酒店公司仪规范制度

PAGE酒店公司仪规范制度一、总则（一）目的本制度旨在规范酒店公司内部各项行为准则，确保酒店运营的高效性、专业性和规范性，提升服务质量，维护酒店良好形象，保障酒店及员工的合法权益，促进酒店业务的健康持续发展。（二）适用范围本制度适用于酒店公司全体员工，包括但不限于管理人员、一线服务人员、后勤保障人员等。（三）基本原则1.依法合规原则严格遵守国家法律法规以及行业相关标准和规范，确保酒店运营活动合法合规。2.优质服务原则始终以顾客需求为导向，提供热情、周到、专业、高效的服务，追求卓越品质，树立酒店良好口碑。3.纪律严明原则强化员工纪律意识，明确行为规范，确保各项工作有序开展，令行禁止。4.公平公正原则在制度执行、考核评价、奖励惩罚等方面，秉持公平公正的态度，维护员工合法权益。二、员工行为规范（一）仪容仪表1.着装工作期间须穿着统一规定的工作服，保持整洁、完好，无破损、污渍。工作服应按规定佩戴工牌，工牌应清晰显示员工姓名、部门、职位等信息。不得擅自更改工作服款式或佩戴非指定的饰品。2.容貌保持面部清洁，男士应每天剃须，女士应化淡妆，不得浓妆艳抹。头发应梳理整齐，保持干净，发型应符合岗位要求，不得染夸张颜色或留怪异发型。保持口腔清洁，上班前不得食用有异味的食物。保持手部清洁，不得留长指甲，不得涂有色指甲油。（二）言行举止1.语言使用礼貌用语，如“您好”“请”“谢谢”“对不起”“再见”等，语气亲切、温和。与客人交流时，应注意语言表达清晰、准确、简洁，语速适中，不得使用粗俗、生硬或不恰当的语言。接听电话应及时、礼貌，自报家门，使用规范的电话用语。2.行为站立姿势端正，挺胸收腹，双手自然下垂或交叠于身前，不得弯腰驼背、倚靠他物或双手抱胸。行走时步伐轻盈、稳健，不得奔跑、跳跃或拖步，不得在通道内大声喧哗或追逐打闹。手势运用得当，指示方向时应使用手掌，不得用手指或笔尖指向他人。对待客人应热情主动，微笑服务，主动打招呼，及时为客人提供帮助。不得在客人面前交头接耳、议论客人或做其他不礼貌的行为。尊重客人隐私，未经客人同意，不得随意进入客人房间或翻看客人物品。（三）工作态度1.敬业爱岗热爱本职工作，具有强烈的责任心和使命感，全身心投入到工作中，努力完成各项工作任务。2.勤奋努力工作积极主动，勤奋好学，不断提高自身业务能力和综合素质，勇于承担工作责任，不推诿、不敷衍。3.团队合作树立团队意识，积极与同事沟通协作，相互支持、配合，共同完成团队目标，不得因个人原因影响团队工作。4.诚实守信对待工作和客人要诚实守信，如实提供信息，不得弄虚作假、欺骗客人或同事。5.服从管理服从上级领导的工作安排和指挥，如有不同意见应在适当场合提出，不得擅自违抗或消极对待工作任务。三、考勤制度（一）工作时间酒店实行[具体工作时间]工作制，员工应按照规定的时间上下班，不得迟到、早退。（二）考勤记录1.酒店采用[考勤记录方式，如打卡机、指纹识别等]进行考勤记录，员工应按时打卡签到。2.如因特殊原因无法按时打卡，应提前向部门负责人说明情况，并填写请假申请单或补卡申请单。（三）迟到、早退处理1.迟到或早退在[X]分钟以内的，每次扣除[X]元绩效奖金。2.迟到或早退超过[X]分钟但不足[X]小时的，按旷工半天处理，扣除当天工资及相应绩效奖金。3.迟到或早退超过[X]小时的，按旷工一天处理，扣除当天工资及双倍绩效奖金。（四）旷工处理1.旷工一天，扣除当天工资及三倍绩效奖金，并给予警告处分。2.连续旷工超过[X]天或一年内累计旷工超过[X]天的，酒店将予以辞退。（五）请假制度1.员工请假应提前填写请假申请单，并按照规定的审批流程进行审批。2.请假分为病假、事假、年假、婚假、产假、陪产假、丧假等，具体请假规定如下：病假：需提供医院诊断证明，病假期间工资按照国家相关规定发放。事假：无特殊情况，原则上不予批准。如确有需要，事假期间扣除相应工资及绩效奖金。年假：符合年假规定的员工，每年可享受[X]天年假，年假期间工资正常发放。婚假：员工结婚可享受[X]天婚假，婚假期间工资正常发放。产假：女员工生育可享受[X]天产假，产假期间工资按照国家相关规定发放。陪产假：男员工配偶生育可享受[X]天陪产假，陪产假期间工资正常发放。丧假：员工直系亲属（父母、配偶、子女）去世，可享受[X]天丧假，丧假期间工资正常发放。四、培训与发展（一）培训计划酒店根据员工岗位需求和发展规划，制定年度培训计划，包括新员工入职培训、岗位技能培训、管理能力培训等。