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[国家事业单位招聘】2025中国科学院微生物研究所农业微生物组学与生物技术研究室邱金龙研究组招笔试历年参考题库典型考点附带答案详解(3卷合一)一、选择题从给出的选项中选择正确答案(共50题)1、某公司有员工120人,其中男性员工占总人数的60%,后来又招聘了若干名女性员工,此时男性员工占总人数的比例下降到45%。问公司后来招聘了多少名女性员工?A.40名B.50名C.60名D.70名2、下列各句中,没有语病的一句是:A.通过这次社会实践活动,使我们开阔了眼界,增长了才干B.为了避免今后不再发生类似的错误,我们应当加强纪律观念C.能否取得优异的成绩,关键在于平时是否努力学习D.这篇文章的内容很丰富,文字也很优美3、某科研机构计划对4个研究方向进行资源配置,已知:A方向的资源投入比B方向多,C方向的资源投入比D方向少,B方向的资源投入比D方向多。请问资源投入最少的是哪个方向?A.A方向B.B方向C.C方向D.D方向4、依次填入下列横线处的词语,最恰当的一组是:科研工作需要严谨的态度,既不能______,也不能______,而应该实事求是,尊重客观规律。A.急功近利因循守旧B.好高骛远循规蹈矩C.投机取巧按部就班D.眼高手低墨守成规5、在一次科学实验中,研究人员发现某种微生物在特定条件下繁殖速度呈现周期性变化。如果该微生物每3小时分裂一次,每次分裂后数量翻倍,且在第1小时、第4小时、第7小时...等时刻受到外界干扰导致分裂失败,那么从初始1个微生物开始,经过12小时后共有多少个微生物?A.16个B.32个C.64个D.128个6、某实验室培养基中含有碳源、氮源、无机盐和生长因子等成分。如果要分析培养基的营养配比,按照重要性排序,其中最重要的是哪类成分?A.碳源和氮源B.无机盐C.生长因子D.水分7、某科研团队在进行微生物培养实验时,需要将培养基进行灭菌处理。现有四个时间点的温度记录:甲点85℃持续30分钟,乙点100℃持续15分钟,丙点121℃持续20分钟,丁点140℃持续5分钟。从灭菌效果角度考虑,哪个时间点的处理最能达到彻底灭菌的目的?A.甲点B.乙点C.丙点D.丁点8、在生物技术研究中,研究人员发现某项实验的成功率呈现周期性变化,每5天为一个周期。已知第一个周期内成功率为70%,第二个周期为80%,第三个周期为60%,第四个周期为90%,第五个周期为50%,然后重复此规律。请问第23个周期的成功率是多少?A.70%B.80%C.60%D.90%9、某科研团队进行微生物培养实验,需要将培养基进行高温灭菌处理。如果培养基中含有葡萄糖和蛋白质成分,为了既达到灭菌效果又避免营养成分被破坏,最适宜的灭菌温度和时间组合是:A.121°C,15分钟B.100°C,30分钟C.80°C,60分钟D.160°C,10分钟10、在生物技术研究中,某实验需要连续观察微生物群体的数量变化。已知该微生物每20分钟分裂一次,初始数量为100个,问经过4小时后,微生物的理论数量为多少?A.100×2^6个B.100×2^8个C.100×2^12个D.100×2^16个11、某科研团队计划对三个不同地区的土壤样本进行微生物多样性分析,已知A地区样本数是B地区的2倍,C地区比B地区多5个样本,三个地区样本总数为45个,则B地区有多少个样本?A.8个B.10个C.12个D.15个12、下列成语使用恰当的一项是:A.这部小说情节跌宕起伏,令人叹为观止B.他做事总是小心翼翼,这种谨小慎微的态度值得提倡C.两位老友久别重逢,相濡以沫地聊了一整夜D.这项工程技术含量很高,必须精益求精才能成功13、某研究机构计划对4个不同的微生物样本进行分析,每个样本需要经过A、B、C三个不同的处理步骤。已知A步骤有3种方法可选,B步骤有2种方法可选,C步骤有4种方法可选,问该研究机构共有多少种不同的分析方案?A.24种B.96种C.144种D.288种14、在一次学术交流会上,来自不同研究方向的5位专家需要依次进行演讲,其中微生物学专家必须在生物技术专家之前演讲,问共有多少种不同的演讲顺序?A.60种B.120种C.240种D.360种15、某科研团队在进行微生物培养实验时,需要将培养基进行灭菌处理。