卫生微生物学试题及答案

卫生微生物学试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）1.下列哪种细菌属于肠道正常菌群（）A.金黄色葡萄球菌B.痢疾杆菌C.双歧杆菌D.结核杆菌2.饮用水中细菌总数的卫生标准是每毫升不超过（）A.10个B.100个C.1000个D.10000个3.空气微生物采样最常用的方法是（）A.自然沉降法B.液体撞击法C.固体撞击法D.过滤法4.检测食品中大肠菌群的意义是（）A.预测食品的腐败变质B.预测食品的致病性C.指示食品被粪便污染D.指示食品的新鲜度5.下列哪种消毒剂属于高效消毒剂（）A.乙醇B.碘伏C.新洁尔灭D.过氧乙酸6.医院感染监测中，最常用的采样方法是（）A.拭子采样法B.空气采样法C.水样采样法D.血样采样法7.土壤中微生物数量最多的是（）A.细菌B.真菌C.放线菌D.病毒8.下列哪种微生物可用于水质净化（）A.酵母菌B.乳酸菌C.硝化细菌D.金黄色葡萄球菌9.化妆品微生物检测中，霉菌和酵母菌总数的标准是每克或每毫升不超过（）A.10个B.100个C.1000个D.10000个10.食品中致病菌检测时，常用的增菌培养基是（）A.营养肉汤B.血琼脂培养基C.麦康凯培养基D.亚硒酸盐胱氨酸增菌液二、多项选择题（每题2分，共20分）1.卫生微生物学研究的对象包括（）A.空气微生物B.水微生物C.土壤微生物D.人体微生物2.饮用水微生物污染的危害有（）A.引起肠道传染病B.引起呼吸道传染病C.引起皮肤感染D.引起食物中毒3.空气微生物的来源有（）A.人体呼吸道排出B.土壤飞扬C.污水飞溅D.植物花粉4.食品微生物污染的途径有（）A.原料污染B.加工过程污染C.储存运输污染D.销售过程污染5.常用的化学消毒剂有（）A.含氯消毒剂B.过氧化物消毒剂C.醛类消毒剂D.醇类消毒剂6.医院感染的危险因素有（）A.患者自身免疫力低下B.侵入性操作C.医院环境消毒不彻底D.抗生素的不合理使用7.土壤微生物的作用有（）A.参与物质循环B.促进植物生长C.净化土壤污染D.引起土壤传染病8.水质微生物检测的指标有（）A.细菌总数B.大肠菌群C.粪大肠菌群D.致病菌9.化妆品微生物污染的危害有（）A.引起皮肤过敏B.引起眼部感染C.引起呼吸道感染D.引起口腔感染10.食品中常见的致病菌有（）A.沙门氏菌B.金黄色葡萄球菌C.志贺氏菌D.肉毒梭菌三、判断题（每题2分，共20分）1.卫生微生物学只研究对人体有害的微生物。（）2.饮用水中只要不检测出致病菌就可以安全饮用。（）3.空气微生物采样时，采样点越多，结果越准确。（）4.食品中细菌总数越多，食品的腐败变质速度越快。（）5.消毒剂的浓度越高，消毒效果越好。（）6.医院感染只发生在住院患者身上。（）7.土壤中微生物的数量和种类与土壤的性质无关。（）8.水质净化过程中，微生物起主要作用。（）9.化妆品中允许有少量的微生物存在。（）10.食品中致病菌检测时，只要有一项指标超标，该食品就不能食用。（）四、简答题（每题5分，共20分）1.简述卫生微生物学的研究内容。研究空气、水、土壤等环境及人体中的微生物，分析其种类、数量、分布，探讨微生物污染来源、途径及对健康的影响，还研究检测方法和消毒措施等。2.简述饮用水微生物污染的主要来源。主要来源有生活污水排放、工业废水污染、农业面源污染如农药化肥残留，以及自然因素如雨水冲刷地表将微生物带入水体，还有动物排泄物污染水源。3.简述食品微生物污染的控制措施。加强原料管控，确保其新鲜无污染；严格规范加工过程卫生，防止交叉污染；优化储存运输条件，低温保存抑制微生物生长；做好销售环节卫生管理，保证食品质量。4.简述医院感染的预防措施。严格执行消毒隔离制度，对医疗器械等严格消毒；加强医护人员手卫生，避免交叉感染；合理使用抗生素，减少耐药菌产生；提高患者免疫力，加强病房环境清洁。五、讨论题（每题5分，共20分）1.讨论卫生微生物学在公共卫生中的重要性。卫生微生物学可监测环境微生物状况，及时发现污染隐患，为制定卫生标准提供依据。能有效防控传染病传播，保障饮用水、食品等安全，对维护公共卫生安全和人群健康意义重大。2.讨论如何预防空气微生物污染。加强通风换气，降低微生物浓度；对公共场所定期消毒，减少微生物数量；保持环境清洁，减少灰尘飞扬；加强个人卫生，避免呼吸道传播微生物，如戴口罩等。3.讨论食品微生物检测的意义。可判断食品质量和安全性，保障消费者健康。能及时发现污染问题，指导食品生产加工过程改进。为食品监管提供依据，防止不合格食品流入市场，维护食品市场秩序。4.讨论医院感染防控面临的挑战及对策。挑战有耐药菌增多、患者病情复杂免疫力低、侵入性操作多等。对策是加强耐药菌监测和管理，提高医护人员防控意识和技能，严格执行消毒隔离制度，合理使用抗生素。答案一、单项选择题1.C2.B3.A4.C5.D6.A7.A8.C9.B10.D二、多项选择题1.ABCD2.ACD3.ABCD4.A