《分析化学》教学计划、大纲

材料一

成果编号:21413101

《分析化学》教学计划、大纲

一、《分析化学》教学计划

海南省技师学院

2012至2013学年第1学期授课进度计划

制定教师：王小丽、吴宣科巨：《分析化学》

课程类别：一体化教材版本：自主开发工作页

适用班级：11预备技师班

授课周数：19周周课时：8节授课总时数（节）：152节

理课时分配

治

68

节

实

小

70

节

复

习

课教学

次教学内容备注

考理论实习要求

（节）（节）

那

6

节

机

办

8

节

周

次

项目一、冰醋酸产品含量检验

明确5s管

理

会使用滴

1学习活动1认识化学分析实训室22定管

完成布置

分析实训

室

明确测定

、

步骤

认识质子

2学习活动2接受冰醋酸检验任务、项目分析24机动

理论

学会终点

的判断

制定计划

学习活动3制定计划、冰醋酸原理及称量冻理解原理

324

习会称量药

品

完成实验

前期准备

学习活动4前期准备（试剂准备及溶液的配理解测定

444

制）步骤

会用差减

四、

法称量

五

完成实验

预实验

5学习活动5预实验、确定测定方案44绘制简图

概括分析

程序

确定测定

方案

完成实验

六6学习活动6测定44

计算

会判断滴

定终点

理解定量

分析误差

分

7学习活动7结果确定44

七完成有关

数据的处

理

归纳工作

的情况

八8学习活动8项目总结44

总结项目

的步骤

学习任务二药用硼砂的含量测定

认识硼砂

九9学习活动1接受硼砂的检验任务、项目分析22性质机动

理解原理

制定工作

学习活动2制定计划、认识检测硼砂含量的计划

1024

原理理解方法

原理

完成实验

前期准备

11学习活动3前期准备（试剂准备、溶液配制）04

稀释定律

十

的应用

完成样品

12学习活动4测定04的测定及

正确

完成检验

数据的校

十一13学习活动5结果的确定、考核44

对及误差

分析

完成项目

十二14学习活动6项目总结、考核44总结的归

纳

学习任务三实验室自来水中钙镁含量的测定

完成检测

依据

15学习活动1项目分析42

理解络合

物知识

十三

完成配制

16学习活动2制定计划42的工作计

划

理解水

的硬度

十四17学习活动3前期准备44

能配制指

示液

能完成预

十五18学习活动4实施分析检测（测定）44

实验

能对结果

19学习活动5结果确定22机动

进行评价

十六

总结说出

20学习活动6项目总结与拓展22项目完成

情况

学习任务四样品中氧化镁含量的测定36

完成整个

卜七21学习活动1项目分析44

检测工作

能完成

EDTA标准

22学习活动2制定计划42

溶液的配

制与标定

能完成样

品检测和

23学习活动3前期准备24

原始数据

记录

能11算得

I-A24学习活动4测定04出检测结

果

能说出本

25学习活动5结果确定（数据处理、撰写报告）04任务完成复习

情况

能写出

EDTA标准

复习及

十九26学习活动6项目总结及期末考试44溶液操作

考试

简图及滴

定原理

教务部：系（部）：教研组•

审批

海南省技师学院

2012至2013学年第2学期授课进度计划

制定教师：王小丽、吴宣科目：《分析化学》

课程类别：一体化教材版本：自主开发工作页

适用班级：11预备技师班

授课周数：20周周课时：10授课总时数（节）：200

理课教学内容课时分配教学

论：次要求

88

实

习：

92

复

习理论实习

考（节）（节）

试：

12

机

动：

8

周

次

学习任务五蛋壳中钙镁含量的测定

查找标

1学习活动1领取任务、项目分析44准、样品

信息填写

任务合理

、2学习活动2制定计划22

安排

试剂配

制、仪器

3学习活动3测定前准备26

安装、调

试

仪器校准

4学习活动4实施检测46及样品测

三、

定

四

报告编写

5学习活动5测后工作46

仪器维护

结果判定

五6学习活动6总结、反思64机动

