鸡场日常生产管理制度

PAGE鸡场日常生产管理制度一、总则1.目的为加强鸡场日常生产管理，规范生产流程，提高生产效率，确保鸡群健康生长，保证产品质量，特制定本管理制度。2.适用范围本制度适用于本鸡场全体员工，包括饲养员、技术员、管理人员等。3.基本原则遵循国家相关法律法规以及行业标准，确保鸡场生产活动合法合规。以科学养殖为基础，注重鸡群生长环境、饲料营养、疫病防控等关键环节，保障鸡场生产的可持续发展。明确各岗位职责，加强团队协作，提高整体生产管理水平。二、鸡舍环境管理1.鸡舍建设与布局鸡舍选址应符合地势干燥、通风良好、水源充足且无污染、交通便利等条件。鸡舍内部布局应合理，包括育雏区、育成区、成鸡区等，各区域之间应有效隔离，防止疫病传播。鸡舍应具备良好的通风系统、温度调节系统、光照系统以及粪便处理设施等，以满足鸡群不同生长阶段的需求。2.环境卫生每日定时清扫鸡舍，清除粪便、杂物等，保持鸡舍地面、墙壁、天花板等清洁卫生。每周至少对鸡舍进行一次全面消毒，可选用合适的消毒剂，如过氧乙酸、戊二醛等，严格按照使用说明进行操作。定期清理鸡舍周边环境，保持排水畅通，防止污水积聚滋生蚊虫。3.温湿度与通风管理根据鸡群不同生长阶段，合理调控鸡舍温度。育雏期温度应保持在适宜范围，随着鸡龄增长逐渐降低温度。鸡舍湿度应控制在一定范围内，避免过高或过低对鸡群健康产生影响。可通过通风、喷雾等方式调节湿度。加强鸡舍通风管理，保持空气新鲜。根据季节和鸡群密度，合理调整通风量和通风时间，确保鸡舍内氨气、硫化氢等有害气体浓度符合标准。三、鸡群管理1.鸡苗选择与引进选择优质、健康的鸡苗供应商，确保鸡苗品种纯正、无疫病。引进鸡苗时，应严格进行检疫，索取相关的检疫证明，确保鸡苗符合国家规定的质量标准。鸡苗运输过程中，要做好保暖、通风等措施，避免鸡苗受到应激。2.饲养密度根据鸡舍面积、鸡群品种和生长阶段，合理确定饲养密度。避免饲养密度过大导致鸡群生长发育不良、疫病传播等问题。随着鸡群生长，及时调整饲养密度，确保每只鸡都有足够的活动空间和采食、饮水位置。3.日常观察与记录饲养员应每日定时观察鸡群的采食、饮水、精神状态、粪便等情况，及时发现异常鸡只。对发病鸡只应立即隔离，并报告技术员进行诊断和治疗。同时，详细记录鸡群发病情况、治疗过程等信息。定期对鸡群进行称重、体尺测量等，记录鸡群生长数据，以便及时调整饲养管理措施。四、饲料与饮水管理1.饲料采购与储存选择信誉良好、质量可靠的饲料供应商，采购符合鸡群营养需求的饲料。饲料应具备完整的质量检验报告，确保饲料无霉变、无污染。饲料储存应保持干燥、通风良好，防止饲料受潮变质。设置专门的饲料仓库，不同品种、不同批次的饲料应分开存放，并做好标识。2.饲料投喂根据鸡群品种、生长阶段和体重，制定合理的饲料投喂计划。确保鸡群获得充足的营养，但避免浪费。定时、定量投喂饲料，每天的投喂次数和投喂量应相对稳定。同时，要注意观察鸡群采食情况，及时调整投喂量。饲料投喂应均匀分布在鸡舍内，保证每只鸡都能吃到饲料。3.饮水管理提供清洁、卫生、无污染的饮用水，水质应符合国家饮用水标准。定期检查饮水系统，确保饮水器正常工作，无漏水、堵塞等情况。根据季节和鸡群饮水量，及时调整饮水供应量。