营养科主任年 年终述职课件

汇报人:XXXX2025年12月22日营养科主任年年终述职PPT课件CONTENTS目录01

年度工作概述02

临床营养服务提质增效03

公共营养健康促进工作04

科研教学与人才培养CONTENTS目录05

年度工作数据成果展示06

存在问题与挑战分析07

2026年工作计划与展望年度工作概述01政策背景与工作定位国家政策导向

2025年2月，农业农村部、国家卫生健康委、工业和信息化部联合印发《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》，要求将营养和健康需求贯穿食物生产、加工、流通、消费和研发全过程，强调营养导向、绿色发展、分类施策和多方参与。当前营养健康挑战

当前存在优质食物供给和消费不足、居民合理膳食习惯尚未养成、营养过剩与不足并存等问题。如我国人均每日膳食纤维摄入量仅10.8克，远低于推荐的25-30克；城乡居民脂肪供能比超推荐值，成年人超重率38.5%、肥胖率16.7%，同时维生素A、铁缺乏等隐性饥饿问题依然存在。营养科核心工作定位

营养科作为临床诊疗的重要组成部分，以《纲要》为指导，承担住院患者营养风险筛查与评估、个性化营养干预方案制定、特殊人群营养支持、营养健康宣教及科研教学等任务，致力于改善患者营养状况，促进疾病康复，助力健康中国建设。年度核心工作目标提升临床营养服务覆盖面与质量实现住院患者营养风险筛查率100%，高风险患者24小时内干预率≥95%；肠内营养治疗有效率提升至90%以上，患者平均住院日缩短1.5天。强化重点人群营养管理成效针对肿瘤、老年、孕产妇等特殊人群，制定个性化营养方案，目标肿瘤患者营养治疗干预率达70%，老年肌少症患者肌肉量平均增加1.0kg，孕产妇妊娠期糖尿病发生率降低20%。深化公共营养宣教与健康促进开展社区营养宣教活动≥40场，覆盖人群≥1万人次；开发线上营养科普平台，累计用户注册量达1万人，提升公众营养知识知晓率25个百分点。加强学科建设与科研创新申报省级及以上科研课题≥2项，发表核心期刊论文≥3篇；引进或培养高层次营养专业人才2-3名，提升科室整体科研与服务能力。科室人员与资源配置

01人才梯队建设现有执业营养师10人，其中副主任医师2人，主治医师4人，硕士及以上学历占比60%。建立“分层分类”培训计划，初级营养师侧重基础技能，中级营养师强化亚专科能力，高级营养师聚焦科研与管理。

02专业设备配置配备人体成分分析仪、握力计、膳食调查APP等标准化营养评估工具。2025年计划投入80万元更新设备，包括引入肌肉质量超声检测仪，提升特殊人群评估精准度。

03信息化系统支撑升级医院营养管理系统（NMS），实现与HIS、电子病历系统数据互联互通。新增“营养治疗效果评价模块”，自动抓取患者体重、生化指标等数据生成动态曲线图。

04场地与床位设置设置医疗办公区和营养治疗制备区，开展营养门诊、肠内营养配制等业务。2026年计划增设营养治疗床位5张，以满足肿瘤、危重症等患者需求。临床营养服务提质增效02门诊服务优化与专科建设

亚专科门诊设置与服务能力提升增设儿童营养、孕产妇营养、慢性病营养管理等专病门诊，推行"1+1"诊疗模式（1名医师+1名营养技师联合接诊），单次门诊平均时长延长至25分钟，患者满意度提升至95.6%。

儿童营养门诊干预成效显著全年管理矮小/消瘦患儿210例，3个月随访显示生长速率达标率78%；针对挑食学生开展"食物认知游戏"，学生蔬菜摄入量平均增加50g/日。

孕产妇营养门诊精准管理管理妊娠糖尿病患者180例，围产期血糖控制达标率91%，巨大儿发生率降至3%；建立"孕前-孕中-产后"全周期管理档案，高危孕妇动态监测覆盖率100%。

