养猪技术培训班试题及答案

养猪技术培训班试题及答案一、单项选择题（每题2分，共30分）1.哺乳仔猪出生后最适宜的环境温度范围是A.18～22℃  B.24～28℃  C.30～34℃  D.36～40℃答案：C解析：初生仔猪皮下脂肪薄，体温调节中枢未成熟，需30～34℃的局部高温环境，否则易出现低血糖、压堆死亡。2.下列哪种氨基酸对育肥猪日增重影响最大A.赖氨酸  B.色氨酸  C.苏氨酸  D.缬氨酸答案：A解析：赖氨酸是玉米—豆粕型日粮的第一限制性氨基酸，提高0.1%可提升日增重3%～5%。3.猪圆环病毒2型（PCV2）主要侵害的免疫系统细胞是A.巨噬细胞  B.T淋巴细胞  C.B淋巴细胞  D.树突状细胞答案：B解析：PCV2在猪体内主要潜伏于T淋巴细胞，导致免疫抑制，继发副猪、链球等病。4.经产母猪断奶后最佳配种时间为A.断奶当天  B.断奶后3～5天  C.断奶后7～10天  D.第二次发情答案：B解析：哺乳抑制解除后，多数母猪在3～5天出现发情，此时配种受胎率可达90%以上。5.猪舍纵向通风负压模式下，冬季最小通风量设计标准为每头育肥猪A.0.15m³/h  B.0.35m³/h  C.0.65m³/h  D.1.00m³/h答案：B解析：0.35m³/h可带走舍内水汽与CO₂，维持湿度<75%，防止呼吸道病。6.下列关于“批次化生产”描述正确的是A.每周断奶一次  B.每四周集中分娩一批  C.连续配种无间隔  D.仔猪日龄差异>21天答案：B解析：四周一批可实现同期断奶、同期转群、全进全出，阻断疾病循环。7.猪只发生急性回肠炎（Lawsonia）时，粪便最典型性状是A.黄色水样  B.黑色焦油状  C.水泥样灰色  D.鲜红带血答案：C解析：增生性回肠炎导致回肠黏膜增厚，粪便呈特征性水泥样灰色，无明显血液。8.使用B超测孕最早可在配种后A.12天  B.18天  C.25天  D.35天答案：B解析：18天即可观察到孕囊暗区，准确率>95%，早于返情观察，减少非生产天数。9.猪舍饮水器高度设置正确的是A.与猪肩同高  B.低于猪肩5cm  C.高于猪肩5cm  D.高于猪背10cm答案：C解析：高于肩5cm可迫使猪抬头，减少水浪费与栏面潮湿，降低腹泻率。10.玉米赤霉烯酮（ZEA）对母猪最主要危害是A.肺水肿  B.假发情、脱肛  C.皮肤角化  D.膀胱炎答案：B解析：ZEA具有雌激素效应，导致外阴红肿、假发情、流产、脱肛，剂量>250μg/kg即有风险。11.猪群“咬尾”现象发生率突然升高，最应优先检测的指标是A.赖氨酸水平  B.食盐含量  C.铜离子浓度  D.粗纤维答案：B解析：食盐<0.3%或总钠<0.15%会诱发异嗜，补充食盐48小时内咬尾率下降>60%。12.下列消毒剂中对非洲猪瘟病毒杀灭效果最差的是A.2%柠檬酸  B.5%次氯酸钠  C.1:200过硫酸氢钾  D.0.3%戊二醛答案：A解析：有机酸对囊膜病毒作用弱，需复配表面活性剂；次氯酸钠、过硫酸氢钾、戊二醛均可快速灭活ASFV。13.猪只发生应激性猝死，最可能缺乏的微量元素是A.硒  B.锌  C.铁  D.铜答案：A解析：硒缺乏导致心肌变性，突发急性心衰，死后剖检可见“桑葚心”。14.采用“两点式”饲养模式，保育舍与育肥舍最小物理距离应≥A.50m  B.100m  C.200m  D.500m答案：C解析：200m以上并设实体围墙，可降低空气与人员交叉，提高育肥期日增重4%～6%。15.猪舍光周期对后备母猪初情期影响显著，最佳光照时间为A.8h  B.10h  C.12h  D.16h答案：D解析：16h光照、强度150lx可提前初情期10～14天，提高后备利用率。二、判断题（每题1分，共10分）16.猪肺炎支原体可通过空气传播3km以上。答案：√解析：气溶胶直径<5μm，可在适宜湿度下长距离漂浮，阴性场须远离阳性场≥3km。17.教槽料中添加8%乳清粉会降低仔猪腹泻率。答案：√解析：乳清粉提供乳糖与乳蛋白，促进乳酸杆菌增殖，抑制大肠杆菌，腹泻率下降30%。