食品安全管理达标承诺书（3篇）

第=PAGE1*2-11页（共=NUMPAGES1*22页）PAGE食品安全管理达标承诺书（3篇）食品安全管理达标承诺书第1篇本承诺书依据__________文件制定1.基本规则1.1设立宗旨本承诺书旨在规范食品生产经营行为，保障食品质量安全，维护消费者合法权益，促进食品行业健康发展。1.基本规则1.2适用领域本承诺书适用于所有从事食品生产、加工、贮存、运输、销售及餐饮服务的单位或个人，包括但不限于食品制造企业、食品加工厂、仓储物流企业、零售商、餐饮经营者等。2.主要义务2.1禁止事项承诺人承诺严格遵守国家食品安全法律法规，禁止从事以下行为：（1）使用非食品原料生产食品；（2）伪造、冒用食品生产许可证或食品经营许可证；（3）超范围、超许可类别生产经营食品；（4）掺杂掺假、以次充好，伪造食品生产日期或保质期；（5）使用过期、变质原料生产食品；（6）未按规定进行食品检验或检验不合格仍进行销售；（7）销售标签标识不规范或虚假的食品；（8）违法添加非食用物质或滥用食品添加剂；（9）不按规定进行食品召回或处置不合格食品；（10）其他违反食品安全法律法规的行为。2.主要义务2.2严格遵守标准承诺人承诺严格遵守以下强制性要求：（1）建立并实施食品安全管理制度，明确食品安全责任；（2）配备专职或兼职食品安全管理人员，定期进行培训；（3）保持生产经营场所环境整洁，符合卫生要求；（4）使用安全、合法的食品原料，建立原料采购查验记录制度；（5）按规定进行食品生产过程控制，做好生产记录；（6）建立食品出厂检验记录制度，保证出厂食品检验合格；（7）按规定贮存食品，做好库存管理，防止交叉污染；（8）销售食品时查验食品检验合格证明，并建立销售记录；（9）配合食品安全监管部门进行监督检查，如实提供相关资料；（10）及时更新食品安全信息，向社会公开承诺内容。3.管理措施3.1监管职责承诺人承诺主动接受食品安全监管部门的监督管理，并积极配合相关部门开展食品安全检查。__________部门负责日常监督检查。3.管理措施3.2检查安排承诺人承诺按照以下频次接受检查：（1）食品生产环节每年至少接受一次全面检查；（2）食品经营环节每半年至少接受一次全面检查；（3）特殊食品（如婴幼儿配方食品、保健食品等）每年至少接受两次专项检查；（4）出现食品安全风险时，立即接受监管部门的不定期检查；（5）检查内容包括生产经营条件、食品安全管理制度落实情况、食品检验记录、从业人员健康证明等。4.违规责任4.1违规情形承诺人承诺若违反本承诺书或食品安全法律法规，将承担相应法律责任，具体违规情形包括但不限于：（1）未建立食品安全管理制度或制度不完善；（2）食品安全管理人员未按规定培训或配备不足；（3）生产经营场所不符合卫生要求；（4）使用不合格原料或违法添加非食用物质；（5）伪造食品生产日期或保质期；（6）不按规定进行食品检验或检验不合格仍销售；（7）拒绝配合监管部门监督检查；（8）其他违反食品安全法律法规的行为。4.违规责任4.2处罚标准违约将处以__________元至__________元罚款，情节严重的将被吊销许可证，构成犯罪的依法追究刑事责任。5.其他5.1附注本承诺书一式两份，承诺人执一份，监管部门备案一份，具有同等法律效力。承诺人签名留白签订日期留白食品安全管理达标承诺书第2篇合同编号：__________一、承诺事项定义1.1本单位承诺__________事项符合国家相关标准。1.2本单位承诺__________产品/服务符合食品安全法律法规要求。1.3本单位承诺__________生产/经营过程严格遵守食品安全管理制度。二、实施准则2.1本单位承诺建立健全食品安全管理体系，保证__________。2.2本单位承诺严格执行__________国家标准和行业规范。2.3本单位承诺定期开展食品安全自查，及时消除__________隐患。2.4本单位承诺对从业人员进行食品安全培训，保证__________。三、违约责任3.1若本单位违反本承诺书约定，将依法承担相应法律责任。3.2本单位承诺因违约行为造成的损失，将主动__________。3.3本单位承诺积极配合监管部门__________。四、生效条款4.1本承诺书自签订之日起生效。4.2本承诺书一式__________份，具有同等法律效力。4.3本承诺书未尽事宜，由双方另行协商解决。特此郑重承诺。承诺人签名：__________签订日期：__________食品安全管理达标承诺书第3篇食品安全管理责任书一、基本规范甲方：________________________乙方：________________________甲乙双方根据《_________食品安全法》及相关法律法规，本着诚信、公平、责任的原则，就食品安全管理事宜达成如下共识，并共同遵守。二、承诺事项1.生产经营资质乙方承诺持有合法有效的食品生产经营许可证，并严格按照许可范围从事经营活动。保证所有从业人员具备健康证明，并定期进行食品安全知识培训。2.原料采购管理乙方承诺建立并执行严格的原料采购制度，保证所有采购的食品原料、食品添加剂及食品相关产品符合国家食品安全标准。采购记录应完整保存，并接受甲方及相关部门的监督检查。乙方保证采购的食品原料来源可追溯，并签订规范的采购合同。本单位保证__________指标达标率100%。3.生产加工控制乙方承诺在食品生产加工过程中，严格遵守国家食品安全标准，保证生产环境、设备、设施符合卫生要求，并定期进行清洁消毒。乙方应建立食品生产过程控制记录，保证生产过程的可追溯性。本单位保证__________指标达标率100%。4.产品检验检测乙方承诺建立完善的食品检验检测制度，对出厂食品进行批次检验，保证产品符合食品安全标准。检验报告应真实、准确，并保存完好。乙方应积极配合第三方机构的检验检测工作，并按要求提供样品及资料。本单位保证__________指标达标率100%。5.标签标识管理乙方承诺食品标签标识内容真实、准确，符合国家相关法律法规的要求，不得含有虚假或误导性信息。标签标识应清晰、规范，并标明生产日期、保质期、生产者名称及地址等必要信息。本单位保证__________指标达标率100%。6.贮存运输管理乙方承诺食品贮存、运输过程中，采取必要的保鲜、防污染措施，保证食品质量。贮存环境应干燥、通风、防潮、防鼠，并定期进行检查。运输工具应符合卫生要求，并配备必要的保温、冷藏设备。本单位保证__________指标达标率100%。三、责任措施1.制度建设乙方承诺建立健全食品安全管理制度，包括进货查验、生产过程控制、出厂检验、不合格品处理等制度，并保证制度得到有效执行。2.人员管理乙方承诺加强对从业人员的食品安全知识培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。培训记录应完整保存，并定期进行考核。3.应急处置乙方承诺制定食品安全应急预案，并定期进行演练，提高应急处置能力。一旦发生食品安全，应立即启动应急预案，并按照规定向有关部门报告。4.信息公示乙方承诺在经营场所公示食品安全相关信息，包括食品生产经营许可证、从业人员健康证明、食品安全自查报告等，接受社会监督。四、违约责任1.乙方若违反本责任书中的任何承诺，甲方有权要求乙方立即整改，并可根据情节轻重，要求乙方承担相应的赔偿责任。2.若乙方违反食品安全法律法规，导致食品安全，乙方应承担全部责任，并接受相关部门的处罚。3.乙方若提供虚假信息或隐瞒事实，甲方有权解除本责任书，并保留