源丰富（图3-8），带有十足的乡土气息。而且还保留了许多城堡，有些被改造成了旅馆和饭店。图3-8英国科茨沃尔德Fig.3-8Cotswolds,UnitedKingdom图片来源：网络资料1.2.2案例成功经验（1）保护营造特色自然景观村庄中的乡村建筑得到了很好地维护，并没有大兴土木，对其原有的生态环境进行改变。原有的丘陵景观、优美的湖泊、薰衣草花海与向日葵农田等景观都得到了很好地保留（图3-9）。为了集中展示当地的特色植物，还建立了植物园，不光集中展示植物品种，而且会有详细的介绍，很受带孩子的游客欢迎。同时当地利用原生态的天然资源建设了许多农牧场、英式花园等特色场所。图3-9自然风光Fig.3-9Naturalscenery图片来源：网络资料（2）发展当地历史遗址科茨沃尔德地区大力开发保护相应遗址，加以相应的名人传记进行宣传，提高景区知名度。世界著名的史前建筑遗迹巨石阵就位于科茨沃尔德地区，每年都吸引百万人从世界各地慕名前来参观（图3-10）。英国巴洛克建筑的杰作布兰姆宫，也是温斯顿·丘吉尔（WinstonLeonardSpencerChurchill）的出生地，区域内还坐落着许多宏伟的城堡，这些经过旅游开发和宣传都已经成为具有很高知名度的景点。图3-10巨石阵Fig.3-10Stonehenge图片来源：网络资料（3）当地特色餐饮酒店餐饮方面，食材直接选用当地农作物，肉类从当地牧场获取。不光可以节约食材运输成本，而且可以提高当地农牧民收入。餐饮的烹饪手法采用当地传统烹饪技巧，菜品样式也较为传统，让游客可以体验到当地传统美食。酒店住宅也是当地传统建筑样式，建有石墙，酒店内有英式花园。eq\o\ac(○,1)多恩老农场，于15世纪左右建成，不光是一家旅店，而且旅店内还可以购买农场自产的农副产品，游客通过品尝过美食后，再选购农场推荐的产品，这种销售方式十分受旅客的欢迎。eq\o\ac(○,2)LordsoftheManor是一家庄园酒店，整个酒店周围就是一个天然的花园，建筑材料不同于其他地区酒店，它是采用当地特色蜂蜜石建造而成（图3-11）。图3-11英国科茨沃尔德Fig.3-11Cotswolds,UnitedKingdom图片来源：网络资料（4）小品景观许多村庄根据当地历史人文，采用特殊材料打造许多具有特色的景观小品。如伯尔顿村庄就有一座由本地工匠,利用科茨沃尔德地区特产的蜂蜜石,以1:9的比例,纯手工制作,全貌复制伯尔顿的建筑,这座微型村庄不仅包括小镇的所有历史性建筑,还包括微型的花园（图3-12）。而且在最近几年里,村庄负责人也在不断对村庄进行了新的设计和更新。这个模型不仅可以使游客一览村庄全貌，而且工艺精良，成为游客必看的景点之一。图3-12伯尔顿Fig.3-12Burton图片来源：网络资料1.3国内案例—四川三圣花乡“五朵金花”1.1.1项目背景四川省成都市锦江区，有一个知名景点三圣花乡，它距离成都市区较近，十几分钟车程。为乡村度假观光区，包括风景观光、农业体验等。主要有红砂村、幸福村、驸马村等5个村庄组成（图3-13），现在为“国家AAAA级旅游景区”。景区地势起伏较小。常年年平均气温维持在在16℃左右，四季分明。适宜种植花朵木苗，不易栽种粮食作物，被国家林业局、中国花卉协会评为“中国花木之乡”。图3-13五朵金花Fig.3-13Fivegoldenflowers图片来源：网络资料1.1.2案例成功经验（1）深挖当地旅游资源三圣花乡当地村民种花历史悠久，花草苗木种类多，远近闻名，当地根据这一特色资源，建立的5个景区特色主题明确。花乡农居以花卉产业为特色，幸福梅林是全国四大梅花基地之一，荷塘月色观赏荷花，东篱菊园观赏菊花，江家菜地以认种、代种蔬菜的生态农业体验为特色高美珠.新型花木基地规划与建设研究[D].浙江农林大学,2011.（2）因地制宜三圣乡当地的土地按规划不能作为建设用地，同时粮食产量不高，这是进行开发发展的一个难题。