鲜米粉生产安全责任制度

PAGE鲜米粉生产安全责任制度一、总则（一）目的为加强鲜米粉生产过程中的安全管理，确保产品质量安全，保障消费者的身体健康和生命安全，依据国家相关法律法规和行业标准，结合本公司实际情况，特制定本生产安全责任制度。（二）适用范围本制度适用于公司内所有参与鲜米粉生产活动的部门、车间、岗位及人员，包括原料采购、生产加工、包装储存、质量检验等环节。（三）基本原则1.安全第一原则：始终将生产安全放在首位，预防为主，综合治理，确保生产过程无安全事故发生。2.全员参与原则：明确各部门、各岗位人员在生产安全中的责任，全体员工共同参与安全管理工作。3.依法依规原则：严格遵守国家有关食品安全、生产安全等法律法规和行业标准，规范生产经营行为。4.持续改进原则：不断完善安全责任制度和管理措施，持续提高生产安全管理水平。二、职责分工（一）公司管理层职责1.总经理全面负责公司鲜米粉生产安全管理工作，是安全生产第一责任人。组织制定公司生产安全方针、目标和规划，并确保其有效实施。审批重大安全管理制度、安全技术措施和安全投入计划，保障安全生产所需资金。定期组织召开安全生产会议，研究解决安全生产中的重大问题。2.副总经理协助总经理抓好公司生产安全管理工作，按照分工负责相关领域的安全管理。组织实施安全生产规章制度和操作规程，督促检查各部门安全生产工作落实情况。负责组织安全隐患排查治理，及时消除安全隐患，对重大安全隐患整改进行跟踪落实。组织制定并实施生产安全事故应急预案，定期组织演练，提高应急处置能力。（二）各部门职责1.生产部门负责鲜米粉生产过程的安全管理，严格按照操作规程组织生产，确保生产设备正常运行。对生产员工进行安全培训教育，提高员工安全意识和操作技能。负责生产现场的安全巡查，及时发现并处理安全问题，做好记录。配合相关部门做好安全事故的调查处理工作，落实事故整改措施。2.质量部门制定鲜米粉质量安全标准和检验规范，确保产品质量符合国家相关标准和要求。负责对原料、半成品和成品进行质量检验，严格把控产品质量安全关。对生产过程中的质量问题进行分析处理，防止不合格产品流入市场。配合安全管理部门做好食品安全事故的调查分析工作，提供相关质量数据和信息。3.采购部门负责鲜米粉原料的采购工作，选择合格的供应商，确保原料质量安全。对采购的原料进行验收，索取相关资质证明文件，建立原料采购档案。与供应商签订质量安全协议，明确双方责任，督促供应商履行质量安全义务。及时了解原料市场质量动态，向公司反馈相关信息，为公司质量安全管理提供决策依据。4.仓储部门负责鲜米粉原料、半成品和成品的储存管理，确保储存环境符合要求。按照规定对库存产品进行分类存放、标识清晰，做好防潮、防虫、防鼠等工作。定期对库存产品进行盘点清查，确保账物相符，对过期、变质产品及时清理处理。负责仓库的安全管理，配备必要的消防器材和安全设施，确保仓库安全。5.设备部门负责制定鲜米粉生产设备的操作规程和维护保养计划，确保设备正常运行。定期对设备进行巡检、维护和保养，及时发现并排除设备故障，做好记录。对新购设备进行验收调试，确保设备符合安全要求和生产工艺需要。配合安全管理部门做好设备安全事故的调查处理工作，提出改进措施。6.人力资源部门将安全生产知识纳入员工培训计划，组织开展各类安全培训教育活动，提高员工安全素质。负责对新员工进行三级安全教育培训，经考试合格后方可上岗。对员工的安全绩效进行考核评价，将安全表现与员工薪酬、晋升等挂钩。负责处理因安全问题引发的劳动纠纷，维护公司正常生产秩序。7.行政部门负责公司办公区域的安全管理，保障办公设施和人员安全。做好公司消防安全工作，制定消防管理制度，配备消防器材，组织消防演练。负责公司车辆的安全管理，确保车辆安全行驶，定期对车辆进行维护保养。协助各部门做好安全管理工作，提供必要的后勤保障服务。（三）岗位人员职责1.生产操作人员严格遵守公司安全生产规章制度和操作规程，正确佩戴和使用劳动防护用品。负责本岗位设备的日常操作和维护，发现问题及时报告并处理。做好生产现场的清洁卫生工作，保持工作环境整洁有序。积极参加安全培训教育活动，提高安全意识和操作技能，对本岗位的安全生产负责。2.质量检验人员按照质量检验标准和规范，对原料、半成品和成品进行检验，确保产品质量合格。如实记录检验数据和结果，对检验报告负责。对检验过程中发现的质量问题及时报告，并协助相关部门进行处理。参与质量安全管理工作，提出改进质量安全的建议和措施。3.仓库保管人员负责仓库物资的出入库管理，严格执行出入库手续，确保账物相符。