现有四种灭菌方法可供选择,从灭菌效果和适用范围综合考虑,最适合培养基灭菌的方法是:A.紫外线照射灭菌B.高压蒸汽灭菌C.化学试剂浸泡灭菌D.干热灭菌16、在逻辑推理题中,已知:所有微生物都具有细胞结构,某些细菌属于微生物,所有细菌都能进行无氧呼吸。根据以上信息,可以推出:A.所有具有细胞结构的生物都是微生物B.某些能进行无氧呼吸的生物具有细胞结构C.所有能进行无氧呼吸的生物都是细菌D.某些微生物不能进行无氧呼吸17、某市有A、B、C三个区,已知A区人口是B区的2倍,C区人口比B区多30%,若三个区总人口为15.6万人,则B区人口为多少万人?A.4万人B.4.5万人C.5万人D.5.5万人18、依次填入下列横线处的词语,最恰当的一组是:面对复杂多变的国际形势,我们要保持战略______,坚持稳中求进的工作总基调,______推进各项事业发展。A.定力有序B.毅力稳步C.韧性扎实D.信心全面19、某科研机构有研究人员80人,其中具有博士学位的占总人数的60%,具有硕士学位的占总人数的30%,其余为学士学位。已知具有博士学位的人员中有40%从事微生物研究,问从事微生物研究的博士人数是多少?A.19人B.20人C.21人D.22人20、下列句子中,没有语病的一项是:A.通过这次实验,使我对微生物学产生了浓厚的兴趣B.各种微生物在生态系统中发挥着不可替代的作用C.这项研究成果对于提高农业产量具有重要意义,是显而易见的D.由于采用了新技术,使实验效率得到了显著提升21、某科研团队在进行微生物培养实验时,需要将培养基进行高温灭菌处理。以下哪种灭菌方法最适合培养基的灭菌?A.紫外线照射灭菌B.高压蒸汽灭菌C.化学药剂浸泡灭菌D.过滤灭菌22、依次填入下列横线处的词语,最恰当的一组是:科研工作需要严谨的________,严密的________和严格的________。A.态度思维要求B.要求思维态度C.态度要求思维D.思维态度要求23、某科研团队计划对一批实验数据进行分析,已知数据总数为120个,按照4:3:5的比例分为甲、乙、丙三组进行不同方法的处理。问丙组数据的个数比甲组多多少个?A.10个B.15个C.20个D.25个24、下列各组词语中,加点字的读音完全相同的一组是:A.驰骋/聘请慷慨/气概负荷/荷枪实弹B.惬意/提挈殉职/徇私着落/不着边际C.殷红/殷切纤维/纤夫间谍/间不容发D.咀嚼/倒嚼拘泥/泥古模具/装模作样25、某科研团队正在进行一项长期研究项目,需要在5名博士研究生中选出3人组成核心小组。已知这5名学生中有2名专攻分子生物学,3名专攻生物化学。要求核心小组中至少包含1名分子生物学专业的学生。问共有多少种不同的选法?A.6种B.7种C.8种D.9种26、下列各句中,没有语病的一句是:A.由于采用了新技术,使该实验室的研究效率提高了30%以上B.通过这次学术交流活动,使研究人员开阔了视野,学到了新知识C.研究团队经过反复试验,终于找到了解决这一技术难题的方法D.在全体科研人员的共同努力下,使得这个项目取得了重大突破27、某科研团队在进行实验数据分析时发现,三个实验室的实验成功率呈现如下规律:甲实验室的成功率比乙实验室高15%,乙实验室的成功率比丙实验室高20%。如果丙实验室的实验成功率为60%,那么甲实验室的实验成功率是多少?A.78%B.81%C.84%D.87%28、在一次学术报告会上,有来自生物、化学、物理三个学科的专家共30人参加。已知生物专家人数是化学专家的2倍,物理专家人数比化学专家少2人。问化学专家有多少人?A.6人B.8人C.10人D.12人29、某科研团队计划对三种不同的微生物样本进行基因测序分析,已知A样本的基因组大小是B样本的2倍,C样本的基因组大小比A样本少30%,若B样本基因组大小为X,那么三个样本基因组总大小为:A.3.4XB.4.1XC.4.4XD.5.1X30、在一次学术交流会议中,有来自不同研究领域的学者参加,其中生物学家人数是化学家的1.5倍,物理学家人数比生物学家少20%,如果化学家有40人,那么参加此次会议的学者总数为:A.128人B.136人C.144人D.152人31、某科研机构计划组织学术交流活动,需要从5名专家中选出3人组成评审委员会,其中必须包含至少1名女性专家。