学生营养餐财务制度

PAGE学生营养餐财务制度一、总则（一）目的为规范学生营养餐财务行为，加强财务管理，提高资金使用效益，保障学生营养餐工作的顺利开展，根据国家有关法律法规和财务规章制度，结合本地区实际情况，制定本制度。（二）适用范围本制度适用于负责学生营养餐供应的学校、企业或相关机构（以下统称“单位”）。（三）基本原则1.依法依规原则严格遵守国家法律法规和财务规章制度，确保财务活动合法合规。2.专款专用原则学生营养餐专项资金必须专款专用，不得挪作他用，确保资金用于学生营养餐的采购、加工、配送等相关环节。3.公开透明原则财务信息应公开透明，接受社会监督，保障学生、家长和社会公众的知情权。4.效益优先原则优化资源配置，提高资金使用效益，确保学生营养餐质量和服务水平。二、财务管理职责（一）单位负责人职责1.对本单位学生营养餐财务管理工作负总责，确保财务制度的有效执行。2.审核重大财务事项，支持财务人员依法履行职责。（二）财务部门职责1.负责制定和完善本单位学生营养餐财务管理制度，并组织实施。2.负责学生营养餐资金的核算、收支管理和财务报表编制。3.定期对学生营养餐财务状况进行分析，为单位决策提供依据。4.配合相关部门做好学生营养餐资金的审计、监督检查等工作。（三）其他部门职责1.采购部门负责学生营养餐食材及相关物资的采购，确保采购过程合规、价格合理、质量合格，并及时将采购信息提供给财务部门。2.加工配送部门负责学生营养餐的加工和配送工作，做好成本控制和记录，配合财务部门进行成本核算。3.质量监管部门负责对学生营养餐质量进行监督检查，确保符合相关标准和要求，同时协助财务部门对因质量问题产生的费用进行核算和处理。三、预算管理（一）预算编制1.单位应根据学生人数、营养餐标准、市场价格等因素，科学合理地编制学生营养餐年度预算。2.预算内容应包括食材采购、加工配送、人员工资、设备购置、水电费、运输费等各项费用。3.预算编制应遵循“量入为出、收支平衡”的原则，确保预算的准确性和可行性。（二）预算审批1.年度预算编制完成后，应提交单位负责人审核，经单位领导班子集体研究通过后报上级主管部门审批。2.上级主管部门应根据相关政策和规定，对单位预算进行严格审核，确保预算符合要求。（三）预算执行1.单位应严格按照批准的预算执行，不得擅自调整预算。如因特殊情况需要调整预算，应按照规定程序报经批准。2.财务部门应加强对预算执行情况的监控，定期对预算执行情况进行分析和通报，及时发现和解决预算执行中存在的问题。（四）预算调整1.当出现下列情况之一时，可申请预算调整：国家政策发生重大变化，影响学生营养餐工作正常开展。学生人数发生较大变动。市场价格波动较大，导致原预算无法执行。其他不可预见的因素。2.预算调整申请应包括调整原因、调整内容、调整金额等，并按照规定程序报经批准。四、收入管理（一）财政补助收入1.单位应按照国家和地方有关规定，及时足额地取得财政补助收入。财政补助收入应专款专用，不得截留、挪用。2.财政补助收入的取得应符合相关政策和程序，单位应及时将财政补助收入入账，并按照规定进行核算。（二）学生缴费收入1.按照规定向学生收取的营养餐费用，应严格执行收费标准，不得擅自提高或降低收费标准。2.学生缴费收入应使用财政部门统一印制的收费票据，及时足额上缴财政专户，并按照规定进行核算。（三）其他收入1.单位取得的与学生营养餐相关的其他收入，如捐赠收入、利息收入等，应按照规定进行管理和核算。2.其他收入应纳入单位预算管理，统筹安排使用，不得私设小金库。五、支出管理（一）食材采购支出1.食材采购应遵循公开、公平、公正的原则，通过招标、询价等方式确定供应商。2.采购合同应明确采购品种、数量、价格、质量标准、交货时间、付款方式等条款，确保采购过程合法合规。3.财务部门应根据采购合同和验收单，及时支付食材采购款项。支付款项时，应严格审核发票等凭证，确保凭证真实、合法、有效。（二）加工配送支出1.加工配送费用应根据实际发生的工作量和成本核算结果进行支付。2.加强对加工配送过程的成本控制，合理安排人员、设备等资源，降低加工配送成本。3.财务部门应审核加工配送费用的支出凭证，确保费用支出合理、合规。（三）人员工资支出1.