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文档简介
湘赣粤名校2026届高三生物第一学期期末预测试题注意事项:1.答题前,考生先将自己的姓名、准考证号填写清楚,将条形码准确粘贴在考生信息条形码粘贴区。2.选择题必须使用2B铅笔填涂;非选择题必须使用0.5毫米黑色字迹的签字笔书写,字体工整、笔迹清楚。3.请按照题号顺序在各题目的答题区域内作答,超出答题区域书写的答案无效;在草稿纸、试题卷上答题无效。4.保持卡面清洁,不要折叠,不要弄破、弄皱,不准使用涂改液、修正带、刮纸刀。一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1.由于细胞中一条14号和一条21号染色体连接形成一条异常染色体,不含重要基因的短片段在细胞分裂中丢失(如图甲),导致某女子的14号和21号染色体在减数分裂时会发生异常联会(如图乙)。配对的三条染色体中,任意配对的两条染色体分离时,另一条染色体随机移向细胞任意一极。下列判断不正确的是()A.该女子体细胞中只有45条染色体但表现型可能正常B.DNA的断裂、错接是形成这种异常染色体的根本原因C.不考虑其他染色体,理论上该女子可产生6种不同配子D.该女子与正常男子婚配没有生育21-三体综合征患儿的风险2.下图甲表示某二倍体生物细胞分裂过程中的一条染色体(质)的系列变化过程,图乙表示该生物细胞分裂时有关物质或结构数量的相关曲线。下列叙述正确的是()A.a时不可能发生基因重组B.图甲可表示一次细胞分裂过程中完整的染色体形态变化C.若图乙曲线表示减数分裂中染色体组数目变化的部分曲线,则n=2D.图乙ab段可表示图甲③过程3.已知果蝇的灰体与黑檀体为一对相对性状,直毛与分叉毛为另一对相对性状,两对相对性状各由一对等位基因控制。一只灰体分叉毛雄蝇与一只黑檀体直毛雌蝇杂交,F1为灰体直毛,F1果蝇相互交配得到的F2中,灰体直毛:黑檀体直毛:灰体分叉毛:黑檀体分叉毛=9:3:3:1。下列分析错误的是()A.灰体对黑檀体为显性、直毛对分叉毛为显性B.控制上述两对相对性状的等位基因独立遗传C.控制直毛和分叉毛的基因可能位于常染色体上D.控制灰体和黑檀体的基因可能仅位于X染色体上4.下列有关变异与进化的叙述,错误的是()A.突变只能改变基因的结构,但不能改变基因的数量和排列顺序B.某些环境因素能引起突变,但突变不一定引起个体表现型改变C.若无其他因素影响,一随机交配的小种群的基因频率也可能变化D.种群是生物进化的基本单位,进化的实质是种群基因频率的改变5.下列有关动物细胞生命历程的叙述,错误的是()A.细胞衰老的过程中,细胞核体积不断增大B.被病原体感染的细胞的清除是由基因调控的C.癌变的细胞不保留原来细胞的特点,具有无限增殖能力D.高度分化的体细胞受到细胞内物质的限制而不表现全能性6.如下图为细胞中化合物A与化合物B生成化合物D的过程示意图,C为化学键。下列叙述中正确的是()A.若A为甘油、B为脂肪酸,则D中含有元素PB.若A为葡萄糖、B为果糖,则D为麦芽糖C.若A为甲硫氨酸、B为甘氨酸,则C可表示为CO-NHD.若A为腺苷,B为磷酸基团,则C不是高能磷酸键7.人体肌肉由快缩肌纤维(细胞)和慢缩肌纤维(细胞)组成。在电镜下观察,前者几乎没有线粒体存在,后者含有大量的线粒体。对不同运动项目的机体总需氧量、实际摄入氧量和血液中乳酸增加量进行测定,结果如下表。下列叙述正确的是()运动项目总需氧量(升)实际摄入氧量(升)血液乳酸增加量马拉松跑600589略有增加400米跑162显著增加A.