2026版幼儿园保育员三级专业能力考试试卷(含答案)

2026版幼儿园保育员三级专业能力考试试卷(含答案)一、单项选择题（每题1分，共30分。每题只有一个正确答案，请将正确选项的字母填在括号内）1.3岁幼儿每日推荐摄入钙量为（）A.400mg  B.500mg  C.600mg  D.800mg答案：C解析：根据《中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）》2023版，1—3岁幼儿钙的推荐摄入量为600mg，4—6岁升至800mg。2.发现幼儿面色潮红、皮肤干热、体温39.5℃，保育员第一步应（）A.立即口服退热药  B.温水擦浴  C.通知家长  D.记录并继续观察答案：B解析：高热首先采取物理降温，温水擦浴安全有效；药物降温需遵医嘱，不可擅自给药。3.下列哪项不是手足口病的主要传播途径（）A.粪口途径  B.飞沫传播  C.接触传播  D.母婴垂直传播答案：D解析：EV71与CoxA16病毒不会通过胎盘屏障，母婴垂直传播未见报道。4.托幼机构紫外线消毒灯管的辐照强度应≥（）A.30μW/cm²  B.50μW/cm²  C.70μW/cm²  D.90μW/cm²答案：C解析：卫生部《消毒技术规范》规定，30W紫外线灯在1m处强度≥70μW/cm²方可继续使用。5.幼儿午睡时，保育员巡视频率应不少于（）A.5min/次  B.10min/次  C.15min/次  D.30min/次答案：B解析：为确保呼吸通畅、防止掩被窒息，园所常规要求每10min巡视一次并记录。6.配制500mg/L含氯消毒液10L，需有效氯5%的84原液（）A.50mL  B.100mL  C.150mL  D.200mL答案：B解析：500mg/L=0.05%；设需原液XmL，则5%×X=0.05%×10000mL，X=100mL。7.幼儿发生异物梗阻，出现无声咳嗽、手掐喉部，应首先（）A.拍背  B.腹部冲击法  C.呼叫120  D.手指掏取答案：B解析：符合“不能说话、不能咳嗽、不能呼吸”三不征，提示完全梗阻，立即实施Heimlich。8.下列食物中含铁量最高的是（）A.瘦猪肉  B.菠菜  C.黑木耳干  D.鸡蛋黄答案：C解析：黑木耳（干）铁含量约97mg/100g，远高于其他选项。9.幼儿每日户外活动时间不少于（）A.30min  B.45min  C.60min  D.90min答案：C解析：《3—6岁儿童学习与发展指南》明确每日至少60min户外体育活动。10.对新生入园焦虑最严重的时段通常出现在（）A.上午自由游戏  B.午餐前  C.午睡起床  D.傍晚离园答案：C解析：午睡起床时环境陌生、亲人不在，幼儿易出现第二次分离高峰。11.托幼机构餐桌消毒频次为（）A.每餐一次  B.每日一次  C.每周两次  D.每月一次答案：A解析：食品安全要求“一餐一消毒”，防止交叉污染。12.幼儿视力筛查发现单眼裸眼视力≤0.6，下一步应（）A.通知家长复诊  B.安排座位靠前  C.做眼保健操  D.给予胡萝卜饮食答案：A解析：4岁正常视力下限0.7，≤0.6提示屈光不正或弱视可能，需专科复诊。13.发生幼儿走失事件，保育员首要处置是（）A.报告园长  B.清点物品  C.立即搜索并封锁出口  D.调看监控答案：C解析：黄金3min原则，先控制园区出入口，再分区域搜索，防止走出园外。14.下列哪项不是幼儿物理降温禁忌（）A.乙醇擦浴  B.冰水灌肠  C.温水擦浴  D.冰枕长时间使用答案：C解析：温水擦浴安全，其余均可引起寒战、血管收缩或酒精中毒。15.幼儿每日食盐摄入不应超过（）A.1g  B.2g  C.3g  D.4g答案：B解析：WHO建议1—3岁幼儿每日钠≤1g，折合食盐≈2g。