生产型企业卫生管理制度

PAGE生产型企业卫生管理制度一、总则1.目的为加强生产型企业的卫生管理，创造良好的生产环境，保障员工身体健康，确保产品质量，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于公司内所有生产车间、办公区域、仓库、食堂、宿舍等场所的卫生管理。3.职责分工公司设立卫生管理委员会，由总经理担任主任，各部门负责人为成员。卫生管理委员会负责全面领导和监督公司的卫生管理工作，制定卫生管理目标和计划，协调解决卫生管理工作中的重大问题。各部门负责人为本部门卫生管理工作的第一责任人，负责组织实施本部门的卫生管理工作，确保本部门的卫生状况符合规定要求。公司配备专职或兼职的卫生管理人员，负责日常的卫生检查、监督和指导工作。卫生管理人员应定期对公司的卫生状况进行检查，及时发现问题并督促整改。全体员工应积极参与公司的卫生管理工作，遵守卫生管理制度，保持工作场所和生活环境的整洁卫生。二、生产车间卫生管理1.环境卫生车间地面应保持清洁，无杂物、无积水、无油污。每天下班前，应进行清扫和拖地，定期进行冲洗。车间墙壁、天花板应保持清洁，无灰尘、无蜘蛛网。定期进行清扫和擦拭，如有污渍应及时清理。车间门窗应保持完好，关闭严密，无破损。定期进行擦拭，保持玻璃明亮。车间内的通风设备应保持良好运行，定期进行清洁和维护，确保通风良好。车间内的垃圾应及时清理，分类存放于指定的垃圾桶内，每天定时运出车间。垃圾桶应保持清洁，定期进行消毒。2.设备卫生生产设备应保持清洁，无油污、无灰尘、无杂物。每班生产结束后，操作人员应及时对设备进行清扫和擦拭，定期进行全面的清洁和保养。设备的传动部位应定期加注润滑油，保持良好的润滑状态。设备的电器部分应保持清洁，无灰尘、无油污，定期进行检查和维护，确保安全运行。设备的防护装置应保持完好，如有损坏应及时修复或更换。设备周围应保持整洁，无杂物堆积。3.工艺卫生生产过程中应严格遵守工艺操作规程，防止物料泄漏、飞溅等污染环境。操作人员应穿戴好工作服、工作帽、口罩等防护用品，避免直接接触物料。生产车间应保持适当的温度、湿度和通风条件，以满足产品生产的要求。温度、湿度应定期进行监测和记录，如有异常应及时调整。车间内的生产用水应符合国家相关标准，定期进行水质检测。生产用水管道应保持清洁，无污垢、无腐蚀，定期进行冲洗和消毒。车间内的原材料、半成品和成品应分类存放，并有明显的标识。原材料和半成品应存放在指定的区域，避免受到污染。成品应存放在清洁、干燥、通风的仓库内，并有防潮、防虫、防鼠等措施。三、办公区域卫生管理1.环境卫生办公区域地面应保持清洁，无杂物、无积水。每天上班前，应进行清扫，定期进行拖地。办公桌椅、文件柜等办公设备应保持清洁，无灰尘、无污渍。定期进行擦拭，如有损坏应及时维修或更换。办公区域的门窗应保持完好，关闭严密，无破损。定期进行擦拭，保持玻璃明亮。办公区域内的垃圾应及时清理，分类存放于指定的垃圾桶内，每天定时运出办公区域。垃圾桶应保持清洁，定期进行消毒。2.文件资料卫生文件资料应分类存放于文件柜内，并有明显的标识。文件柜应保持清洁，无灰尘、无杂物。文件资料应定期进行整理和归档，确保文件资料的完整性和准确性。对于过期或无用的文件资料，应及时进行清理。办公区域内的电脑、打印机、复印机等设备应保持清洁，定期进行擦拭和维护。设备使用完毕后，应及时关闭电源，避免浪费能源。3.个人卫生办公人员应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤换衣、勤剪指甲。办公人员在办公区域内应穿戴整洁得体的工作服，不得穿拖鞋、短裤等不规范的服装。办公人员应注意保持办公区域的整洁卫生，不得在办公区域内乱扔垃圾、随地吐痰等。四、仓库卫生管理1.环境卫生仓库地面应保持清洁，无杂物、无积水。每天上班前，应进行清扫，定期进行拖地。仓库墙壁、天花板应保持清洁，无灰尘、无蜘蛛网。定期进行清扫和擦拭，如有污渍应及时清理。仓库门窗应保持完好，关闭严密，无破损。定期进行擦拭，保持玻璃明亮。仓库内的通风设备应保持良好运行，定期进行清洁和维护，确保通风良好。仓库内的垃圾应及时清理，分类存放于指定的垃圾桶内，每天定时运出仓库。垃圾桶应保持清洁，定期进行消毒。2.货物卫生仓库内的货物应分类存放，并有明显的标识。货物应摆放整齐，不得随意堆放。货物应保持清洁，无灰尘、无污渍。对于易受潮、易变质的货物，应采取防潮、防虫、防鼠等措施。