（二）培训实施1.培训方式包括内部培训、外部培训、在线学习等，确保培训内容的针对性和实用性。2.员工应积极参加各类培训，认真学习培训内容，按时完成培训作业和考核。（三）培训考核1.培训结束后，对员工进行考核，考核成绩将作为员工绩效评估、晋升、调薪等的重要依据。2.对于考核不合格的员工，将进行补考或重新培训，直至考核合格。（四）职业发展1.酒店为员工提供广阔的职业发展空间，建立公平公正的晋升机制，鼓励员工通过自身努力实现职业晋升。2.员工可根据自身兴趣和能力，申请转岗或轮岗，拓宽职业发展路径。3.酒店定期对员工进行职业发展规划指导，帮助员工明确职业目标，制定发展计划。五、薪酬福利制度（一）薪酬结构酒店员工薪酬由基本工资、绩效工资、奖金等部分组成。1.基本工资：根据员工岗位、学历、工作经验等因素确定，为员工提供基本生活保障。2.绩效工资：与员工工作业绩、工作表现挂钩，根据绩效考核结果发放。3.奖金：包括年终奖金、优秀员工奖、特殊贡献奖等，根据酒店经营业绩和员工个人表现发放。（二）薪酬发放1.酒店每月[具体发薪日期]发放员工工资，如遇节假日则提前发放。2.员工工资发放后，如有疑问可在[规定期限]内到财务部门查询。（三）福利制度1.社会保险：酒店按照国家规定为员工缴纳养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险。2.住房公积金：根据国家政策和酒店实际情况，为符合条件的员工缴纳住房公积金。3.带薪年假：员工按照规定享受带薪年假。4.节日福利：在重要节日为员工发放节日礼品或补贴。5.员工餐补：为员工提供免费工作餐或餐补。6.其他福利：如员工生日福利、定期体检、职业培训等。六、绩效考核制度（一）考核原则1.客观公正原则考核过程和结果应基于客观事实，不受主观因素影响，确保公平公正。2.全面考核原则从工作业绩、工作态度、工作能力等多个维度对员工进行全面考核。3.沟通反馈原则考核过程中应与员工进行充分沟通，及时反馈考核结果，帮助员工改进工作。（二）考核周期绩效考核分为月度考核、季度考核和年度考核。（三）考核内容1.工作业绩：包括工作任务完成情况、工作质量、工作效率等方面。2.工作态度：如敬业精神、责任心、团队合作、服从管理等。3.工作能力：如专业技能、沟通能力、问题解决能力、学习能力等。（四）考核流程1.员工自评：员工根据考核周期内的工作表现进行自我评价。2.上级评价：上级领导根据员工工作实际情况进行评价。3.同事评价：同事之间相互评价，评价结果作为参考。4.综合评价：人力资源部门汇总各方评价结果，形成员工综合考核成绩。5.结果反馈：将考核结果反馈给员工，员工如有异议可在规定时间内提出申诉。（五）考核结果应用1.绩效奖金发放：根据考核结果发放绩效奖金。2.晋升调薪：考核结果优秀的员工，在晋升、调薪等方面将优先考虑。3.培训发展：根据考核结果，为员工提供有针对性的培训和发展建议。4.岗位调整：对于考核不合格的员工，视情况进行岗位调整或辞退。七、安全管理制度（一）安全责任1.酒店成立安全管理委员会，负责全面领导酒店安全管理工作，制定安全管理制度和应急预案。2.各部门负责人为本部门安全管理第一责任人，负责组织实施本部门的安全管理工作，确保本部门员工和客人的生命财产安全。3.全体员工应树立安全意识，遵守安全规定，积极参与安全管理工作，发现安全隐患及时报告。（二）消防安全1.酒店应按照国家消防安全规定，配备齐全的消防设施和器材，并定期进行检查、维护和更新。2.员工应熟悉消防设施的使用方法，掌握火灾报警、初期火灾扑救等基本技能。3.严禁在酒店内吸烟、使用明火，严禁私拉乱接电线、违规使用电器设备。4.定期组织消防演练，提高员工的消防安全意识和应急处置能力。（三）食品安全1.酒店餐饮部门应严格遵守食品安全法律法规，确保食品采购、储存、加工、销售等环节的安全卫生。2.加强食品从业人员的健康管理，定期进行健康检查，持健康证上岗。3.严格把控食品原材料质量，做好食品留样工作，防止食品安全事故发生。（四）设施设备安全1.酒店应定期对各类设施设备进行检查、维护和保养，确保设施设备正常运行，消除安全隐患。2.操作人员应严格按照操作规程操作设施设备，不得违规操作。3.对于存在安全隐患的设施设备，应及时进行维修或更换，严禁带病运行。（五）治安安全1.加强酒店治安管理，设置安保人员，配备必要的安保设备，如监控系统、门禁系统等。