慢性病与老年营养门诊拓展老年病科重点关注肌少症干预，通过膳食指导+阻力训练+ONS补充模式，管理患者120例，6个月随访肌肉量平均增加1.2kg；慢性病营养门诊糖尿病患者空腹血糖达标率从58%提升至76%。住院患者营养风险筛查与干预01营养风险筛查覆盖率与规范性2025年完成住院患者营养风险筛查32,400例，筛查率达98.7%。将NRS-2002筛查纳入入院24小时必查项目，联合信息科开发"营养风险预警系统"，实现筛查结果自动推送至主管医生，确保高风险患者干预及时率。02高风险患者干预措施与成效全年干预高风险患者（NRS≥3分）2,100例，建立"营养科-临床科室-患者"三方联动机制。通过鼻胃管/鼻空肠管实施肠内营养1,050例，经口营养补充（ONS）980例，干预后患者平均住院日缩短1.8天，低蛋白血症纠正率从65%提升至82%。03重点科室专项营养支持在重症医学科试点"床旁营养治疗小组"，由营养技师驻点参与早查房，调整肠内营养输注方案，ICU患者腹泻发生率从18%降至12%，机械通气时间平均缩短2.5天。与胃肠外科合作开展ERAS营养支持，结直肠癌手术患者平均住院日从8.2天缩短至6.5天。04特殊医学用途配方食品规范应用全年规范使用特医食品（FSMP）12类45个品规，建立"医师-营养师-药师-患者"四方审核机制，适应症匹配率100%。针对吞咽障碍患者推广"增稠型全营养配方食品"，误吸发生率下降65%；为短肠综合征患者定制复合配方，肠功能恢复时间缩短40%。多学科协作（MDT）营养支持案例

01肿瘤患者围治疗期营养管理案例联合肿瘤内科、胃肠外科、放疗科制定全周期营养方案，管理肿瘤患者450例，中重度营养不良患者（PG-SGA≥9分）占比从32%降至21%，放化疗耐受性评分提升1.2分。

02老年肌少症多学科干预案例与老年病科、康复科合作，通过膳食指导+阻力训练+口服营养补充（ONS）模式管理120例老年肌少症患者，6个月随访显示肌肉量平均增加1.2kg，握力提升2.1kg。

03重症患者营养支持MDT案例在重症医学科试点“床旁营养治疗小组”，由营养技师驻点参与早查房，调整肠内营养输注方案，ICU患者腹泻发生率从18%降至12%，机械通气时间平均缩短2.5天。

04围手术期加速康复外科（ERAS）营养案例与胃肠外科合作开展结直肠癌手术患者“术前24小时碳水化合物负荷+术后6小时早期肠内营养”干预，平均住院日从8.2天缩短至6.5天，切口愈合不良率下降5.3个百分点。特殊医学用途配方食品（FSMP）规范应用

建立标准化临床应用流程制定特殊医学用途配方食品（FSMP）标准化临床应用流程，明确适应症、使用方法及注意事项，确保临床应用的规范性与安全性。

完善多方审核机制建立“医师-营养师-药师-患者”四方审核机制，对FSMP的选用进行严格把关，确保适应症匹配率达到100%。

提升临床治疗效果通过规范应用FSMP，显著提升术后患者营养支持有效率至92%，降低并发症发生率35%，改善患者临床结局。

加强不良反应监测建立FSMP临床使用监测体系，全年无不良反应报告，保障患者用药安全，提升患者使用依从性至92%。公共营养健康促进工作03社区营养宣教与健康干预项目精准化宣教模式构建创新实施“1+3+N”宣教模式，即1个核心团队牵头，针对0-3岁婴幼儿、65岁以上老年人、职场青年3类重点人群，通过讲座、义诊、线上课程等N种形式开展宣教。2025年累计举办社区讲座47场，覆盖12个街道42个社区，直接受益人群达1.8万人次。重点人群营养改善成效针对婴幼儿家庭开展“辅食添加误区”系列讲座12场，家长正确添加辅食知晓率从68%提升至89%；为65岁以上老年人开展慢性病饮食管理巡回义诊20场，筛查出营养不良高危老人230例并转介干预；开发“办公室健康餐”线上课程，播放量超50万次，90%用户调整饮食结构。学校营养干预项目落地与区教育局合作，在3所小学实施“学生营养改善计划”，通过食堂供餐改造、家长课堂、膳食日记打卡等措施，6个月后学生贫血率从8.5%降至4.2%，超重/肥胖率从19%降至15.6%，学生蔬菜摄入量平均增加50g/日。基层营养服务能力提升在5个社区卫生服务中心设立“营养指导站”，培训基层医生12名、护士20名，发放慢性病营养干预手册。通过家庭医生签约平台管理高血压患者300例、糖尿病患者200例，3个月随访显示高血压患者盐摄入量从8.2g/日降至6.1g/日，糖尿病患者餐后2小时血糖达标率从58%提升至73%。学校营养改善计划实施成效