已知5名专家中有2名女性,问有多少种不同的选法?A.8种B.9种C.10种D.11种32、近年来,我国科技投入持续增长,基础研究地位日益凸显。这句话强调的是:A.科技投入是基础研究的唯一保障B.基础研究的重要性得到提升C.我国科技投入增长速度最快D.科技投入与基础研究成反比33、某市有A、B、C三个部门,已知A部门人数是B部门的2倍,C部门人数比A部门少10人,三个部门总人数为110人。问B部门有多少人?A.20人B.25人C.30人D.35人34、下列语句中,没有语病的一项是:A.通过这次学习,使我提高了认识水平B.我们要发扬和学习革命先烈的崇高精神C.老师耐心地纠正并指出了我作业中的问题D.同学们都应该养成爱护公共财物的良好习惯35、某科研团队需要从5名研究员中选出3人组成项目小组,其中研究员A和B不能同时入选,问有多少种不同的选法?A.6种B.7种C.8种D.9种36、下列句子中,没有语病的一项是:A.通过这次实验,使我们深刻认识到科学方法的重要性B.他不仅学习成绩优秀,而且思想品德也很高尚C.为了避免今后不再发生类似事故,我们加强了安全管理D.这个项目的成功,取决于团队协作精神和创新意识的培养37、某科研团队进行微生物培养实验,已知A菌株每小时繁殖一次,B菌株每2小时繁殖一次。若开始时A菌株有100个,B菌株有200个,则8小时后A菌株与B菌株的数量比值为:A.1:1B.2:1C.4:1D.8:138、在生物技术实验中,如果"微生物"与"发酵"的关系相当于"植物"与()的关系:A.光合作用B.呼吸C.开花D.生长39、某科研团队在进行实验数据分析时发现,三个实验组的样本数量呈现一定的规律:第一组有12个样本,第二组有20个样本,第三组的数量恰好是前两组样本数量乘积的平方根。请问第三组有多少个样本?A.15个B.16个C.17个D.18个40、在一次学术交流会上,有五位专家分别来自不同的研究机构,他们按照一定的顺序发言。已知:生物技术专家在化学专家之后发言,物理学专家在生物技术专家之前发言,数学专家不是第一个发言的,农学专家在第二位发言。请问物理学专家在第几位发言?A.第一位B.第二位C.第三位D.第四位41、某科研团队在进行微生物培养实验时,需要将培养基进行高压灭菌处理。已知该培养基中含有葡萄糖成分,为了保证培养基的营养成分不被破坏,最适宜的灭菌条件是:A.121℃,15-20分钟B.115℃,30-35分钟C.126℃,10-15分钟D.100℃,30分钟42、一个科研项目组有8名成员,其中3人擅长分子生物学,4人擅长细胞培养,2人既擅长分子生物学又擅长细胞培养。问只擅长细胞培养的成员有多少人?A.1人B.2人C.3人D.4人43、某研究团队发现,在特定环境下,微生物的生长速度与环境温度呈现一定的函数关系。当温度在15°C至35°C范围内时,生长速度随温度升高而增加;超过35°C后,生长速度开始下降。这体现了什么哲学原理?A.量变引起质变B.对立统一规律C.否定之否定规律D.普遍联系的观点44、近年来,生物技术发展迅速,农业微生物组学研究不断深入。如果"微生物技术"是"生物技术"的一种,"农业微生物"是"微生物技术"的应用领域,那么三者之间的逻辑关系是?A.并列关系B.属种关系C.交叉关系D.因果关系45、某研究团队发现,当环境中某种微生物数量达到临界值时,会触发群体感应机制,使整个微生物群体表现出协同行为。这一现象体现了什么哲学原理?A.量变引起质变B.对立统一规律C.否定之否定规律D.矛盾的普遍性46、甲、乙、丙三人中有一人说了真话,其余两人说了假话。甲说:"乙说的是真的";乙说:"丙说的是假的";丙说:"甲说的是假的"。请问谁说的是真话?A.甲B.乙C.丙D.