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文档简介

PAGE培训中心客房制度总则1.目的为了加强培训中心客房管理,提高服务质量,确保客房设施设备的正常运行,为学员和其他宾客提供安全、舒适、整洁的住宿环境,特制定本制度。2.适用范围本制度适用于培训中心内所有客房的管理、服务及相关工作人员。3.基本原则以宾客为中心,提供优质、高效、个性化的服务。严格遵守国家法律法规及行业标准,确保经营活动合法合规。坚持安全第一,预防为主的方针,保障宾客生命财产安全。注重成本控制,合理利用资源,提高经济效益。客房预订管理1.预订渠道培训中心设立专门的预订热线电话,接受宾客的电话预订。开通在线预订平台,如官方网站、第三方旅游预订平台等,方便宾客进行网络预订。接受团体预订,由专人负责与团体客户沟通协调,确定预订细节。2.预订流程预订员接到宾客预订请求后,应礼貌、热情地接待,详细询问宾客的预订需求,包括入住日期、退房日期、房型、数量、特殊要求等。根据宾客需求,查询客房预订情况,确认是否有可用客房。若有,为宾客办理预订手续,记录预订信息,包括宾客姓名、联系方式、预订房型、数量、入住及退房日期、特殊要求等,并向宾客确认预订信息。对于重要宾客或团体预订,预订员应及时向上级汇报,以便做好相关准备工作。预订成功后,向宾客发送预订确认信息,告知宾客预订已成功,并提醒宾客注意入住时间及相关事项。3.预订变更与取消宾客如需变更预订信息,应至少提前[X]小时通知培训中心预订部。预订员接到变更请求后,应及时查询客房情况,根据实际情况为宾客办理变更手续,并再次确认变更后的预订信息。宾客如需取消预订,应至少提前[X]小时通知培训中心预订部。预订员接到取消请求后,应核实预订信息,确认无误后为宾客办理取消手续,并记录取消原因。对于因宾客取消预订造成的损失,按照以下规定处理:若宾客在规定时间内取消预订,不收取任何费用。若宾客未在规定时间内取消预订,且培训中心已为其保留客房,将根据实际情况收取一定的损失费,损失费标准为预订客房总价的[X]%。客房入住管理1.入住登记宾客到达培训中心后,前台接待员应热情迎接,引导宾客至前台办理入住手续。接待员应礼貌地向宾客索要有效身份证件,如身份证、护照等,并认真核对证件信息与预订信息是否一致。按照规定的入住登记流程进行操作,录入宾客基本信息,包括姓名、性别、出生日期、国籍、证件号码、联系方式等,并为宾客分配客房。向宾客发放房卡,告知宾客客房楼层、房号、早餐时间及地点、客房设施设备使用方法、安全注意事项等,并安排行李员协助宾客运送行李至客房。对于无预订宾客,接待员应根据客房实际情况,为宾客提供可供选择的房型,并按照入住登记流程办理手续。2.押金收取根据宾客预订房型及住宿天数,合理收取押金。押金标准为:[具体房型押金金额]。向宾客说明押金用途及退还方式,即押金用于支付宾客在培训中心内的消费,如客房消费、餐饮消费、其他服务消费等。宾客退房时,如无消费或消费金额小于押金金额,将全额退还押金;如消费金额大于押金金额,宾客需补足差额。收取押金后,为宾客开具押金收据,并妥善保管。3.客房分配预订部根据宾客预订信息及客房实际情况,提前为宾客分配好客房。对于无预订宾客,前台接待员应根据宾客需求及客房实际情况,优先为宾客分配合适的房型。客房分配应遵循以下原则:尽量满足宾客的预订房型需求。根据客房楼层、朝向、景观等因素,合理分配客房,确保宾客能够享受到较好的住宿环境。考虑宾客的特殊需求,如残疾宾客、携带儿童宾客等,为其分配方便使用的客房。客房服务管理1.客房清洁服务客房服务员应按照规定的清洁流程和标准,每天对客房进行清洁整理。清洁内容包括更换床上用品、清理垃圾、擦拭家具、清洁卫生间等。客房清洁应在宾客外出时进行,如宾客在客房内,应先征得宾客同意,并尽量减少对宾客的干扰。清洁过程中,应注意保护客房设施设备,避免损坏。如发现设施设备有损坏情况,应及时报告上级,并做好记录。客房清洁完成后,应认真检查客房卫生情况,确保达到清洁标准。2.客房设施设备维护培训中心应建立客房设施设备维护管理制度,定期对客房设施设备进行检查、维护和保养。客房服务员在日常工作中,如发现设施设备有故障或损坏情况,应及时报告上级,并填写设施设备维修申请表。维修人员接到维修申请后,应及时前往客房进行维修。维修完成后,应填写维修记录,并由客房服务员进行验收。对于重大设施设备故障,应及时报告培训中心管理层,组织相关人员进行抢修,确保尽快恢复正常使用。3.客房物品配备与管理客房内应配备齐全的生活用品,如床上用品、洗漱用品、毛巾、浴巾、拖鞋等,并确保物品的质量和卫生符合标准。客房物品应定期进行更换和补充,如床上用品每周更换一次,洗漱用品每天更换一次等。客房服务员应负责客房物品的管理,每天对客房物品进行检查,如发现物品缺失或损坏,应及时报告上级,并进行补充或更换。培训中心应建立客房物品采购管理制度,严格控制物品采购渠道和质量,降低采购成本。