及分析、

学习任务六生理盐水中氯化钠含量的3则定

查找标

7学习活动1领取任务、项目分析26

六、准、

七合理安排

8学习活动2制定计划40

计划

A9学习活动3测定前准备工作44试剂配制

校准仪器

10学习活动4实施检测46及样品测

九、

定

十

11学习活动5测后工作46报告编写

结果判定

十一12学习活动6总结、反思64机动

及分析

学习任务七药用双氧水中过氧化氢含量的测定

13学习活动1领取任务、项目分析24任务分析

十

制定计划

・・、14学习活动2制定计划44

合理

十二

试剂的配

15学习活动3测定前准备工作24

制

十四16学习活动4实施检测46样品测定

报告编写

17学习活动5测后工作46

卜五

结果判定

18学习活动6总结、反思64

及分析、

学习任务八碘盐的制备与碘含量测定

19学习活动1领取任务、项目分析24查找标准

十六

任务合理

20学习活动2制定计划26

安排

21学习活动3测定前准备工作42试剂配制

I-L22学习活动4实施检测24样品测定

报告编写

23学习活动5测后工作44

仪器维护

结果判定

24学习活动6总结、反思20

及分析

学习任务九领林中钢含量的测定（重量法）

25学习活动1项目分析42查找标准机动

I-A

任务合理

26学习活动2编制工作计划44

安排

十九27学习活动3测定前准备工66试剂配制

报告编写

二十28学习活动4实施测定22

仪器维护

结果判定复习考

29学习活动5总结、反思及期末考试44

及分析试

教务部：系（部）：教研组：

审批

二、《分析化学》教学大纲

（一）前言

L课程性质与定位：

本课程是生物化工专抄核心课程，以培养中职学生职业素质为

核心，以无机化学为基础，使学生具有较强的分析实践技能及分析

化学的基础知识，培养观察、综合分析解决问题能力和创新能力，本

课程具有很强实用性，注重培养学生独立思考能力，思维能力及发

现、分析和解决问题的能力。培养学生在化学分析岗位，在规定的工

作时间内，依据相关检测标准完成测试样品的组成检出和主成分含

量测定，得出准确的检出结果，能在教师的指导下独立处理一些在

分析检测中出现相关事务和突发事件，中职学生在学习本课程时要

以学生为中心，以分析化学程序为框架的整体为指导，认真努力的

进行分析化学的操作技能，为日后为一专多能型高技能应用型人才

打下良好的基础

2.设计思路

本课程按照职业技能型课程的相关设计要求与规程进行设计，

将课程开发分四个阶段：

第一阶段，典型任务提炼：通过细化的岗位需求调研，全面细

化了解相关岗位对本专业中职毕业生的职业能力要求，并完成典型

工作任务提炼

第二阶段，确立课程框架：课程框架按照中职学生的培养要求

来设定，内容包括人才培养目标、典型工作任务、职业能力要求、专

业技术学习内容、基准学时、实训学时、学习任务名称等构成要素

第三阶段，制定课程方案：通过课程方案，全面描述课程基本

信息、培养目标，当前所规划的学习任务的目标、内容及教学建议，

可考虑采用的教学方法与手段，设置课程进度及学时分配，设计学

生考核方案、课程评价方案等，并为课程资源的建设和课程的实施提

供依据。

第四阶段，建设课程资源：建设内容主要包括师资队伍建设、学

材建设、学习环境、实训环境建设等，这些内容是课程实施的必备条

件和支撑。其中，学材指用于直接帮助学生学习的学习材料，包括学

习指导书、工具书及企业技术资料等。

在课程及配套教学资源体系建设完毕之后，依然依据职业教

育课程建设基本要求，保持对课程教学体系与内容的持续性完善与

建设。

（二）本课程与其它课程的关系

序号前期课程名称为本课程支撑的主要能力

无机化学基础理论、基本化学计算方法、溶液配制的计算能力；

1无机化学

识别常见化学物的性质及应用其性质的能力

有机化学理论体系和知识架构、常见有机物官能团的结构及性质

2有机化学

识别能力

序号后期课程名称为本课程支撑的主要能力

3仪器分析常见分析仪器的基本构造、使用方法及其在分析测试中的应用

4药物化学分析各类药物结构中官能团的性质及药物分析方法选择能力

（三）课程目标

