饭店小年活动策划方案(3篇)

第1篇一、活动背景小年，又称“祭灶节”，是中国传统节日之一，标志着农历新年的序幕拉开。在这一天，人们会举行祭灶、贴春联、扫尘等习俗，寓意着迎接新年的到来。为了弘扬传统文化，增加饭店的节日氛围，提高顾客满意度，特制定本小年活动策划方案。二、活动目标1.提高饭店在节日期间的知名度和美誉度；2.增加饭店的营业收入；3.丰富顾客的节日体验，提升顾客满意度；4.弘扬传统文化，传承民族精神。三、活动主题“团圆小年，幸福满堂”四、活动时间2023年1月20日（农历小年）五、活动地点饭店大厅、包间、客房等区域六、活动内容1.开幕式（1）时间：活动当天上午10:00（2）地点：饭店大厅（3）内容：主持人介绍活动主题、流程及注意事项，领导致辞，宣布活动正式开始。2.祭灶仪式（1）时间：活动当天上午11:00（2）地点：饭店后厨（3）内容：邀请厨师长带领员工进行祭灶仪式，祈求来年生意兴隆、厨房平安。3.贴春联、挂灯笼（1）时间：活动当天上午11:30（2）地点：饭店大厅、包间、客房等区域（3）内容：邀请书法爱好者现场挥毫泼墨，为顾客免费书写春联；同时，组织员工在饭店各区域挂上红灯笼，营造节日氛围。4.小年美食节（1）时间：活动当天全天（2）地点：饭店大厅（3）内容：推出小年特色美食，如年糕、汤圆、饺子等，让顾客品尝到地道的传统美食。5.小年民俗表演（1）时间：活动当天下午14:00（2）地点：饭店大厅（3）内容：邀请民间艺术家进行舞龙、舞狮、踩高跷等民俗表演，为顾客带来视觉盛宴。6.幸运抽奖（1）时间：活动当天下午16:00（2）地点：饭店大厅（3）内容：设置抽奖环节，顾客凭消费小票参与抽奖，奖品包括现金红包、优惠券、纪念品等。7.结束语（1）时间：活动当天晚上18:00（2）地点：饭店大厅（3）内容：主持人总结活动成果，感谢顾客参与，宣布活动圆满结束。七、活动宣传1.制作活动海报、宣传册，提前在饭店内外张贴、发放；2.利用饭店官网、微信公众号、微博等平台进行线上宣传；3.与当地媒体合作，进行活动报道；4.邀请网红、达人进行现场直播，扩大活动影响力。八、活动预算1.活动用品：春联、灯笼、抽奖奖品等，预算5000元；2.民俗表演费用：邀请民间艺术家，预算10000元；3.食材费用：小年特色美食，预算20000元；4.宣传费用：海报、宣传册、媒体合作等，预算10000元；5.人员费用：活动策划、执行、现场服务等，预算15000元。总计：5000+10000+20000+10000+15000=60000元九、活动效果评估1.活动结束后，收集顾客反馈意见，了解活动满意度；2.统计活动期间饭店营业收入，与去年同期进行比较；3.分析活动期间饭店客流量，评估活动效果；4.总结活动经验，为今后类似活动提供借鉴。通过本次小年活动，我们期望能够让顾客在饭店度过一个温馨、欢乐的节日，同时提高饭店的知名度和美誉度，为饭店的长远发展奠定基础。第2篇一、活动背景小年，是我国传统节日之一，象征着辞旧迎新，团圆和谐。饭店作为人们聚餐、聚会的重要场所，在这一天举办特色活动，不仅能增进顾客的节日体验，还能提升饭店的品牌形象。本方案旨在通过一系列丰富多彩的活动，为顾客打造一个温馨、喜庆的小年氛围。二、活动目标1.营造浓厚的节日氛围，让顾客感受到传统节日的喜庆和温馨。2.提高饭店的知名度和美誉度，吸引更多顾客光顾。3.增强顾客的归属感和认同感，提升顾客满意度。4.增加饭店的收入，实现经济效益和社会效益的双丰收。三、活动时间农历腊月二十三至二十四（具体日期根据当地习俗而定）四、活动地点饭店内部各区域，包括大厅、包间、休息区等五、活动主题“团圆小年，幸福团圆”六、活动内容1.小年主题装饰（1）在大厅、包间等区域布置小年主题装饰，如红灯笼、对联、窗花、福字等，营造喜庆氛围。（2）邀请民间艺术家现场绘制窗花、剪纸，供顾客欣赏和购买。2.传统美食体验（1）推出小年特色美食套餐，如糖瓜、年糕、饺子等，让顾客品尝传统美食。（2）举办美食制作活动，邀请顾客亲手制作小年特色美食，体验传统烹饪乐趣。3.文化表演活动（1）邀请戏曲、歌舞、相声等表演艺术家进行现场表演，丰富顾客的文化生活。（2）举办猜灯谜活动，设置丰富的奖品，增加互动性和趣味性。