“厉行节约 反对浪费”知识试题

“厉行节约反对浪费”知识试题一、单项选择题（每题2分，共20分）1.我国《反食品浪费法》正式实施的时间是：A.2020年1月1日B.2021年4月29日C.2022年3月15日D.2023年10月1日2.以下哪项不属于“光盘行动”倡导的核心内容？A.按需点餐，吃多少点多少B.剩余食物打包带走C.推广小份菜、半份菜D.举办“大胃王”吃播吸引流量3.家庭日常烹饪中，减少食材浪费的合理做法是：A.一次性购买大量易腐蔬菜，储存备用B.按照家庭成员人数和食量准备菜品C.为“丰富餐桌”每顿做5个以上菜品D.过期但未明显变质的食品继续食用4.机关、企事业单位食堂应当建立的节约制度不包括：A.用餐人数动态监测机制B.剩余食品处理登记制度C.按固定标准提供超量餐食D.节约用餐宣传引导制度5.以下哪项是粮食浪费的主要环节？A.田间种植B.仓储运输C.加工销售D.消费终端6.根据《反食品浪费法》，餐饮服务经营者诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费的，可处最高多少罚款？A.1000元B.5000元C.1万元D.5万元7.家庭节约用电的正确方式是：A.电器长期处于待机状态B.夏季空调温度设定26℃以上C.洗衣机每次使用都选“强洗”模式D.冰箱内食物堆放至超过80%容量8.以下哪种行为符合“厉行节约”要求？A.快递包裹使用多层冗余包装B.打印文件时双面使用纸张C.一次性餐具每日定量提供给员工D.办公设备损坏后直接更换新设备9.“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”出自哪位诗人的作品？A.李白B.杜甫C.李绅D.白居易10.我国提出的粮食安全战略不包括：A.以我为主B.藏粮于地C.藏粮于技D.依赖进口二、判断题（每题1分，共10分。正确填“√”，错误填“×”）1.剩菜剩饭属于个人财产，是否浪费是个人自由，法律无权干涉。（）2.在外就餐时，为表诚意应尽量多点菜，剩菜不打包是“大方”的表现。（）3.自助餐取餐时应遵循“多次少取”原则，避免一次性取食过多。（）4.过期食品只要没有发霉异味，就可以继续食用以减少浪费。（）5.企业为员工提供免费工作餐时，应按最大需求量备餐，避免员工不够吃。（）6.打印非正式文件时，可使用单面已用过的纸张。（）7.食品生产企业因包装破损导致的临期食品，可通过打折促销方式销售，不属于浪费。（）8.节约水资源只需关注工业和农业领域，家庭用水浪费量小，无需特别注意。（）9.“历览前贤国与家，成由勤俭破由奢”强调了节约对国家和家庭的重要性。（）10.餐饮服务经营者可以对造成明显浪费的消费者收取处理厨余垃圾的费用。（）三、简答题（每题10分，共30分）1.简述《反食品浪费法》中对餐饮服务经营者的主要约束性规定。2.家庭日常生活中可采取哪些具体措施减少“舌尖上的浪费”？请列举至少5项。3.结合实际，说明“厉行节约反对浪费”对保障国家粮食安全的意义。四、案例分析题（每题20分，共40分）案例1：某公司组织30人聚餐，行政人员为彰显“重视”，一次性点了15道大份热菜、5道凉菜和3种甜品，最终剩余8道热菜、全部凉菜和2种甜品未动，全部作为厨余垃圾处理。问题：请分析该案例中存在的浪费问题及违反的相关规定，并提出改进建议。案例2：张阿姨一家3口，常因估算不准食量导致饭菜剩余。她认为“剩菜放冰箱下顿再吃”是节约，但