仓库内的货架、货柜应保持清洁，定期进行擦拭和维护。货架、货柜如有损坏应及时修复或更换。仓库内的消防器材应保持完好，定期进行检查和维护，确保消防器材的正常使用。消防器材周围应保持整洁，不得堆放杂物。3.库存管理卫生仓库应建立库存管理制度，定期对货物进行盘点和清查，确保库存数量的准确性。对于过期或损坏的货物，应及时进行清理和处理，避免积压和浪费。仓库管理人员应定期对仓库进行通风、除湿等操作，保持仓库内的空气流通和干燥。五、食堂卫生管理1.环境卫生食堂地面应保持清洁，无杂物、无积水、无油污。每天用餐前后，应进行清扫和拖地，定期进行冲洗。食堂墙壁、天花板应保持清洁，无灰尘、无蜘蛛网。定期进行清扫和擦拭，如有污渍应及时清理。食堂门窗应保持完好，关闭严密，无破损。定期进行擦拭，保持玻璃明亮。食堂内的通风设备应保持良好运行，定期进行清洁和维护，确保通风良好。食堂内的垃圾应及时清理，分类存放于指定的垃圾桶内，并加盖密封，每天定时运出食堂。垃圾桶应保持清洁，定期进行消毒。2.食品卫生食堂应严格遵守国家食品卫生相关法律法规，采购的食品应符合国家食品安全标准，索证索票齐全。食品应分类存放于专用的食品储存柜内，并有明显的标识。食品储存柜应保持清洁，无异味，定期进行清理和消毒。食品加工过程应符合卫生要求，生熟食品应分开加工、存放，避免交叉污染。食品加工设备应保持清洁，定期进行清洗和消毒。食堂工作人员应穿戴整洁的工作服、工作帽、口罩等，保持个人卫生。在加工食品前，应洗手消毒。食堂应配备必要的消毒设备，如消毒柜、紫外线灯等，定期对餐具、厨具等进行消毒。餐具应经过严格的清洗、消毒后才能使用。食堂应建立食品留样制度，每餐的食品应留样不少于125克，留样时间不少于48小时。留样食品应存放在专用的留样冰箱内，并做好记录。3.饮用水卫生食堂提供的饮用水应符合国家饮用水卫生标准，定期进行水质检测。饮用水储存设备应保持清洁，定期进行清洗和消毒。饮用水管道应保持畅通，无污垢、无腐蚀。食堂应配备必要的饮水设施，如饮水机、开水器等，并定期进行维护和清洁，确保饮水安全。六、宿舍卫生管理1.环境卫生宿舍地面应保持清洁，无杂物、无积水。每天应进行清扫，定期进行拖地。宿舍墙壁、天花板应保持清洁，无灰尘、无蜘蛛网。定期进行清扫和擦拭，如有污渍应及时清理。宿舍门窗应保持完好，关闭严密，无破损。定期进行擦拭，保持玻璃明亮。宿舍内的通风设备应保持良好运行，如果有窗户应经常开窗通风，定期进行清洁和维护，确保通风良好。宿舍内的垃圾应及时清理，分类存放于指定的垃圾桶内，每天定时运出宿舍。垃圾桶应保持清洁，定期进行消毒。2.个人卫生住宿员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤换衣、勤剪指甲。住宿员工应保持宿舍内的整洁卫生，不得在宿舍内乱扔垃圾、随地吐痰等。住宿员工应定期清洗床上用品、衣物等，保持个人物品的清洁。3.公共区域卫生宿舍内的公共区域，如走廊、楼梯、卫生间、洗漱间等，应保持清洁，无杂物、无积水。每天应进行清扫，定期进行消毒。卫生间、洗漱间应配备必要的清洁用品，如卫生纸、洗手液、拖把等，并定期进行补充和更换。宿舍内的公共设施，如桌椅、衣柜、空调等，应保持完好，如有损坏应及时报修。公共设施应定期进行擦拭和维护，保持清洁。七、卫生检查与考核1.卫生检查公司卫生管理委员会应定期组织对公司各部门的卫生状况进行检查，检查频率为每周至少一次。卫生管理人员应每天对公司的卫生状况进行巡查，及时发现问题并督促整改。各部门应定期对本部门的卫生状况进行自查，自查频率为每天至少一次。卫生检查应按照卫生检查表的内容进行，检查结果应详细记录。卫生检查表应包括检查时间、检查部门、检查人员、检查项目、检查结果等内容。2.考核标准公司将根据卫生检查结果对各部门进行考核，考核结果将与部门绩效挂钩。卫生检查结果分为优秀、良好、合格、不合格四个等级。对于卫生状况优秀的部门，公司将给予表彰和奖励；对于卫生状况不合格的部门，公司将责令限期整改，并视情节轻重给予相应的处罚。考核标准如下：优秀：卫生状况良好，各项卫生指标均符合规定要求，无卫生死角，员工卫生意识强。良好：卫生状况较好，基本符合规定要求，无明显卫生问题，员工卫生意识较强。合格：卫生状况一般，存在一些卫生问题，但不影响正常生产和工作，员工卫生意识一般。不合格：卫生状况较差，存在较多卫生问题，影响正常生产和工作，员工卫生意识淡薄。3.整改措施对于卫生检查中发现的问题，卫生管理委员会应及时下达整改通知书，责令责