学习目标

总体目标

通过本课程的学习，学生理解化学分析的基本理论、基础知识和基本操作技能，理解基

本的分析方法及分析数据的处理手段，并能在教师的指导下用化学分析方法确定含量测定

分析方案的选择、优化，得到准确的定量结果，撰写科学的检测报告，培养学生严谨、细致、

实事求是的科学作风，独立分析、解决问题的能力，为后续课程的学习和学生今后的工作、

科研奠定必要的基础。

通过本课程的学习，学生理解化学分析的基本理论、基础知识和基本操作技能，理解基

本的分析方法及分析数据的处理手段，并能在教师的指导下用化学分析方法确定含最测定分

析方案的选择、优化，得到准确的定量结果，撰写科学的检测报告，培养学生严谨、细致、

实事求是的科学作风，独立分析、解决问题的能力，为后续课程的学习和学生今后的工作、

科研奠定必要的基础。

知识目标能力目标素质目标

1.能查阅化工产品标准文献具有敬业爱岗，勤于思

1、了解分析天平、检测辅助

或工作页并能准确理解考，善于观察；精益求精，

设备、常用玻璃仪器的使

团结互助，安全、节约、环

2.能根据标准或工作页技术

用知识保的意识

规定，合理分析样品并优化.具有质量第一、依法检测

2、理解常用一般溶液和标准2

检测方案的观念吃苦耐劳、严谨慎独

溶液的配制知识

3、能熟练使用分析玻璃仪器的系统性思维能力

3、能理解四大滴定、重量分

析法的基本原理和方法；和设备，遵照操作规程完成3.具有整理、整顿、清洁、

化工产品常量组分含量分析清扫的职业习惯

4、理解分析数据的可疑值数

据取舍知识4.能根据数据处理计算公式4.具有自主学习、团结协作

5、掌握试样的采集、分离、熟练进行数据处理的能力细心、能吃苦、持之

分解方法5、能讲行正确的数据处理及以恒的开拓能力。

可疑值的取舍，并分析误差4、具有自主学习、团结协作

产生的原因的能力细心、能吃苦、持之

5.能进行正确的数据处理及以恒的开拓能力。

可疑值的取舍，并分析误差

产生的原因

5、能进行正确的数据处理及

可疑值的取舍，并分析戾差

产生的原因

（四）课程内容及要求

课程名称化工产品常量组分含量分析基准学时384

典型工作任务描述

检验员根据测试中心或企业生产车间提供的测试样品，在化学分析岗位，在规定的工作时

间内，依据相关检测标准完成测试样品的组成检出和主成分含量测定，得出准确的检出结

果，能在教师的指导下独立处理一些在分析检测中出现用关事务和突发事件。

化分检验员在化验室一般以单个员工的形式独立工作，承担该项任务的化验员，主要涉及

样品的预处理与保存、预实验，选择合适检测方法和合适的测试条件，按照技术规范和工作

页等要求制定分析计划，经指导教师审核通过，准备仪器试剂，配制一般试剂和标准溶液，

独立实施分析测试，检测结果的评价，若发现数据异常，与指导教师沟通，及时复检，并

填写原始记录，撰写检测报告等工作任务。

检测过程中，实验员行为必须符合单位相关规定，配制溶液满足GB/T60I-GB/T603的相关

规定，检测结果须符合GET5750《生活饮用水标准检验方法》，GB/T1628.3-2000《工业

冰乙酸》等相关技术标准，

检测过程中，实验员行为必须符合单位相关规定，配制溶液满足GB/T601-GB/T603的柞关规

定,检测结果须符合GBT5750《生活饮用水标准检验方法》，GB/T1628.3-2000《工业冰

乙酸》等相关技术标准。

工作内容分析

工作对象：工具、材料、设备与资料：工作要求：

1.接受任务工作页，标准，作业指导书（教1.准确分析样品，正确选择分

2.制定分析计划材），常用玻璃仪器，电子天平，析方法；

3.准备仪器试剂马明炉、烘箱、滤纸、操作规程，2.分析计划须满足技术规范，

4.实施分析检测检测步骤和工作要点符合作业

5.出具检测报告工作方法：指导书，完成工作时间符合企

1.资料分析法业工时要求，方案须经指导教

6.总结与拓展

2.唁息检索法师确认，防护措施选择得当；

3.标准溶液的配制方法3.强酸等危险化学品使用正确，

4.一般试剂的配制方法配制溶液满足

5.滴定管、移液管、容量瓶的使用GB/T601-GB/T602-GB/T603的相

方法；关规定，分析仪器选择符合操

