2025年酿酒技工体能测试题及答案

2025年酿酒技工体能测试题及答案一、负重搬运测试（30分）测试目的：模拟酿酒车间原料搬运、酒醅转移等实际作业场景，评估上肢力量、核心稳定性及全身协调能力。测试器材：标准酒醅袋（内装高粱、小麦混合原料，重量25±0.5kg，尺寸50cm×30cm×20cm）、40米直线跑道（起点、20米处、终点各设标识线）、电子计时器。测试方法：受试者着工作鞋（防滑底），站立于起点线后，双手抓握酒醅袋提手（提手高度距地面30cm），听到“开始”指令后，将酒醅袋平稳提起至腰部高度（袋底距地面不低于20cm），沿直线跑向20米处标识线，将酒醅袋轻放于地面（袋体需完全过线）；立即返回起点，重复上述动作将第二袋（同规格）搬运至20米处，与第一袋并列放置（两袋间距不超过10cm）；完成后跑向终点线，计时停止。动作规范：搬运过程中若酒醅袋触地（除20米处放置外）、提手脱落、身体任何部位触碰跑道两侧边线（宽5cm），每次扣1分；放置时袋体未完全过线，扣2分；累计扣分不超过5分。评分标准：优秀（25-30分）：完成时间≤85秒，动作规范无扣分；良好（20-24分）：完成时间86-95秒，扣分项≤3分；合格（15-19分）：完成时间96-105秒，扣分项≤5分；不合格（＜15分）：完成时间＞105秒或扣分项＞5分。二、静态力量维持测试（20分）测试目的：评估酿酒技工在搬运酒坛、固定蒸馏设备等作业中所需的持续发力能力，重点考察肩背肌、胸大肌及核心肌群耐力。测试器材：标准陶制酒坛（容量50L，总重量35±1kg，坛口直径20cm，坛身最大直径40cm）、高度1.2米的金属平台（表面铺3mm厚防滑橡胶垫）、秒表、角度测量仪。测试方法：受试者双脚分开与肩同宽站立于平台前，双手环抱酒坛（手掌需完全贴合坛身，拇指不超过坛口上沿），听到“开始”指令后，将酒坛垂直上举至肩部高度（坛底距平台高度1.5米），保持该姿势直至无法维持（酒坛倾斜角度＞15°或手臂明显颤抖、身体晃动导致双脚移位），计时停止。动作规范：上举过程中酒坛需保持垂直（倾斜角度≤5°），否则重新开始；维持期间双脚不得移动（以双脚后跟与平台边缘对齐线为基准，偏移超过2cm视为移位）；手臂需全程环抱坛身，不得用单臂托举或手指勾挂坛口。评分标准：优秀（18-20分）：维持时间≥60秒；良好（15-17分）：维持时间45-59秒；合格（12-14分）：维持时间30-44秒；不合格（＜12分）：维持时间＜30秒。三、耐力循环测试（25分）测试目的：模拟酿酒车间全天连续作业（如摊晾、翻拌酒醅、清洗设备）的体力消耗，评估心肺功能及肌肉持续工作能力。测试器材：400米标准田径场（或等效环形路线）、10kg哑铃（模拟工具重量）、高度0.5米的木质台阶（宽30cm，长1.2米，共5级）、秒表、心率监测带。测试方法：受试者需完成以下4个动作循环，总循环次数为3轮：1.持哑铃快走100米（步频≥120步/分钟，哑铃需始终保持在腰部高度）；2.连续上下台阶20次（单脚交替上下，每级台阶需完全踩实，上下为1次）；3.原地高抬腿跑30秒（抬腿高度需超过膝关节，频率≥2.5次/秒）；4.俯身双手撑地，完成5次“熊爬”动作（双手前伸30cm，同时单膝前屈触肘，左右交替为1次）。动作规范：快走时哑铃掉落需捡起并从掉落点继续，每掉落1次扣1分；上下台阶时踩空或未完全踩实，每次扣0.5分；高抬腿跑抬腿高度不足，每2次扣1分；熊爬动作中膝未触肘或身体塌腰，每次扣1分；累计扣分不超过5分。