4.亲子互动环节（1）设立亲子活动区，举办亲子绘画、亲子游戏等活动，增进亲子感情。（2）开展儿童趣味比赛，如猜拳、踢毽子等，让孩子们度过一个欢乐的小年。5.优惠活动（1）推出小年折扣优惠，如满额赠送小礼品、优惠券等。（2）针对团体预订，提供额外折扣或增值服务。6.摄影比赛（1）举办小年主题摄影比赛，鼓励顾客用镜头记录小年的美好瞬间。（2）设立评选奖项，对优秀作品进行表彰和展示。七、活动宣传1.线上宣传（1）利用饭店官方微信公众号、微博等平台发布活动信息，吸引粉丝关注。（2）通过朋友圈、微信群等社交渠道进行宣传，扩大活动影响力。2.线下宣传（1）在饭店门口、大厅、包间等显眼位置张贴活动海报。（2）发放宣传单页，邀请周边居民参与活动。3.合作宣传（1）与当地媒体合作，发布活动预告和报道。（2）与周边商家联合，开展跨店优惠活动。八、活动筹备1.人员安排（1）成立活动筹备小组，负责活动的策划、组织、实施和监督。（2）招聘志愿者，协助活动现场的各项工作。2.物料准备（1）采购小年主题装饰、食品、奖品等物料。（2）联系表演艺术家、民间艺人等。3.场地布置（1）对饭店内部进行装饰，布置小年主题场景。（2）设置活动区域，确保活动顺利进行。4.应急预案（1）制定突发事件应急预案，确保活动安全有序。（2）设置应急小组，负责现场协调和处理突发事件。九、活动总结1.活动效果评估（1）对活动进行数据分析，评估活动效果。（2）收集顾客反馈，改进活动方案。2.财务结算（1）对活动经费进行结算，确保收支平衡。（2）对活动收入进行分配，奖励参与活动的员工。3.经验总结（1）总结活动经验，为今后类似活动提供参考。（2）对活动中存在的问题进行反思，提出改进措施。通过本次小年活动，我们希望让顾客在饭店度过一个难忘的传统节日，同时也为饭店注入新的活力，实现经济效益和社会效益的双丰收。第3篇一、活动背景小年，又称“扫尘节”，是中国传统节日之一，标志着春节的临近。在这一天，人们会进行大扫除，寓意着扫除旧年的霉运，迎接新年的好运。为了弘扬传统文化，提升饭店的品牌形象，增加顾客的节日体验，特策划本次小年活动。二、活动目标1.弘扬传统文化，增强顾客对传统节日的认识。2.提升饭店口碑，增加顾客粘性。3.促进饭店销售额，提高经济效益。4.增强员工凝聚力，提升团队精神。三、活动主题“欢欢喜喜迎小年，团圆美满过大年”四、活动时间2023年X月X日（小年当天）五、活动地点饭店大厅、包间、厨房等区域六、活动对象饭店全体顾客、员工及特邀嘉宾七、活动内容（一）前期准备1.宣传推广：-制作小年活动海报，张贴于饭店内外显眼位置。-通过饭店微信公众号、朋友圈等平台进行线上宣传。-与周边社区、企业合作，扩大活动影响力。2.场地布置：-大厅：布置小年装饰，如对联、窗花、灯笼等。-包间：根据包间风格，布置相应的装饰，营造节日氛围。-厨房：准备特色小年菜品，如年糕、饺子、汤圆等。3.人员安排：-确定活动主持人、现场服务人员、厨师团队等。-对员工进行小年文化及活动流程培训。（二）活动流程1.开场致辞：-饭店负责人致辞，介绍小年文化及活动意义。-邀请特邀嘉宾上台，共同开启小年活动。2.传统习俗体验：-设立传统习俗体验区，如写春联、剪窗花、包饺子等。-邀请顾客及员工参与，现场教授传统技艺。3.特色菜品展示：-厨师现场展示小年特色菜品制作过程，如年糕、饺子、汤圆等。-邀请顾客品尝，并提供免费试吃。4.互动游戏：-设计与小年相关的互动游戏，如“猜灯谜”、“投壶”等。-设置奖品，增加顾客参与度。5.文艺表演：-邀请当地文艺团体或饭店员工进行文艺表演，如舞蹈、歌曲、小品等。-丰富活动内容，营造节日氛围。6.抽奖环节：-设置抽奖环节，奖品包括优惠券、礼品卡等。-提高顾客参与度，增加饭店销售额。7.结束致辞：-饭店负责人对活动进行总结，感谢顾客及员工的参与。-预祝顾客新春快乐，团圆美满。八、活动预算1.宣传费用：海报制作、线上推广等，预计5000元。2.场地布置费用：装饰品采购、布置等，预计10000元。3.人员费用：活动主持人、服务人员、厨师团队等，预计15000元。4.奖品费用：抽奖奖品、互动游戏奖品等，预计10000元。5.其他费用：预计5000元。总计：预