6.电子天平、烘箱、马弗炉的使川作规程要求；

方法；4.有效管理玻璃仪器，玻璃仪

劳动组织方式：器分类存放，使用时轻拿轻放，

1.小组成员沟通进行合理分工使用按要求清洗、晾干，定量玻

2.与其他小组协调公共仪器设备璃仪器要进行校正检定合格方

的慎用可使用，确保分析数据准确；

3与指导教师沟通确认分析计划

5.原始记录和报告完整规范，

4.独立完成分析检测

数据处理正确，结果表述规范，

5.小组合作完成检测报告使用法定计量单位，通过复核

课程目标

学习完本课程后，学生应能够胜任采用化学分析方法完成冰醋酸样品中总酸量的测定、生理

盐水中氯化钠含量测定、药用硼砂的含量测定、实验室自来水中钙镁含量的测定、药用双氧

水中过氧化氢含量检测钢盐含量测定（重量法）等样品含量分析的工作，具体目标如卜.：

I.在教师的引导下，能分析样品来源、特征和指标限度要求，正确选择检测方法和参考标

淮；

2.以小组协作的方法，查阅参考标准和作业指导书，制定检测计划，通过指导教师审核，

并能优化检测实施方案；

3.能根据作业指导书和检测计划，调试好分析仪器，准备并清洗好常用玻璃仪器，配制好

试剂，试剂符合GB/T601-GB/T603的相关规定，按要求储存；

4.根据任务单和检测计戈4,独立使用电子天平、滴定管等完成分析检测；能正确判断可疑

值的取舍，数据精密度满足滴定要求；

5.能按要求记录原始数据，规范填写检测报告，数字和计量单位表述符合规范；

6.能够按现场5s及相关标准，整理现场和处理废弃物，具备认真细致的态度，严格执行企

业安全作业规定。

G.能够按现场5s及相关标准，整理现场和处理废弃物，具备认真细致的态度，严格执行企

业安全作业规定。

6.能够按现场5s及相关标准，整理现场和处理废弃物，具备认真细致的态度，严格执行企

业安全作业规定。

学习内容

1.化学分析四大滴东、重曷分析法的基本原理和方法:

2.电子天平、玻璃仪器、检验辅助设备使用操作规程：

GB/T601.GB/T602.GB/T603中常用溶液配制方法；

4.含量测定中的操作技巧；分析结果的判断（异常数据解决方法，精密度、准确度等数据

检验方法；）：检测过程中出现的故障，仪器的维护保养；

5.规范记录原始数据，规范填写检测报告，异常实验数据判断方法，精密度、准确度的计

算与表示，分析结果的复核规范，检测结果的判断方法，检测结果可信程度的判断方法，

影响测定结果的因素；

6.现场5s和相关标准，整理现场和处理废弃物，安全作业规定。

知识与技能学习要求：

1.能理解四大滴定、重量分析法的基本原理和方法：

2.能根据数据处理计算公式熟练进行数据处理

3.学会试样的采集、分离和分解方法

4、能熟练使用分析玻璃仪器和设备，遵照操作规程完成化工产品常量组分含量分析

5.能查阅化工产品标准文献或工作页并能准确理解

6.能根据标准或工作页技术规定，合理分析样品并优化检测方案

7、能进行正确的数据处理及可疑值的取舍，并分析误差产生的原因

8、能按照5s和相关标准，整理现场和处理废弃物，安全工作。

8、能按照5s和相关标准，整理现场和处理暧弃物,安全T作.

参考性学习任务

学习任务名称

学时学习任务描述

48冰醋酸按用途乂分为工业和食用两种，食用冰箱酸可作

酸味剂、增香剂.可生产合成食用醋.用水将乙酸稀释至4-5%

浓度，添加各种调味剂而得食用醋.因此检测冰醋酸的含量

情况，以便为生产生活提供相关指标数据尤为必要。

承担该项任务的检测员，按GB/T601-2002.

任务一、冰醋酸样

GB/T1628.3-2000制订冰醋酸的总酸度实验室检测计划,准

品中总酸量的测定

备仪器试剂，实施检测；并与指导教师沟通，复核检测结果，

提交原始记录，完成检测报告；按照实验室5s管理规范清洁

整理，保养设备并填写记录。

检测结果须符合GB/T1628.3-2000《工业冰乙酸》等相

关规定的技术要求。

36硼砂具有弱的抑菌作用，用作清热解毒药。外治咽喉肿

痛，牙疳，口疮，目生翳障等症。过多食入可引起中毒.少

量长期食入对肾脏有损害，因此需要相关部门加强监管'此

检测硼砂的含量情况，保护人民健康。

承担该项任务的检测员，按标准GB/T601-2002.

