2026年北京市人文知识竞赛京味文化特色练习题及参考答案

2026年北京市人文知识竞赛京味文化特色练习题及参考答案一、单选题（每题2分，共20题）1.北京的什刹海地区，历史上曾被称为“金海”，其名称的由来主要是因为这里曾盛产哪种特产？A.水稻B.莲藕C.鱼类D.水鸟2.京剧中的“花脸”角色，其面部妆容以红色为主，通常代表哪种性格特征？A.勇猛刚直B.神秘莫测C.喜庆祥和D.滑稽诙谐3.北京的传统糕点“驴打滚”最初是为了纪念哪位历史人物而创制的？A.玄奘B.马可·波罗C.乾隆皇帝D.阿穆尔公主4.北京的胡同文化中，“四合院”的布局通常遵循哪种传统哲学思想？A.阴阳五行B.天人合一C.中庸之道D.顺其自然5.北京的“烤鸭”最早起源于哪个朝代？A.元朝B.明朝C.清朝D.唐朝6.北京的“胡同”中，以下哪条胡同因清代名将纳兰性德而闻名？A.雍和宫后街B.炒豆胡同C.纳兰园胡同D.什刹海胡同7.北京的“景山公园”原称“万春亭”，其名称的由来与哪位皇帝有关？A.慈禧太后B.乾隆皇帝C.雍正皇帝D.嘉庆皇帝8.北京的“琉璃厂”地区，其名称的由来主要是因为这里曾盛产哪种建筑材料？A.瓷砖B.玻璃C.琉璃瓦D.石灰9.北京的“老舍茶馆”以哪种传统茶文化为主打？A.普洱茶B.碧螺春C.茉莉花茶D.茶汤10.北京的“天坛公园”中，“回音壁”现象的科学原理主要与哪种声学现象有关？A.折射B.反射C.折射和反射D.衍射二、多选题（每题3分，共10题）11.北京的“胡同”文化中，以下哪些是传统胡同的典型特征？A.四合院布局B.狭窄的街道C.水井分布D.石板路12.京剧中的“旦角”角色，通常分为哪几种类型？A.青衣B.武旦C.花旦D.老旦13.北京的传统小吃“豆汁儿”搭配哪种食物最为常见？A.焦圈B.灌肠C.糖葫芦D.炸酱面14.北京的“颐和园”中，以下哪些景点属于其主要组成部分？A.长廊B.石舫C.玉澜堂D.佛香阁15.北京的“剪纸”艺术，通常用于哪些传统节日或场合？A.春节B.中秋节C.婚礼D.丧事16.北京的“胡同”中，以下哪些胡同因名人故居而闻名？A.胡同B.鲁迅故居C.老舍故居D.毛泽东故居17.北京的“宫廷菜”中，以下哪些菜肴具有代表性？A.爆肚B.宫保鸡丁C.烤鸭D.龙井虾仁18.北京的“京剧脸谱”中，以下哪些颜色代表不同的性格特征？A.红色（忠勇）B.黑色（刚直）C.白色（奸诈）D.绿色（勇猛）19.北京的“胡同”文化中，以下哪些是传统胡同的民俗活动？A.踢毽子B.下棋C.吹笛子D.走亲访友20.北京的“天坛”中，以下哪些建筑属于其主要组成部分？A.天坛祈年殿B.圆丘C.丹陛桥D.斗拱三、填空题（每题2分，共20题）21.北京的“胡同”中，“牛街”因历史上盛产______而得名。22.京剧中的“丑角”角色，通常以______的面具为特征。23.北京的“老舍茶馆”以______和评书为主打表演形式。24.北京的“天坛公园”中，“回音壁”现象主要利用了______的声学原理。25.北京的传统小吃“豆汁儿”属于______风味小吃。26.北京的“颐和园”中，“长廊”全长约______米。27.北京的“胡同”文化中，“什刹海”地区因历史上盛产______而得名。28.京剧中的“生角”角色，通常分为______和文生两种类型。29.北京的“琉璃厂”地区，其名称的由来主要是因为这里曾盛产______。30.北京的“宫廷菜”中，______是清朝皇帝的最爱之一。31.北京的“剪纸”艺术中，______是常见的题材之一。32.北京的“胡同”中，“大栅栏”因历史上是______而得名。33.京剧中的“净角”角色，通常以______的面具为特征。34.北京的“老舍茶馆”以______和相声为主打表演形式。35.北京的“天坛公园”中，“祈年殿”是______的象征。36.北京的传统小吃“炸酱面”中，______是必不可少的配料。37.北京的“胡同”文化中，“鼓楼”地区因历史上是______而得名。38.京剧中的“旦角”角色，通常以______的唱腔为特征。39.北京的“琉璃厂”地区，其名称的由来主要是因为这里曾盛产______。40.北京的“宫廷菜”中，______是清朝皇帝的最爱之一。四、简答题（每题5分，共5题）41.