客房安全管理1.消防安全培训中心应建立健全消防安全管理制度,制定消防安全应急预案,确保客房区域的消防安全。客房内应配备必要的消防设施设备,如灭火器、消火栓、火灾自动报警系统、应急照明系统等,并确保设施设备完好有效。客房服务员应熟悉消防设施设备的使用方法,定期进行消防知识培训和演练,提高消防安全意识和应急处置能力。严禁宾客在客房内使用明火,如吸烟、使用蜡烛等。如需使用电暖器、电水壶等电器设备,应确保符合安全规定,并在使用过程中有人照看。定期对客房进行消防安全检查,及时消除火灾隐患。如发现火灾隐患,应立即采取措施进行整改,并做好记录。2.治安安全培训中心应加强客房区域的治安管理,安装监控设备,确保客房区域的安全。前台接待员应严格执行访客登记制度,对来访人员进行身份核实和登记,未经宾客同意,不得擅自将访客带入客房。客房服务员应注意观察客房区域的情况,发现异常情况及时报告上级,并协助相关部门进行处理。提醒宾客保管好个人财物,贵重物品可寄存前台保险柜。如发生财物丢失或被盗事件,应及时报告公安机关,并协助调查处理。3.食品安全如果培训中心提供客房送餐服务,应建立健全食品安全管理制度,确保食品的安全和卫生。客房送餐食品应严格按照食品加工制作流程进行操作,确保食品熟透,避免食物中毒事件的发生。送餐人员应保持个人卫生,穿戴清洁的工作衣帽,使用清洁的餐具和送餐工具。定期对客房送餐食品进行质量检查,如发现食品有变质、异味等问题,应及时停止供应,并进行处理。客房收费管理1.收费标准培训中心应根据客房类型、季节、市场行情等因素,制定合理的收费标准,并向社会公开。客房收费标准应包括房价、服务费、税费等项目,并明确各项费用的具体金额和计算方法。对于特殊活动期间或节假日,可根据实际情况适当调整收费标准,但应提前向宾客公布。2.收费方式培训中心接受多种收费方式,如现金、银行卡、信用卡、移动支付等。前台接待员在办理入住手续时,应向宾客说明收费方式,并根据宾客选择的收费方式进行操作。对于使用银行卡、信用卡支付的宾客,应按照相关规定进行操作,确保支付安全。对于移动支付,应确保支付平台的稳定性和安全性,及时处理支付过程中出现的问题。3.费用结算客房费用应在宾客退房时进行结算。前台接待员应根据宾客在客房内的消费情况,准确计算费用,并向宾客出示费用清单。宾客核对费用清单无误后,按照约定的收费方式进行支付。如宾客对费用有异议,应及时与前台接待员沟通,核实情况后进行处理。培训中心应定期对客房费用进行统计和分析,及时发现问题并采取措施进行改进。宾客投诉处理1.投诉受理培训中心应设立专门的投诉渠道,如投诉电话、投诉邮箱、意见箱等,方便宾客进行投诉。前台接待员、客房服务员等工作人员在接到宾客投诉后,应及时记录投诉内容,包括投诉时间、投诉人姓名、联系方式、投诉事项等,并向宾客表示歉意。将投诉内容及时报告上级主管,由主管负责协调相关部门进行处理。2.投诉处理流程主管接到投诉后,应立即组织相关人员对投诉事项进行调查核实,了解事情的经过和原因。根据调查结果,制定具体的处理方案,并及时与宾客沟通,告知宾客处理方案和预计处理时间。相关部门按照处理方案进行处理,如涉及客房设施设备维修、服务质量改进等,应及时安排人员进行处理,并将处理结果及时反馈给宾客。处理完成后,对投诉事项进行总结分析,查找原因,采取措施进行整改,避免类似投诉再次发生。3.投诉处理结果跟踪主管应定期对投诉处理结果进行跟踪,了解宾客对处理结果的满意度。如宾客对处理结果不满意,应再次与宾客沟通,了解宾客的意见和建议,并重新组织相关人员进行处理,直至宾客满意为止。将投诉处理情况及宾客满意度纳入培训中心绩效考核体系,对处理投诉工作表现优秀的部门和个人进行表彰和奖励,对处理投诉工作不力导致宾客满意度下降的部门和个人进行批评和处罚。员工管理1.员工培训培训中心应定期组织客房部员工进行业务培训,包括服务技能培训、安全知识培训、职业道德培训等,提高员工的业务水平和综合素质。培训内容应根据员工岗位需求和实际工作情况进行制定,注重实用性和针对性。培训方式可采用内部培训、外部培训、现场实操等多种形式,确保培训效果。鼓励员工自主学习和参加各类培训课程,不断提升自身能力。2.员工考核建立健全员工考核制度,定期对客房部员工的工作表现进行考核。考核内容包括工作业绩、工作态度(如服务意识、责任心、团队合作精神等)、业务技能等方面。考核方式可采用上级评价、同事评价、宾客评价相结合的方式,确保考核结果客观公正。根据考核结果,对表现优秀的员工进行表彰和奖励,如晋升、奖金、荣誉证书等;对表现不佳的员工进行批评教育、培训辅导或调整岗位等处理。3.员工奖惩培训中心设立员工奖励制度,对在工作中表现突出、为培训中心做出贡献的员工给予奖励。奖励形式包括物质奖励和精神奖励,如奖金、奖品荣誉称号等。同时,建立员工惩罚制度,对违反培训中心规章制

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