马拉松跑主要依赖快缩肌纤维,400米跑主要依赖慢缩肌纤维B.快缩肌纤维供能过程产生过多CO2,导致400米跑的人呼吸加速C.长期慢跑等有氧运动,可以提高骨骼肌中慢缩肌纤维比例D.快缩肌纤维会产生乳酸,慢缩肌纤维不会产生乳酸8.(10分)苯酚是工业生产排放的有毒污染物质,自然界中存在着降解苯酚的微生物。某工厂产生的废水中含有苯酚,为了降解废水中的苯酚,研究人员从土壤中筛选获得只能利用苯酚的细菌菌株,筛选的主要步骤如下图所示,①为土壤样品。下列相关叙述错误的是()A.图示②中不同浓度碳源的培养基不会影响细菌的数量B.图示②培养目的菌株的选择培养基中应加入苯酚作为碳源C.若图中④为对照实验,则其中不应加入苯酚作为碳源D.使用平板划线法可以在⑥上获得单菌落二、非选择题9.(10分)某动物的毛色有白色。棕色和黄色三种,现用黄色个体和白色个体杂交,子代F1为棕色个体和黄色个体。现欲研究该动物毛色的遗传规律,不同实验小组提出了不同观点:观点一:该动物毛色由一组复等位基因(同源染色体上的相同位置上存在两种以上的等位基因)控制,其中E1、E2、E3分别控制黄色、棕色、白色;观点二:该动物毛色由两对等位基因(A/a、B/b)控制,显性基因同时存在时表现为黄色,无显性基因时表现为白色,其余情况表现为棕色。请回答下列问题:(1)若观点一正确,则亲本黄色个体和F1棕色个体的基因型分别为__________________,且让F1中的棕色个体与F1中的黄色个体进行杂交,子代的表现型及比例为_____________________________。(2)若该动物毛色的遗传规律符合观点二,能否确定A/a、B/b基因的遗传遵循自由组合定律?若能确定,请说明理由,并从F1中选择材料设计实验进行辅证;若不能确定,请说明理由,并从F1中选择材料设计实验探究这两对等位基因的遗传是否遵循自由组合定律。(要求写出实验思路和实验结果及结论)_____(填能或不能)确定,理由是_______________________________。实验思路:______________________________________________。实验结果及结论:_____________________________________________。10.(14分)研究发现SORLA是影响脂肪组织代谢平衡的一种蛋白分子,该分子表达过量会影响胰岛素对脂肪细胞的作用效果,从而导致脂肪细胞分解脂肪能力的改变。下图甲表示胰岛素对脂肪细胞的作用效应,图乙表示不同体重指数(BMI,成年人BMI的理想值是20~25,30以上属于肥胖)人群中SORLA表达量的平均值。回答下列问题:(1)根据图甲可知,脂肪细胞膜上存在识别胰岛素的结构,该结构的化学本质是____________。根据图甲分析,胰岛素作用于脂肪细胞后,通过_____________等途径,降低血糖浓度。(2)根据图乙判断,SORLA的表达量增加会导致脂肪细胞分解脂肪能力_____________(填“上升”或“不变”或“下降”)。进一步研究发现,SORLA表达量增加,脂肪细胞膜上的胰岛素受体数量会发生变化,根据图甲和图乙分析这种变化是_____________(填“增加”或“减少”),理由是_____________。11.(14分)发酵工业起源很早,中国早在公元前就采用发酵法酿酒、制酱等,随着科技的发展一些现代生物技术也应用到发酵工业中,取得良好效益。有技术员利用啤酒酵母固定化技术进行酒精发酵,装置如图。