评分标准：优秀（22-25分）：3轮总时间≤4分30秒，扣分项≤2分，结束时心率≤150次/分钟；良好（18-21分）：总时间4分31秒-5分钟，扣分项≤3分，心率151-165次/分钟；合格（14-17分）：总时间5分01秒-5分30秒，扣分项≤5分，心率166-180次/分钟；不合格（＜14分）：总时间＞5分30秒或扣分项＞5分或心率＞180次/分钟。四、协调性与平衡测试（15分）测试目的：评估酿酒技工在狭窄酒窖通道、湿滑地面操作时的身体控制能力，以及应对突发状况（如工具滑落、设备碰撞）的反应速度。测试器材：模拟酒窖通道（长15米，宽0.8米，地面铺3mm厚湿毛巾模拟潮湿环境）、直径10cm的塑料球（模拟掉落的酒曲块）、高度0.3米的障碍物（模拟酒槽边缘，共3个，间距3米）、秒表、平衡垫（尺寸60cm×60cm，表面有0.5cm凸起颗粒）。测试方法：1.通道行走：受试者从起点出发，沿通道直线行走，需依次跨过3个障碍物（跨过时支撑脚不得触碰障碍物，摆动腿膝盖需超过障碍物高度），过程中若脚超出通道边线（以双脚内侧为基准），需退回至违规点重新开始；2.拾取反应：在通道第7米处放置1个塑料球，受试者行至该位置时需单脚站立（任选一只脚），弯腰用非支撑手拾取球（背部需保持直线，不得屈膝或扶地），拾取后继续行走；3.终点平衡：到达终点后，双脚站立于平衡垫上，保持静止姿势10秒（身体任何部位触碰垫外地面视为失败）。动作规范：跨障碍物时支撑脚触碰障碍物，每次扣1分；通道行走超边线未重新开始，扣2分；拾取球时背部弯曲或扶地，扣3分；平衡垫上站立不稳，每晃动1次（身体倾斜＞10°）扣1分；累计扣分不超过5分。评分标准：优秀（13-15分）：总完成时间≤25秒，扣分项≤1分；良好（10-12分）：完成时间26-30秒，扣分项≤3分；合格（7-9分）：完成时间31-35秒，扣分项≤5分；不合格（＜7分）：完成时间＞35秒或扣分项＞5分。五、柔韧性测试（10分）测试目的：评估酿酒技工在搬运高位酒坛、下蹲清理设备等作业中所需的腰部、腿部柔韧性，降低肌肉拉伤风险。测试器材：坐位体前屈测试仪（标尺范围-20cm至+40cm，精度1mm）、瑜伽垫（厚度5mm）。测试方法：受试者脱鞋坐于瑜伽垫上，双腿伸直并拢（脚跟与测试仪挡板接触），双手掌心向下，手指交叉（若手指无法交叉，可自然并拢），双臂缓慢前伸推动标尺（推动过程中膝盖不得弯曲，臀部不得离开地面），至最大前伸位置保持3秒，记录标尺读数（以指尖末端为准）。动作规范：测试前可做2-3次热身前伸（不计入成绩）；正式测试时膝盖弯曲（角度＞5°）或臀部抬起（离开地面＞1cm），该次测试无效，需重新进行；每人测试2次，取最大值为最终成绩。评分标准：优秀（9-10分）：前伸距离≥25cm；良好（7-8分）：前伸距离20-24cm；合格（5-6分）：前伸距离15-19cm；不合格（＜5分）：前伸距离＜15cm。答案一、负重搬运测试优秀：≤85秒且无扣分；良好：86-95秒且扣≤3分；合格：96-105秒且扣≤5分；不合格：＞105秒或扣＞5分。二、静态力量维持测试优秀：≥60秒；良好：45-59秒；合格：30-44秒；不合格：＜30秒。三、耐力循环测试优秀：≤4分30秒、扣≤2分、心率≤150次/分钟；良好：4分31秒-5分钟、扣≤3分、心率151-165次/分钟；合格：5分01秒-5分30秒、扣≤5分、心率166