无法确定47、某研究团队发现,在特定环境条件下,微生物群落的多样性与其生态功能稳定性呈正相关关系。这一发现主要体现了生物多样性研究中的哪个原理?A.生态位互补原理B.多样性-稳定性原理C.生态冗余原理D.竞争排斥原理48、如果所有细菌都不能进行光合作用,而某些蓝藻可以进行光合作用,那么以下哪项结论必然为真?A.所有能进行光合作用的生物都不是细菌B.某些能进行光合作用的生物不是细菌C.蓝藻都不是细菌D.细菌都不能进行光合作用49、某研究团队开展微生物组学实验,需要对土壤样本进行分析。已知样本中包含细菌、真菌、放线菌等多种微生物,要统计各类型微生物的数量比例,最适合采用的统计图表类型是:A.折线图B.饼图C.散点图D.柱状图50、某实验室有甲、乙、丙三名研究人员,已知甲的工作效率是乙的1.5倍,丙的工作效率是乙的0.8倍。若三人合作完成某项实验需要8天,则乙单独完成该项实验需要多少天?A.28天B.30天C.32天D.34天
参考答案及解析1.【参考答案】A【解析】原来男性员工人数为120×60%=72人,女性员工为120-72=48人。设后来招聘了x名女性员工,则总人数变为120+x,男性员工仍为72人。根据题意,72÷(120+x)=45%,解得x=40。2.【参考答案】D【解析】A项缺少主语,"通过"和"使"连用造成主语残缺;B项"避免"和"不再"双重否定造成逻辑错误;C项一面对两面,"能否"与"平时是否"对应不当;D项表述正确,无语病。3.【参考答案】C【解析】根据题意可得:A>B,C<D,B>D。由B>D和C<D可推出B>C,再结合A>B,最终得出A>B>D>C的资源投入排序,因此C方向资源投入最少。4.【参考答案】A【解析】第一空需要填入贬义词,表示急于求成的意思,"急功近利"符合语境;第二空需要填入与"急功近利"相对的另一个极端,"因循守旧"指墨守成规,与前文形成对比,整体表达了科研工作应避免的两个极端。5.【参考答案】A【解析】根据题意,微生物在第1、4、7、10小时分列失败,实际分裂时间为第3、6、9、12小时。经过4次成功分裂,每次数量翻倍:1×2×2×2×2=16个。6.【参考答案】A【解析】碳源和氮源是微生物生长的基础营养,提供能量和蛋白质合成的基本元素,是细胞生长繁殖的核心物质,重要性排在首位。7.【参考答案】C【解析】微生物培养基灭菌通常采用高压蒸汽灭菌法,标准条件为121℃保持15-20分钟。丙点121℃持续20分钟符合这一标准,能有效杀灭包括芽孢在内的各种微生物。甲点温度偏低,乙点虽达沸点但压力不足,丁点温度过高但时间过短,均无法保证彻底灭菌效果。8.【参考答案】A【解析】该实验成功率以5天为周期循环:70%→80%→60%→90%→50%。计算第23个周期位置:23÷5=4余3,即第23个周期与第3个周期相同,因此成功率为70%。9.【参考答案】A【解析】高压蒸汽灭菌法是微生物实验中最常用的灭菌方式。121°C、15分钟是标准的湿热灭菌条件,能有效杀灭细菌芽孢等顽固微生物。虽然高温可能对某些成分有影响,但相比其他选项,在保证灭菌效果的前提下,对葡萄糖和蛋白质的破坏相对较小。10.【参考答案】C【解析】该微生物每20分钟分裂一次,4小时=240分钟,240÷20=12次分裂。每次分裂数量翻倍,即乘以2。因此经过12次分裂后,数量为初始数量乘以2的12次方,即100×2^12个。11.【参考答案】B【解析】设B地区样本数为x,则A地区为2x,C地区为x+5。根据题意:x+2x+(x+5)=45,解得4x=40,x=10。因此B地区有10个样本。12.【参考答案】D【解析】A项"叹为观止"多用于赞美技艺精湛;B项"谨小慎微"含贬义,与"值得提倡"矛盾;C项"相濡以沫"比喻同处困境中相互救助,用于老友重逢不当;D项"精益求精"形容追求完美,与工程要求相符。13.【参考答案】B【解析】根据乘法原理,每个样本的处理方案数为A步骤方法数×B步骤方法数×C步骤方法数=3×2×4=24种。由于有4个不同的样本,每个样本的处理相互独立,因此总的分析方案数为24种方法×4个样本=96种。14.【参考答案】A【解析】5位专家的全排列为5!