请回答下列问题:(1)制作啤酒酵母悬液时,在干酵母中加入温水和极少量蔗糖,待悬浮液中出现______________,说明酵母菌已经活化。酵母菌活化的目的是__________________。(2)适宜条件下,将活化的啤酒酵母细胞与海藻酸钠混合后,滴加到一定浓度的氯化钙溶液中形成凝胶珠,这种固定酵母细胞的方法是_____________________。(3)装置中长导管的作用是_____________;从上端漏斗中加入葡萄糖溶液的浓度不能过高的原因是__________________;生产中要提高酒精度,加入葡萄糖溶液后应关闭装置中的__________________。(4)与利用游离酵母菌生产啤酒相比,利用固定化酵母生产啤酒的优点有________________(写出两点)。(5)上图装置还可用于研究固定化葡萄糖异构酶生产高果糖浆。研究中常将1个葡萄糖异构酶活力单位定义为每分钟产生1微摩尔________________所需酶量。12.普通牛奶赖氨酸含量低,为提高牛奶中赖氨酸的含量,利用现代生物工程技术,得到了一头转入外源赖氨酸基因的奶牛,预计将来其分泌的乳汁中含有更多的赖氨酸。下图为培育转基因动物的技术流程图:(1)在过程①用到的两种工具酶中,对核苷酸序列有严格要求的工具酶是______________,其作用的对象是两个脱氧核苷酸之间的_______________键。(2)在基因表达载体中,目的基因的首端必须含有________,它是__________识别和结合的部位。(3)过程②中为获得能大量产生赖氨酸的转基因牛,该基因表达载体导入的受体细胞是_______________,常用的导入方法是________________法。(4)将该受体细胞培育成为一头奶牛还需要的技术有:___________、_______________。(5)动物细胞培养过程中,培养环境中除须提供O2外还须混入一定量的_____,混入的气体的主要作用是_________________。为保证被培养的动物细胞处于无菌、无毒的环境,可以在细胞培养液中添加一定量的___________,以防培养过程中的污染。
参考答案一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1、D【解析】
一条14号和一条21号染色体相互连接时,发生了染色体变异;减数分裂时同源染色体发生分离,任意配对的两条染色体移向细胞一极,另一条染色体随即移向细胞另一极,可能产生14号和21号、异常、14号和异常、21号、14号、异常和21号六种精子。【详解】A、图甲看出,一条14号和一条21号染色体相互连接时,还丢失了一小段染色体,使染色体数目减少,该女子体细胞染色体数为45条,A正确;B、由题可知DNA的断裂、错接是形成这种异常染色体的根本原因,B正确;C、减数分裂时同源染色体发生分离,非同源染色体自由组合,应该产生仅具有异常染色体、同时具有14号和21号染色体、同时具有异常染色体+14号染色体、仅具有21号染色体、同时具有异常染色体+21号染色体、仅具有14号染色体共6种生殖细胞,C正确;D、该女子可以产生同时具有异常染色体+21号染色体的生殖细胞,因此与正常男子婚配,有可能生育21-三体综合征患儿的后代,D错误。故选D。2、D【解析】
分析图甲:图示表示细胞分裂过程中一条染色体(染色质)的系列变化过程。若该图表示有丝分裂过程,则①表示染色体的复制,发生在间期;②表示染色质螺旋化、缩短变粗形成染色体,发生在前期;③表示着丝点分裂,姐妹染色单体分开成为染色体,发生在后期。若该图表示减数分裂过程,则①表示减数第一次分裂间期;②表示减数第一次分裂前期或减数第二次分裂前期;③表示减数第二次分裂后期。