学生营养健康指标显著改善项目实施6个月后，参与学校学生贫血率从8.5%降至4.2%，超重/肥胖率从19%降至15.6%，学生蔬菜摄入量平均增加50g/日。

重点人群营养干预效果突出针对0-3岁婴幼儿家庭开展辅食添加讲座12场，家长正确添加辅食知晓率从68%提升至89%；在3所小学推广"学生营养改善计划"，学生营养知识掌握率显著提高。

供餐与膳食质量持续优化通过食堂供餐改造，增加全谷物、蔬果等富含纤维食物比例，减少油炸食品供应，学生餐食满意度从72%提升至89%，形成12套治疗膳食组合。

教育与行为改变初见成效开展"营养小课堂""膳食日记打卡"等活动，覆盖23所中小学1.1万人次学生，推动学生及家长形成科学饮食观念，减少高油高盐高糖饮食习惯。慢性病营养管理下沉基层实践社区营养指导站建设与基层人才培养与5个社区卫生服务中心合作建立"营养指导站"，培训基层医生12名、护士20名，发放慢性病营养干预手册，提升基层营养服务能力。家庭医生签约平台联动管理模式依托家庭医生签约平台，管理高血压患者300例、糖尿病患者200例，每季度膳食调查与营养指标监测，形成常态化管理机制。重点慢性病患者膳食干预成效高血压患者盐摄入量从8.2g/日降至6.1g/日，收缩压平均下降8mmHg；糖尿病患者碳水化合物供能比从62%调整至55%，餐后2小时血糖达标率从58%提升至73%。线上营养科普平台建设与推广

多平台内容矩阵搭建依托医院微信公众号、短视频平台构建内容矩阵，全年发布科普文章120篇、短视频50条，涵盖《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》解读、慢性病膳食管理等主题，总阅读量超50万次。

互动式科普工具开发开发“营养自测”小程序，用户输入年龄、体重、饮食结构等信息即可获取个性化膳食建议，集成《纲要》推荐的营养素摄入标准，累计注册用户8200人，日均活跃300人次。

重点人群精准宣教针对“外卖族”“加班族”等亚健康群体推出“便捷营养餐搭配指南”系列，联合食堂开发10种标准化轻食套餐；面向学生群体制作《中小学生营养餐水产类食物添加指南》动画短片，播放量达8万次。

传播效果评估与优化建立“阅读量-互动率-行为转化”三维评估体系，通过用户反馈迭代内容主题，其中“三减”（减油、减盐、减糖）系列文章收藏率达28%，带动医院营养门诊咨询量增长15%。科研教学与人才培养04年度科研课题立项与成果转化

省部级课题立项情况2025年科室聚焦临床营养关键问题，牵头申报并获批省级重点研发计划项目1项（《基于肠道微生态的老年肌少症营养干预策略研究》），参与国家自然科学基金子课题1项，累计获得科研经费85万元。

核心期刊论文发表成果全年在《中华临床营养杂志》《营养学报》等核心期刊发表论文5篇，其中SCI收录论文2篇（影响因子分别为3.8和4.2），研究内容涵盖肿瘤营养支持、慢性病膳食干预等关键领域。

专利与成果转化应用成功申请实用新型专利1项（一种便携式肠内营养输注泵固定装置），2项科研成果转化为院内临床路径，其中《围手术期营养支持操作规范》在胃肠外科推广后，患者术后并发症发生率下降18%。

学术交流与人才培养选派3名骨干参加国际临床营养学术会议，主办省级继续教育项目《临床营养治疗新进展》，培训基层营养师120人次，科室青年医师以第一作者身份在全国学术年会上作专题报告2次。学术论文发表与专利申请核心期刊论文发表成果2025年，科室团队围绕临床营养关键问题开展研究，在核心期刊发表论文5篇，其中2项研究成果转化为临床营养操作规范，为临床实践提供了重要的理论支持和技术指导。SCI论文发表情况全年发表SCI论文3篇，其中关于肿瘤患者肠内营养喂养不耐受预测模型构建的研究论文影响因子达4.5，彰显了科室在临床营养科研领域的学术影响力。科研成果专利转化积极推动科研成果向临床应用转化，获得实用新型专利1项——“一种便携式肠内营养输注泵固定装置”，该专利的应用有效提升了肠内营养输注的安全性和便捷性。临床教学与继续教育开展情况

医学院校教学任务承担2025年承担20xx级护理本科假期班60人24课时、护理专科业余班130人30课时、护理专科班146人16课时的《临床营养学》教学任务，累计130课时，听课人数782人；承担临床学院选修《临床营养学》446人60课时教学。