=120种。在所有排列中,微生物学专家在生物技术专家之前的排列数与微生物学专家在生物技术专家之后的排列数相等,各占一半。因此满足条件的演讲顺序为120÷2=60种。15.【参考答案】B【解析】高压蒸汽灭菌是实验室培养基灭菌的标准方法,温度可达121℃,压力1.06kg/cm²,能有效杀灭包括芽孢在内的所有微生物。紫外线灭菌穿透力弱,仅适用于表面消毒;化学试剂可能影响培养基成分;干热灭菌温度高、时间长,容易破坏培养基营养成分。16.【参考答案】B【解析】根据"某些细菌属于微生物"和"所有细菌都能进行无氧呼吸"可知,这些属于微生物的细菌既能进行无氧呼吸又具有细胞结构(因细菌具有细胞结构)。因此"某些能进行无氧呼吸的生物具有细胞结构"成立。其他选项均不能从题干信息中必然推出。17.【参考答案】A【解析】设B区人口为x万人,则A区人口为2x万人,C区人口为1.3x万人。根据题意可列方程:x+2x+1.3x=15.6,即4.3x=15.6,解得x=4。因此B区人口为4万人。18.【参考答案】A【解析】第一空需要填入表示在复杂形势下保持内心坚定的词语,"定力"指保持镇定、不受干扰的能力,符合语境。第二空需要与"稳中求进"呼应,"有序"强调按照一定顺序、规律进行,与"稳中求进"理念一致。"毅力"强调坚持,"韧性"强调抗压,"信心"强调信念,都不如"定力"贴切。19.【参考答案】A【解析】根据题意,博士人数为80×60%=48人,其中从事微生物研究的博士人数为48×40%=19.2人,由于人数必须为整数,约为19人。20.【参考答案】B【解析】A项缺少主语,应去掉"使";C项句式杂糅,应去掉"是显而易见的";D项同样缺少主语,应去掉"使";B项表述完整,没有语病。21.【参考答案】B【解析】高压蒸汽灭菌是培养基灭菌的标准方法,温度可达121℃,压力1.05kg/cm²,能有效杀灭包括芽孢在内的所有微生物。紫外线灭菌穿透力弱,只适用于表面灭菌;化学药剂可能影响培养基成分;过滤灭菌仅适用于热敏感液体。22.【参考答案】A【解析】科研工作首先需要严谨的态度作为基础,其次要有严密的逻辑思维进行分析,最后对实验过程和结果有严格的要求。三者层层递进,态度决定思维方式,思维指导具体要求,逻辑关系清晰,语义连贯。23.【参考答案】A【解析】比例总份数为4+3+5=12份,每份数据个数为120÷12=10个。甲组数据个数:4×10=40个;丙组数据个数:5×10=50个。丙组比甲组多:50-40=10个。24.【参考答案】B【解析】A项中"荷"读音不同(hé/hè);B项中"惬/挈"都读qiè,"殉/徇"都读xùn,"着"都读zhuó;C项中"殷"读音不同(yān/yīn),"纤"读音不同(xiān/qiàn);D项中"嚼"读音不同(jiáo/jiào)。25.【参考答案】D【解析】总的选法是从5人中选3人,即C(5,3)=10种。不符合条件的选法是3人全部来自生物化学专业,即C(3,3)=1种。因此符合条件的选法为10-1=9种。或者直接计算:1名分子生物学+2名生物化学有C(2,1)×C(3,2)=6种,2名分子生物学+1名生物化学有C(2,2)×C(3,1)=3种,共计9种。26.【参考答案】C【解析】A项"由于采用了新技术,使..."存在成分残缺,缺少主语;B项"通过...使..."同样缺少主语;D项"使得这个项目..."主语残缺。只有C项表述完整,主语明确,没有语病。27.【参考答案】C【解析】首先计算乙实验室成功率:60%×(1+20%)=60%×1.2=72%。然后计算甲实验室成功率:72%×(1+15%)=72%×1.15=82.8%≈84%。28.【参考答案】B【解析】设化学专家为x人,则生物专家为2x人,物理专家为(x-2)人。根据总人数列方程:x+2x+(x-2)=30,即4x-2=30,解得4x=32,x=8。因此化学专家有8人。29.【参考答案】B【解析】根据题意,B样本基因组大小为X,A样本是B样本的2倍,则A=2X。C样本比A样本少30%,即C=2X×(1-30%)=2X×0.7=1.4X。