按照国家有关规定和劳动合同约定，及时足额支付学生营养餐工作人员的工资、奖金、津贴等。2.人员工资支出应纳入单位预算管理，严格按照规定的标准和程序进行发放。3.财务部门应审核人员工资发放凭证，确保工资发放准确无误。（四）设备购置支出1.设备购置应根据学生营养餐工作需要，按照规定的程序进行审批。2.购置设备应进行充分的市场调研，选择性价比高、质量可靠的产品。3.设备购置支出应按照固定资产管理规定进行核算和管理，及时计提折旧。（五）其他支出1.水电费、运输费等其他支出应按照实际发生额进行核算和支付。2.严格控制其他支出，确保支出合理、合规，不得超支。（六）支出审批1.各项支出应按照规定的审批程序进行审批。一般支出由部门负责人审核后报财务负责人审批；重大支出应经单位领导班子集体研究决定。2.审批人应严格按照审批权限进行审批，对不符合规定的支出不得批准。六、成本核算（一）成本核算对象学生营养餐成本核算应以每餐次为核算对象，分别核算食材成本、加工成本、配送成本等。（二）成本核算方法采用品种法或分批法进行成本核算，将各项成本费用按照合理的方法分配到每餐次中。（三）成本核算流程1.采购部门提供食材采购成本信息，包括采购价格、数量、运输费用等，并将相关凭证传递给财务部门。2.加工配送部门记录加工过程中的原材料消耗、人工费用、设备折旧等成本信息，并定期报送财务部门。3.财务部门根据采购部门和加工配送部门提供的信息，进行成本核算，计算每餐次的总成本和单位成本。（四）成本分析与控制1.定期对学生营养餐成本进行分析，找出成本变动的原因，提出降低成本的措施和建议。2.加强对成本的控制，通过优化采购流程、提高加工效率、合理安排配送路线等方式，降低成本费用。七、资产管理（一）流动资产1.现金管理严格遵守现金管理制度，实行限额管理，确保现金安全。现金收支应及时入账，做到日清月结，定期盘点现金，确保账实相符。2.银行存款管理按照国家有关规定开立银行账户，办理银行存款业务。定期与银行核对账目，编制银行存款余额调节表，确保银行存款账实相符。3.应收账款管理加强对应收账款的管理，及时催收学生缴费等款项，减少坏账损失。定期对应收账款进行清理和分析，对长期挂账且确实无法收回的款项，按照规定程序进行核销。（二）固定资产1.固定资产购置固定资产购置应按照规定的程序进行审批，纳入单位预算管理。购置固定资产应进行验收，确保资产质量和数量符合要求。2.固定资产折旧根据固定资产的性质和使用情况，合理确定折旧方法和折旧年限，计提固定资产折旧。固定资产折旧应计入相关成本费用，不得随意变更折旧方法和折旧年限。3.固定资产处置固定资产处置应按照规定的程序进行审批，包括出售（转让）、报废、毁损等。处置固定资产应进行评估，确保处置价格合理，处置收入及时入账。（三）存货管理1.存货采购存货采购应遵循经济批量原则，合理确定采购数量，降低采购成本。加强对存货采购过程的管理，确保采购质量和及时性。2.存货验收存货到货后，应及时组织验收，确保存货数量、质量符合要求。验收合格的存货应及时入库，办理入库手续；验收不合格的存货应及时与供应商协商处理。3.存货保管建立健全存货保管制度，确保存货安全。定期对存货进行盘点，做到账实相符，发现盘盈、盘亏等情况应及时查明原因，按照规定进行处理。4.存货发出存货发出应按照规定的程序进行审批，确保发出存货的合理性和合规性。财务部门应根据存货发出凭证，及时进行账务处理。八、财务监督（一）内部监督1.单位应建立健全内部财务监督制度，加强对学生营养餐财务活动的日常监督。2.财务部门应定期对财务收支、资产状况等进行自查，及时发现和纠正存在的问题。3.内部审计部门应定期对学生营养餐财务工作进行审计，提出审计意见和建议，促进财务管理水平的提高。（二）外部监督1.接受财政、审计、纪检监察等部门的监督检查，如实提供财务资料，积极配合监督检查工作。2.主动接受社会监督，通过设立举报电话、邮箱等方式，接受学生、家长和社会公众的监督举报。对举报事项应及时进行调查处理，并将处理结果向社会公开。九、财务报告与分析（一）财务报告1.单位应定期编制学生营养餐财务报告，包括资产负债表、收入支出表、现金流量表等。2.财务报告应真实、准确、完整，反映单位学生营养餐财务状况和经营成果。3