按照规定对库存产品进行保管，做好防潮、防虫、防鼠等工作，保证产品质量不受影响。定期对仓库进行巡查，发现安全隐患及时报告并采取措施处理。配合相关部门做好库存产品的盘点清查工作。4.设备维修人员负责公司生产设备的维修保养工作，确保设备正常运行。及时响应设备故障报修，迅速到达现场进行维修，缩短设备停机时间。对设备维修情况进行详细记录，建立设备维修档案。参与设备更新改造工作，提出合理化建议，提高设备性能和安全性。三、安全管理制度（一）安全生产教育培训制度1.制定年度安全生产教育培训计划，明确培训内容、培训对象、培训时间和培训方式等。2.新员工入职必须进行三级安全教育培训，即公司级、部门级和班组级安全教育，培训时间不得少于规定学时。3.定期组织全体员工参加安全生产再培训，培训内容包括法律法规、安全操作规程、事故案例分析等，提高员工安全意识和业务能力。4.对特殊工种作业人员，如电工、焊工、叉车司机等，必须经专门的安全技术培训，取得相应资格证书后，方可上岗作业。5.鼓励员工参加各类安全培训教育活动，对表现优秀的员工给予表彰和奖励。（二）安全生产检查制度1.建立定期安全生产检查制度，公司管理层每月至少组织一次全面的安全生产大检查，各部门每周进行一次安全自查，班组每天进行班前、班中、班后安全检查。2.安全检查内容包括生产设备、电气设备、消防设施、安全防护装置、作业环境等方面，对检查中发现的问题要及时记录，并下达整改通知书，明确整改责任人、整改期限和整改措施。3.对重大安全隐患实行挂牌督办制度，由公司主要领导负责跟踪整改，确保隐患得到及时消除。4.做好安全检查记录和隐患整改记录存档工作，以备查阅。（三）安全事故应急预案制度1.制定完善的生产安全事故应急预案，包括综合应急预案、专项应急预案和现场处置方案。2.明确应急救援组织机构及职责分工，配备必要的应急救援器材、设备和物资。3.定期组织应急演练，演练内容包括火灾事故、食品安全事故、设备故障事故等，提高员工应急处置能力。4.发生安全事故后，应立即启动应急预案，迅速组织救援，保护事故现场，及时向上级主管部门报告，并配合有关部门进行调查处理。（四）安全设施设备管理制度1.建立健全安全设施设备台账，详细记录安全设施设备的名称、型号、规格、购置时间、使用部门等信息。2.对安全设施设备进行定期维护保养和检查，确保其正常运行和安全可靠。3.新购置的安全设施设备必须符合国家相关标准和要求，经验收合格后方可投入使用。4.对存在安全隐患的安全设施设备，要及时进行维修改造或报废处理，严禁带病运行。（五）危险作业管理制度1.对动火作业、受限空间作业、高处作业、临时用电作业等危险作业实行审批制度，未经审批不得进行危险作业。2.危险作业前，作业部门必须制定详细的作业方案和安全措施，经相关部门审核批准后，方可组织作业。3.作业现场必须安排专人监护，监护人员要熟悉作业环境和安全要求，对作业过程进行全程监督。4.作业结束后，作业部门要对作业现场进行清理，确保无安全隐患。（六）劳动防护用品管理制度1.根据工作岗位特点，为员工配备符合国家标准的劳动防护用品，如安全帽、工作服、手套、口罩等。2.建立劳动防护用品发放台账，详细记录员工领取劳动防护用品的时间、种类、数量等信息。3.督促员工正确佩戴和使用劳动防护用品，定期对劳动防护用品进行检查和更换，确保其防护性能良好。4.对违反劳动防护用品使用规定的员工，要进行批评教育，并责令其改正。四、安全事故处理（一）事故报告1.发生安全事故后，事故现场有关人员应当立即报告本部门负责人，部门负责人接到报告后，应于1小时内向公司主要领导报告。2.公司主要领导接到报告后，应及时向上级主管部门和当地政府有关部门报告事故情况，报告内容包括事故发生的时间、地点、原因、经过、伤亡情况、损失情况等。（二）事故调查1.安全事故发生后，公司应立即成立事故调查组，负责事故的调查处理工作。事故调查组由安全管理部门、生产部门、质量部门、设备部门等相关人员组成。2.事故调查组应按照“四不放过”原则，即事故原因未查清不放过、事故责任人未受到处理不放过、事故责任人和广大群众没有受到教育不放过、事故没有制订切实可行的整改措施不放过，对事故进行全面调查分析。3.事故调查组有权向有关部门和个人了解与事故有关的情况，查阅相关资料，要求有关部门和个人提供书面材料，有关部门和个人不得拒绝。（三）事故处理1.根据事故调查结果，对事故责任单位和责任人依法依规进行处理，处理方式包括警告、罚款、撤职、辞退等。2.对因安全事故造成的经济损失，按照相关规定进行赔偿和处理。3.对事故中表现突出的单位和个人，给予表彰