村幸福院卫生制度规范

PAGE村幸福院卫生制度规范一、总则（一）目的为了加强村幸福院的卫生管理，营造整洁、舒适、安全的生活环境，保障入住老人及工作人员的身体健康，特制定本卫生制度规范。（二）适用范围本制度适用于本村幸福院的所有区域，包括老人居住房间、公共活动区域、厨房、餐厅、卫生间、储物间等。（三）基本原则1.预防为主原则：通过加强卫生管理，预防疾病传播，保障老人健康。2.全员参与原则：幸福院全体工作人员和入住老人共同参与卫生维护。3.标准化原则：按照相关法律法规和行业标准，规范卫生管理工作。二、卫生管理职责分工（一）院长职责1.全面负责幸福院的卫生管理工作，制定卫生工作计划和目标，并组织实施。2.定期检查卫生状况，对发现的问题及时督促整改。3.协调各部门之间的卫生管理工作，确保各项卫生措施落实到位。（二）护理人员职责1.负责老人居住房间的日常卫生清洁，包括床铺整理、衣物更换、房间通风等。2.协助老人保持个人卫生，如洗澡、理发、修剪指甲等。3.关注老人的健康状况，发现异常及时报告并协助处理。（三）厨房工作人员职责1.严格遵守食品卫生安全相关规定，确保厨房环境和食品加工过程的卫生。2.负责厨房设备、餐具的清洁消毒，保持厨房整洁。3.按照营养搭配要求，为老人提供卫生、可口的饭菜。（四）保洁人员职责1.负责公共活动区域、走廊、楼梯等的日常清扫和拖地。2.定期清理卫生间，包括便器、洗手池、地面等的清洁消毒。3.及时清理垃圾，保持环境整洁。（五）老人职责1.保持个人居住房间的整洁，配合护理人员做好卫生工作。2.爱护公共卫生环境，不随地吐痰、不乱扔垃圾。3.积极参与卫生宣传和教育活动，提高自身卫生意识。三、环境卫生标准（一）公共活动区域1.地面清洁无污渍。2.门窗玻璃明亮，窗台无灰尘。3.墙壁、天花板无蜘蛛网、无污渍。4.桌椅摆放整齐，表面清洁。5.垃圾桶及时清理，周围无垃圾散落。（二）老人居住房间1.床铺平整，被褥干净整洁。2.家具摆放整齐，表面无灰尘。3.地面清洁，无杂物。4.窗户通风良好，室内空气清新。5.老人个人物品摆放有序。（三）厨房1.墙面、地面瓷砖清洁，无油污。2.炉灶、抽油烟机等厨房设备清洁干净。3.餐具、厨具清洗消毒后摆放整齐。4.食品储存区域分类存放，无过期变质食品。5.垃圾桶加盖，垃圾及时清理。（四）餐厅1.桌椅摆放整齐，桌面清洁。2.地面干净无污渍。3.餐具摆放有序，无破损。4.餐厅通风良好，无异味。（五）卫生间1.便器清洁无污垢，定期消毒。2.洗手池干净，水龙头无锈迹。3.地面干燥无积水，防滑措施良好。4.卫生纸供应充足，垃圾桶及时清理。四、卫生清洁流程（一）日常清洁流程1.公共活动区域每天早上，保洁人员先用扫帚清扫地面垃圾，然后用拖把拖地。擦拭门窗玻璃、桌椅表面等，去除灰尘。检查垃圾桶，如有垃圾及时清理并更换垃圾袋。2.老人居住房间护理人员每天早上协助老人起床后，整理床铺，更换床单、被套等。擦拭家具表面，清理地面杂物。打开窗户通风换气。3.厨房厨房工作人员每天工作结束后，清理炉灶、台面等，擦拭油污。清洗餐具、厨具，进行消毒处理。打扫地面，清理垃圾。4.餐厅每餐结束后，保洁人员及时清理桌面残渣，擦拭桌面。拖地，保持餐厅地面清洁。5.卫生间保洁人员每隔一段时间检查卫生间卫生状况，及时清理便器、洗手池等。拖地，保持地面干燥。（二）定期清洁流程1.每月对公共活动区域的墙壁、天花板进行灰尘清扫。全面检查老人居住房间的卫生死角，进行彻底清洁。对厨房的抽油烟机等设备进行深度清洁。2.每季度将老人的被褥、衣物等进行清洗或晾晒。对卫生间的便器、洗手池等进行全面消毒。检查并维护幸福院的通风系统。3.每年对幸福院的所有区域进行全面的深度清洁和消毒。检查家具、设备等是否需要维修或更换。五、卫生消毒制度（一）消毒原则1.根据不同的场所和物品，选择合适的消毒方法和消毒剂。2.严格按照消毒操作规程进行消毒，确保消毒效果。3.定期对消毒设备和消毒剂进行检查和更换。（二）消毒方法及频率1.空气消毒每天上午和下午各进行一次开窗通风，每次通风时间不少于30分钟。必要时，可使用紫外线灯进行空气消毒，每次照射时间不少于30分钟。2.物体表面消毒公共活动区域、老人居住房间、餐厅、卫生间等的桌椅、门窗、地面、墙面等物体表面，每天用清洁消毒剂擦拭消毒。厨房的炉灶、台面、餐具、厨具等，每餐使用后进行清洗消毒。3.便器消毒卫生间的便器每天用含氯消毒剂浸泡消毒30分钟后，用清水冲洗干净。4.手部消毒工作人员在接触老人前后、处理食物前后、饭前便后等，均应使用洗手液或肥皂按照七步洗手法洗手，必要时使用手消毒剂进行消毒。（三）消毒记录1.建立消毒记录台账，详细记录消毒时间、地点、消毒方法、消毒剂名称及用量等信息。2.消毒记录由专人负责填写，保存期限不少于一年。六、食品卫生管理（一）食品采购1.选择具有合法资质的食品供应商，签订采购合同，索取食品供应商的营业执照、食品生产经营许可证等相关证件。2.采购的食品应符合国家食品安全标准，禁止采购变质、过期、三无食品。3.建立食品采购验收制度，对采购的食品进行严格检验，确保食品质量。（二）食品储存1.设立专门的食品储存仓库，保持仓库清洁、通风良好。2.食品应分类存放，隔墙离地，遵循先进先出的原则。3.定期检查食品储存情况，及时清理过期变质食品。（三）食品加工1.厨房工作人员应持健康证上岗，严格遵守食品加工操作规范。2.食品加工过程应生熟分开，避免交叉污染。3.加工食品应煮熟煮透，确保食品安全。（四）食品留样1.每餐提供的食品应按规定进行留样，留样量不少于100克，留样时间不少于48小时。2.留样食品应存放在专用的留样冰箱内，做好留样记录。七、个人卫生要求（一）工作人员个人卫生1.工作人员应保持良好的个人卫生习惯，勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲。2.工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，必要时佩戴口罩。3.禁止在工作场所吸烟、吃零食。（二）老人个人卫生1.护理人员应协助老人保持个人卫生，定期为老人洗澡、理发、修剪指甲等。2.老人应养成良好的个人卫生习惯，勤换洗衣物，保持身体清洁。3.患有传染性疾病的老人应及时隔离治疗，避免交叉感染。八、卫生检查与考核（一）卫生检查1.成立卫生检查小组，由院长担任组长，定期对幸福院的卫生状况进行检查。2.卫生检查小组应按照卫生标准和清洁流程进行检查，检查结果应详细记录。3.对检查中发现的问题，应及时下达整改通知，明确整改责任人及整改期限。（二）考核制度1.将卫生管理工