夏季高温时，应增加饮水次数，保证鸡群随时能喝到水；冬季寒冷时，要注意水温，避免鸡群饮用过冷的水。五、疫病防控管理1.疫病预防制定科学合理全面的疫病防控计划，包括疫苗接种程序、药物预防方案等。严格按照免疫程序进行疫苗接种，确保鸡群获得有效的免疫保护。接种疫苗时，要注意疫苗的保存、运输和使用方法，保证疫苗质量。定期对鸡舍、设备、工具等进行消毒，杀灭环境中的病原体。同时，做好人员的消毒防护工作，防止疫病传入鸡场。2.疫病监测建立疫病监测制度，定期对鸡群进行疫病检测。可采用血清学检测、病原学检测等方法，及时发现鸡群中的隐性感染鸡只。对病死鸡进行无害化处理，严禁随意丢弃或出售。病死鸡的处理应严格按照相关规定进行，防止疫病传播扩散。3.疫病应急处理制定疫病应急预案，明确在发生疫病时的应急处理措施。一旦发现鸡群出现疑似疫病症状，应立即启动应急预案。迅速隔离病鸡和可疑鸡群，防止疫病进一步传播。同时，及时报告当地兽医部门，并配合兽医部门进行诊断和治疗。对受疫病影响的鸡舍和区域进行彻底消毒，对病死鸡及污染物进行无害化处理。在疫病得到控制后，对鸡群进行全面检查和评估，逐步恢复正常生产。六、人员管理1.岗位职责明确鸡场各岗位人员的职责，包括饲养员、技术员、管理人员等。饲养员负责鸡群的日常饲养管理工作；技术员负责鸡群的疫病防控、技术指导等工作；管理人员负责鸡场的整体运营管理、协调各部门工作等。各岗位人员应严格履行岗位职责，确保鸡场生产活动顺利进行。2.培训与考核定期组织鸡场员工参加专业培训，包括养殖技术、疫病防控、安全生产等方面的培训，提高员工的业务水平和综合素质。建立员工考核制度，对员工的工作表现、生产成绩等进行定期考核。考核结果与员工的薪酬、晋升等挂钩，激励员工积极工作。3.劳动纪律鸡场员工应遵守劳动纪律，按时上下班，不得迟到、早退、旷工。工作期间应坚守岗位，认真履行职责，不得擅自离岗、串岗。严格遵守鸡场的各项规章制度，服从管理，听从指挥。七、设备与物资管理1.设备管理建立鸡场设备台账，详细记录设备的名称、型号、数量、购置时间、维修保养记录等信息。定期对设备进行检查、维护和保养，确保设备正常运行。制定设备维修计划，及时维修故障设备，减少设备停机时间。对大型设备或关键设备，应安排专人负责操作和管理，操作人员应经过专业培训，熟悉设备性能和操作规程。2.物资管理鸡场物资包括饲料、兽药、疫苗、办公用品等，应建立物资采购、入库、出库管理制度。物资采购应根据生产需求，合理制定采购计划，选择合适供应商，确保物资质量和供应及时性。物资入库时，应进行严格的验收，核对物资的品种、数量、质量等，无误后办理入库手续。物资出库时，应填写出库单，注明物资用途、领取人等信息。定期对物资进行盘点，确保账物相符。对过期、变质的物资应及时清理和处理。八、生产记录与档案管理1.生产记录鸡场应建立完善的生产记录制度，包括鸡群存栏、出栏记录，饲料消耗记录，疫病防治记录，设备维修记录等。生产记录应真实、准确、完整，由专人负责填写和保管。记录应及时更新，不得随意涂改或伪造。2.档案管理收集整理鸡场的各类档案资料，包括鸡苗引进档案、饲料采购档案、疫苗接种档案、疫病监测档案、员工培训档案等。档案应分类存放，便于查阅和管理。建立档案借阅制度，严