16.发现幼儿把同伴咬破皮，保育员第一步应（）A.批评咬人幼儿  B.用肥皂水冲洗伤口3min  C.给双方家长打电话  D.记录事件答案：B解析：立即处理伤口减少感染风险，再安抚情绪、后续沟通。17.幼儿水杯消毒采用煮沸法，需持续煮沸（）A.5min  B.10min  C.15min  D.30min答案：C解析：餐具煮沸消毒≥15min可杀灭肠道致病菌与病毒。18.下列哪种情况应立即停班隔离（）A.流涕  B.发热≥37.3℃  C.轻微咳嗽  D.打喷嚏答案：B解析：体温≥37.3℃为发热警戒线，须按传染病流程隔离并核酸或抗原检测。19.幼儿午睡床位间距应≥（）A.30cm  B.50cm  C.60cm  D.80cm答案：B解析：防止呼吸道飞沫传播，同时便于保育员巡视，50cm为最低要求。20.对过敏性休克幼儿，首选药物是（）A.地塞米松  B.氯雷他定  C.肾上腺素  D.葡萄糖酸钙答案：C解析：肾上腺素可迅速逆转喉水肿与低血压，是抢救首选。21.幼儿每日饮水量推荐为（）A.600mL  B.800mL  C.1000mL  D.1200mL答案：C解析：1—3岁总水摄入（含食物水）1300mL，其中饮水约1000mL。22.发生幼儿烫伤，以下哪项处理正确（）A.涂牙膏  B.冷水冲15min  C.挑破水泡  D.包扎厚纱布答案：B解析：立即用15—25℃流动冷水冲≥15min，可快速降温止痛，减少渗出。23.幼儿每日蛋白质供能比应占总能量的（）A.10%—15%  B.15%—20%  C.20%—25%  D.25%—30%答案：B解析：中国营养学会建议1—3岁幼儿蛋白质供能比15%—20%。24.下列哪项属于幼儿大肌肉动作发展指标（）A.串珠子  B.单脚站立5s  C.折纸  D.扣纽扣答案：B解析：单脚站立属于平衡能力，是大肌肉协调的重要标志。25.紫外线消毒后，需通风多长时间方可回室（）A.5min  B.10min  C.20min  D.30min答案：D解析：臭氧浓度降至<0.16mg/m³需约30min，防止刺激呼吸道。26.幼儿每日屏幕时间不应超过（）A.15min  B.30min  C.45min  D.60min答案：A解析：WHO指南：2—4岁幼儿静坐屏幕时间≤1h，且越少越好，我国细化到单次≤15min。27.发生诺如病毒呕吐，保育员应佩戴（）A.医用外科口罩  B.N95口罩  C.纱布口罩  D.棉布口罩答案：B解析：诺如病毒气溶胶传播，清理呕吐物须戴N95、手套、护目镜。28.幼儿每日添加糖摄入应低于总能量的（）A.5%  B.10%  C.15%  D.20%答案：A解析：WHO强烈建议儿童添加糖<5%，约等于每日<15g。29.下列哪项最能反映幼儿近期营养状况（）A.身高  B.体重  C.头围  D.上臂围答案：B解析：体重变化敏感，可及时反映能量与蛋白质摄入盈亏。30.幼儿鼻出血处理，正确体位是（）A.仰头  B.低头前倾  C.平躺  D.侧卧答案：B解析：低头前倾防止血液流入气道，同时捏鼻翼5—10min止血。二、判断题（每题1分，共10分。正确打“√”，错误打“×”）31.幼儿可以进食整块果冻。（×）解析：果冻易阻塞气道，3岁以下应禁止。32.紫外线灯可穿透玻璃杀菌。（×）解析：普通玻璃可阻挡90%以上253.7nm紫外线，无杀菌效果。33.幼儿午睡时可以不脱外套，以免着凉。（×）解析：外套束缚影响血液循环与散热，应脱去并盖被。34.对鸡蛋过敏的幼儿可接种流感疫苗。（√）解析：流感疫苗卵清蛋白含量<1μg，属安全范围。35.幼儿每日摄入脂肪应占总能量的20%—30%。