餐厨废油制生物柴油设备运维技师（初级）考试试卷及答案

餐厨废油制生物柴油设备运维技师（初级）考试试卷及答案一、填空题（共10题，每题1分，共10分）1.生物柴油的主要化学成分为______。2.餐厨废油预处理的第一步通常是______。3.酯交换反应常用的液体催化剂是______。4.设备日常巡检的常规频率为______小时一次。5.酯交换反应过程中油温应控制在______℃左右。6.预处理过滤环节的过滤精度一般不低于______μm。7.废油储罐的常用耐腐蚀材质为______。8.进入设备检修时必须佩戴的安全防护用品有______（写1种即可）。9.生产废水排放前需检测的核心指标是______。10.设备火灾应急处理的第一步是拨打______。二、单项选择题（共10题，每题2分，共20分）1.餐厨废油预处理中，去除固体杂质的核心设备是（）A.离心机B.过滤器C.反应釜D.储罐2.酯交换反应的适宜温度范围是（）A.20-30℃B.50-70℃C.90-110℃D.120-150℃3.下列属于固体碱催化剂的是（）A.氢氧化钠B.氢氧化钾C.氧化钙D.硫酸4.设备巡检的重点部位不包括（）A.泵密封B.管道接口C.储罐液位D.办公室照明5.餐厨废油储存应避免（）A.密封B.避光C.高温D.通风6.齿轮泵的常规润滑周期是（）A.1天B.1周C.1个月D.3个月7.设备压力异常升高时，首先应（）A.紧急停机B.检查阀门C.查看温度D.记录报警8.操作反应釜必须遵守的规范是（）A.随意投料B.反应时开釜盖C.戴防护手套D.不检测液位9.生产废水COD排放限值（初级参考）不高于（）A.50mg/LB.100mg/LC.200mg/LD.500mg/L10.设备检修前必须完成的步骤是（）A.直接断电B.置换介质C.立即检修D.无需挂牌三、多项选择题（共10题，每题2分，共20分）1.餐厨废油预处理包含的步骤有（）A.除杂B.脱胶C.脱水D.脱色2.酯交换反应的影响因素有（）A.反应温度B.催化剂用量C.醇油比D.反应时间3.设备运维需定期检查的参数有（）A.压力B.温度C.流量D.液位4.运维人员必须佩戴的防护用品有（）A.安全帽B.防护手套C.护目镜D.绝缘鞋5.设备常见故障有（）A.管道堵塞B.泵体泄漏C.反应釜超温D.储罐腐蚀6.生产废水常用处理方法有（）A.中和B.过滤C.生化处理D.直排7.设备泄漏应急措施有（）A.关闭泄漏源B.沙土覆盖C.启动喷淋D.撤离人员8.废油储罐安全要求有（）A.接地良好B.装呼吸阀C.定期检测D.露天存放9.巡检记录应包含（）A.巡检时间B.设备状态C.异常情况D.处理结果10.固体碱催化剂储存条件是（）A.干燥B.密封C.通风D.潮湿四、判断题（共10题，每题2分，共20分）1.餐厨废油预处理必须脱胶（）2.酯交换反应需无水环境（）3.电气设备必须可靠接地（）4.餐厨废油可直接送入反应釜（）5.过滤袋每周固定更换一次（）6.废水简单处理后可直排（）7.巡检间隔可随意调整（）8.氢氧化钠催化剂无毒无需防护（）9.废油储罐无需通风（）10.故障处理后应及时记录（）五、简答题（共4题，每题5分，共20分）1.简述餐厨废油预处理的主要步骤。2.酯交换反应的基本原理是什么？3.设备日常巡检的重点内容有哪些？4.遇到设备泄漏的应急处理步骤？六、讨论题（共2题，每题5分，共10分）1.如何降低餐厨废油制生物柴油的能耗？2.简述运维中常见安全隐患及预防措施？---答案部分一、填空题答案1.脂肪酸甲酯2.除杂（过滤除固）3.氢氧化钠（NaOH）4.15.60（50-70）6.507.不锈钢（碳钢防腐）8.安全帽（防护手套/护目镜）9.COD（化学需氧量）10.119二、单项选择题答案1.B2.B3.C4.D5.C6.B7.A8.C9.B10.B三、多项选择题答案1.ABC2.ABCD3.ABCD4.ABCD5.ABCD6.ABC7.ABD8.ABC9.ABCD10.ABC四、判断题答案1.√2.√3.√4.×5.×6.×7.×8.×9.×10.√五、简答题答案1.①除杂：过滤去除固体残渣、塑料等；②脱胶：加磷酸去除磷脂；③脱水：真空/加热脱水至水分≤0.1%；④脱色（可选）：活性炭吸附色素。2.餐厨废油（甘油三酯）与甲醇在催化剂作用下，发生酯交换反应，生成脂肪酸甲酯（生物柴油）和甘油，需控制温度、催化剂用量及醇油比。3.①泵：密封是否泄漏、运行声音；②管道：接口渗漏、保温；③反应釜：温压液位；④储罐：液位、呼吸阀；⑤电气：线路绝缘、接地。4.①关泄漏源（阀门/泵）；②撤离无关人员；③沙土/吸油棉覆盖泄漏物；④泄漏量大时打119+环保电话；⑤记录并检修确认无再漏。六、讨论题答案1.①预处理：高效过滤减少能耗；②余热回收：利用反应余热加热进料；③节能泵：选高效泵，避免空载；④保温：管道/储罐保温减热损；⑤定期维护：清理堵塞避免额外能耗。2.①泄漏：隐患（易燃介