分析图乙:图2表示细胞分裂时有关物质和结构数量变化的相关曲线片段。【详解】A、图乙中a时可以表示减数第一次分裂过程,可能发生基因重组,A错误;B、图甲还缺少染色体解螺旋变成染色质丝的过程,不可表示一次细胞分裂过程中完整的染色体形态变化,B错误;C、若图乙曲线表示减数分裂中染色体组数目变化的部分曲线,在减数第一次分裂过程中,染色体数从2n变为n,则n=1,在减数第二次分裂过程中,由于着丝点分裂,减二后期染色体数暂时增加为2n,后变为n,则n=1,C错误;D、图甲③过程为着丝点分裂,图乙ab段中染色体数目减半,可表示图甲③过程,D正确。故选D。3、D【解析】
相对性状的亲本杂交,子代只有一种表现型,则可判断子代出现的性状即为显性性状。XY型性别决定的生物,隐性性状的雌性和显性性状的雄性杂交,若子代雌性均为显性性状,雄性均为隐性性状,则可判断基因位于X染色体上。【详解】A、因为灰体分叉毛雄蝇与黑檀体直毛雌蝇杂交,F1表现为灰体直毛,因此灰体对黑檀体为显性、直毛对分叉毛为显性,A正确;B、F1果蝇相互交配得到的F2中,灰体直毛:黑檀体直毛:灰体分叉毛:黑檀体分叉毛=9:3:3:1,符合基因自由组合定律,B正确;C、单独分析毛型这对表现型,分叉毛雄蝇×直毛雌蝇,F1全为直毛,F2中直毛与分叉毛的比例为3:1,仅根据以上数据我们不能准确判断出控制果蝇毛型的基因是位于常染色体上还是仅位于X染色体上,需要补充数据,如统计分叉毛个体的性别比例,C正确;D、单独分析体色这对表现型,若控制果蝇体色的基因仅位于X染色体上,灰体雄蝇×黑檀体雌蝇,后代雌蝇应全为灰体,雄蝇应全为黑檀体,这与实验结果不符,因此控制果蝇体色的基因不可能仅位于X染色体上,D错误。故选D。【点睛】本题旨在考查学生对于伴性遗传规律、基因的自由组合定律的实质和应用的理解,根据子代表现型在雌雄个体间的比例判断性状遗传是常染色体遗传还是性染色体的遗传的方法的掌握程度,并应用相关知识对某些遗传问题进行解释、推理、判断的能力。4、A【解析】
突变和基因重组为生物进化提供原材料,自然选择决定生物进化的方向。【详解】A、突变包括基因突变和染色体变异,染色体变异可能改变基因的数量和排列顺序,A错误;B、某些环境因素如辐射等能引起突变.但由于密码子的简并性,突变不一定引起个体表现型改变,B正确;C、在种群较小时,即使无其他因素的影响,该随机交配的小种群也可能因为个别个体的死亡等原因丢失部分基因,导致种群的基因频率发生改变,C正确;D、种群是生物进化的基本单位,进化的实质是种群基因频率的改变,种群基因频率改变说明生物发生了进化,D正确。故选A。5、C【解析】
1.细胞凋亡是由基因决定的细胞编程性死亡的过程。细胞凋亡是生物体正常的生命历程,对生物体是有利的,而且细胞凋亡贯穿于整个生命历程。细胞凋亡是生物体正常发育的基础、能维持组织细胞数目的相对稳定、是机体的一种自我保护机制。在成熟的生物体内,细胞的自然更新、被病原体感染的细胞的清除,都是通过细胞凋亡完成的。2.衰老细胞的特征:①细胞内水分减少,细胞萎缩,体积变小,细胞新陈代谢速率减慢;②细胞膜通透性功能改变,物质运输功能降低;③细胞色素随着细胞衰老逐渐沉积;④细胞内多种酶的活性降低;⑤细胞内呼吸速率减慢,细胞核体积增大,核膜内折,染色质收缩,染色加深。3.