班级营养均衡主题活动策划案

班级营养均衡主题活动策划案活动背景与意义青少年正处于生长发育关键期，饮食行为与营养摄入直接影响身体发育、学习效率与健康素养。当前班级学生中存在挑食、偏爱高油糖零食、正餐摄入量不足等现象，部分学生因营养失衡出现免疫力下降、注意力不集中等问题。本次活动旨在通过系统的知识传递、实践体验与家校协作，帮助学生建立科学的营养认知，养成均衡饮食的习惯，同时推动家庭饮食观念的正向转变。活动目标1.认知提升：让学生掌握“食物多样、荤素搭配、合理烹调”的核心营养原则，清晰辨别常见饮食误区（如“零食替代正餐”“盲目节食/暴饮暴食”等）。2.行为养成：引导学生在1个月内逐步改善饮食行为，如主动摄入蔬果、减少垃圾食品依赖、尝试搭配三餐。3.家校协同：通过家庭实践任务，推动家长参与学生饮食管理，形成“班级-家庭”双向营养支持氛围。活动时间与地点时间：第X周（共10天，含准备期2天+实施期7天+总结期1天）地点：班级教室、家庭厨房（实践环节）、校园广场（成果展示）参与人员主体：XX班全体学生（XX人）支持：班主任、校医（或社区营养师1名）、家长代表3名活动内容与实施流程（一）准备阶段（2天）1.资源筹备：邀请营养师：班主任联系社区卫生服务中心，确定1名擅长青少年营养的讲师，沟通讲座主题与互动形式。物资制作：班委团队制作“食物营养分类卡”（含谷物、蔬果、肉蛋奶、油脂类实物图+营养功效）、活动海报（张贴于教室），采购低油糖零食作为“反面示例”道具。家庭动员：通过班级群发布《营养实践任务邀请函》，说明活动意义与家庭需配合的“一周食谱设计”任务。2.学生分组：按学号将学生分为6组（每组5-6人），每组推选“营养小组长”，负责组内任务协调。（二）实施阶段（7天，分模块推进）模块1：营养认知课堂（第1天，40分钟）讲师授课：营养师围绕“青少年每日营养需求”展开，结合案例讲解：三大产能营养素（碳水、蛋白、脂肪）的作用与优质来源（如全谷物、鱼虾、坚果）；常见误区拆解：“只吃素食能减肥？”“果汁比水果更健康？”等，用对比图展示加工食品与天然食物的营养差异。互动问答：学生提出日常饮食困惑（如“不爱吃蔬菜怎么办？”），讲师现场答疑并给出替代方案（如蔬菜榨汁、做成蔬菜饼）。模块2：食物分类实践（第2天，30分钟）道具运用：每组发放1套“食物营养分类卡”+1套“误区食物卡”（如薯片、奶茶、炸鸡），要求学生：先将“分类卡”按《中国居民膳食指南》的“五大类食物”归类；再将“误区食物卡”贴到对应的“不合理搭配场景”（如“早餐只吃薯片+奶茶”属于“谷物类不足+油脂/添加糖过量”）。小组PK：班主任计时，最快完成且分类正确率高的小组获“营养小能手”贴纸奖励。模块3：家庭食谱实践（第3-6天，课余+家庭时间）任务要求：每组合作设计“一周家庭营养食谱”，需满足：每天涵盖五大类食物，三餐搭配合理（如早餐有谷+蛋+奶，午餐有肉+菜+豆）；至少包含1道“创意菜”（如用蔬菜做卡通造型，激发食欲）。家长协作：家长协助学生采购食材、制作菜品，拍摄“食材准备-烹饪-成品”3张照片，上传班级群“营养实践”相册。模块4：成果展示与总结（第7天，60分钟）食谱分享会：每组派代表上台，用PPT或手绘海报展示食谱设计思路（如“周一补铁餐：菠菜猪肝粥+番茄牛肉”的营养逻辑），并分享家庭实践中的趣事（如“弟弟原来不爱吃胡萝卜，做成兔子造型后抢着吃”）。投票评优：全班用贴纸投票，选出“最佳创意食谱”“最具可行性食谱”各1组，颁发奖品（健康零食礼包+《儿童营养食谱》书籍）。承诺签名：班主任发放“我的营养承诺书”，学生写下1条个人饮食改进目标（如“每天吃1种深色蔬菜”），签名后张贴于教室“营养墙”。（三）总结阶段（1天）反馈收集：班主任发放匿名问卷，了解学生对活动的满意度、知识掌握度（如“请写出2种优质蛋白质来源”）、行为改变意愿。家校沟通：整理家长在班级群的反馈（如“孩子主动要求做蔬菜沙拉”），形成《活动总结报告》，向学校德育处汇报，为后续年级推广提供参考。保障措施1.人员保障：班主任全程统筹，营养师、家长代表提供专业与实践支持；每组“营养小组长”负责组内任务跟进，确保全员参与。2.物资保障：提前采购食物模型、分类卡、奖品，打印《膳食指南》精简版手册（每人1份），确保活动道具安全无异味。3.安全保障：实践环节中，家长需全程监护学生使用刀具、电器；活动现场避免尖锐道具，班主任提前排查场地隐患。预期效果短期：90%学生能准确说出“五大类食物”，80%学生尝试设计1次家庭营养餐；班级垃圾食品摄入量减少30%（以班委记录的零食袋数为参考）。长期：学生形成“先思考营养再选择食物”的习惯，家长