（√）解析：DRIs建议1—3岁脂肪供能比30%—35%，但随年龄递减，4岁后可降至20%—30%。36.发生传染病后，终末消毒只需擦拭桌面。（×）解析：终末消毒包括空气、物表、玩具、床品等全覆盖。37.幼儿可以长期饮用纯净水作为主要饮水。（×）解析：纯净水矿物质极低，长期饮用易致微量元素缺乏。38.保育员可在微信群里公开幼儿缺陷照片。（×）解析：侵犯隐私权，违反《未成年人保护法》第46条。39.幼儿每日至少排便一次属正常范围。（√）解析：排便频率个体差异大，1—3次/日或隔日1次均可。40.托幼机构必须配备AED自动体外除颤仪。（×）解析：现行规范未强制托幼机构配置AED，但鼓励有条件的园所配备。三、填空题（每空1分，共20分）41.幼儿正常腋下体温范围是________℃。答案：36.0—37.042.配制1000mg/L含氯消毒液5L，需5%原液________mL。答案：10043.幼儿每日推荐摄入维生素D为________IU。答案：40044.发生眼异物，应使用________冲洗结膜囊。答案：流动清水或生理盐水45.幼儿桌椅高度差以坐高减去________cm为宜。答案：2—346.紫外线消毒时，室内人员必须________。答案：撤离47.幼儿午睡室温度宜保持在________℃。答案：20—2248.托幼机构食堂留样量不少于________g。答案：12549.幼儿发生高热惊厥，体位应取________。答案：侧卧位50.幼儿每日蔬菜摄入量建议________g。答案：200—25051.发生空气传播传染病，应每日通风不少于________次。答案：352.幼儿正常呼吸频率为________次/分。答案：20—3053.保育员洗手揉搓时间不少于________s。答案：2054.幼儿每人至少拥有图书________册。答案：355.幼儿午睡时间一般控制在________h。答案：1.5—2.556.发生幼儿骨折，应先________再送医。答案：固定57.幼儿每日谷薯类摄入建议________g。答案：100—15058.紫外线灯管使用超过________h应更换。答案：100059.幼儿水杯应________消毒一次。答案：每日60.幼儿发生误服强酸，应立即给予________。答案：牛奶或蛋清，禁止催吐四、简答题（每题6分，共30分）61.简述幼儿发生食物过敏的紧急处理流程。答案与解析：1.立即停用可疑食物，保留样本；2.评估严重程度：仅皮疹→口服抗组胺药；出现呼吸困难、面色苍白→立即肾上腺素大腿外侧肌注0.01mg/kg；3.同时拨打120，通知家长；4.记录食物种类、时间、症状、处理措施；5.后续交接医生，园所进行48h密切观察。62.说明如何指导幼儿正确洗手。答案与解析：1.湿：流动水湿双手；2.涂：取黄豆大小洗手液；3.揉：掌心相对、手指交叉、弓背、虎口、拇指、指尖、手腕，每步来回5次，总时长≥20s；4.冲：流动水彻底冲净；5.干：一次性纸巾或烘干机；6.保育员以儿歌示范，每日集体洗手环节三次，随机个别指导。63.列举幼儿午睡环节的三个安全风险及对应措施。答案与解析：风险1：掩被窒息——措施：被子不过肩，仰卧或侧卧，10min巡视；风险2：跌落——措施：床位离地面≤30cm，加装护栏；风险3：高温中暑——措施：室温20—22℃，盖被厚度≤0.5tog，睡前饮水100mL。64.简述紫外线消毒的注意事项。答案与解析：1.消毒前清洁灰尘，灯管≥70μW/cm²；2.关闭门窗，人员撤离；3.照射时间≥30min，灯亮5min后计时；4.消毒结束通风30min；5.每周用酒精纱布擦拭灯管，记录累计时间，>1000h更换；6.严禁直视紫外线，防止电光性眼炎。65.说明如何为贫血幼儿设计一周午餐食谱（