白酒门店值守制度规范

PAGE白酒门店值守制度规范一、总则（一）目的为加强白酒门店的管理，确保门店运营安全、有序，保障公司财产和商品安全，维护公司良好形象，特制定本值守制度规范。（二）适用范围本制度适用于公司旗下所有白酒门店的值守工作。（三）基本原则1.安全第一原则：始终将门店安全放在首位，确保人员、商品和设施设备的安全。2.责任明确原则：明确各值守人员的职责和工作要求，做到责任到人。3.规范操作原则：严格按照规定的流程和标准进行值守工作，确保工作的规范化和标准化。二、值守人员职责（一）门店负责人职责1.全面负责门店值守工作的组织、协调和监督。2.制定和完善门店值守工作计划和应急预案。3.定期检查门店安全设施设备，确保其正常运行。4.对值守人员进行培训和考核，提高其业务水平和应急处理能力。5.及时处理门店值守过程中出现的各类问题，重大问题及时向上级汇报。（二）值守人员日常职责1.按时到岗，坚守岗位，不得擅自离岗、脱岗。2.负责门店的日常巡查，包括店内环境、商品陈列、设施设备等，发现问题及时报告并处理。3.做好门店的安全保卫工作，防止盗窃、抢劫等事件的发生。对进入门店的人员进行询问和登记，严禁无关人员进入门店仓库等重要区域。4.负责门店商品的盘点和库存管理，确保商品数量准确、质量完好。5.做好门店的清洁卫生工作，保持店内环境整洁。6.负责接听门店电话，及时记录并传达相关信息。7.按照规定做好门店的开门、关门工作，确保门店营业时间的正常运营。（三）特殊情况职责1.遇有突发事件，如火灾、地震、盗窃等，应立即启动应急预案，采取相应的应急措施，并及时向上级报告。2.在突发事件处理过程中，要保持冷静，听从指挥，积极配合相关部门进行救援和处理工作。3.对突发事件的处理情况进行详细记录，包括事件发生的时间、地点、经过、处理措施及结果等。三、值守时间与排班（一）值守时间门店正常营业时间为值守时间。根据门店所在地区的消费习惯和业务需求，可适当调整营业时间，但需提前向上级报备。（二）排班方式1.根据门店的规模和业务量，合理安排值守人员的数量和班次。2.排班应遵循公平、公正、合理的原则，充分考虑员工的个人需求和工作能力。3.排班表应提前制定并公布，值守人员应严格按照排班表执行。如有特殊情况需要调整班次，应提前向上级申请并获得批准。四、门店巡查制度（一）巡查频次1.值守人员应每隔[X]小时对门店进行一次全面巡查。2.在营业高峰期和特殊时段，应适当增加巡查频次。（二）巡查内容1.店内环境：检查地面、货架、展示台等是否整洁，有无杂物堆积。2.商品陈列：查看商品陈列是否整齐、美观，标签是否清晰，有无缺货情况。3.设施设备：检查照明、空调、监控设备、消防器材等是否正常运行，有无损坏或故障。4.安全状况：查看门窗是否关闭完好，门锁是否正常，有无安全隐患。检查仓库货物是否摆放整齐，有无异常情况。（三）巡查记录值守人员应将每次巡查的情况详细记录在巡查记录表上，包括巡查时间、巡查人员、巡查内容及发现的问题等。巡查记录表应妥善保存，以备查阅。五、商品管理（一）商品出入库管理1.商品入库时，值守人员应认真核对商品的数量、规格、型号等信息，确保与送货单一致。对入库商品进行仔细检查，如有质量问题或损坏情况，应及时记录并报告上级。2.商品出库时需凭有效的出库凭证办理手续，值守人员应严格按照凭证上的信息进行发货，并做好记录。3.定期对库存商品进行盘点，确保账实相符。盘点工作应认真细致，发现账实不符情况应及时查明原因，并向上级报告。（二）商品陈列与保管1.根据白酒的品牌、规格、价格等因素进行合理陈列，做到分类清晰、美观大方，便于顾客选购。