简述北京“胡同”文化的典型特征及其历史渊源。42.简述京剧中的“花脸”角色及其代表性格特征。43.简述北京“老舍茶馆”的文化特色及其表演形式。44.简述北京“天坛公园”中“回音壁”现象的科学原理及其历史意义。45.简述北京“宫廷菜”的特点及其代表菜肴。五、论述题（每题10分，共2题）46.论述北京“胡同”文化的现代价值及其保护现状。47.论述北京“京剧”艺术的传承与发展，及其在当代社会的意义。参考答案及解析一、单选题1.D解析：什刹海地区历史上因盛产水鸟而得名“金海”。2.A解析：京剧中的“花脸”角色通常以红色为主，象征勇猛刚直的性格特征。3.C解析：驴打滚最初是为了纪念乾隆皇帝微服私访时品尝驴打滚而创制的。4.B解析：四合院的布局遵循“天人合一”的传统哲学思想，强调人与自然的和谐。5.B解析：烤鸭最早起源于明朝，由南京传入北京。6.C解析：纳兰园胡同因清代名将纳兰性德而闻名。7.B解析：景山公园原称“万春亭”，因乾隆皇帝在此观赏春景而得名。8.C解析：琉璃厂因历史上盛产琉璃瓦而得名。9.C解析：老舍茶馆以茉莉花茶和评书为主打。10.B解析：天坛公园中的回音壁现象主要利用了声波的反射原理。二、多选题11.A、B、D解析：传统胡同的典型特征包括四合院布局、狭窄的街道和石板路，水井分布并非普遍特征。12.A、B、C解析：旦角分为青衣、武旦和花旦，老旦属于另一种类型。13.A、B解析：豆汁儿搭配焦圈和灌肠最为常见。14.A、B、C解析：颐和园的主要组成部分包括长廊、石舫和玉澜堂，佛香阁位于香山。15.A、B解析：剪纸艺术主要用于春节和中秋节，婚礼和丧事较少使用。16.A、B、C解析：鲁迅故居、老舍故居和胡同因名人故居而闻名，毛泽东故居不在北京。17.A、C解析：爆肚和烤鸭属于宫廷菜，宫保鸡丁和龙井虾仁不属于宫廷菜。18.A、B、C解析：京剧脸谱中红色代表忠勇、黑色代表刚直、白色代表奸诈，绿色较少使用。19.A、B、D解析：踢毽子、下棋和走亲访友是传统胡同的民俗活动，吹笛子较少。20.A、B、C解析：天坛的主要组成部分包括祈年殿、圆丘和丹陛桥，斗拱属于建筑细节。三、填空题21.水鸟22.黑白23.评书24.声波的反射25.京城26.72827.水稻28.武生29.琉璃瓦30.炸酱面31.节日32.商业街33.黑白34.相声35.祈福36.黄酱37.军事要塞38.柔和39.琉璃瓦40.炸酱面四、简答题41.北京“胡同”文化的典型特征及其历史渊源解析：北京胡同文化的典型特征包括四合院布局、狭窄的街道、石板路和丰富的民俗活动。胡同的历史渊源可追溯至元明清时期，当时北京作为首都，大量人口聚集，形成了密集的胡同网络。胡同不仅是居住空间，也是社交和商业的中心，体现了北京的传统生活方式和地域文化。42.京剧中的“花脸”角色及其代表性格特征解析：花脸是京剧中的重要角色类型，通常以夸张的面具和妆容为特征，代表勇猛、刚直或威严的性格特征。花脸角色多扮演英雄、忠臣或猛将，如关羽、张飞等，其唱腔和表演风格独特，具有强烈的视觉和听觉冲击力。43.北京“老舍茶馆”的文化特色及其表演形式解析：老舍茶馆以传统茶文化为主打，表演形式包括评书、相声和京剧等，体现了北京的传统娱乐文化。茶馆环境古朴典雅，观众可以边品茶边欣赏表演，感受北京的文化氛围。44.北京“天坛公园”中“回音壁”现象的科学原理及其历史意义解析：回音壁现象主要利用了声波的反射原理，当声音在圆丘的弧形墙体内反射时，可以清晰地听到声音。这一现象体现了中国古代科学技术的智慧，也反映了天坛作为祭祀场所的神秘氛围。45.北京“宫廷菜”的特点及其代表菜肴解析：宫廷菜的特点包括选料精细、制作考究、口味清淡，注重营养和美观。代表菜肴包括炸酱面、烧尾鱼、佛跳墙等，体现了皇家饮食文化的精致和独特性。五、论述题46.北京“胡同”文化的现代价值及其保护现状解析：胡同文化是北京的重要文化遗产，体现了传统生活方式和地域特色。现代价值包括：①文化传承，胡同是北京历史文化的载体；②旅游价值，胡同是游客体验北京文化的重要场所；③城市记忆，胡同记录了北京的城市变迁。保护现状：近年来，政府加大了对胡同的保护力度，部分胡同进行了修缮和改造，但仍有部分胡同面临拆迁和商业化问题，需要进一步保护和规划。47.北京“京剧”艺术的传承与发展