2025年高职第二学年（饲料生产实训）配合饲料生产实操综合测试试题及答案

2025年高职第二学年（饲料生产实训）配合饲料生产实操综合测试试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题，共40分）本卷共20题，每题2分。在每题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。1.配合饲料生产中，原料粉碎的主要目的是（）A.增加物料表面积，利于后续加工B.去除杂质C.改变原料颜色D.提高原料水分含量2.以下哪种原料在配合饲料中提供能量的效率最高（）A.玉米B.豆粕C.麸皮D.鱼粉3.配合饲料生产中，混合均匀度的检测指标通常是（）A.变异系数B.容重C.水分含量D.粒度4.生产仔猪配合饲料时，对蛋白质原料的选择要求较高，主要是因为仔猪（）A.生长速度快，需要高蛋白B.消化能力弱，需要优质蛋白C.抗病能力差，需要特殊蛋白D.饲料转化率低，需要高蛋白5.预混料在配合饲料中的添加比例一般为（）A.1%-5%B.5%-10%C.10%-15%D.15%-20%6.配合饲料生产过程中，制粒的作用不包括（）A.改善饲料适口性B.提高饲料密度C.降低饲料成本D.增加饲料耐储存性7.检测饲料中的粗脂肪含量，常用的方法是（）A.索氏抽提法B.凯氏定氮法C.酸碱滴定法D.比色法8.优质的鱼粉在配合饲料中可提供丰富的（）A.碳水化合物B.脂肪C.维生素D.必需氨基酸9.配合饲料生产中，原料储存时应注意的关键因素是（）A.温度B.湿度C.光照D.以上都是10.以下哪种饲料添加剂可用于提高饲料的抗氧化性能（）A.维生素CB.乙氧基喹啉C.赖氨酸D.氯化胆碱11.生产蛋鸡配合饲料时，需要重点考虑的营养成分是（）A.能量和蛋白质B.钙和磷C.维生素A和DD.以上都是12.配合饲料生产中，混合机的混合时间一般根据（）来确定。A.原料种类B.混合机型号C.饲料配方D.以上都不是13.检测饲料中的粗灰分，主要是测定饲料中的（）A.有机物含量B.矿物质含量C.水分含量D.脂肪含量14.以下哪种原料属于能量饲料（）A.棉粕B.菜粕C.小麦麸D.米糠15.配合饲料生产中，调质的目的是（）A.提高物料温度和水分，利于制粒B.去除物料异味C.降低物料粘性D.增加物料重量16.生产育肥猪配合饲料时，可以适当提高（）的含量来提高瘦肉率。A.蛋白质B.脂肪C.赖氨酸D.粗纤维17.饲料标签上必须标注的内容不包括（）A.饲料名称B.保质期C.生产企业地址D.饲料价格18.配合饲料生产中，原料清理常用的设备是（）A.磁选器B.粉碎机C.混合机D.制粒机19.检测饲料中的水分含量，常用的仪器是（）A.电子天平B.烘箱C.酸度计D.分光光度计20.以下哪种配合饲料适用于成年反刍动物（）A.浓缩饲料B.全价饲料C.精料补充料D.预混料第II卷（非选择题，共60分）21.简答题（每题10分，共20分）（1）简述配合饲料生产的工艺流程。（2）在配合饲料生产中，如何选择合适的原料？22.分析题（20分）某饲料厂生产的仔猪配合饲料，近期出现仔猪生长缓慢、腹泻等问题。请分析可能的原因，并提出相应的解决措施。23.材料分析题（20分）材料：某养殖户计划养殖一批肉鸡，现准备自行配制肉鸡配合饲料。已知肉鸡的营养需求为：代谢能12.5MJ/kg，粗蛋白19%，钙1.1%，有效磷0.45%。现有原料：玉米、豆粕、麸皮、石粉、磷酸氢钙、预混料。玉米代谢能13.5MJ/kg，粗蛋白8%；豆粕粗蛋白43%；麸皮代谢能6.5MJ/kg，粗蛋白15%；石粉含钙35%；磷酸氢钙含有效磷16%。预混料已包含其他营养成分。问题：请根据上述原料，设计一个简单的肉鸡配合饲料配方。（列出计算步骤）24.论述题（20分）论述配合饲料生产中质量控制的重要性及主要措施。答案：1.A2.A3.A4.B5.A6.C7.A8.D9.D10.B11.D12.B13.B14.D15.A16.C17.D18.A19.B20.C21.（1）配合饲料生产工艺流程：原料接收与清理→粉碎→配料→混合→制粒→后熟化→成品包装。（2）选择合适原料：考虑营养成分符合饲料配方要求，如能量、蛋白质、矿物质、维生素等；原料质量，无霉变、无污染；价格合理，性价比高；来源稳定，供应充足；适口性好，利于动物采食。22.可能原因：原料质量问题，如变质、营养成分不足；配方不合理，营养不均衡；加工工艺问题，混合不均匀、制粒质量差等；储存条件不当，导致饲料变质。解决措施：严格把控原料质量，检测合格后使用；优化饲料配方，根据仔猪营养需求调整；改进加工工艺，确保混合均匀度和制粒质量；改善储存条件，保持干燥通风。23.设玉米用量xkg，豆粕用量ykg，麸皮用量zkg，石粉用量mkg，磷酸氢钙用量nkg。能量平衡：13.5x+6.5z=12.5（x+y+z+m+n）蛋白平衡：0.08x+0.43y+0.15z=0.19（x+y+z+m+n）钙平衡：0.35m=0.011（x+y+z+m+n）可得m=0.0314（x+y+z+m+n）有效磷平衡：0.16n=0.0045（x+y+z+m+n）可得n=0.0281（x+y+z+m+n）再结合100%的用量关系x+y+z+m+n=1，联立求解可得配方。24.质量控制重要性