2.对陈列的商品进行定期检查，及时清理过期、变质或损坏的商品。3.做好商品的防潮、防虫、防火等保管工作，确保商品质量不受影响。六、安全保卫制度（一）安全设施设备管理1.定期检查门店的安全设施设备，如监控摄像头、报警装置、消防器材等，确保其正常运行。监控摄像头应覆盖门店的各个区域，保证图像清晰、存储完整。报警装置应定期进行测试，确保在紧急情况下能及时发出警报。消防器材应按照规定定期检查和维护，确保其性能良好，数量充足。2.对安全设施设备的维护和维修情况进行记录，建立档案。（二）防盗措施1.加强门店的门窗防护，安装坚固的门锁和防盗门窗。2.在店内显眼位置张贴防盗警示标识，提醒员工和顾客注意安全。3.值守人员要提高警惕，加强对门店的巡查，注意观察店内人员的行为举止，发现可疑人员及时询问并采取相应措施。（三）消防安全1.确保门店内消防通道畅通无阻，严禁在消防通道内堆放杂物。2.定期组织员工进行消防安全培训和演练，提高员工的消防安全意识和应急处理能力。3.按照规定配备足够数量的消防器材，并放置在明显、易取的位置。七、突发事件应急处理（一）应急预案制定1.针对可能发生的突发事件，如火灾、地震、盗窃、抢劫等，制定详细的应急预案。2.应急预案应包括应急组织机构、应急响应程序、应急处置措施、人员疏散方案等内容。3.定期对应急预案进行修订和完善，确保其科学性、实用性和可操作性。（二）应急培训与演练1.定期组织值守人员进行应急培训，使其熟悉应急预案的内容和应急处置流程。2.至少每半年组织一次应急演练，检验和提高值守人员的应急处理能力和协同配合能力。3.对应急演练的情况进行总结和评估，针对演练中发现的问题及时对应急预案进行调整和改进。（三）突发事件处理流程1.突发事件发生时，值守人员应立即启动应急预案，并及时向上级报告。2.在应急处置过程中，要保持冷静，听从指挥，按照预定的处置措施进行操作。3.及时疏散店内顾客和员工，确保人员安全。4.保护好现场，配合相关部门进行调查和处理工作。八、信息管理（一）顾客信息管理1.对顾客的购买信息进行记录和整理，包括顾客姓名、联系方式、购买商品种类和数量等。2.妥善保管顾客信息，不得泄露给无关人员。3.根据顾客信息，定期进行回访和营销活动，提高顾客的满意度和忠诚度。（二）销售信息管理1.及时记录门店的销售数据，包括销售额、销售量、销售利润等。2.对销售数据进行分析和统计，为公司的经营决策提供依据。3.定期向上级汇报销售情况，包括销售业绩、市场动态、竞争对手信息等。九、员工行为规范（一）工作纪律1.遵守公司的各项规章制度，按时上下班，不得迟到、早退、旷工。2.工作期间不得擅自离岗、脱岗、串岗，不得在店内从事与工作无关的事情。3.严格遵守保密制度，不得泄露公司的商业机密和客户信息。（二）服务规范1.热情接待顾客，使用文明礼貌用语，为顾客提供优质的服务。2.耐心解答顾客的咨询和疑问，帮助顾客挑选合适的商品。3.不得与顾客发生争吵或冲突，如遇顾客投诉，应及时妥善处理，并向上级报告。（三）团队协作1.树立团队意识大局意识，积极配合其他员工的工作。2.相互学习、相互帮助，共同提高工作效率和业务水平。3.及时沟通工作中出现的问题和困难，共同协商解决办法。十、考核与奖惩（一）考核标准1.制定详细的值守人员考核标准，包括工作纪律、工作业绩、应急处理能力等方面。2.考核方式可采用定期考核和不定期考核相结合的方式进行。3.定期考核每月进行一次，不定期考核根据实际情况随时进行。（二）奖励措施1.对在值守工作中表现优秀的人员，给予表彰和奖励。2.奖励方式包括奖金、荣誉证书、晋升机会等。3.对在突发事