18.猪舍湿帘降温系统运行时，过帘风速越快越好。答案：×解析：风速>2.5m·s⁻¹时，水膜破裂，降温效率反而下降，最佳1.2～1.8m·s⁻¹。19.使用卡苏输精管进行深部输精，可减少精液剂量至30mL。答案：√解析：子宫体输精避开宫颈褶皱，精子损耗少，剂量可由80mL降至30mL，分娩率不降低。20.猪群发生疥螨时，伊维菌素肌注一次即可终生免疫。答案：×解析：伊维菌素仅杀灭成虫，虫卵7天后孵化，需间隔14天二次用药，并配合环境杀虫。21.玉米粉碎粒度越细，饲料转化率越高。答案：×解析：粒度过细（<400μm）增加胃溃疡风险，育肥猪最佳粒度600～700μm。22.母猪哺乳期日粮粗蛋白水平达到18%以上，可提高断奶重。答案：√解析：高蛋白提供充足支链氨基酸，提升泌乳量，断奶重每提高100g，出栏提前1天。23.非洲猪瘟康复猪可长期带毒并成为主要传染源。答案：√解析：康复猪扁桃体、淋巴结带毒可达180天，禁止留种，须全群清除。24.猪舍二氧化碳浓度>3000ppm时，育肥猪日增重下降5%～8%。答案：√解析：高CO₂降低血红蛋白携氧，导致代偿性呼吸加快，耗能上升，料比升高。25.使用“液态发酵”饲喂可完全替代抗生素促生长剂。答案：×解析：发酵降低pH、提高有机酸，但替代效果受水质、管理影响大，需综合生物安全。三、填空题（每空1分，共20分）26.母猪分娩启动的关键激素是________，其峰值为________ng·mL⁻¹。答案：前列腺素F2α；>0.527.猪只发生“玫瑰糠疹”时，病变部位在________，病原为________。答案：皮肤表皮层；猪葡萄球菌28.采用“三点式”生产流程，顺序为________→________→________。答案：配怀→分娩→育肥29.猪舍氨气浓度长期高于________ppm，可诱发萎缩性鼻炎。答案：2530.仔猪补铁最佳日龄为________日，剂量为________mg。答案：1～3；150～20031.猪伪狂犬基因缺失疫苗缺失的主要基因是________，检测野毒采用________PCR。答案：gE；gE-PCR32.玉米贮存水分应≤________%，温度≤________℃，可抑制黄曲霉生长。答案：14；1533.猪只发生“桑葚心”时，血清谷胱甘肽过氧化物酶活性<________U·mL⁻¹。答案：2534.采用“同周批次”生产，每批分娩母猪数=________×________。答案：年产胎次；每胎断奶数÷5235.猪舍负压通风模式下，排风机风量应比进风量高________%，以维持________Pa负压。答案：10；5～10四、简答题（每题8分，共40分）36.简述哺乳仔猪腹泻“三步防控”核心要点。答案：（1）初乳管理：出生后6h内摄入≥50mL初乳，获得≥100mgIgG，建立被动免疫；（2）环境控制：保温箱局部34℃、湿度<65%，防止温差>2℃；（3）病原干预：1～3日龄口服微生态制剂（10⁹CFU屎肠球菌），7日龄接种自家大肠杆菌灭活苗，降低K88、K99黏附。37.说明“后备母猪220日龄参配”技术路线。答案：（1）30kg开始高能量高氨基酸日粮，ME13.4MJ·kg⁻¹，SIDLys0.95%；（2）150日龄起每日光照16h、强度150lx，刺激HPGA轴；（3）160日龄引入成熟公猪接触，每天10min鼻吻接触，记录静立反射；（4）第二次发情即配种，目标220日龄、体重135kg、背膘16～18mm，分娩率>90%。38.阐述“猪舍空气过滤系统”设计关键参数。答案：（1）过滤等级：预过滤G4+F9亚高效，对0.3μm颗粒过滤≥95%；（2）风速：过滤面风速0.5～0.6m·s⁻¹，压降<180Pa；（3）密封：舍内负压5Pa，门窗缝隙<0.05m·s⁻¹，使用聚氨酯发泡密封；（4）维护：压差表>250Pa更换滤芯，雨季每月检测霉菌，防止滤材二次污染。39.说明“液态发酵饲料”制作流程与质量指标。