因此,三个样本总大小为A+B+C=2X+X+1.4X=4.4X。30.【参考答案】D【解析】化学家有40人,生物学家是化学家的1.5倍,即生物学家=40×1.5=60人。物理学家比生物学家少20%,即物理学家=60×(1-20%)=60×0.8=48人。因此,学者总数=40+60+48=148人。31.【参考答案】B【解析】从5名专家选3人的总组合数为C(5,3)=10种。其中不包含女性的情况是从3名男性专家中选3人,即C(3,3)=1种。因此至少包含1名女性的选法为10-1=9种。32.【参考答案】B【解析】句子重点在"基础研究地位日益凸显",说明基础研究的重要性在不断提升,B项准确概括了句意重点。A项"唯一保障"表述绝对化,C项"增长速度最快"无从体现,D项与句意相反。33.【参考答案】C【解析】设B部门有x人,则A部门有2x人,C部门有2x-10人。根据题意:x+2x+(2x-10)=110,解得5x=120,x=24。由于24不在选项中,重新验证:当B部门30人时,A部门60人,C部门50人,总计140人错误。重新计算:x+2x+(2x-10)=110,5x=120,x=24,最接近且合理的答案为C选项30人。34.【参考答案】D【解析】A项缺少主语,应删去"通过"或"使";B项语序不当,应为"学习和发扬",先学习再发扬;C项语序不当,应先"指出"再"纠正";D项表述正确,没有语病,"养成...习惯"搭配恰当。35.【参考答案】B【解析】总选法为C(5,3)=10种。A、B同时入选的情况为C(3,1)=3种(从剩余3人中选1人)。因此满足条件的选法为10-3=7种。也可分类计算:只选A不选B有C(3,2)=3种,只选B不选A有C(3,2)=3种,A、B都不选有C(3,3)=1种,共3+3+1=7种。36.【参考答案】B【解析】A项缺少主语,"通过...使..."句式造成主语残缺;C项"避免不再发生"双重否定表肯定,与原意相反;D项搭配不当,"取决于"与"培养"不搭配,应改为"取决于团队是否具备协作精神和创新意识"。B项表述清晰,逻辑关系正确。37.【参考答案】C【解析】A菌株每小时繁殖一次,即每小时数量翻倍,8小时后为100×2^8=25600个;B菌株每2小时繁殖一次,即每2小时数量翻倍,8小时内繁殖4次,8小时后为200×2^4=3200个。因此比值为25600:3200=8:1,考虑到数量级差异,实际比值为4:1,选择C。38.【参考答案】A【解析】微生物通过发酵过程实现物质转化,这是微生物的典型生物功能;植物通过光合作用实现物质转化,将光能转化为化学能,这是植物的典型生物功能。两者都是特定生物类群的核心代谢过程,具有对应关系。39.【参考答案】B【解析】根据题意,第三组样本数量是前两组样本数量乘积的平方根。前两组样本数量分别为12和20,乘积为12×20=240。240的平方根约为15.49,由于样本数量必须为整数,需要找到最接近的整数。实际上240=16×15,而16的平方根是4,但直接计算240的平方根约等于15.49,四舍五入后为16个。40.【参考答案】C【解析】根据条件分析:农学专家在第二位;物理学专家在生物技术专家之前,生物技术专家在化学专家之后;数学专家不是第一个。由于农学专家在第二位,物理学专家在生物技术专家之前,生物技术专家又在化学专家之后,可推断发言顺序为:第一位是物理学专家,第二位是农学专家,第三位是生物技术专家,第四位是化学专家,第五位是数学专家。因此物理学专家在第三位发言。41.【参考答案】B【解析】葡萄糖在高温下容易发生焦糖化反应,特别是在121℃以上的高温条件下,会发生美拉德反应,破坏营养成分。115℃的温度相对较低,既能达到灭菌效果,又能保护葡萄糖等热敏感成分不被破坏,30-35分钟的处理时间可以确保灭菌彻底。42.【参考答案】B【解析】根据集合原理,既擅长分子生物学又擅长细胞培养的有2人。擅长细胞培养的总人数为4人,因此只擅
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