2025年中职动物检疫技术（动物检疫实操）试题及答案

2025年中职动物检疫技术（动物检疫实操）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题，共40分）答题要求：本卷共20小题，每小题2分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。请将正确答案的序号填在括号内。1.动物检疫的对象不包括以下哪种疫病？（）A.口蹄疫B.猪瘟C.流感D.狂犬病2.产地检疫中，畜禽的群体检查不包括（）A.静态检查B.动态检查C.饮食检查D.实验室检查3.生猪屠宰检疫时，必检的淋巴结是（）A.颌下淋巴结B.腹股沟浅淋巴结C.髂内淋巴结D.以上都是4.牛的屠宰检疫中，对牛囊尾蚴的检查部位主要是（）A.咬肌B.心肌C.肩胛外侧肌D.臀肌5.禽类检疫中，检查鸡白痢通常采用的方法是（）A.细菌培养B.凝集试验C.肉眼观察D.病理切片6.动物检疫证明的有效期，畜禽类一般不超过（）A.7天B.15天C.30天D.60天7.运输过程中的动物检疫，主要检查（）A.动物健康状况B.检疫证明C.运输工具卫生D.以上都是8.动物检疫工作的主体是（）A.动物卫生监督机构B.兽医主管部门C.养殖场D.屠宰厂9.对病死动物的处理原则是（）A.无害化处理B.出售C.深埋D.焚烧10.猪的宰后检疫中，对猪肺疫的特征性病变描述正确的是（）A.肺充血、出血B.肺有大理石样病变C.肺脏有纤维素性渗出物D.肺萎缩11.羊的产地检疫中，对羊痘的检查重点是（）A.皮肤B.口腔C.鼻腔D.以上都是12.动物检疫人员应具备的条件不包括（）A.熟悉动物检疫相关法律法规B.掌握动物疫病诊断技术C.具有良好的沟通能力D.无需专业知识培训13.屠宰场的选址应距离生活饮用水源地、动物饲养场、养殖小区和城镇居民区、文化教育科研等人口集中区域及公路、铁路等主要交通干线（）以上。A.100米B.200米C.500米D.1000米14.动物检疫记录应保存（）以上。A.1年B.2年C.3年D.5年15.对疑似染疫动物的隔离观察时间一般为（）A.1天B.3天C.7天D.10天16.牛的产地检疫中，对牛结核病的检疫方法主要是（）A.结核菌素试验B.细菌培养C.肉眼观察D.病理切片17.生猪屠宰检疫中，对旋毛虫的检查方法是（）A.显微镜检查B.肉眼观察C.培养检查D.血清学检查18.动物检疫的目的不包括（）A.防止动物疫病传播B.保护养殖业发展C.保障人体健康D.提高动物养殖效益19.禽类屠宰检疫中，对新城疫的检疫主要通过（）A.临床症状观察B.病毒分离鉴定C.血清学检测D.以上都是20.动物检疫标识的使用要求不包括（）A.规范佩戴B.妥善保存C.随意转让D.不得重复使用第II卷（非选择题，共60分）21.（10分）简述动物检疫的基本程序。22.（10分）生猪屠宰检疫中，头部检疫需要检查哪些内容？23.（10分）请说明产地检疫的意义。24.（15分）材料：某养殖场出栏一批生猪，准备运往外地销售。养殖场负责人向当地动物卫生监督机构申请产地检疫。动物卫生监督机构派出检疫人员到养殖场进行检疫。问题：检疫人员在进行产地检疫时，应重点检查哪些方面？请详细说明。25.（15分）材料：一批牛准备进入屠宰场进行屠宰。屠宰场在接收这批牛时，需要进行严格的宰前检疫。问题：宰前检疫的主要内容包括哪些？请结合材料阐述如何做好这批牛的宰前检疫工作。答案：1.C2.D3.D4.A5.B6.C7.D8.A9.A10.C11.D12.D13.C14.B15.C16.A17.A18.D19.D20.C21.动物检疫基本程序包括：报检，货主或其代理人向动物卫生监督机构报检；产地检疫，检疫人员到饲养、生产地实施现场检疫；屠宰检疫，对屠宰动物进行宰前、宰后检疫；运输检疫，对运输过程中的动物进行检查；检疫结果处理，对检疫合格的出具检疫证明，对不合格的按规定处理。22.生猪屠宰检疫中头部检疫内容：检查口、鼻、眼等有无分泌物，有无溃疡、坏死等病变；检查咽喉黏膜，有无充血、出血、水肿等；检查颌下淋巴结，看有无肿大、出血等；检查扁桃体，有无炎症、坏死等；检查舌面，有无病变；检查牙齿，有无异常。23.产地检疫意义：一是防止动物疫病传播扩散，保障动物健康，减少疫病流行风险；二是保证动物及动物产品质量安全，为消费者提供健康放心的产品；三是维护动物产品流通秩序，规范养殖、运输、销售等环节；四是促进养殖业健康发展；五是保护公共卫生安全，防止人畜共患病传播给人类。24.检疫人员进行产地检疫时，应重点检查：一是生猪的健康状况，包括精神状态、采食、饮水、粪便等情况，查看有无异常症状；二是检查免疫情况，查看免疫标识和免疫记录，确保生猪按程序免疫；三是检查养殖环境，看是否清洁卫生、通风良好；四是检查相关证明，如养殖档案、免疫证明等是否齐全有效。25.宰前检疫主要内容包括：一是群体检查，包括静态观察，看牛的站立姿势、精神状态等；动态观察，看牛的运动、采食、饮水等情况；饮食观察，看采食和饮水是否正常。二是个体检查，检查