临床实习带教与人才培养2025年接收2名本科生实习，培养3名硕士研究生；建立“导师制”培养体系，由高年资医师带教低年资人员，完成病例讨论48次、疑难病例会诊20次，提升年轻医师独立制定营养治疗方案能力。

院内医护人员营养知识培训2025年开展全院医护人员“营养支持规范”培训12场，覆盖1500人次，考核优秀率从上年的68%提升至89%；与护理部联合开发“营养护理操作指南”微课10个模块，上线3个月点击量超5000次，成为护士继续教育必修内容。

基层与专业人员继续教育面向基层医疗机构举办“社区营养师能力提升班”4期，培训学员200名，56人通过“公共营养师（二级）”考试；选派3名骨干赴北京协和医院、上海瑞金医院进修，参加国家级学术会议6次、省级会议8次，作大会发言3次。团队专业能力提升与人才梯队建设分层分类培训体系构建针对初级营养师开展营养风险筛查、膳食调查等基础技能培训，全年完成24课时实操考核；中级营养师强化亚专科能力，选派3人赴北京协和医院、上海瑞金医院进修学习；高级营养师聚焦科研与管理，组织参加全国临床营养学术会议5人次。人才结构优化与引进引进临床营养博士1名（主攻代谢性疾病营养治疗）、硕士2名（分别擅长肿瘤营养、社区营养）；现有人员中，副主任医师以上3人，主治医师4人，营养师5人，硕士及以上学历占比提升至60%。“导师制”培养与实践能力提升建立“导师制”培养体系，由高年资医师带教低年资人员，全年完成病例讨论48次、疑难病例会诊20次；2名年轻营养师独立开展肠内营养支持方案制定，3人参与科研课题设计，团队整体业务水平显著提升。年度工作数据成果展示05临床服务核心指标完成情况

门诊服务量与增长2025年营养科门诊量达3.2万人次，较2024年同比增长18%，开设孕产期、儿童生长发育、老年慢性病等专病门诊，满足全生命周期营养需求。

住院患者营养风险筛查与干预完成住院患者营养风险筛查2.1万例，筛查覆盖率达100%；高风险患者干预率从上年的42%提升至58%，实现筛查-评估-干预-随访全流程闭环管理。

营养治疗效果全年完成肠内营养支持1237例，肠外营养支持412例，营养治疗有效率（以血清前白蛋白、转铁蛋白等指标改善为评价标准）达89%，较2024年提升6个百分点。

多学科协作（MDT）参与度积极参与多学科会诊，全年MDT会诊达126例，较2024年增加35%，重点覆盖肿瘤、重症医学、老年病等科室，提升复杂病例营养管理水平。公共营养项目覆盖与效果评估重点人群营养干预覆盖情况2025年，针对0-3岁婴幼儿家庭开展“辅食添加误区”系列讲座12场，覆盖800户家庭；对65岁以上老年人推出“慢性病饮食误区”巡回义诊20场，筛查出营养不良高危老人230例；针对职场青年开发“办公室健康餐”线上课程，播放量超50万次。学校营养改善计划实施成效与区教育局合作，在3所小学开展“学生营养改善计划”，实施6个月后，参与学校学生贫血率从8.5%降至4.2%，超重/肥胖率从19%降至15.6%，学生蔬菜摄入量平均增加50g/日。社区慢性病营养管理效果在5个社区卫生服务中心设立“营养指导站”，管理高血压患者300例、糖尿病患者200例。3个月随访显示，高血压患者盐摄入量从8.2g/日降至6.1g/日，收缩压平均下降8mmHg；糖尿病患者餐后2小时血糖达标率从58%提升至73%。营养宣教覆盖率与知识知晓率通过“线上+线下”相结合的方式开展营养宣教，全年举办线下讲座、义诊等活动47场，线上科普内容播放量超50万次，覆盖人群1.2万人次。家长正确添加辅食知晓率从68%提升至89%，社区居民慢性病膳食管理知识掌握率显著提高。患者满意度与社会评价反馈

