2025年中职第一学年（中医养生保健）中医食疗养生试题及答案

2025年中职第一学年（中医养生保健）中医食疗养生试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题，共40分）答题要求：以下每题有四个选项，其中只有一个选项是正确的，请将正确选项的序号填在括号内。(总共20题，每题2分)1.中医食疗养生强调食物的（）A.色香味形B.营养成分C.性味归经D.烹饪方式2.具有健脾益胃功效的食物是（）A.山楂B.山药C.杏仁D.百合3.以下属于温热性食物的是（）A.绿豆B.桂圆C.芹菜D.海带4.中医认为，五味与五脏相对应，酸味入（）A.肝B.心C.脾D.肺5.能滋阴润肺的食疗方是（）A.百合粥B.红枣粥C.南瓜粥D.红薯粥6.以下哪种食物有助于养心安神（）A.核桃B.黑芝麻C.莲子D.腰果7.脾胃虚弱者适宜食用的食物是（）A.生冷食物B.油腻食物C.易消化食物D.辛辣食物8.具有清热泻火作用的食物是（）A.羊肉B.苦瓜C.韭菜D.生姜9.中医食疗中，以形补形的理论，猪心可用于调理（）A.失眠B.咳嗽C.胃痛D.便秘10.以下哪种食物能补肾固精（）A.黑豆B.红豆C.绿豆D.白豆11.适合阳虚体质者食用的食物是（）A.菊花B.鹿茸C.金银花D.绿茶12.能促进消化、增进食欲的食物是（）A.萝卜B.菠菜C.白菜D.西兰花13.中医食疗养生中，食物的搭配原则不包括（）A.荤素搭配B.酸碱平衡C.相生相克D.随意搭配14.具有补血作用的食物是（）A.猪肝B.猪腰C.猪肚D.猪肠15.夏季养生宜选用的食物是（）A.羊肉B.桂圆C.绿豆D.红枣16.能平肝潜阳的食物是（）A.芹菜B.菠菜C.韭菜D.香菜17.以下哪种食物可用于调理气血不足（）A.黑木耳B.白木耳C.香菇D.金针菇18.中医食疗认为，食物的烹饪方式会影响其功效，以下哪种烹饪方式最能保留食物营养（）A.油炸B.煎炒C.清蒸D.红烧19.具有止咳化痰作用的食物是（）A.梨B.苹果C.香蕉D.橙子20.冬季养生可适当多吃的食物是（）A.鸭肉B.兔肉C.牛肉D.鸡肉第II卷（非选择题，共60分）21.（10分）简述中医食疗养生的基本原则。22.（10分）列举三种常见的健脾食物，并说明其功效。23.（10分）请说明如何根据四季变化进行食疗养生。24.（15分）材料：李某，男，35岁，经常熬夜，饮食不规律，近期出现头晕、乏力、面色苍白等症状。中医诊断为气血不足。请根据中医食疗养生知识，为李某制定一份简单的食疗方案，并说明理由。25.（15分）材料：张某，女，42岁，体型肥胖，平时爱吃油腻食物，近日感觉胃脘胀满、食欲不振。请运用中医食疗养生理论，为张某提供一些饮食建议，并解释原因。答案：1.C2.B3.B4.A5.A6.C7.C8.B9.A10.A（11.B12.A13.D14.A15.C16.A17.A18.C19.A20.C21.中医食疗养生基本原则：整体观念原则，根据个体体质、年龄、性别、季节等综合考虑；辨证施食原则，依据中医辨证结果选择食物；平衡膳食原则，保证食物多样、营养均衡；因时制宜原则，顺应四季变化选择食物；因地制宜原则，结合地域特点选择食物。22.山药，健脾益胃、滋肾益精；薏米，利水渗湿、健脾止泻；芡实，益肾固精、补脾止泻。23.春季宜多食新鲜蔬菜，如菠菜、韭菜等，以养肝；夏季宜清淡，多吃清热解暑食物，如绿豆、苦瓜等；秋季宜滋阴润燥，可食百合、银耳等；冬季宜温热滋补，如羊肉、桂圆等。24.食疗方案：红枣桂圆粥，红枣、桂圆、粳米适量煮粥。理由：红枣补血安神，桂圆补益心脾、