DB22-T 3490-2023 长白山林蛙鉴定与等级划分_第1页
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文档简介

ICS65.020CCSB0522吉林省市场监督管理厅发布IDB22/T3490—2023本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件中的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由吉林省农业农村厅提出并归口。本文件主要起草单位：中国农业科学院特产研究所、吉林市朝亮长白山林蛙养殖场、吉林市雪蛤谷林蛙养殖有限公司、集安市占一旅游产品开发公司、通化县农业农村局、敦化市农业农村局动物疾病预防控制中心。本文件主要起草人：李忠宽、宋超、张朝亮、赵卉、孙忠和、毕融冰、李占一、金春爱、崔丽丽、王玉方、任雨贺、赵靖波、任敬日、沙维。DB22/T3490—20231长白山林蛙鉴定与等级划分本文件规定了3年生及以上活体长白山林蛙及林蛙干的鉴定和规格等级划分。本文件适用于活体长白山林蛙和林蛙干真伪鉴定及等级划分。2规范性引用文件本文件没有规范性引用文件。3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1长白山林蛙Changbaishanforestfrogs主产于长白山区域范围的中国林蛙（RanatemporariachensinensisDavid3.2长白山林蛙干driedChangbaishanforestfrogs3年生及以上雌性长白山林蛙经加工而成的干制品。4活体长白山林蛙按表1要求进行鉴定。表1活体长白山林蛙鉴定要求4.2规格划分规格划分应满足表2的要求。2DB22/T3490—2023表2活体长白山林蛙规格划分），），3454.3等级划分等级划分应满足表3、表4和表5的要求。表3雌性活体长白山林蛙体重等级划分），），表4雄性长白山活体林蛙等级划分），W＞205长白山林蛙干林蛙干真伪按下列要求进行鉴定：a)蛙干整体完整，四腿无缺失、两后腿挺直，蛙皮完整无破损，背部多见“∧”形黒褐斑纹，腹部圆，眼后缘有一长三角形黒褐色斑；b)背部呈黑色、黑褐色、褐色、黄褐色、灰褐色，腹部和下颚呈黄色、红黄色，有灰色或灰褐色、红色、黑红色、黑色斑点；c)气味微腥、腥。5.2规格等级划分长白山林蛙干规格等级划分应满足表5的要求。DB22/T3490—20233表5林蛙干的等级划分<15味腥，蛙干腿不直、形较不板味腥

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