2025 年大学轻化工程（皮革工程）期中测试卷

2025年大学轻化工程（皮革工程）期中测试卷

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______一、单项选择题（总共10题，每题3分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填入括号内）1.皮革鞣制过程中，常用的鞣剂是（）A.甲醛B.铬盐C.明矾D.烧碱2.轻化工程中，皮革染色主要利用的原理是（）A.吸附作用B.化学反应C.渗透作用D.乳化作用3.皮革的纤维结构主要由（）组成。A.胶原纤维B.弹性纤维C.网状纤维D.以上都是4.以下哪种工艺可以提高皮革的耐水性（）A.脱脂B.加脂C.复鞣D.涂饰5.皮革干燥过程中，水分的去除主要通过（）A.蒸发B.升华C.渗透D.扩散6.用于皮革脱毛的酶制剂主要是（）A.淀粉酶B.蛋白酶C.脂肪酶D.纤维素酶7.皮革鞣制后，需要进行的工序是（）A.脱灰B.软化C.染色D.整理8.轻化工程中，皮革加脂剂的主要作用是（）A.增加皮革的柔软度B.提高皮革的强度C.改善皮革的色泽D.增强皮革的透气性9.皮革的天然油脂主要存在于（）A.表皮层B.真皮层C.皮下组织D.毛囊10.皮革涂饰的目的不包括（）A.改善皮革外观B.提高皮革耐磨性C.增加皮革厚度D.保护皮革表面二、多项选择题（总共5题，每题5分，每题有两个或两个以上正确答案，请将正确答案填入括号内）1.皮革生产过程中，常见的预处理工序有（）A.浸水B.浸灰C.脱脂D.脱碱2.以下属于皮革鞣剂的有（）A.植物鞣剂B.合成鞣剂C.油鞣剂D.铬鞣剂3.皮革染色时，影响染色效果的因素有（）A.染料种类B.皮革性质C.染色温度D.染色时间4.皮革加脂的方法有（）A.刷涂法B.浸泡法C.喷雾法D.揉合法5.皮革整理工序包括（）A.熨烫B.压花C.磨革D.涂饰三、判断题（总共10题，每题2分，判断下列说法的正误，请在括号内打“√”或“×”）1.皮革鞣制的目的是使生皮变成革，提高皮革的耐用性。（）2.铬鞣皮革比植物鞣皮革的收缩温度高。（）3.皮革染色时，染料浓度越高，染色效果越好。（）4.皮革加脂可以使皮革具有良好的柔软性和丰满性。（）5.皮革干燥过程中，温度越高越好，有利于快速干燥。（）6.皮革脱毛时，酶的用量越多越好。（）7.皮革涂饰层可以提高皮革的防水性和耐磨性。（）8.植物鞣剂鞣制的皮革颜色较深，质地较硬。（）9.皮革纤维的编织方式对皮革的性能没有影响。（）10.皮革生产过程中，各工序之间相互独立，没有先后顺序。（）四、简答题（总共3题，每题10分，请简要回答下列问题）1.简述皮革鞣制的原理及常用鞣剂的作用。2.说明皮革染色的工艺流程及注意事项。3.分析皮革加脂对皮革性能的影响。五、论述题（总共1题，每题20分，请详细论述下列问题）阐述轻化工程中皮革工程的发展趋势以及面临的挑战。答案：一、单项选择题1.B2.A3.A4.C5.A6.B7.D8.A9.B10.C二、多项选择题1.ABCD2.ABCD3.ABCD4.ABCD5.ABCD三判断题1.√2.√3.×4.√5.×6.×7.√8.√9.×10.×四、简答题1.皮革鞣制原理：鞣剂分子与皮胶原分子之间发生化学结合，使皮胶原结构更加稳定，提高皮革的耐湿热稳定性、耐化学试剂作用等性能。常用鞣剂如铬盐，能与皮胶原形成交联结构，增强皮革的收缩温度和强度；植物鞣剂通过与皮胶原的多点氢键结合，使皮革具有一定的耐水性和丰满度。2.工艺流程：皮革预处理（净面等）→染色→固色→后处理。注意事项：选择合适染料，根据皮革性质调整染色条件，染色过程中要保证均匀性，固色要充分，后处理要注意保护皮革原有性能。3.加脂使皮革柔软、丰满，提高可塑性和延伸性；改善皮革的防水性、透气性和透水汽性；增加皮革的耐曲折性和耐磨性；赋予皮革一定的滋润感和光泽，提高皮革的外观质量。五、论述题发展趋势：随着科技发展，皮革工程向绿色环保方向发展，采用新型环保鞣剂和加工工艺；智能化生产逐渐普及，提高生产效率和质量稳定性；产品功能多样化，如具有抗菌、透气、