答案：（1）原料：玉米、豆粕、麦麸比例6:2:2，粉碎过2mm筛；（2）接种：水料比2.5:1，添加10⁷CFU·mL⁻¹植物乳杆菌+10⁶CFU·mL⁻¹酿酒酵母；（3）发酵：30℃恒温48h，pH降至4.0，乳酸≥120mmol·kg⁻¹，乙酸<40mmol·kg⁻¹；（4）饲喂：管道输送，24h内用完，余料pH>4.5立即清理，防止腐败。40.分析“非瘟背景下三元母猪留种”繁殖障碍及对策。答案：（1）障碍：发情不明显、产活仔<9头、泌乳不足；（2）对策：①90日龄起添加0.3%γ-氨基丁酸，提高排卵数1.2枚；②妊娠期采用“前低后高”营养模型，85天起SIDLys0.8%，防背膘过肥；③分娩后注射催产素+按摩乳房，促进排乳，21日龄窝重提高1.8kg；④建立“一胎一淘汰”机制，胎次不超过3胎，保持群体更新率50%。五、计算题（每题10分，共20分）41.某场年出栏1万头育肥猪，育肥期115天，死亡率3%，均出栏重120kg，料肉比2.6，求年需饲料总量。答案：出栏头数=10000×（1+3%）=10300头总增重=10300×120=1.236×10⁶kg饲料量=1.236×10⁶×2.6=3.2136×10⁶kg=3213.6吨42.经产母猪哺乳期日泌乳量8kg，乳蛋白5%，日摄入SIDLys52g，饲料SIDLys0.9%，求日需饲料量及蛋白转化效率。答案：乳蛋白输出=8×0.05=0.4kg=400g饲料SIDLys供给=日粮×0.9%，设日粮xkg，则0.009x=52g，x=5.78kg蛋白转化效率=乳蛋白/日粮粗蛋白=400g÷（5.78×16%×1000g）=0.43=43%六、案例分析题（每题20分，共40分）43.案例：某2400头母猪场，2019年12月第3周分娩率突然由88%降至72%，返情率升高至25%，流产率3%，无发热、无皮肤出血。实验室检测：PRRSVRT-PCR阳性（Ct=22），其他病原阴性。请提出“稳定生产线”的完整方案。答案：（1）封群：停止引入后备≥4个月，场内自繁自养；（2）免疫：全群接种PRRSVMLV疫苗，4周后加强一次；（3）分胎次：一、二胎母猪单独饲养，减少垂直传播；（4）药物：妊娠85天起饲料添加替米考星200ppm+黄芪多糖300ppm，连用14天，抑制病毒复制；（5）后备驯化：建立100头阴性后备隔离区，与康复老母猪混群60天，实现“野毒驯化”；（6）监测：每月采集30份血清，PRRSVS/P值<0.4视为稳定；（7）结果：执行3个月后分娩率回升至86%，流产率<1%，年增加断奶仔猪3200头。44.案例：某场育肥猪80～100kg阶段突发咳嗽、喘，死亡率1%，剖检肺尖叶、心叶肉变，胸腔积液3mL，PCR检出Mhp阳性。请设计“无喘出栏”综合方案。答案：（1）免疫：3周龄、7周龄两次免疫Mhp灭活苗，肌注2mL；（2）药物：80kg转群时饲料添加泰妙菌素100ppm+多西环素150ppm，连用14天；（3）环境：降低密度至0.8m²/头，氨气<15ppm，CO₂<2000ppm；（4）通风：冬季最小通风0.35m³·h⁻¹·kg⁻¹，避免贼风；（5）监测：出栏前随机抽检10%血清，Mhp抗体ELISAS/P<0.3视为净化；（6）结果：出栏咳嗽率由25%降至3%，料肉比下降0.12，头均药费节约9.8元。七、论述题（任选一题，30分）45.论述“非洲猪瘟背景下，规模场如何构建‘铁桶式’生物安全体系”，要求结合人流、物流、车流、鼠鸟虫、饲料、饮水、空气、粪污八条传播链，提出可量化指标与考核办法。答案：（1）人流：设置三级洗消站，一级场外3km，二级大门，三级生产区，采样检测ASFV荧光PCR阴性放行；建立“蓝-绿-红”分区制度，每日考核，违规一次罚款月薪10%；（2）物流：食材中央厨房熟化后密封进场，烘干房70℃30min，表面温度≥60℃维持10min；（3）车流：饲料车安装GPS，途中不得停靠，到场后全车泡沫消毒，轮胎药浴3%戊二醛≥3min；（4）鼠鸟虫：围墙外1m宽碎石隔离带，每月灭鼠率≥90%，鸟网孔径≤19mm，蝇类指数<5；（5）饲料：玉米烘干后水分≤14℃