细胞癌变的根本原因是原癌基因和抑癌基因发生基因突变,其中原癌基因负责调节细胞周期,控制细胞生长和分裂的过程,抑癌基因主要是阻止细胞不正常的增殖。【详解】A、细胞衰老的过程中,细胞核体积增大,核膜内折,染色质收缩,染色加深,A正确;B、被病原体感染的细胞的清除是由基因调控的细胞凋亡,B正确;C、癌变的细胞仍保留原来细胞的某些特点,C错误;D、高度分化的植物细胞要表现出全能性必需要离体,如果不离体,细胞全能性会受到抑制,不能表现出来,D正确。故选C。【点睛】本题考查细胞分化、衰老、凋亡和癌变的相关知识,意在考查理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系能力,是基础知识考试的理想题目。6、D【解析】
脂肪由甘油和脂肪酸脱水缩合而成;两个氨基酸脱水缩合形成二肽;糖类有单糖、二糖、多糖,其中二糖包括麦芽糖、蔗糖、乳糖,麦芽糖是由两分子葡萄糖组成,蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖组成,乳糖是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖组成。【详解】A、若A为甘油、B为脂肪酸,则D为脂肪,脂肪的组成元素为C、H、O,不含P,A错误;B、若A为葡萄糖、B为果糖,则D为蔗糖,B错误;C、若A为甲硫氨酸、B为甘氨酸,则C为肽键,可表示为-CO-NH-,C错误;D、若A为腺苷,B为磷酸基团,则C不是高能磷酸键,为普通磷酸键,D正确。故选D。【点睛】熟记蛋白质的合成、脂肪组成及ATP的结构,并能构建知识间的联系是解答本题的关键。7、C【解析】
1、有氧呼吸的过程:
第一阶段:在细胞质的基质中。
反应式:1C6H12O6(葡萄糖)2C3H4O3(丙酮酸)+4[H]+少量能量(2ATP)
第二阶段:在线粒体基质中进行。
反应式:2C3H4O3(丙酮酸)+6H2O20[H]+6CO2+少量能量(2ATP)
第三阶段:在线粒体的内膜上,这一阶段需要氧的参与,是在线粒体内膜上进行的。
反应式:24[H]+6O212H2O+大量能量(34ATP)
2、无氧呼吸的过程:
第一阶段:在细胞质的基质中。
反应式:1C6H12O6(葡萄糖)2C3H4O3(丙酮酸)+4[H]+少量能量(2ATP)
第二阶段:在细胞质基质
反应式:2C3H4O3(丙酮酸)+4[H]2C2H5OH(酒精)+2CO2
或2C3H4O3(丙酮酸)+4[H]2C3H6O3(乳酸)
无论是分解成酒精和二氧化碳,或者是转化成乳酸无氧呼吸,都只在第一阶段释放出少量的能量,生成少量ATP。【详解】A、马拉松跑主要依赖慢缩肌纤维,400米跑属于剧烈运动,快缩肌纤维也参与供能,但慢缩肌纤维线粒体多,有氧呼吸提供的能量多,仍然是依赖慢缩肌纤维供能多,A错误;B、快缩肌纤维几乎没有线粒体存在,进行无氧呼吸供能过程产生过多乳酸,人无氧呼吸不产生二氧化碳,B错误;C、慢缩肌纤维含有大量的线粒体,长期慢跑等有氧运动,可以提高骨骼肌中慢缩肌纤维比例,C正确;D、快缩肌纤维会产生乳酸,慢缩肌纤维在细胞质基质中也会产生乳酸,D错误。故选C。8、A【解析】