GB/T603-2002,制定药用硼砂含量检测计•划，准备仪器试

齐山实施检测；并与指导教师沟通，复核检测结果，提交原

始记录，完成检测报告；按照实验室5s管理规范清洁整理，

任务二、药用硼砂

保养仪器并填写记录。

的含量测定

检测过程中，检验员行为必须符合单位相关规定，配制

溶液满足GB/T601-GB/T602-GB/T603的相关规定,检测结果

须符合GB/T1628.3-2000《工业冰乙酸》等相关规定的技术

要求。

检测过程中，检验员行为必须符合单位相关规定，配制

溶液满足GB/T601-GB/T602-GB/T603的相关规定，检测结果

须符合GB/T1628.3-2000《工业冰乙酸》等相关规定的技术

要求。

36检测员接到我校化学实验室进行自来水水中钙镁含量的

检测任务，依据是标准GB/T601-2002.GB/T603-2002,制定

实验室自来水中钙镁含量的检测计划，淮备仪器试剂，实施

检测；并与指导教师交流，更核检测结果，提交原始记录，

完成检测报告；按照实验室5s管理规范清洁整理，保养仪器

并填写记录。

任务三、实验室自

检测过程中，检验员行为必须符合单位相关规定，配制

来水中钙镁含量的

溶液满足GB/T601-GB/T602-GB/T603的相关规定，检测结果

测定

须符合GBT5750《生活饮用水标准检验方法》，等相关规

定的技术要求。

检测过程中，检验员行为必须符合单位相关规定，配制

溶液满足GB/T601-GB/T602-GB/T603的相关规定，检测结果

须符合GBT5750《生活饮用水标准检验方法》，等相关规

定的技术要求。

36承担该项任务的检测员（学生），根据教师派发任务的要求，

依据检验依据是标准GB/T601-2002.GB/T603-2002,制定样

品中氧化镁含量的检测计划，准备仪器试剂，实施检测；并

与指导教师交流，复:核检测结果，提交原始记录，完成检测

报告；按照实验室5s管理规范清洁整理，保养仪器并填写记

录。

任务四、样品中氧

检测过程中，检验员行为必须符合单位相关规定，配制溶液

化镁含量的测定

满足GB/T601-GB/T602-GB/T603的相关规定，检测结果须符

合GBT5750《生活饮用水标准检验方法》，等相关规定的技

术要求。

检测过程中，检验员行为必须符合单位相关规定，配制溶液

满足GB/T601-GB/T602-GB/T603的相关规定，检测结果须符

合GBT5750《生活饮用水标准检验方法》，等相关规定的技

术要求。

蛋壳里含有碳酸钙、碳酸镁、磷酸钙、磷酸镁和有机物

48等，蛋壳有极大的综合利用价值。测定蛋壳中钙镁的含量方

法包括：配位滴定法、酸碱滴定法、岛锯酸钾滴定法等，我们

运用配位滴定法测定蛋壳中的钙镁含量

任务五蛋壳中承担该项任务的检测员，按GB/T601-2002、GB/T603-2002,

钙镁含量的测定制订蛋壳中钙镁含量的测定检测计划，准备仪器试剂，实施

检测，提交原始记录，完成检测报告；按照实验室5s管理规

范清洁整理，保养设备并填写记录

检测过程中，检验员行为必须符合单位相关规定，配制溶液

满足GB/T601-GB/T602-GB/T603的相关规定,检测结果须符

合GBT5750《生活饮用水标准检验方法》，等相关规定的

技术要求

检测过程中，检验员行为必须符合单位相关规定，配制溶液

满足GB/T601-GB/T602-GB/T603的相关规定，检测结果须符

合GBT5750《生活饮用水标准检验方法》，等相关规定的

技术要求

48输液用的生理盐水应有严格的浓度。某医药股份有限公司提

供生产批号生理盐水，委托我院化工系检测生理盐水中氯化

钠的含量。

承担该项任务的检测员（学生），根据教师派发任务的要求，

依据检脸依据是标准GB/T601-2002、GB/T603-2002,制定生

理盐水中氯化钠含量检测计划，准备仪器试剂，实施检测；

并与指导教师沟通，复核检测结果，提交原始记录，完成检

任务六、生理盐水

测报告；按照实验室5s管理规范清洁整理，保养仪器并填写

中氯化钠含量测定

记录。

检测过程中，检验员行为必须符合单位相关规定，配制溶液

满足GB