但是锦江区创新思维，转变思路，虽然当地无法进行商业住宅开发，也不适宜农业开发，但是因为距离大型城市较近，很多城市居民会在周末到郊区观光休闲，所以因地制宜，进行旅游资源的开发，主打城市周末游，建设集观光、饮食、玩乐为一体的“农家乐”式旅游景点，得到了很多周边城市居民的青睐，当地也得到极大发展（图3-14）。图3-14五朵金花Fig.3-14Fivegoldenflowers图片来源：网络资料（3）挖掘文化内涵将旅游经济发展与农业经济结合，打造可持续发展经济。将文化因素融入农业发展，赋予“花乡农居”花卉文化内涵，将之前比较单调的农业生产注入文化的因素，吸引游客体验（图3-15）。图3-15景观结合产业Fig.3-15Landscapeintegrationindustry图片来源：网络资料赋予农业观光旅游文化内涵，是园区创新旅游业态的动力。如“荷塘月色”区域的主题就是古诗、古乐等，让游客在游玩中体验古代文人雅士的爱好；“江家菜地”主打农耕体验，让游客有机会亲身接触农业活动，与以往单纯的农业展示所获得的体验不尽相同；章继刚.让创意农业的龙头舞起来——创新农业经营模式发展创意农业[J].农产品加工,2008(09):47-50.图3-16文化融入农业Fig.3-16Culturalintegrationintoagriculture图片来源：网络资料1.4国内案例—安徽宏村1.4.1项目背景宏村位于安徽省黄山市，被称为中国最美的乡村，有“中国古画里的村庄”的美誉（图3-17）。每年春夏之际，是宏村景色最美也是游客最多的时间。俯瞰宏村，能够看到村庄成牛角形状。宏村形成的雏形大概在南宋年间徐蕻.对传统古村落旅游开发发展的探讨[J].山西建筑,2010,36(02):15-16.宏村整个村庄伴水而建，村后青山为屏。整个村庄建筑都为徽式建筑，湖光山色与层楼叠院和谐共处，自然景观与人文内涵交相辉映侯莫陈.黄山唯有腊冬景更佳[J].西南航空,2012(12):44-48+50.侯莫陈.黄山唯有腊冬景更佳[J].西南航空,2012(12):44-48+50.图3-17安徽宏村Fig.3-17Hongcun,Anhui图片来源：网络资料1.4.2案例成功经验（1）保护传统建筑宏村中有许多清朝时期的建筑，在开发的过程中，宏村对村内的祠堂与宅院都进行了很完善的保护（图3-18）。宏村每年都会有很多艺术家去进行写生与调研，正是因为宏村中的一些建筑，如南湖书院、德义堂等，在建筑形式上有着当时的时代烙印，而这些时代烙印在宏村的发展中并没有被抹去，反而得到了极大的发展倪用玺.文化遗产的旅游开发适宜模式比较研究[D].西安建筑科技大学,2005.该镇严格按照村民申请、村委会初审、乡镇审批、科学研讨等多项程序，对古建筑进行维护与修缮，每个过程都经过科学备案，提高了老建筑安全性的同时保证了其时代烙印。近年来，宏村知名度不断提高，当地旅游市场也日益火爆，所以一些民宿会为了提高收益而对房屋进行扩建。而宏村为了防止在盲目扩建过程中对古建筑造成影响，所以组成了专门的小组负责监督宏村内的扩建工程，保证扩建科学合理，杜绝私自扩建的现象发生。同时加大“技防”投入，采用地理信息系统（GIS）技术，建成全国首例集报警、广播、安防监控等功能为一体的古建筑群消防工程，为古建筑保护提供先进的技术支撑。图3-18宏村徽派建筑Fig.3-18HongcunHuizhouArchitecture图片来源：网络资料（2）传承民俗民风宏村赛鸟活动最早可以上溯到清朝，是一项传统的春节民俗活动，场面热闹非凡。现在依然保留着这项活动，每当在村内举办的时候，许多游客也对这个活动十分热衷。徽商在商界十分有名，宏村中也有许多从商家族，有些已经家缠万贯，但是家族对孩童的教育依然十分的重视，家中多备有字画书帖，村内知名景点之一的南湖书院（图3-19）就是当时村内筹建的学堂，书院选址为风景最秀美的南湖旁，坐北朝南，视野开阔，外有青山碧水