门诊患者满意度持续提升2025年门诊患者满意度达95.6%，较2024年提升3.6个百分点。其中，儿童营养门诊、孕产妇营养门诊服务满意度分别达到96.2%和97.1%。住院患者营养服务好评率显著通过优化营养支持流程和个性化膳食方案，住院患者对营养服务的好评率从2024年的85%提升至2025年的92%，投诉率下降70%。社区营养宣教活动反响热烈全年开展社区营养宣教活动47场，覆盖1.2万人次，线上科普内容总阅读量超50万次，公众营养健康知识知晓率提升21个百分点。多学科协作获临床科室认可全年参与多学科会诊（MDT）260次，临床科室对营养干预方案的执行率达95%，82%的科室认为营养科介入有助于缩短患者住院日、降低并发症。存在问题与挑战分析06资源配置与服务需求匹配问题

床位资源紧张，难以满足临床需求现有营养治疗床位数量有限，无法充分满足外科术后、肿瘤放化疗、危重症等重点人群的营养干预需求，影响了营养治疗的及时开展和服务质量。

专业设备老化，精准评估能力受限部分营养评估设备如人体成分分析仪、肠内营养输注泵等存在老化现象，影响了对患者营养状况评估的精准度和营养支持治疗的效果，制约了个性化营养方案的制定。

人力资源配置不足，服务响应延迟专业营养师及相关工作人员数量相对不足，导致在面对大量住院患者营养风险筛查、个性化膳食指导及营养宣教等工作时，服务响应速度和干预覆盖率有待提升，难以满足日益增长的临床营养服务需求。跨部门协作机制优化方向深化多学科协作（MDT）常态化建立与临床科室（如肿瘤科、ICU、老年病科）的固定MDT协作机制，每月开展联合病例讨论，针对重点疾病制定全周期营养管理方案，提升复杂病例处理效率。强化营养与临床数据互通共享推动营养管理系统（NMS）与医院HIS、电子病历系统深度对接，实现营养筛查结果、干预方案、患者营养指标等数据实时共享，为临床决策提供数据支持。建立营养治疗效果联合评估体系联合临床科室共同制定营养治疗效果评价标准，定期对营养干预患者的临床指标（如住院日、并发症发生率、生化指标改善率）进行联合评估，持续优化干预方案。构建跨部门营养宣教联动模式与宣传科、护理部、社区服务中心等部门合作，整合线上线下宣教资源，开展针对患者、家属及公众的营养科普活动，提高营养知识知晓率和干预依从性。专业人才培养与学科建设短板

高层次专业人才储备不足现有团队中高级职称占比有待提升，缺乏在国内具有影响力的学科带头人，科研领军人才数量不足，制约了学科创新突破能力。

人才梯队结构不合理初级营养师占比较高，中级骨干力量相对薄弱，人才梯队呈现“金字塔底宽上窄”现象，缺乏有效的后备人才培养与晋升通道。

科研创新能力有待加强科研课题数量及级别不高，核心期刊论文发表数量与质量有待提升，临床研究成果向实践转化的能力不足，未能形成显著的学科特色优势。

多学科协作机制尚不完善与临床科室的常态化MDT协作机制不够深入，营养科在综合诊疗中的参与度和话语权有待提高，跨学科融合创新不足。2026年工作计划与展望07临床营养服务能力提升计划

01专科门诊精细化建设计划新增老年肌少症、重症康复营养2个专病门诊，优化现有孕产期、儿童营养门诊服务流程，配备人体成分分析仪等专科设备，目标年服务量提升20%。

02营养支持技术创新应用推广床旁肠内营养耐受性动态评估技术，试点"膳食纤维+益生菌"联合干预方案，针对ICU患者开展个性化代谢支持，力争将腹泻发生率降至10%以下。

03多学科协作机制深化与胃肠外科、肿瘤科建立固定MDT会诊单元，每月开展联合病例讨论，制定肿瘤放化疗全程营养管理路径，目标覆盖80%中重度营养不良肿瘤患者。

04信息化管理系统升级开发营养治疗效果智能评价模块，实现与HIS、LIS系统数据实时联动，自动生成营养指标动态曲线，缩短单次评估时间至5分钟内。公共营养健康促进深化方案社区营养精准宣教体系建设构建“1+3+N”宣教模式（1个核心团队+3类重点人群+N种宣教形式），针对0-3岁婴幼儿、65岁以上老年人、职场青年等开展分层宣教。2025年已覆盖12个街道、42个社区，直接受益人群1.8万人次，开发“办公室健康餐”线上课程播放量超50万次。重点人群营养干预项目拓展深化学校营养改善计划，在3所小学实施食堂供餐改造、家长课堂及学生膳食日记打卡，6个月后学生贫血率从8.5%降至4.2%，超重/肥胖率从19%降至15.6%。推进农村义务教育学生营养改善计划，扩大“学生饮用奶”及水产类食物在营