从土壤中分离微生物的一般步骤是:土壤取样、选择培养、梯度稀释、涂布培养和筛选菌株。选择分离过程中需要使用选择培养基,做到全程无菌操作。常用的固体培养基上的接种方法是稀释涂布平板法和平板划线法。【详解】A、②中不同浓度的碳源的培养基会影响细菌的数量,A错误;B、②中的选择培养基中应加入苯酚作碳源,以增大降解苯酚细菌的浓度,B正确;C、④与⑤的培养基的主要区别在于④的培养基不加入苯酚作碳源,⑤的培养基加入苯酚作碳源,C正确;D、分离单菌落可以使用稀释涂布平板法和平板划线法,故使用平板划线法可以在⑥上获得单菌落,D正确;故选A。二、非选择题9、E1E2、E2E3黄色∶棕色∶白色=2∶1∶1不能不论A/a、B/b基因的遗传是否遵循自由组合定律,都可满足题干所述杂交情况让F1中的黄色雌雄个体相互杂交,统计子代的表现型及比例(或让F1中的黄色个体与F1中的棕色个体相互杂交,统计子代的表现型及比例)若子代表现型为黄色∶棕色∶白色=9∶6∶1,则A/a、B/b基因的遗传遵循自由组合定律;若子代表现型及比例为黄色∶白色=3∶1,则A/a、B/b基因的遗传不遵循自由组合定律(或若子代表现型及比例为黄色∶棕色∶白色=3∶4∶1,则A/a、B/b基因的遗传遵循自由组合定律;若子代表现型及比例为黄色∶棕色∶白色=2∶1∶1,则A/a、B/b基因的遗传不遵循自由组合定律)【解析】
若观点一正确,E1、E2、E3分别控制黄色、棕色、白色,根据题目中的杂交信息,黄色个体和白色个体杂交,子代F1为棕色个体和黄色个体,子代等位基因重新组合后,白色性状消失,说明控制白色性状的E3基因显性最弱;亲本和子代中均存在黄色性状且亲本无棕色性状而子代出现棕色性状,说明黄色性状相对于棕色性状为显性。综上所术,E1、E2、E3的显隐关系为E1>E2>E3。若观点二正确,根据题目信息,A_B_为黄色,aaB_和A_bb为棕色,aabb为白色。【详解】(1)若观点一正确,E1、E2、E3分别控制黄色、棕色、白色,根据题目中的杂交信息,黄色个体和白色个体杂交,子代F1为棕色个体和黄色个体,在亲、子代中出现了三种表现型,说明亲本中存在E1、E2、E3三种基因,又因为黄色与白色杂交,子代等位基因重新组合后,白色性状消失,说明控制白色性状的E3基因显性最弱;亲本和子代中均存在黄色性状且亲本无棕色性状而子代出现棕色性状,说明黄色性状相对于棕色性状为显性。综上所术,E1、E2、E3的显隐关系为E1>E2>E3,亲本的基因型为E1E2(黄色)E3E3(白色),F1基因型为:E1E3(黄色)E2E3(棕色);让F1中的棕色个体与F1中的黄色个体进行杂交,子代基因型及比例为:E1E2∶E1E3∶E2E3∶E3E3=1∶1∶1∶1,因此子代的表现型及比例为:黄色∶棕色∶白色=2∶1∶1。(2)若该动物毛色的遗传规律符合观点二,根据题设条件可推测出亲本基因型组合为AABb×aabb或AaBB×aabb。当A/a、B/b基因位于同源染色体上或位于非同源染色体,都满足题干黄色和白色个体杂交,子代F1为棕色和黄色个体的要求,因此不能确定A/a、B/b基因的遗传遵循自由自由组合定律。若从F1中选择材料设计实验进行探究,可以选择让F1中的黄色(AaBb)个体相互杂交,统计子代的表现型及比例;也可以让F1中的黄色(AaBb)个体与F1中的棕色(aaBb或Aabb)个体相互杂交,统计子代的表现型及比例。但不能让F1中的棕色个体相互杂交,因为F1中的棕色个体相互杂交的结果无法用来判断A/a、B/b基因的遗传是否遵循自由自由组合定律。故实验结果及结论:让F1中的黄色雌雄个体相互杂交,若子代表现型为黄色∶棕色∶白色=9∶6∶1,则A/a、B/b基因的遗传遵循自由组合定律;若子代表现型及比例为黄色∶白色=3∶1,则A/a、B/b基因的遗传不遵循自由组合定律。