农村茶馆安全制度规范

PAGE农村茶馆安全制度规范一、总则（一）目的为加强农村茶馆的安全管理，保障顾客、员工的生命财产安全，维护茶馆的正常经营秩序，依据国家相关法律法规和行业标准，制定本安全制度规范。（二）适用范围本制度适用于本公司/组织所属的所有农村茶馆。（三）基本原则1.安全第一原则：始终将安全放在首位，预防为主，综合治理，确保茶馆经营活动安全无事故。2.依法依规原则：严格遵守国家有关安全生产、消防、治安等法律法规，以及行业相关标准规范。3.全员参与原则：强化全体员工的安全意识，明确各岗位安全职责，形成全员参与、共同维护安全的良好氛围。二、安全管理职责（一）茶馆负责人职责1.全面负责茶馆的安全管理工作，是安全管理的第一责任人。2.组织制定并实施安全管理制度和操作规程，确保各项安全措施落实到位。3.定期组织安全检查，及时消除安全隐患，对重大安全隐患要亲自督办整改。4.组织员工进行安全教育培训，提高员工安全意识和应急处置能力。5.负责与当地政府相关部门沟通协调，及时了解和落实安全工作要求。（二）安全管理人员职责1.协助茶馆负责人开展安全管理工作，具体负责安全制度的执行和监督检查。2.定期对茶馆进行安全巡查，发现安全问题及时督促整改，并做好记录。3.组织员工进行安全培训和演练，制定演练计划并组织实施。4.负责安全设施设备的日常维护保养，确保其正常运行。5.收集、整理安全管理资料，建立健全安全管理档案。（三）员工职责1.遵守安全管理制度和操作规程，服从安全管理，正确佩戴和使用劳动防护用品。2.积极参加安全教育培训，提高安全意识和自我保护能力。3.发现安全隐患及时报告，配合做好安全隐患整改工作。4.熟悉本岗位的安全风险和应急处置措施，在紧急情况下能够正确应对。三.安全设施与设备管理（一）消防设施1.按照规定配备足够数量、种类合适的消防器材，如灭火器、消火栓、灭火器具等，并定期进行检查、维护和保养，确保其性能完好。2.在茶馆内明显位置设置疏散指示标志和应急照明灯具，保持疏散通道畅通无阻。3.定期组织消防设施的检测和维护，确保其符合消防技术标准要求，并做好记录。（二）电气设备1.电气线路应符合安全要求，不得私拉乱接电线，严禁使用不合格的电气设备。2.定期对电气设备进行检查和维护保养，确保其绝缘性能良好，无漏电、短路等安全隐患。3.安装漏电保护装置，对电气设备进行过载、短路保护。（三）燃气设备1.使用合格的燃气器具，并按照规定进行安装、使用和维护保养。2.定期检查燃气管道、阀门等设施，确保无泄漏现象。3.配备燃气泄漏报警装置，安装通风换气设备，保持室内空气流通。（四）其他设施设备1.对茶馆内的桌椅、门窗、楼梯等设施设备进行定期检查和维护，确保其结构牢固，无安全隐患。2.根据实际情况，配备必要的安全防护设施，如防滑垫、防撞设施等，保障顾客安全。四、安全检查与隐患排查（一）日常检查1.安全管理人员每天对茶馆进行巡查，重点检查安全设施设备运行情况、疏散通道畅通情况、员工安全操作情况等，发现问题及时记录并督促整改。2.员工在工作过程中应随时注意安全状况，发现安全隐患及时报告。（二）定期检查1.茶馆负责人每月组织一次全面的安全检查，对安全管理制度执行情况、安全设施设备运行状况、消防设施完好情况等进行详细检查。2.每季度组织一次电气设备、燃气设备等专项检查，确保其安全运行。（三）隐患排查与整改1.对检查中发现的安全隐患，要建立隐患台账，明确隐患内容、整改责任人、整改措施和整改期限。2.一般安全隐患应立即整改，重大安全隐患要制定专项整改方案，并及时向上级主管部门报告，采取临时防范措施，确保安全。3.整改完成后要进行复查，确保隐患得到彻底消除，并做好记录。五、安全教育与培训（一）新员工入职培训1.新员工入职后，必须接受不少于[X]小时的三级安全教育培训，经考试合格后方可上岗。2.培训内容包括安全法律法规、安全管理制度、安全操作规程、应急处置知识等。（二）定期培训1.每月组织一次全体员工的安全培训，培训时间不少于[X]小时。2.培训内容根据季节特点、行业动态等进行调整，包括消防安全知识、电气安全知识、燃气安全知识、应急逃生技能等。（三）专项培训1.根据实际情况，不定期组织专项安全培训，如针对新安装的安全设施设备、新出台的安全法规等进行培训。2.培训方式可采用集中授课、现场演示、案例分析等多种形式，提高培训效果。（四）培训记录1.建立员工安全教育培训档案，记录培训时间、内容、参加人员、考核情况等。2.培训记录应妥善保存，以备查阅。六、应急管理（一）应急预案制定1.制定完善的应急预案，包括火灾、地震、燃气泄漏、人员突发疾病等事故的应急处置预案。2.应急预案应明确应急组织机构、职责分工、应急响应程序、应急处置措施等内容。（二）应急演练1.根据应急预案，每年至少组织[X]次应急演练，检验和提高员工的应急处置能力。演练内容应包括火灾扑救、人员疏散、伤员急救等项目。2.演练结束后，对应急预案进行评估和修订，不断完善应急预案。（三）应急物资储备1.在茶馆内配备必要的应急物资，如灭火器、急救箱、应急照明设备、防护用品等。2.定期对应急物资进行检查和维护，确保其处于完好备用状态。七、食品安全管理（若茶馆涉及餐饮服务）（一）食品采购1.严格遵守食品采购索证索票制度，从正规渠道采购食品，确保食品质量安全。2.查验食品供应商的营业执照、食品生产经营许可证等资质证明文件，留存采购票据。（二）食品储存1.设立专门的食品储存区域，保持通风良好，温度、湿度适宜。2.食品应分类存放，隔墙离地，避免交叉污染。3.定期清理库存食品，及时处理过期、变质食品。（三）食品加工制作1.食品加工制作人员应持健康证上岗，保持个人卫生。2.严格遵守食品加工操作规程，确保食品加工过程安全卫生。3.食品添加剂应按照国家标准使用，不得超范围、超剂量使用。（四）餐饮具清洗消毒1.配备足够数量的餐饮具，定期进行清洗消毒，确保餐饮具清洁卫生。2.采用物理或化学消毒方法，消毒后的餐饮具应存放在清洁、专用的保洁设施内。八、治安管理（一）人员出入管理1.设立专人负责茶馆出入口管理，对进入茶馆的人员进行登记，询问来访事由，必要时进行身份核实。2.严禁无关人员进入茶馆经营区域，对可疑人员要及时报告并采取相应措施。（二）物品出入管理1.对携带物品离开茶馆的人员进行检查，防止茶馆内物品被盗。2.对大件物品或贵重物品的出入，要进行详细登记，必要时进行核实。（三）治安巡查1.安排专人进行治安巡查，重点巡查茶馆内人员活动情况、物品存放情况等，发现异常情况及