(如果让F1中的黄色个体与F1中的棕色个体相互杂交,若子代表现型及比例为黄色∶棕色∶白色=3∶4∶1,则A/a、B/b基因的遗传遵循自由组合定律;若子代表现型及比例为黄色∶棕色∶白色=2∶1∶1,则A/a、B/b基因的遗传不遵循自由组合定律。)【点睛】本题主要考查遗传规律,考查学生的理解能力和实验探究能力。着重利用假说——演绎法,恰当地提出相应的假说,并用所学的知识进行演绎推理,找出不同假说间的区别,最后加以论述。10、蛋白质促进葡萄糖转化为甘油三酯和抑制甘油三酯转化为糖类物质下降增加胰岛素与胰岛素受体特异性结合增加,从而抑制了脂肪细胞的脂肪分解能力【解析】
1、胰岛素与胰素受体结合后,一方面促进糖原和非糖物质的合成,另一方面使细胞膜上葡萄糖转运蛋白增加,促进葡萄糖进入细胞氧化分解。2、分析图甲:胰岛素促进葡萄糖转化为甘油三酯和抑制甘油三酯转化为糖类物质。3、分析图乙:体重指数越大,SORLA的表达量越大,初步判断SORLA的过量表达会导致脂肪细胞分解脂肪的能力下降,使得细胞中脂肪量增加导致体重增加。【详解】(1)脂肪细胞膜上识别胰岛素的结构是胰岛素受体,它的化学成分是蛋白质。结合图甲信息,胰岛素与胰岛素受体结合后,通过促进葡萄糖转化为甘油三酯和抑制甘油三酯转化为糖类物质,使血糖的浓度降低。(2)根据图乙测定的SORLA表达量与BMI的关系,可以看出体重指数越大,SORLA的表达量越大,说明SORLA的表达量增加会导致脂肪细胞分解脂肪的能力下降,使得细胞中脂肪量增加。根据图甲和图乙分析,SORLA表达水平增加,到达细胞表面的胰岛素受体数量增加,而胰岛素受体的数量决定了结合到细胞上的胰岛素分子数量增加,通过抑制脂肪细胞的脂肪分解能力和促进更多的葡萄糖进入脂肪细胞转化为甘油三酯,导致体重指数增加。【点睛】本题考查了血糖平衡调节、脂肪代谢等相关知识,结合图形获取胰岛素、SORLA表达量、BMI三者之间的关联,是解题的关键。11、气泡使处于休眠状态的酵母细胞重新恢复正常的生活状态包埋法释放酵母菌产生的二氧化碳、防止空气中的杂菌进入反应柱葡萄糖液浓度过高会使固定化的酵母细胞渗透失水,影响其活性,甚至死亡活塞1酵母细胞可多次利用、便于与产物分离,提高产品质量果糖【解析】
制备固定化酵母细胞的实验步骤,请回答:①酵母细胞的活化→②配制CaCl2溶液→③配制海藻酸钠溶液→④海藻酸钠溶液与酵母细胞混合→⑤固定化酵母细胞;2.1(U)个酶活力单位是指在温度为25℃,其他反应条件,如pH等均为适宜的情况下,在1分钟内转化1mmol的底物所需的酶量。【详解】(1)制作啤酒酵母悬液时,在干酵母中加入温水和极少量蔗糖有利于酵母菌活化,酵母菌活化的目的是使处于休眠状态的酵母细胞重新恢复正常的生活状态,待悬浮液中出现气泡,意味着酵母菌能进行正常的代谢,活化过程完成。(2)为了能够让酵母菌重复利用,通常用包埋法将酵母细胞制成凝胶珠,具体做法是将活化的啤酒酵母细胞与海藻酸钠混合后,滴加到一定浓度的氯化钙溶液中形成凝胶珠。(3)装置中长导管能起到释放酵母菌产生的二氧化碳、防止空气中的杂菌进入反应柱的作用,为了避免酵母细胞渗透失水,甚至死亡,影响其活性,通常要求从上端漏斗中加入葡萄糖溶液的浓度不能过高;生产上,在加入葡萄糖溶液后要关闭装置中的活塞1,以保证发酵罐中的无氧环境,有利于酵母菌的无氧呼吸,提高酒精度,(4)与利用游离酵母菌生产啤酒相比,利用固定化酵母生产啤酒典型优势为酵母细胞可多次利用、便于与产物分离,提高产品质量。(5)图中装置可用于研究固定化葡萄糖异构酶的活力,结合分析可知
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